『壹』 棕色軟乎乎的狗狗的那個蛋糕叫什麼蛋糕
這個就是最近的網紅蛋糕,沙皮狗蛋糕。這個做法就是之前比較火的慕斯小熊的做法。
『貳』 一種狗狗造型的糕點叫什麼
一個老牌翻糖蛋糕老師的狗狗造型創意
2016-12-08 17:33
造型蛋糕的起源我並沒有去探究過,在我的記憶里我從92年入行就見過類似的手法,只是那時候還很簡單,並沒有復雜的手法,如果說中國畫蛋糕是基於我小時候畫國畫的經歷,那造型蛋糕完全是基於想表達的一種呈現方式,最初90年代玩造型的時候,是幾乎不被人接受的,那時候還停留在抹坯花邊玫瑰的時代,我記得我做過的第一款造型是一款花籃蛋糕,是因為一個9層蛋糕沒有主題而得到的一個機會,效果反響很好,這直接激發了我對造型的熱愛和好奇,20餘年從未間斷。
這些年大型的做的少了,其實最初做的大件特別多,1:1的老虎和獅子,幾米的龍、幾米的教堂類似的都沒少做,一個機會到來,那還有心情談錢啊~都是一口氣做完,睡覺都免了,現在都沒機會了,也沒那個時候的心勁了,不過積累的手法更豐富,造型蛋糕形體直觀,可以直接拉進情感的距離,任何物件、動物、人物、生活衣食住行的物件均可以直接造型,今天談談造型,從狗狗蛋糕談談造型蛋糕分析。
開始之前,說個笑話,00年代初期,各地跑來跑去開演示會,那時候做一款立體龍的蛋糕,就是在一個10寸的蛋糕上用奶油做一條龍,那時候所有的卡通動物都是趴在蛋糕上的,但是這條龍是全部騰空的,所以也是幾乎第一次有人掀起立體造型和骨架方式造型的新開始,為了達到效果,所以每次演示會之前我都會在酒店先做幾款,擺在現場,有一次把蛋糕做好了,大家幫忙端到現場,結果剛走沒多大會,端龍的那個小姑娘急匆匆的回來了,兩手奶油,說:師傅對不起對不起,我說怎麼了?說:小心翼翼地端著,可是那條龍晃的太厲害了,像要飛一樣,我害怕,就一把就把它抓住了。
動物類蛋糕是造型表達方式應用比較廣泛的一個類別,今天以狗狗蛋糕為例談一下造型的技術和分析以及學習方法,九個步驟講解.
1:手工
手工簡單理解就是手上的功夫,這個需要從頭學起,手上沒有功夫,其他都是白扯,如果說造型是考察一個師傅的綜合實力,手工就是你必須具備的基本功,手工越強,進步速度就越快速。
2:卡通
卡通的表現方式相比較模擬會稍微容易一些,手上有了一定的基本功後,可以先從卡通著手造型,相比較會更容易上手,循序漸進,而卡通手法本身就是一種表現形式,可以設計製作無數的造型出來。

7:誇張
誇張是一種表現形式,也覆蓋其他的表現形式,比如可愛、萌、擬人、抽象等等表現形式,這也是在學習和提升造型能力的必經之路,如果說造型能力是把控一個物體呈現出來的能力,那表現形式就是你賦予這個物體的靈魂。
8:創新
創新這一步很難,畢竟改變食材還是改變一套成熟的技法還是很難的,造型無所不能,所造之型也舉不勝數,但是在造型技術上能算上創新的也只有雲系列這一套技術,改變了毛的技巧,最後形成了整個系列的新的表現手法。
9:創意
所謂創意,無法就是在造型的技術上增加新的點子,這個點子有很多,但是發出來的只有會哭的狗狗這一款,其他的點子和創意從來沒發過,大家就先看看這一款吧~點子都是人想的,我可以,你也可以的。
望採納謝謝
『叄』 可愛小狗蛋糕的製作方法
草莓大量上市的時候,用來裝飾西點是最漂亮的了,這一款小甜品,用大了大量的草莓,雖然吃的時候可以吃到草莓的小籽,但是感覺不如直接吃草莓來的爽。以下是我為你整理的可愛小狗蛋糕的製作方法,希望能幫到你。
可愛小狗蛋糕的製作方法
食材
主料戚風蛋糕胚1個 輔料安佳淡奶油400克巧克力粉適量裝飾糖適量櫻桃100克白砂糖100克巧克力適量
步驟
1.蛋白分三次加入白砂糖,打至乾性發泡,即出現挺立的尖角。
2.蛋黃中加入白糖攪拌均勻。
3.蛋黃加入色拉油、牛奶攪拌均勻。
4.將蛋白分次加入到蛋黃中,自上而下攪拌均勻。
5.加入低筋麵粉,攪拌均勻。
6.分次將打好的蛋白攪拌入蛋黃液中。
7.倒入8寸蛋糕模,烤箱預熱150度,烤50分鍾即可。
8.安佳淡奶油,加入白砂糖打發至呈尖角!
9.取一小部分未打發完全的奶油,加入可可分,繼續打發至尖角,呈咖啡色奶油。
10.取一片蛋糕胚,上面塗抹奶油,放上擦乾水分的櫻桃。
11.覆上另一半蛋糕胚,抹上奶油,用抹刀抹平。
12.中號菊花嘴,呈x形擠上花紋。
13.巧克力用裱花帶裝起來,用電吹風吹化。
14.用裱花擠上小狗輪廓。可以先用牙簽畫出圖形,再擠!小狗團案可是上網網路簡筆畫!
15.用裱花帶裝上咖啡色奶油,剪小口,胡亂擠在小狗的身子裡面,就成了捲毛狗了!
16.取一個紅絲帶,用線將其縫起來,成為領結,粘在狗狗脖頸處,粘上銀朱裝飾。
17.裱兩朵玫瑰;咖啡色奶油擠在蛋糕底部裝飾,上面還可以擠上幾個小狗狗的爪印。裝飾糖珠,完成!
小貼士
1、中間夾的水果自己喜好而定。
2、奶油用抹刀抹平,沒有裱花台可以用微波爐轉盤代替。
3、小狗狗的輪廓可以先用牙簽勾出,這樣簡單些。
草莓慕斯杯的製作方法
食材
主料蛋糕片6片淡奶油150克牛奶100克草莓100克吉利丁1片 輔料QQ糖25克水30克
步驟
1.吉利丁在冰水裡浸泡15分鍾。
2.取出吉利丁,放入牛奶里,隔熱水融化。
3.淡奶油打到八分發。
4.加入融化了吉利丁的牛奶。
5.草莓去掉葉子打成泥。
6.把草莓泥和淡奶油、牛奶的液體混合均勻。
7.先在底部倒一層慕斯液,再鋪一小塊蛋糕片,繼續倒一半慕斯液,再鋪一塊蛋糕片,最後把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小時以上。
8.QQ糖加水,隔熱水融化,晾涼一些,倒在慕斯杯上面,繼續冷藏半小時。
9.頂部可以點綴上草莓。
小貼士
最後一步也可以不加,蛋糕片不要鋪的太多,不然澆上慕斯液會鼓起來,表面就不平整了。
『肆』 網紅狗蛋糕叫什麼名字
叫網紅沙皮狗慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。

食品特點:
1、慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
2、製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等,如今也有專門的慕斯粉了。
3、另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發,再混入一起拌勻,所以質地較為松軟,有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠,所以需要置於低溫處存放。
『伍』 奶狗蒸幾分鍾最好
15分鍾。奶狗蛋糕屬於慕斯蛋糕,趴趴的姿勢造型十分可愛,是一種以慕斯粉為主材料的糕點,奶狗蒸15分鍾最好,外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
『陸』 一個小狗和蛋糕的內涵 實在看不懂 求解
從前從前有一塊很大的蛋糕(李毅吧),有一天一隻狗(影射彩色狗,即李毅吧吧主彩色哥)聞到了香味便尋了過來。。。。。。人們看它確實可憐便想讓它也加入享用蛋糕(當吧主),但淳樸的人們卻不知道小狗雖小卻有著狼子野心(利用吧主職權謀取利益,不過我個人對此持懷疑態度),小狗來到桌上(彩色哥當選吧主)。。。。。。。蛋糕上寫的不是生日快樂而是內涵萬歲(李毅吧的主旨就是內涵萬歲)。。。。。。漸漸的乘人不注意慢慢一根一根的把蠟燭滅掉,扔到那無盡黑暗的桌下。(大概是指彩色哥當吧主後老毅絲越來越少)。。。。。。內涵萬歲4字也一起消失在黑暗中(指黃貼水貼泛濫)但是蛋糕越來越大(指李毅吧吧友越來越多),因為有黑暗滋生,但卻充滿水份。(指圖謀不軌的一些人或黃圖哥,順便說一下這關聯詞有誤啊)。但小狗卻不以為然因為它認為蛋糕越大越好,有無營養那不是它所關心的。(應該是批評彩色哥不關注內涵)。因為只有人才知道蛋糕只有點上蠟燭才有它的意義,而沒蠟燭的蛋糕哪怕它再大也只是蛋糕而已。(是指今日的李毅吧已經沒有了當年內涵萬歲的存在意義)
本人文筆淺陋涉世未深,上文若有不到之處還望各位老14批評。不過我個人還是蠻偏向於彩色哥的,至少我不知道所謂的「通過置頂營利」是否確有其事,但這篇文章確實充滿了內涵。最後向各位老14致敬,也希望d8越來越好!樓主求給分!
『柒』 沙皮狗蛋糕為什麼做出來有深色和淺色
這是因為裡面放了巧克力粉。所以造成有深淺兩種顏色。
『捌』 寵物蛋糕對狗狗的健康是否有益

狗狗的蛋糕不要有巧克力等有害物質
記者隨後對多家蛋糕店進行踏查。當記者詢問店裡有沒有給寵物做的生日蛋糕時,服務員先是反應驚訝,隨後表示沒有。「咱們人吃的這種小蛋糕就可以了」,一位服務員說。在生日蛋糕的櫥窗里,有一個與於函店裡尺寸類似的蛋糕,服務員告訴記者這個蛋糕賣20元錢。記者了解到,人吃的蛋糕四寸的20到40元不等,六寸的100元左右,八寸的120元到150元不等。與人吃的生日蛋糕比起來,寵物的生日蛋糕雖然顯得更貴一些,但是卻很受歡迎。很多網友在微博上詢問寵物店的地址,也有網友表示雖然把寵物視為家人但還是應該理性消費,網友「好孩子」:我也養狗,但是我不會給它買,因為愛不等於溺愛,狗吃的東西比人都貴還是不能接受。
如果只是普通的蛋糕,那麼狗狗食用之後多半對身體沒有好處,這是因為奶油會導致狗狗出現拉肚子的情況,巧克力更是會導致狗狗中毒,所以如果要給狗狗餵食蛋糕,那麼基本上都是一些自製的,這樣就能保證蛋糕內不含奶油和其他對狗狗有害的物質,防止狗狗出現食物中毒的情況。所以蛋糕對狗狗的身體有沒有好處是由其本身的原料而定的,如果不含對狗狗有害的物質,那麼就可以拿來給狗狗餵食。
『玖』 如何製作比熊狗狗蛋糕
狗狗蛋糕的做法步驟

17.發揮你們的聰明才智與想像力 給自家毛孩紙裝飾蛋糕吧!
『拾』 狗狗蛋糕的做法簡單的
今天做的就是很萌的網紅小狗,這也是我種草很久的了,做出來後效果超逼真,孩子說實在太可愛了,都捨不得吃它了。
主料2人份
酸奶125克
巧克力20克
輔料
吉利丁粉5克
糖3克
步驟1小狗蛋糕的做法大全
巧克力裝入裱花袋中,碗中倒入熱水,將巧克力隔水融化
步驟2小狗蛋糕的做法
將融化好的巧克力,剪個小口,在狗狗的眼睛、嘴巴、鼻子、尾巴及腳掌上都擠上巧克力,再放入冰箱冷藏定型
步驟3小狗蛋糕的家常做法
吉利丁粉加入適量水攪拌,放入鍋內隔水融化備用
步驟4小狗蛋糕的簡單做法
酸奶倒入碗中,將糖和融化好的吉利丁粉倒入攪拌均勻。
步驟5小狗蛋糕怎麼吃
再將剩下的巧克力倒入酸奶中攪拌均勻,想要做純白色的狗就不要倒巧克力了
步驟6小狗蛋糕怎麼做
將攪拌均勻的液體倒入小狗模具中,表面刮平,再放入冰箱冷凍4小時以上
