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做麥片蛋糕用什麼樣的麥片

發布時間: 2022-11-22 13:26:14

㈠ 烤燕麥蛋糕的做法步驟圖,烤燕麥蛋糕怎麼

用料

雞蛋 1隻

燕麥 兩小杯(烤杯)

牛奶 兩小杯(烤杯)

藍莓干/蔓越梅 若干

香蕉 一根

堅果碎(大杏仁,核桃) 若干

鹽 一小小搓

烤燕麥蛋糕的做法

  • 慣例來一張,原料全家福

  • 入烤箱,烤20分鍾,成功!

㈡ 低溫烘焙的麥片有哪些求推薦

燕麥作為一種高營養、低G的食物,既耐飽又不容易發胖,吃起來又方便,可以說是想吃怕胖的吃貨福音了!常備一包在辦公室,拿來做早餐也很方便

本桃這次就給大家推薦10款比較好吃/性價比較高的燕麥吧(哎呀還是上傳不了圖片,以後再補上吧)

1、西麥 即食燕麥

西麥的顆粒很大,用開水或牛奶泡5分鍾就能吃

聞起來一股淡淡的麥香,吃起來口感糯糯的,有嚼勁,不像很多燕麥都是黏糊糊軟趴趴的,甜度也十分友好,減肥吃也沒問題

推薦吃法:用牛奶泡或者加一些豆漿粉沖開水,再放點堅果/水果,更好吃哦~

2. 世壯 燕麥

包裝很像豬食哈哈哈哈
這款真的堪稱性價比之王,炒雞炒雞便宜,十幾塊錢一大包,顆粒又大

關鍵是吃起來飽腹感很強,非常抗餓,更難的是,口感還不錯,吃起來有點Q彈,麥香很濃郁,簡直就是平價燕麥中的戰斗機

這款是中國農科院研發的,不僅便宜大碗,物美價廉,而且還可以降血脂,買給爸爸媽媽爺爺奶奶吃也很合適

推薦吃法:熱水沖或牛奶沖,微波爐中火熱20-30s就是燕麥粥啦~

強烈推薦吃法:豆乳盒子

做法炒雞簡單:底下鋪一層燕麥,接著鋪一層酸奶,再來一次豆奶粉,放進冰箱凍一晚上,出來就是減脂又美味的豆乳盒子啦~

3. 鮑勃紅磨坊 鋼切燕麥粒

這款煮起來比較費時間,需要20-30分鍾,但是煮出來很香,也是很濃烈的穀物香氣

吃起來很彈牙,很有嚼勁,飽腹感很強,適合減肥的朋友拿來代餐

推薦吃法:拿來做隔夜燕麥巨好吃,強推!

4. 桂格 即食燕麥

桂格在國內大大小小的超市基本都能買到,開水一沖就能吃,可以說是即食燕麥中的戰斗機了

吃起來真的很黏,口感一般,好在便宜,能飽腹

最大的優點就是快,早上起來燒一壺水一沖就是一個快手早餐,很方便,適合早起困難戶的上班族/學生黨

推薦吃法:沖熱水吃起來比較一般,建議用牛奶泡或者加奶粉沖食,會更可口哦

強烈推薦吃法:紅棗燕麥酸奶

材料:干紅棗25克、燕麥10克和酸奶200克 ,一層酸奶一層燕麥一層干紅棗,鋪滿一杯,開吃!

這一杯只有200多卡,早餐吃一杯剛剛好~

5. 家樂氏 水果穀物燕麥片

這款是膨化燕麥,開袋即食,有很多果乾和堅果,倒嘴裡咬得蹦蹦響,香甜可口

我最喜歡蔓越莓味的,酸酸甜甜,很容易吃得停不下來

不過熱量比較高,吃著吃著就胖了.....

推薦吃法:干吃,或者泡酸奶

6. 卡樂比 水果燕麥

我第一次吃卡樂比的時候覺得無敵好吃,就買了幾包,每天煲劇必備

里頭很多果乾,吃起來香香脆脆的,拌酸奶也很好吃

不過吃多了深感甜膩,畢竟也是油炸的。拿來當零食是可以的,減肥少吃哦

推薦吃法:干吃,或者泡酸奶

7. ICA 水果堅果燕麥片

這款料很足,有很多果乾、堅果,還加了酸奶球,吃起來感覺每一口都有驚喜的味道,也不會很甜,不容易吃膩。

推薦吃法:干吃、泡酸奶/牛奶

8、博根 水果堅果燕麥

這款料也超多的,感覺堅果和果乾比主角燕麥多很多

感受一下配料:

麥片、燕麥片、香蕉片、椰子片、木瓜片、棗干、無籽葡萄乾、菠蘿干、杏仁、核桃仁、瓜子仁等

燕麥已經完全被果乾堅果埋沒了哈哈哈哈

燕麥:我不要面子的啊?

推薦吃法:干吃、泡酸奶/牛奶

9、Vogel』s水果麥片

這款水果味很香很香,比起其他水果麥片,多了很多玉米片,口感會更加酥脆一些。個人覺得漿果味的比較好吃,嚼起來酸酸甜甜的

推薦吃法:干吃~

10. AXA金裝榛果水果燕麥

這款有很多榛子,堅果自然的香味濃郁,比較有嚼勁,比起其他水果麥片,熱量算是最低的,而且甜度也很友好

推薦吃法:干吃、泡酸奶

前面4款燕麥相對來說熱量比較低,健身人士也可以吃哦。後面6款都是即食的,飽腹感沒那麼強,吃多了還會胖,但是,好吃啊!

㈢ 五穀麥片香蕉蛋糕的家常做法大全怎麼做好

用料

主料

  • 麵粉2.5量杯

㈣ 麥片蛋糕的做法,麥片蛋糕怎麼做好吃,麥片蛋糕的家常

麥片蛋糕的做法步驟11.蛋黃和蛋清分離
麥片蛋糕的做法步驟22.蛋黃里加入色拉油糖和篩進蛋糕粉
麥片蛋糕的做法步驟33.加入麥片
麥片蛋糕的做法步驟44.加入酸奶
麥片蛋糕的做法步驟55.攪拌好
麥片蛋糕的做法步驟66.蛋清打成魚泡眼加入糖
麥片蛋糕的做法步驟77.打成奶油狀
麥片蛋糕的做法步驟88.把蛋清分二次加入蛋黃里拌好
麥片蛋糕的做法步驟99.倒入烤盤,震出氣泡,烤箱預熱好,上下火中層180度20分鍾
麥片蛋糕的做法步驟1010.烤好,放涼切塊

㈤ 巧克力堅果麥片蛋糕 巧克力堅果麥片蛋糕怎麼做

1、食材:雞蛋3個、巧克力蛋糕粉55克、糖45克、牛奶30克、玉米油30克、檸檬汁2滴、堅果麥片一大把。

2、雞蛋分離,分別裝無油無水干凈的大碗中。

3、蛋黃與15克糖粉打散至乳化,依次加入牛奶和油,攪拌均勻。

4、巧克力蛋糕粉類(過篩)攪拌均勻,每加一樣混合好再加下一步,粉類以J字手法攪拌至稠狀糊體。

5、蛋白放無油無水盆中,分三次加入糖粉30克打發成濕性轉乾性發泡,檸檬汁在第一次加糖時加入。

6、蛋白糊分三次放入蛋黃糊中,輕柔大膽翻拌至無顆粒,

7、此時預熱空氣炸鍋155度,系統默認5分鍾,我就點2次,即預熱10分鍾。

8、提前將紙杯放在空氣炸鍋的炸籃上,剛好放7個。

9、蛋糕糊裝入裱花袋,擠入放有紙托模具中。

10、有了裱花袋的協助,在擠糊的過程可以擠掉空氣,並且落入模具中間形成一個隆起突點,引領糕體爬上的優勢,再隨意撒一把堅果麥片鋪開。

11、把蛋糕放入炸鍋中,設置空炸150度,烤30分鍾,啟動空氣炸鍋。在透視窗可以觀察蛋糕慢慢發起來。

12、時間到了,提示音會響。

13、整個炸籃取出,往桌面一敲排氣散熱,注意,出爐不用倒扣,將蛋糕移至晾架上。

14、烤得非常好,撕開蛋糕杯紙就知道了,柔軟得很,香噴了,並且帶有堅果燕麥片口感豐富多了。

㈥ 早餐燕麥蛋糕怎麼做

早餐燕麥蛋糕的做法:

一、食材:


小貼士

最好是用烤箱,吐司烤出來更加香脆。懶惰如我就用了微波爐也是可以的。

㈦ 燕麥蛋糕做法

燕麥片蛋糕

材料:

A料:燕麥片75克、溫水150毫升

B料:紅糖150克、色拉油150毫升、鮮奶油75毫升、鹽2克

C料:低筋麵粉300克、泡打粉4克

D料:蛋白187克、細砂糖90克

面的材料

E料:蛋白150克、吉士粉24克、玉米澱粉30克

做法:

1、 將A料浸泡30分鍾,備用;

2、 將B料攪拌均勻;

3、 加入A料攪拌均勻;

4、 篩入C料攪拌均勻,備用;

5、 將D料打至硬性發泡;

6、 挖1/3泡白泡沫到麵糊中,輕輕拌勻,再將整盆麵糊倒回剩餘的蛋白盆中,攪拌均勻;

7、 將麵糊倒入墊烤紙的烤盤中抹平,放入預熱170的烤箱中烤20分鍾;

8、 將E料打至硬性發泡;

9、 蛋糕出爐後,倒上麵糊再入烤箱烤至著色即可。

㈧ 麥片是什麼原料做的

麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。一、以原料來分主要有以下四種:燕麥片、蕎麥片、大麥片和小麥片。1、加工燕麥片,一般選用裸燕麥。2、蕎麥有甜蕎和苦蕎兩大品系,加工麥片以後者為佳。3、加工大麥片多選用裸大麥(青稞)。4、加工小麥片宜選用硬質白小麥。硬質小麥中的蛋白質含量高出軟質小麥2%一3%。

目前,我國已培育出黑色、紫色、綠色、咖啡色和藍色五彩小麥,這些新品種的生理功能性質大大優於普通小麥,且加工好的麥片色澤誘人,口味又好,故五彩小麥是加工麥片的上好原料。黑麥與上述黑色小麥的種質是不同的,用黑麥加工的麥片,具有保健、滋補、美容的功效,類似於黑米。

二、加工:

麥片按其加工工藝與製品特性來分,有生麥片和熟麥片兩大類。

1、生麥片

麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓製片、冷卻散濕後製成麥片,俗稱軋麥片。

可與主糧(大米或其它雜糧、雜豆)混配後熬煮麥片飯(粥),在果粥、八寶粥中也配有生麥片。

2、熟麥片

熟麥片是指適度剝皮後的麥粒,經不同的熟化處理,使其組織結構呈α一化的麥片。

加工技術主要有四種,包括汽蒸熟化後輥壓製片,膨化旋切製片,制粉、調漿、滾筒乾燥製片和調制、制粒熟化後壓片。

熟麥片是速食型食品,用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調後即可食用。在麥片的加工過程中,可以添加氨基酸、維生素和礦物元素,也可與富含多種生理活性成分的基料混配後加工成功能性麥片。

㈨ 蛋糕上面撒的是什麼燕麥

如果是需要烤制的,普通的燕麥片和燕麥碎就可以,如果是烤完蛋糕後撒上去的,最好採用即食燕麥

㈩ 巧克力麥片蛋糕怎麼做

用料
——酥底
1份普通麥片(傳統麥片就可以)
1/2份紅糖
1/2份麵粉
1g泡打粉
30ml融化的黃油
——芝士蛋糕
450g室溫下的奶油乳酪
1/3份紅糖
2個雞蛋
10ml香草香精
15g麵粉
半份半甜烘焙巧克力豆(mini semi sweet chocolate chips)
——巧克力殼
半份半甜烘焙巧克力豆
30ml椰子油
麥片巧克力芝士蛋糕的做法
烤箱預熱到180℃

把酥底的原料放入一個碗中,用手混合均勻(用手是為了讓各材料分散均勻,避免出現一大坨麥片影響口感)
在一個8英寸的烤盤中,鋪好油紙,倒入混合好的酥底,壓實

放入烤箱中烤10分鍾,然後取出晾涼
把奶油乳酪和糖用攪拌器低速攪拌,直到順滑無明顯糖粒

一個一個的把雞蛋打入乳酪混合物,注意避免過度攪拌,不然芝士蛋糕里打入太多空氣不好吃,還是稍微緊實一點的芝士蛋糕滿足感才滿分!
在蛋糕糊中加入香草香精和麵粉,混勻

在蛋糕糊中倒入巧克力豆,混勻
把蛋糕糊倒入酥底已經放涼的烤盤中,抹平表面,放入烤箱再烤40分鍾
蛋糕放在室溫下1小時自然降溫

然後放入冰箱4小時以上,注意如果你的冰箱有異味請想辦法保護好你的蛋糕不要讓它變成「冰箱吸味劑」

取出蛋糕,切成9塊(當然你也可以切成更多)

把做巧克力殼的巧克力豆和椰子油放入微波爐碗,中火20秒,取出攪拌一下,看狀態,如果需要,再加熱10秒,直到順滑(當然,這步也可以用鍋隔水加熱)

把蛋糕沾進巧克力醬中,這個時候,你可以選擇直接吃,或者放在一邊,等巧克力凝固

做好啦