『壹』 沒有錫紙用什麼代替
1·鋁箔紙可以代替錫紙，現在已經大量代用。
2·金箔也可以代替錫紙。
拓展資料
最初的錫紙真的是錫造的，錫紙是比鋁箔軟的，包裹食物多少會帶點錫味，同時錫紙因其熔點較低不可加熱，現在所說的錫紙大多為鋁箔紙。
錫紙主要用於燒烤，電發，吸油等等。
最初的錫紙是錫造的，錫紙比鋁箔軟，包裹食物多少會帶點錫味，但是錫紙因其熔點較低不可加熱或加熱溫度高如到160℃以上就開始脆化而限制了它在食品包裝方面的使用，如需要燒烤食品，烘焙食品時就無法使用錫紙。鋁箔紙也被俗稱為錫紙，因其熔點較高加熱到660℃以上才開始熔化，可以適用於普通燒烤食品，烘焙食品，甚至傳統叫花雞都使用鋁箔紙來包裹烘焙。
錫紙燒烤是將處理好的食物、材料等用錫紙包裹後放入電烤箱或火中烘烤。
『貳』 我有烤箱但是沒有錫紙，可以用什麼代替呢
我有烤箱但是沒有錫紙，可以用什麼代替呢？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
嵌入式烤箱可以沒有下加熱管無需左右單獨溫度控制。烤箱內部結構右邊有暖風循環系統可做餅干酥類，但用風爐烤箱更適合。接管比彎頭更勻稱，非是全部嵌入式烤箱都能烤兩層。烤箱越大越勻稱，通過率越高。
『叄』 沒有錫紙用什麼代替
沒有烤箱墊紙可以選擇使用鋁箔紙代替即可。
烤箱用的油紙可以用鋁箔紙代替。鋁箔紙可以耐高溫，適用於含油量較大的烘焙食品，錫紙除了可以防粘，在烘焙麵包、餅干、蛋糕時，還可以覆蓋在上面防止上色過重。
烘焙紙也可以耐高溫，有較高的油性，在烘焙食物下面墊上烘焙紙，既不粘也不壞；如果實在沒有這些東西，可以在烤盤上塗上一層黃油或者植物油，再放要烤的食物，這樣也可以避免食物粘在烤盤上面。
原來的錫紙是由錫製成的，它比鋁箔軟。包裝食物時有錫味。同時，錫紙的熔點較低，不能加熱。現在大多數錫紙是用鋁箔做的。
錫紙主要用於燒烤、電力、吸油等。
錫紙最初是由錫製成的，錫紙比鋁箔軟，用錫紙包著的食物有點小，然而，錫紙在食品包裝中的使用受到限制，因為其熔點低，在高於160攝氏度的溫度下不加熱或脆化。
例如，焙烤食品時，錫紙不能用於烘焙食品，鋁箔也俗稱錫箔，因為它的熔點在熔化前高於660攝氏度，它可以應用於普通燒烤食品、烘焙食品，甚至傳統的蟑螂都用鋁箔包裹烘烤。
錫紙燒烤是將處理過的食品和材料包裝在錫紙中，然後在電烤箱或火中烘焙。
『肆』 做蛋糕卷沒有油紙用什麼代替
做蛋糕卷沒有油紙用錫紙代替，錫紙是一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，金屬成分其實是鋁，而非錫，錫紙主要用於廚房煮食、盛載食物，或用來製作一些可以簡單清潔的物料。
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『伍』 烤麵包沒有錫紙用什麼代替
烤麵包沒有錫紙可以用鋁箔紙代替，也能用油紙來代替，或者用牛皮紙也是可以的。錫紙一般用於燒烤、電力還有吸油等，這種紙比鋁箔更軟一些，用來烘烤食物，能防止食物被烤糊。
錫紙比較耐烤，如果沒有錫紙的話，可以用耐烤硅膠墊代替。不管用哪種紙，為了防止粘在一起，可以在模具中刷油拍粉。其實，原本的錫紙是由錫製成的，它比鋁箔軟，用來包裝食物，總會有一種錫味。同時，錫紙的熔點較低，不能加熱。
不過，後來錫紙做了很大的改善，大多數錫紙都用鋁箔做成，因此被廣泛應用，可以用來燒烤、電力、吸油等。錫紙有大有小，關鍵看食物的大小，只要能將食物包裹起來就行。由於錫紙在食品包裝中的使用受到限制，其熔點低，在高於160度的溫度下不加熱或脆化。
烘烤麵包時，如果什麼鋪底材料都沒有，那麼可以在烤盤上面刷一層黃油或者植物油，最後再放上要烤的麵包，這樣能避免食物粘在烤盤上，不過，最好是在底盤上鋪一層紙。
『陸』 烤麵包沒有錫紙用什麼代替烤麵包沒有錫紙這樣處理更好
1、烤麵包沒有錫紙可以用食品級耐烤油紙、耐烤硅膠、烘焙用紙進行代替。烤箱烤麵包的時候要用錫紙，主要也是要防粘黏的，但是一般比較常用的是烘焙紙墊在下面，而錫紙大多用來烘烤肉類食物。
2、烤箱在我們生活中比較常見，能用來製作麵包、蛋糕等甜點，還能用來製作雞腿、雞翅等等，作用非常多，一般在烘焙食物的時候，都需要在裡面墊上一層紙，例如錫紙，但是要是沒有錫紙，我們還能繼續製作烤麵包嗎?
3、要是沒有錫紙，我們可以使用食品級耐烤油紙或者是耐烤硅膠進行代替，還可以用專門的烘焙用紙，這些都能起到和錫紙同樣的效果，且在烤箱裡面墊一張紙，主要也是為了防粘黏的，我們可以在模具中刷油拍粉試一下。
4、這里需要說明的是烘焙紙、油紙、錫紙三者用途不同，烘焙紙通常都是用來烘烤餅干、泡芙、蛋糕之類的食品，墊在下面，而油紙則要蓋在上面，錫紙用於熱菜或者烘烤肉類食物的，需要根據情況進行使用。
『柒』 沒有錫紙用什麼代替
沒有烤箱墊紙可以選擇使用鋁箔紙代替即可。
烤箱用的油紙可以用鋁箔紙代替。鋁箔紙可以耐高溫，適用於含油量較大的烘焙食品，錫紙除了可以防粘，在烘焙麵包、餅干、蛋糕時，還可以覆蓋在上面防止上色過重。
烘焙紙也可以耐高溫，有較高的油性，在烘焙食物下面墊上烘焙紙，既不粘也不壞；如果實在沒有這些東西，可以在烤盤上塗上一層黃油或者植物油，再放要烤的食物，這樣也可以避免食物粘在烤盤上面。
家用烤箱分為台式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。
台式小烤箱
台式烤箱好處在於非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由於品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品性價比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。建議選擇帶有「不沾油內膽」的機型，長期使用更潔凈。
嵌入式烤箱
另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級和終極版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般採用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控准確，受到越來越多人的喜愛。同時由於2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店裡的食品由於添加劑過多，越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。
嵌入式烤箱可以沒有下發熱管不用上下獨立控溫。烤箱內部右側有熱風循環可做餅干酥類，但用風爐烤箱更合適。直管比彎管更均勻，不是所有嵌入式烤箱都能烤雙層。烤箱越大越均勻，成功率越高。
『捌』 沒有錫紙用什麼代替 沒有錫紙用啥代替
1、沒有錫紙可用油紙、鋁箔紙或牛皮紙代替。
2、原來的錫紙是由錫製成的，它比鋁箔軟，包裝食物時有錫味，同時錫紙的熔點較低，不能加熱，而現在大多數錫紙是用鋁箔做的，主要用於燒烤、電力、吸油等。
3、錫紙是一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，實際上是鋁箔。鋁箔紙，亦作鋁箔，在香港有人也稱之為錫紙，是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片，主要用於廚房煮食、盛載食物，或用來製作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學製品。
『玖』 油紙沒有了用什麼代替
可以用錫紙、硅膠墊、烘焙紙代替。錫紙能耐高溫，能夠防止食物粘在上面，可以代替油紙使用，烘焙紙可以耐高溫，也有比較高的油性。烘焙時沒有油紙可以用專門烘焙的高溫硅膠墊代替，防粘效果比油紙要好。
製作蛋糕卷時，油紙是必不可少的工具。可以墊在烤盤上，便於蛋糕脫模;油紙比較柔軟，在卷蛋糕的時候可以很輕松的配合擀麵杖將蛋糕捲起來。在製作蛋糕卷時，因為錫紙的材質較硬，所以不能用錫紙代替油紙。
錫紙也叫鋁箔紙，主要用於廚房煮食、盛載食物，或是烤肉，燒烤時包裹食物用。在烤制蛋糕、餅干或是麵包時，為了防止表面上色過深，可以在食物上方蓋入錫紙，感光面朝上。蓋上錫紙後就不怕食物顏色過深，同時還能保證食物烤熟。
另外還有一個好處是可以平均蛋糕表面的熱輻射，減輕表面的開裂現象。但是蓋錫紙的時候動作要快，避免烤箱內溫度變化太大，同時小心燙手。還可以用錫紙將活底模具包裹成固底模具，這樣就可以不用買固底模也能用水浴烘焙法。
錫紙也可以用來包裹肉類烤制，這樣烤出來的肉類比較鮮嫩，水份足。還能有效防止食物粘烤盤，方便烤盤清潔。錫紙一面光亮，另外一面啞光。啞光面來接觸食物，亮光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接觸了食物，可能會造成食物粘連在錫紙上。
『拾』 家裡沒有錫紙和油紙怎麼辦
家裡沒有錫紙和油紙的替代方法：
1、可以用硅膠墊。
硅膠墊是一種可以反復使用的防粘工具，它採用的是耐高溫的硅膠材料，防粘效果非常好。無論是烘培餅干、麵包或者是蛋糕都可以使用，達到防粘的效果，而且製作糖份高、粘度大的餅干用硅膠墊防粘的效果是最好的。
2、可以用燒烤用的烹調紙
可以用燒烤用的烹調紙代替然後在食物上塗點油。
3、可以使用耐高溫的金屬器具
沒有錫紙可以用別的代替，如烤盤烤網再就是一些耐高溫的金屬器具都可以。
錫紙具體用途體現在：
1、用錫紙包裹烤制食物
錫紙的兩面性和吸熱性，讓它成為包裹食物進行烹飪的好工具。一些不容易熟的食物，譬如排骨、土豆等，用錫紙包裹起來放入烤箱內，錫紙的感光面就可以吸收烤箱內的熱量，均勻地散發在食物的表面，可以縮短對食物的烹飪時間。
2、用錫紙當做烤盤墊
自己在家中用烤箱烘烤肉食，可以在烤盤上墊上一層錫紙，流出來的湯汁就會被錫紙隔住，不會滲透到餐盤或者烤盤上，有利於容器的清洗。烤點心我也喜歡用錫紙，既不沾，烤好的點心底部上色非常不錯。
3、用錫紙給食物保溫
錫紙感光面具有良好的吸熱性能，而啞光面則有良好的保溫效果。家宴請客難免遇到有客人晚到，這時候用上備用的錫紙很有必要。當煮完飯菜，客人們還沒有及時趕到，可以用錫紙把盤子包住，對食物可以起到很好的保溫效果。