① 你知道天鵝蛋糕怎麼做嗎
原料：黃油70G，糖（黃油）70G，糖（蛋白）42G，65%黑巧克力：92G，蛋黃4個，蛋白2個，鹽0.8G，低粉70G，香草精2ML。
做法：
1，黃油分三次加糖打發至發白。
2，巧克力切碎隔水融化，至能流動狀態，降溫到38度。
3，將2分三次加入1中，攪拌均勻。
4，蛋黃分三次加入3中，每次都要攪拌均勻再放下一個。
5，蛋白分三次加糖打發，至提起有彎曲的尖角。
6，取三分之一的蛋白加入到巧克力糊中，翻拌均勻。
7，一半的低粉加入巧克力糊中，拌勻。再放入1/3的蛋白攪拌，再放入剩下的低粉拌勻。巧克力糊倒回蛋白中，拌勻。
8，烤箱預熱170度 入模烤制35分鍾。出爐放涼脫模。
② 那天看到一個上面有兩只天鵝的蛋糕，很浪漫，是什麼牌子的啊
你好！
好利來的一個旗下品牌，叫「黑天鵝」
如有疑問，請追問。
③ 黑天鵝蛋糕有人吃過嗎它和黑天鵝有什麼關系嗎
黑天鵝蛋糕的品牌由來： 2009年攝影家羅紅先生在雪地里拍攝了一組黑天鵝作品。在自然界里，天鵝是凝聚了造物主最高智慧和靈感的作品，也是凝聚了人類最多寄託和想像的精靈。而當黑天鵝神秘、高貴和優雅的身姿，出現在潔白無暇的雪地上時，更令人由衷贊嘆生命的完美，感恩造物的恩賜。黑天鵝的美，深深地打動了羅紅先生，而瞬間靈感的觸動，還啟發了他的創意：自然賜予了我們美，我們為什麼不能用它來傳遞情感，讓我們的生活也變得更美？一款蛋糕，能不能也像天鵝一樣美？一個月以後，一系列來自自然的啟發、帶著黑天鵝高貴氣質的蛋糕設計誕生了，而一個蛋糕品牌也由此誕生：黑天鵝尊貴至美。
④ 生日蛋糕的做法，天鵝生日蛋糕怎麼做好吃
食材明細
戚風蛋糕一個
草莓400g
淡奶油500g
白巧克力100g
奶油霜300g
奶香口味
烤工藝
數小時耗時
高級難度
7
裝飾上用巧克力做成的天鵝即可
天鵝生日蛋糕的做法步驟
⑤ 黑天鵝蛋糕做法
8寸戚風分三層，夾層抹面。底邊用韓式裱花124花嘴或三能直邊玫瑰花嘴圍邊，寬口貼蛋糕，窄口朝自己
步驟 2
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法芙娜可可粉調色，用104花嘴再裱一圈花邊。
步驟 3
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頂部牙簽或模具壓好花紋，用調色的奶油勾線
步驟 4
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側面裝飾上圓點，從大到小。錯落有致
步驟 5
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側面也可以這樣點圓點
步驟 6
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放上事先做好的天鵝。白色是翻糖，黑色是可可脂含量60%的黑巧克力。天鵝肚子下面插翻糖鐵絲扎到蛋糕里，不然可能會倒
步驟 7
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天鵝放中間比較好看，但客人要在蛋糕上寫字，所以前面留了比較大的空間
步驟 8
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白天鵝嘴用筆蘸紅色色素（美國AC），黑天鵝嘴用油性色素
⑥ 天鵝蛋糕的做法步驟圖，天鵝蛋糕怎麼做好吃
用料
六寸戚風
白巧克力
天鵝硅膠模具
淡奶油500g
天鵝蛋糕的做法
抹好面的蛋糕一個，今天做的六寸，不用光滑，還要裱花的
小貼士
天鵝可提前做好
⑦ 小天鵝的標志是什麼蛋糕
是黑天鵝；黑天鵝蛋糕以天鵝為靈感謬斯,窮究自然之美與優雅意境的表達形式,推出中國蛋糕經典之作。
⑧ 黑天鵝蛋糕上面的天鵝是怎麼製作出來的
天鵝的肚子裡面是一隻鮮艷欲滴的紅櫻桃，而櫻桃的長梗被巧克力包裹著形成了天鵝的脖子以及天鵝的紅喙，構思精巧又別致。
黑天鵝蛋糕至美版
黑天鵝蛋糕系列全部選用世界最頂級的食材，經過很多蛋糕師的調試，設計出了最適合中國人的口味和口感，製作精良，材料考究，所以稱之味蕾上的文藝復興——蛋糕的第二次革命。
天鵝的創意實在令人拍案叫絕。它的肚子裡面是一隻鮮艷欲滴的紅櫻桃，而櫻桃的長梗被巧克力包裹著形成了天鵝的脖子以及天鵝的紅喙，構思精巧又別致。
主要食材：法國頂級巧克力、紐西蘭黃油、淡奶油、山核桃等上好進口食材製成。伊朗綠開心果點綴在雪白的如羽毛般的白巧克力之上。
⑨ 黑天鵝哪款蛋糕漂亮又好吃啊
黑天鵝是歐式蛋糕，造型都比較漂亮。具體要看你想要哪種口味和買蛋糕的目的，自己吃的話挑最喜歡的口味就好，個人覺得巧克力和慕斯的味道很棒。送人的話巧克力的黑天鵝至美版和玫瑰皇後、凡爾賽之心很不錯，適合送給女孩子，你可以上官網看看圖片哦。