『壹』 甜品為什麼最後上桌不是開始上桌 宴會甜品有哪些 吃甜品有什麼講究 諸如此類的甜品禮儀 告訴我吧 T T
en,這是西式的餐桌禮儀裡面的的,因為甜品是作為最後結束來上到餐桌上的,是在基本上吃飽的情況下作為可以交談的時候吃的東西,基本上是說你可以說話了,還有原因是嗎,西方的飲食習慣的原因,有很多種,大體分成四種巧克力蛋糕,水果蛋糕,布丁,水果。恩,要用叉子吃,不能拿起盤子。一次要拿起一口吃下的量,絕對不能用手,要小口吃,如果是小麵包的話可以撕著吃。
『貳』 老人過生日,我們都選在中午聚餐,可蛋糕什麼時候吃就不好辦了,飯前吃又不好,飯後吃,吃不了浪費
應該選擇在開飯的時候就一人分一塊。這樣吃飯就邊吃蛋糕邊吃飯。也不會浪費的。
『叄』 生日蛋糕在生日宴會上什麼時候上為好
看是什麼場合的吧 比較大型的宴會的話 可以選擇一開始就放在宴會台上 也可以在有主持人主持時 由酒店服務人員放在推車上推出來
如果是一般的小聚會的話 基本上都是在上主食前吧
『肆』 女友過生日,買了個蛋糕,什麼時候送比較好,是吃完晚飯的時候直接端到桌上來呢,還是吃完晚飯送她回家
買好就送啊!讓地球人都知道有個好男生關心愛護她,是多麼幸福的一件事兒呀!
『伍』 烤戚風蛋糕的最佳溫度和時間 沒熟怎麼辦能吃嗎
烤戚風蛋糕的最佳溫度和時間:
不管是烤戚風蛋糕還是烤其它烘焙產品,烘焙定溫的原則是:
1、小體積製品,高溫短時間;
2、中體積製品,中溫中時間;
3、大體積製品,低溫長時間。
行話說:「三分做,七分烤」,烘烤是很多烤焙製品的最後一道工序,這道工序的成敗決定了這個產品前期所有流程的工作是否有效。所以定溫特別重要。所以烘焙定溫要更慎重,不止是要考慮基於產品本身的定溫三原則,還要烤慮烤箱的內部容積大小。
1、在25升的烤箱中,定溫150℃,烤45-50分鍾左右,基本成熟;
2、在40升的烤箱中,則需要定溫在170℃,烤45-50分鍾左右,基本成熟;
3、在商用一層兩盤烤箱中,定溫為上烤管180℃,下烤管145℃,烤45-50分鍾左右,基本成熟;
4、在商用一層四盤烤箱中,定溫為上烤管210℃,下烤管180℃,烤45-50分鍾左右,基本成熟;
5、基本上烤箱越大,為了維持烤箱內空間溫度穩定所需要的熱量更多,定溫必定需要越高。
6、同體積的戚風蛋糕,在不同容積的烤箱中,烤培成熟所需要的時間基本一致。
烤戚風蛋糕沒熟怎麼辦能吃嗎:
1、在烤爐里發現沒熟。這是最好的狀況,只需要加時間繼續烘烤即可,必要的時候調整溫度,注意觀察。
2、出了烤爐發現沒熟。戚風出爐都會震盪一下,「啪」的一下往操作台上一拍,這時候就不能回爐再進行烘烤了,只能考慮降級使用,看看熟了的部分有沒有另作他用的可能,很多蛋糕店會將這樣的報廢產品拿切條,烤乾,然後作為手工餅干售賣。
3、糾偏。這個是個重點,即便失敗了,沒辦法了,也不應該氣餒。應該做的,是去分析原因,看看是為什麼沒有烤熟,總結失敗教訓,採取必要措施,對以後避免這類失敗是很有用的。
不熟表現為有流動的液體,這時候肯定是不能吃的,容易拉肚子。如果感覺戚風蛋糕分層,中間是半透明的固體其實是已經熟了,不過可能是你沒嚴格按照配方的分量放原料,特別是液體類的(雞蛋、牛奶),或者打發蛋白沒到硬性發泡,或者攪拌蛋糕糊時候劃圈導致嚴重消泡。這種情況是可以吃的,不過就是口感不太好而已。
『陸』 過生日,宴席上吃菜和蛋糕的順序
正常的順序是:邊吃菜,邊喝酒,等最後的果盤上來之後,再把蛋糕拿出來,吹生日蛋糕蠟燭,切蛋糕,吃蛋糕。
『柒』 農村酒席上的蛋糕先上桌還是後上
後上
一般肯定是酒席菜上的差不多,大家已經吃好喝好,也就是最後開始上蔬菜的時候就可以上蛋糕了。
『捌』 朋友過生日,男,在包間吃飯,先上菜還是上蛋糕好
當然先上菜
『玖』 婚禮蛋糕什麼時候吃
婚禮蛋糕一般都是在婚宴用餐過後切,作為甜點分發給大家,但是也有很多新人選擇在婚禮儀式上舉行這一項目,可以作為儀式結束的信號。
沒有具體規定說什麼時候切蛋糕,新人完全可以根據自己的心情和安排來決定。
『拾』 過生日請客吃飯餐桌上的禮儀
我覺得先上冷盤,冷盤上桌後,將蛋糕擺在餐桌中間,如果人多的話就將蛋糕切小塊些(這並不是代表你小氣,因為現在的蛋糕奶油很多,給人家很大塊的,一個是吃不完,另一個是還要留著肚子吃主菜呀。)如果人少的話,還是分小快些,切不完的就先放在盒子里(最後帶回家也沒什麼,不要浪費就是了)。當然,切蛋糕是在大家祝福過你之後,你許過願之後嘍。大家在吃蛋糕的同時就開始啟熱菜,這樣大家蛋糕吃完了,熱菜也上了。最後,依大家的情況而定,問一下大家,有誰要吃主食(飯館中一般是米飯,麵食之類的),有的話就單獨再點,沒有的話就不必了。大家一起聊聊天,玩一會兒,就回家了。不能太晚,因為太晚你不能夠保證所有同學都能安全的到家。 個人意見,僅供參考。
