其實兩者之間也沒有什麼區別啊！總的來說，他們都叫蛋糕展示櫃。其中有一些是帶有冷藏的功能，有一些是沒有帶冷藏功能的，區別就只有這一點。其他的都一樣。
② 歌劇院蛋糕（opera）為什麼叫歌劇院蛋糕
歌劇院蛋糕(法國千層蛋糕)是法國的高級糕點，英文為Opera，原名為Opera
Cafe，日文直譯為歐培拉。(1)據說歌劇院蛋糕，由1890年開業的Dalloyau甜點店最先創制，以歌劇院為意像所創作出的一道廣受歡迎的蛋糕。由於形狀正正方方，表面淋上一層薄薄的朱古力，就像歌劇院內的舞台，而餅面綴上一片金箔，象徵歌劇院里的加尼葉（原是巴黎著名歌劇院的名字），因此得名。
(2)另一種說法認為這精精緻的千層蛋糕傳說是本世紀六十年代一位名廚叫加斯頓里昂雷(Gaston
Lenore)
首創，供歌劇院的貴族享用，乃歌劇間場時給觀眾享用的甜點。(3)又有說此款甜點原先是從法國的一家點心咖啡店所研發出的人氣甜點。因為超受歡迎、店址又位在歌劇院旁，所以乾脆將此甜點稱為Opera，法文的意思即為歌劇院。傳統的Opera有六層，外型為正統的長方形，高3公分，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕、牛油忌廉及巧克力忌廉餡，入口要夠松化，不可以太干身，而咖啡與朱古力兩者的味道亦要平衡。
③ 世界上最大的蛋糕展覽會在哪有嗎
2011第八屆中國（北京）國際烘焙展覽會作為亞洲北京第一最為專業和國際化的烘焙展會將再一次於2011年4月8-10日在（北京）中國國際展覽中心舉行。中國（北京）國際烘焙展覽會歷經7餘年，成為享譽國內外烘焙行業的專業展，10多個國家和地區，強有力的行業知名企業的參與，獲得國內外行業同仁的一致好評。該展會不僅吸引了來自國內的眾多知名企業，從生產商到經銷商，從進口商到出口商，從科研單位、學校到技術人員，將到會參觀，更吸引了來自世界各地的知名品牌。本展會是海外企業以及國內知名企業的必選展會。
④ 有一部動漫，貌似很老了。類似於守護甜心，說的是一群精靈吧，專門製作蛋糕的，幫助它們選中的人做蛋糕。
夢幻糕點師
13歲的天野草莓，從小喜愛蛋糕甜點，是一個可愛的追夢少女。性格單純善良卻反應遲鈍，是個典型的「天然呆」。對糕點有著獨特的天份的她，從小就很喜歡蛋糕，渴望成為一名出色的蛋糕師為人們帶來歡笑。雖然草莓對蛋糕擁有很獨特的天賦，但是天不從人願，草莓的笨拙程度和她喜歡蛋糕的狂熱程度成正比。某天，草莓去參加蛋糕展覽會，邂逅了來自「聖瑪莉學園」專職糕點的金發男人—安利老師。安利老師點醒了草莓那顆自卑、猶豫不決的心，使她終於發現了自己對蛋糕的特殊天賦，並邀請她入讀糕點製作的名門學校—「聖瑪麗學園」。草莓經過與家人的討論後，決定轉學去「聖瑪麗學園」，展開了她追逐夢想的新篇章……
歌劇院蛋糕是一種用巧克力，杏仁粉，咖啡酒等做成的一款蛋糕！
歌劇院蛋糕於上世紀60年代，由一位著名的法國餅師發明。
法式歌劇院蛋糕的表面會用巧克力奶油寫上「OPERA」，有些師傅會在鋪了巧克力淋面的蛋糕面上畫音樂符號。無論是哪一款設計，都充滿了歌劇院的色彩。
蛋糕一共有7層,依次為:杏仁蛋糕-巧克力醬-杏仁蛋糕-咖啡醬-杏仁蛋糕-巧克力醬-咖啡醬,最表層淋巧克力鏡面.
⑥ 法國著名蛋糕 好像是在結婚上或孩子慶典上用的 名字忘了 叫什麼
法國的名品---撒哈蛋糕
據說是在1832年，由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚，法國籍的「撒哈」所發明的，當年16歲。因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食，每天都必須品嘗不同的甜點，結果「撒哈」試著將許多平常不常用於點心的食材加以組合，最後完成了這道「撒哈蛋糕」。後來在1876年，「撒哈」的兒子「愛德華」創立「撒哈HOTEL」，並與妻子安娜把這道點心加以發揚光大，成為法國著名的蛋糕之一。
⑦ 中國糖酒會是什麼展會啊
中國糖酒會是大型全國性商品交易會。
全國糖酒商品交易會是由中國糖業酒類集團公司主辦的大型全國性商品交易會。糖酒會於每年春、秋兩季舉辦兩次。
1955年舉辦首屆交易會。糖酒會因其規模大、效果顯著，因而被業界譽為「天下第一會」。2017年3月19號，「2017年中國酒類發展趨勢高峰論壇」將在成都索菲特大酒店舉行。2017年3月20日四川智造·川酒問道——2017川酒企業家高峰論壇也同時在成都索菲特大酒店舉行。
參加糖酒會的注意事項：
在糖酒會展會中需要的工具很多，展會主辦方能提供的有哪些，有多少東西是需要自己准備的。這細致到桌椅板凳水電等，不詳細了解清楚，在展會時再尋找調配就未免太倉促。
這些資料都可以從展會組織機構的官方網站中找到或電話聯系主辦或承辦單位索取。同時展會主辦方一般都會舉辦很多種活動配合展會造勢，這些活動包括一些比賽、技術講座等等，企業如果能參與這些活動，將會得到很多信息和宣傳。
⑧ 每年的烘焙展是什麼時候什麼地點
大型的國際烘焙展，都在5月，一個是在上海，一個是在廣州。我們賽思達公司每年都會參加哦。
⑨ 餐廳里展示蛋糕的那種冷凍的櫃叫什麼
展示蛋糕的櫃子叫蛋糕冷藏展示櫃，沒有冷凍功能的，蛋糕櫃分為：直冷（結霜）和風冷（無霜）兩種，一般存放蛋糕的溫度在2-8度之間，慕斯蛋糕對溫度要求可能要更低一點在0-2度之間。顏色有紅色，黑色，白色等，款式有圓弧形，直角型，前拉門、後拉門等各種款式，隨著現代社會人們生活水平的提高，蛋糕展示櫃應用非常廣泛，廣泛應用於蛋糕房、咖啡廳、奶茶吧、酒吧，水果店，飲料店、大型餐飲連鎖、酒店餐廳連鎖、熟食店等。
⑩ 做蛋糕的那個轉盤具體叫什麼
那個叫裱花盤，也有叫蛋糕托