1. 蛋糕魚是什麼梗
蛋糕魚是回娘家的梗。根據查詢相關資料農歷二月二,出嫁的女兒要給父母送蛋糕魚,長長的蛋糕也代表,長長的祝福。每年的二月二,天上總會多少下一點雨,老百姓們習慣把這一天叫做龍抬頭。傳統也有著女兒帶上象徵著幸福團圓的蛋糕魚回娘家,這也就是二月二,送娘魚的由來。
2. 阜陽臨泉春節習俗
阜陽臨泉春節習俗有:節前理發、放開門炮、點紅蠟燭、送大雁饃、舞獅子燈。
在阜陽,新春忌動刀剪,尤忌諱新春理發。於是過了小年後,比搶年貨排更長隊的就是理發。而一到過年,老長沙理發店甚至可一直休到正月十五。因那段時間,前來理發的人已變得極少。
除夕夜裡,一旦新年的鍾聲敲響,噼里啪啦的鞭炮聲就會從四處傳來,繽紛多彩的焰火將夜空照得通亮。這正是人們用這種方式在迎接新年的到來,俗稱放「開門炮」。

在阜陽地區的鄉村,人們過農歷新年時有一個自古沿襲下來的傳統民俗。從大年三十晚上開始,直到新年的名列前茅天,堂屋(客廳)中點燃兩支紅蠟燭,紅蠟燭的中間擺上一些貢品,像雞、魚、肉等,在這段時間中紅蠟燭,不許滅掉。
嫁出去的女兒回娘家,俗稱回門,在女兒回門的時候,有一樣禮物是必不可少的……「大雁饃」!在阜陽,每到正月初二和正月初六,女兒女婿和孩子們帶著「大雁饃」回娘家,大雁饃是一份代替孝心的禮物,表達了晚輩對長輩的敬意。
3. 武漢結婚定親的禮數是什麼
我是黃岡羅田的,我問我同學(吳家山彩虹鎮的),他說武漢這邊和我們那裡差不多,也是男方先要算日子,再去去女方(送日子),就是七大姑八大姨來看看你的情況。現在一般的都是送錢(有錢的送28888,沒有錢的最少5888)一般可以的話就可以談什麼時間合適結婚(不談定),還是要算日子,再發請帖.....你看看下面的啊
1. 取吉日 (揀日)
2. 過大禮 (約三至四星期前)
3. 派帖 (約三至四星期前)
4. 上頭 (結婚前一晚)
5. 嫁妝
6. 接新娘 (結婚當日)
7. 出門 (結婚當日)
8. 過門 (結婚當日)
9. 回門 (結婚當日)
1取吉日 (揀日)
揀日結婚,擇日是將男女雙方的時辰八字推出最吉利的日子。通常是指為「注冊」及「接新娘」等儀式擇吉日舉行。若這些儀式不在同日進行,多以接新娘、過門當日為准。
2. 過大禮
訂親最隆重之儀式,約在婚禮十五至二十天前進行。男家擇定良辰吉日,攜帶禮金和多種禮品送到女家。
時至今日,由於這種傳統婚嫁禮儀繁瑣需時,甚少會採用全套「三書六禮」儀式,多化繁為簡,最廣為重視的便是過大禮這一環。
物品 男家 (過大禮) 女家 (回禮)
禮金 通常已決定了一吉祥的數目,存於利是封內,豐儉由人。 一定要茶葉及生果
禮餅(嫁女餅)一擔 由於現時加多了西餅,故無須一擔(即四百個)之多。過禮時只須象徵式帶八個來便足夠,代表心意。其中需准備龍鳳禮餅兩對,男女雙方各一 對。其它以唐餅咭及西餅咭代替,又或以利是代替。 男方禮物的一半或若干(可用利是代替)
海味 分四式、六式或八式,通常每款分作兩包,不論斤數,豐儉由人,但必須有發菜,其它包括: 瑤柱、鮑魚、,冬菇、魷魚、魚翅、蚝豉、海參、蝦米、魚肚等,可以利 是代替。 蓮藕、芋頭、石榴各一對
三牲 雞或鵝兩對,兩雄兩雌﹝如父母不全,一對便足夠﹞,豬肉三至五斤起雙飛﹝即一片相連開二﹞,也可以利是代 替。 雙喜賀帷巾
魚 魚一對,大魚或鯪魚,取其有腥﹝聲﹞氣。 給女婿的西裝、長褲(長命富貴)或衣料、皮 帶
椰子兩對 取其有爺有子, 父親健在用兩對,否則一對即可。 扁柏,利是,芋頭,姜
酒兩對 洋酒或米酒四支 銀包(內有利是)、鞋一對(同偕到老) 、襪兩對、利是兩封(上寫:五代同堂,百子千孫)
四京果 荔枝幹、龍眼乾、合桃干及連殼花生。 回聘金、茶、煎堆及大發松糕
生果 取其生生猛猛之意 有頭生菜
茶葉,芝 麻 因茶樹不能移植,必要用種子種植,所以以茶葉做禮物,祝種植不移之子,暗寓女子堅忠不渝,即喻為 [油麻茶禮]。 回門大甘蔗
帖盒 俗稱禮金盒,內有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳榔兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃干、龍眼乾,另有紅豆繩、利是、聘金、飾金,以及龍鳳燭一雙及對聯一幅。 檳榔一個(余數全回給男家,指一郎到 尾)
‧ 可一切從簡,以利是代替,寫上「過大禮大利是」。如代替豬肉的「豬肉金」、代替衣料的「衣料金」。但一些重要的禮品,應盡量親自攜來,包括:龍鳳餅一對、唐餅數個(約八個)、龍鳳燭一對、對聯一幅及生果等。
‧ 聘禮中物品寓意吉祥,數量則必須成雙,忌用單數。
‧ 女家收到男家聘禮,並不是全部收下,其中屬於男家福分的物品,則需要回禮禮餅。
‧ 為避免奔波采購,可購買一些中式餅家有售的精裝過禮錦盒,因己齊備過禮所需的重要物品
‧ 禮品中不可送手帕,因有分手之意。
嫁女餅
根據中國傳統,結婚派餅是不可輕率的一環,是顯出對該婚禮的重視和隆重程度。男家過大禮時送的禮餅(嫁女餅),女家會分派給親朋好友隆重其事,所謂派「嫁女餅」,向親朋好友宣布女兒將出嫁的喜訊。派禮餅可就親疏長幼輩份而定派餅數目,亦可分四式、六式及八式,取其成雙成對的意頭。
現時的中式禮餅有三、四十款之多,最受歡迎的有:
‧ 五彩皮蛋酥
‧ 蛋黃蓮蓉酥
‧ 紅綾蓮蓉酥
‧ 黃綾豆蓉酥
‧ 欖仁合桃酥
‧ 蛋黃蓮蓉雞蛋糕
‧ 雞油蛋黃酥
‧ 雞蛋白椰山
小貼士:
‧ 一律以雙數計,代表好事成雙 ;
‧ 傳統上,一些較疏之親友而不用派帖請飲的,可凈派禮餅,派餅一般最小派兩個,俗稱「雙扁」;
‧ 輩份較親的可派斤半(六個)或兩斤(八個) ,現時派餅以六個最普,市面上的唐餅券亦多是半打庄的。
3. 安床
床除主健康與婚姻相處融洽外,亦為平安地孕育後裔之工具,因此亦視為非常重要。
男家除一張新床外,其它床上之一切用品,皆由女家作嫁妝送往男家。
擇定良辰吉日,在婚禮前數天由好命佬將新床至適當位置。在婚禮之前,再好命婆負責鋪床,將床褥、床單及龍鳳被、鴛鴦枕及百子帳等床上用品等鋪在床上,並撤上各式喜果吉祥之物,如相思豆(紅豆及綠豆) 、大吉一雙、紅棗、新鮮及干之百合及蓮子、桂圓、荔枝幹及利是。
結婚當晚,新人進新房後,可讓小孩子在床上食喜果,稱為「壓床」,取其百子千孫之意。若想增添熱鬧氣氛,新郎的同輩兄弟可以鬧新房,古時認為「新人不鬧不發,越鬧越發」,並能為新人驅邪避凶,婚後如意吉祥。
小貼士:
‧ 選一位好命婆 來作安床,好命婆應 父母子女皆健在及婚姻和睦的長者,以及兒女已長大成人及於社會有經濟能力( 最重要為並無小產或流產之個案) ;
‧ 安床後任何人皆不得進入新房及觸碰新床,直至新人於結婚當晚進房為止;
‧ 孕婦和帶孝者在婚禮頭一個月內不可進新房,有月事之婦女不可在安床後及結婚當晚進新房(新娘除外);
4. 上頭
男女雙方在婚禮前夕,擇定吉時(男方要比女方早半個時辰,即一個小時),進行上頭儀式。上頭象徵一對新人已步入「成人」階段,這種儀式須由「好命佬」及「好命婆」在男女雙方各自家中舉行。
當吉時屆臨之前,一對新人分別要穿上全新(上頭衫) 的睡衣及內衣褲,女方應選擇一個看到月光的靠窗桌子上,點著龍鳳燭及清香一炷,連同蓮子、紅棗、湯丸三碗(每碗六個或九個)、生果、燒肉及雞,誠心向天參拜。
男女雙方都要准備尺、鏡及剪刀,即所謂「龍頭鏡、較剪尺」,取其光明繼後之意,讓「好命佬」及「好命婆」替新人梳頭,一面梳,一面說:
一梳梳到尾
二梳梳到白發齊眉
三梳梳到兒孫滿地
四梳梳到四條銀筍盡標齊
然後將扁柏及紅繩系在一對新人頭上便行,最後高叫『高升』才可起立。
小貼士:
‧ 新人在上頭前須用柚葉沐浴 ;
‧ 新人須穿上全新之睡衣及內衣褲 ;
‧ 若是再嫁再娶,不需再上頭,因第一次結婚時已「成人」;
‧ 上頭已是一個甚為簡單的儀式,所以沒有再簡化的方法 ; 、
‧ 新郎由男性處理,而新娘則由女性處理。但一定不能由父母或大妗姐代勞。
6. 迎親
現今,接新娘是整個婚禮的一大高潮。新郎在戥串石(兄弟團) 的陪同下,攜著花球迎接新娘。當抵達女家後,第一關便是「入門」。若要順利接得美人歸,必須經過一連串的智力及體能測試,但最重要的還是豐厚的「開門利是」。
姊妹團接過開門利是後,應從中抽出一成至五成封回利是給男家兄弟團,上寫「姊妹茶點金」。 新郎順利入門後,姊妹團亦應以茶點招待兄弟團。
開門後,新娘應由大妗姐或伴娘帶領出來交給其父親,再由父親交給新郎,正式行夫妻見面禮。
新入應先拜天地,再拜祖先,後再向雙親奉茶跪拜(茶內預先放入紅棗,取其意頭,長輩所贈送的金器首飾新娘應立即帶上並表示謝意)。
新娘准備兩封利是,分別為「威、旺、金」及「滿堂利是」,過門後交予家姑。
小貼士:
‧ 新郎應自備花球迎娶新娘,新娘不可自製花球 ;
‧ 傾「開門利是」的時間。通常新郎會與姊妹們預先妥協一個價錢,免得雙方於喜慶當日
不相讓、爭持不休而影響氣氛或誤吉時 ;
‧ 若新人比哥哥或姐姐早結婚,俗稱「爬頭」,就要將其褲子掛高,讓新人穿過褲襠才可出門,以表對兄姊的尊重。
7. 出門
在露天地方,由大妗姐或伴娘撐起紅傘護著新娘,意指開枝散葉。大妗姐及眾姊妹走在新人後尾,一邊行,一邊向上空、傘頂及花車頂撒米和紅綠豆,用來「喂金雞」,意思指雞啄米後便不會啄新娘。上花車前,新娘子應向送行的親友鞠躬,以示謝意。
8. 過門
過門指新娘由女家出門後正式踏入男家,拜見翁姑及男家其它長輩,重要程序如下
1) 新人步入男家 ;
2) 翁姑由房間出來大廳會見新人(翁姑不可在大廳直接看見新人進門,以免相沖);
3) 新人先拜天地,再拜祖先 ;
4) 新人向翁姑奉茶跪拜。翁姑會說一些祝福語,給新人利是,並送首飾及禮物給新娘。新娘收到飾物後應實時戴上,以示謝意 ;
5) 新人向其它長輩及親戚奉茶 ;
6) 新人不需向新郎的同輩兄弟或親友逐一奉茶,互相握手便行 ;
7) 一對新人應留在家中和翁姑及其它長輩吃中午飯.翁姑須准備九道菜,象徵長長久久 ;
8) 若男家地方淺窄,伴郎可和兄弟姊妹團成員出外吃中午飯(伴娘留在男家陪新娘)。
小貼士:
‧ 陪伴新娘過門到男家的必須是未婚(大妗姐除外)女性,但新娘的兄弟不可陪伴新娘過門 ;
‧ 准備軟墊給新娘跪拜 ;
‧ 新娘若收到飾物應實時佩戴 ;
‧ 中午飯可減至八道菜(發財發達)或甚至六道菜(六六無窮),但切忌七道菜,不好意頭。
‧ 新人吃過中午飯後可實時回門,然後在晚上擺酒。
9. 回門 (三朝回門)
指結婚後第三天,新郎陪同新娘連同禮物回探女家
回門禮物
‧ 「 原只燒豬」(代表新娘之貞操)
‧ 西餅兩盒
‧ 酒一雙
‧ 雞兩只
‧ 生果兩籃
‧ 生菜(風生水起)
‧ 長壽面兩盒
‧ 豬肚及豬肉等
女家隨即用此禮品供奉祭祖,其後再將分給親友。但燒豬之頭及尾及手腳各一及豬舌半邊(象徵好頭好尾之意),連同利是放於燒豬盆上,表示對男家的回禮。
小貼士:
; 全部可以用利是替,除燒豬外 ;
; 現今的新人普遍會選擇結婚當日實時回門,或於第二天回門.但切記不可超過三天,這代表男家不滿意新娘,不批准她回娘家
4. 山東過年的習俗是什麼
1、除夕夜多包餃子吃,以諧音取「更歲交子」的意思。
有的在餃子中放糖,祈求來年生活更甜美;有的則在個別餃子中包一枚錢幣,誰吃到了誰就會在新的一年裡發財。南方除夕一般是吃元宵和年糕。

(4)雞蛋糕魚什麼時候走娘家擴展閱讀
拜年的習俗由來已久,至今不衰。首先進行家拜,一家人中,晚輩給長輩拜年,平輩之間互相拜年,爾後進行近拜,就是給沒出五服的長輩拜年,最後時遠拜,給出了五服的長輩和親朋好友拜年。
舊時拜年要磕頭,現在一般只是問好,互道恭喜發財。大街小巷人來人往,鄰里街坊互相拜年,喜慶氣氛洋溢在每個人臉上,好不熱鬧。
在山東不同地區,初一早上還有些特殊的習俗。魯西南地區俗規,初一早上不能把雞鴨鵝等放出來,至少圈住半天,怕「攪亂了年」。膠東龍口、蓬萊一帶,初一早晨女主人一起床,就手持紅燭,把家裡各個角落照一遍,寓意用光明驅逐黑暗,把邪氣惡臭趕出去;
萊蕪等地有初一「送家堂」的習俗。年三十「請家堂「,把老祖宗們請回來過年,年初一,人們上墳、燒紙、叩頭將祖宗送回墳塋。回家以後,把家譜收起來,春節祭祖儀式遂告結束。
春節的慶祝活動從初一開始,一直持續到正月十五,膠東地區於初二日落後送年,送年時要擺貢品,焚香燒紙,鳴放鞭炮。魯中地區初三下午送年,俗稱「送百神」,又叫「圓年」。臨清地區還有初二祭財神的習俗。
5. 訂婚到結婚主要的禮節有哪些
不同的城市,不同的地方,有各自不同的禮節
問一下你們鄰居 ,祝福你們婚姻幸福一生,永遠開心快樂。
我知道廣州那邊的
廣州本地的傳統婚禮程序相當復雜,大體來講可以分為三個「總綱」——婚前禮、正婚禮、婚後禮。每個總綱之下還有若干具體名目,從最初的「提親」到最末的「回門」,前前後後沒有個把月無法全部完成儀式,用「繁文縟節」來形容最恰當不過。
所以有人說,正式的廣州婚禮是富人和閑人的專屬,而貧民大眾則只是挑其中的某些必要程序執行一二而已。
婚前禮:婚禮前最後的重要程序是迎親。男家派出代表到女家迎親;女家收取男家送來的部分禮物(不能全收),並回禮致謝。
婚前的禮儀
1.送聘禮:婚禮前,男方就要到女方家送迎親的聘禮。廣州的風俗是要送雞(意味著有生氣)、椰子(有爺有子,天倫之福)、禮餅(送給女方的親戚),而且還要送禮金,意味著男方家有錢,會讓女子嫁過去享福。
2.回禮:女方家也會接著回禮,禮物包括檳榔(意味著新郎)。
3.安床:在結婚前一晚上,女方會找一個有福氣的男人(家庭美滿,父母健在,有兒子)來安新房的新床,並且把花生、紅棗、核桃等意味著早生貴子等好意頭的食品放在床頭。
4.嫁妝:新娘會在出嫁前,把娘家准備的嫁妝裝在一隻紅皮箱里,等到第二天帶到婆家去。
5.上頭:結婚前晚,會選擇一個吉時去拜神,拜天地,祈求幸福,並且會通知男方在同一時間拜。
6.梳頭:新娘會請一個有福氣的長輩來給自己梳頭。
7.吃湯圓:意味著可以圓滿成婚,圓滿幸福。
正婚禮:新娘到男家後當天的禮儀。新娘和新郎雙雙拜天、拜地、拜祖宗、拜父母以及夫妻對拜。之後,新娘在新郎的陪同下,向男家父母和年長者以及賀喜的親友獻「心抱」(即媳婦)茶。被敬茶者喝完茶後,要給新人封「利市」(即紅包)。男家隨後設宴款待親友。宴中,新郎、新娘要逐席敬酒,散席前要敬茶。在入洞房前,新郎、新娘要對飲蓮子糖水,取其「連生貴子」的好意頭;要對飲「百合茶」,取其「百年好合」、「白發齊眉」之意;要吃和順欖,取其和氣、順利、甜蜜的意思。
婚禮當天的禮儀
1.迎親:婚禮上午,男方的接親隊伍就要來女方家接親了。現今,接新娘是整個婚禮的一大高潮。第一關便是「入門」。若要順利接得美人歸,必須經過一連串智力及體能測試,必要時還加上歌情話,但最重要的還是豐厚的「開門利市」,眾姊妹滿意後才開門。新郎應以花球迎娶新娘(新娘不可自製花球)。
2.找紅鞋:新郎會在接新娘的房間里找給新娘穿的紅鞋子,給新娘穿上後才能把新娘帶走。
3.敬茶:新人再向雙親奉茶跪拜(若依照舊式俗例,新人未到男家拜見翁姑之前,不可跪拜,即新人應站著奉茶給女方父母。不過現時已沒有這么講究,想跪便去跪,以示心意)。
4.撐紅傘、撒米:由伴娘撐紅色傘伴新娘新郎出門,並且會邊走邊撒米給雞吃,以免雞啄到新娘。
5.繞吉祥路:迎接新娘的車必須繞著市區的吉祥路名的路走一圈。如吉祥路、惠福路等有好聽吉祥之名的路。
6.過門:過門指新娘由女家出門後正式踏入男家,拜見翁姑及男家其他長輩。
7.婚禮:到酒店舉行儀式,有司儀會主持儀式。
8.敬客:酒宴開始之後等到上魚的時候,新娘換上傳統的龍鳳褂給客人敬茶。
9.入洞房:酒宴結束後新人會和一些朋友開始去新房參觀或者娛樂。
婚後禮:新婚夫婦於婚後第三天回娘家,稱「三朝回門」。這是婚事的最後一項儀式。回門時,夫家備上禮品,包括燒豬、雞和禮餅等。新婚夫婦必須於當天日落前返回夫家;且往返都要順著迎親時的原路走,不能「三天走兩條道」。
婚後的禮儀
回門:三朝回門指在婚後第三天,新婦由夫婿陪同,帶備燒豬及禮品回娘家祭祖。
6. 揚州江都有哪些習俗
揚州的民間風俗習慣--喪俗
病者將咽氣,兒子依次跪倒磕頭送終,同時點亮頭燈和腳燈,煮一小碗半生不熟的米飯供於腳邊(稱為」倒頭碗」)。然後買布破孝。死者晚輩一律戴孝:孝子頭戴兩邊系棉球的白布帽,腰纏白布並系草繩(有的還背一雙草鞋),鞋蒙一塊白布塊;孫輩頭戴正面釘有一塊紅布的白布帽,腰系白布,鞋釘紅布塊;重孫輩頭戴紅帽,鞋釘紅布。現在喪儀從簡,改為臂戴黑紗,在黑紗上分別釘白、紅白、紅布區別輩份。接著,孝子(一般是長子)披麻戴孝、手持哭喪棒或傘,首先到喪主(死者的兄或弟)家,然後再到別的親友家去,在門口下跪(不得進門)報喪。喪主到來看過死者,便在死者臉上蓋一張紙或一方白布,叫「蒙臉布」。親友來吊喪,進門向死者磕頭(現在有的改為鞠躬),孝子在下首陪禮,叫「孝子叩謝」。舊時用木葬,封棺時由孝子頭頂裝有棺材釘的篩子(釘子下放一撮孝子頭發),跪請喪主封棺。出喪前,西鄉一些地方全家人和抬棺腳夫、吹鼓手等帶著供品到離家二里地的南方或東方大路口,向空祭拜,並摜碎一隻碗,燒掉孝子身上背的草鞋,以驅邪氣(此舉謂之」蓋大廟」),再回去出喪。出喪時(若死者配偶是中青年,以後還准再婚,此時便放鞭炮),長了手持哭喪棒、扛白幡、長孫打紅幡走在前,其餘孝子各持哭喪棒扶棺而行。遇有親友路祭,便停棺受祭。祭完,供品由在場搶食。送喪人回來,在門前跨火,進門後吃糕、喝糖茶驅邪。晚上辦酒。若死者是70歲以上的老人,晚飯後喪家向來客散「壽碗」。實行殯葬改革後,在農村中除木棺改為骨灰盒、哭喪棒改為花圈外,其餘習俗基本保留。出葬後,傳說在「頭七」內死鬼要「探家」,這天全家人都住出去,俗稱「讓」。此俗今已基本不見,但「燒七」(每隔七日供祭一次)的習俗還有。
揚州人的壽慶禮儀習俗
揚州人習慣從過周到百歲,年年都過生日。逢十叫「大生日」,不逢十叫「小生日」。在過大生日時,有「男不做三(十),女不做四(十)」之俗。逢到60歲以上的大生日叫做「做壽」,過生日的人稱為「壽星」,熱鬧程度大勝於以前的大生。生日前一天晚上辦酒暖壽。生日當天,女兒女婿要「挑」,即買上壽幛、香、燭、鞭炮、壽圖、對聯、魚、肉、饅頭、蛋糕、壽面、衣料等賀壽禮品,挑到做壽人家中去,晚上辦酒吃飯。當晚餐席間上「碗頭魚」時,也是招呼後端走,不上桌。壽酒後,主家向親友散發饅頭和蛋糕,過70歲以上大生日時,還向親友散發壽碗和筷子。過90歲以上大生日時,還有人自己買幾只碗請壽星老摸一摸,以沾壽星光。過百歲生日時,地方政府主要官員還上門祝壽。
揚州確定婚姻關系的訂婚習俗--「下茶」
確定婚姻關系的訂婚,俗稱「下茶」,比喻此婚姻關系確定之後不能再動了。訂婚又叫「定婚」。有大定、小定之分。小定又稱「穩親」,是在男女尚年幼情況下的定婚形式。大定就是正式定婚。現在自由戀愛,只要雙方談定了,男方請女方父母上門聚宴,便算是定婚。結婚擇吉日,舊時選黃道吉日,現在選在農歷逢雙(尤喜逢六,不選十四)的日子,或「五一」、國慶、元旦這些法定節日。迎親前一天,新郎的弟弟等人到女家去發鋪蓋(嫁妝)。到了女家先吃三道茶(甜茶、清茶、點心),然後發鋪蓋。鋪蓋中馬桶和腳盆由新郎弟弟挑。馬桶(現改為痰盂)內放五子:子孫蛋(紅雞蛋)、紅棗、染成紅綠色的白果、蓮子、花生、象徵「五子登科」。箱子里除衣物外,還放有:為公婆做的孝順鞋,為丈夫和小叔子做的新鞋,給姑子的手帕和給未來孩子做的「小狗鞋」。晚親人退出,由舅父或弟兄背新娘上轎。花橋抬起後在門前轉三轉,女家向轎子潑水(示意新娘不要再留戀娘家)、撒筷子(預祝新娘快生貴子)。轎子回轉,新娘的哥哥或弟弟跟著送親。送親人進門和新娘下轎後,皆坐下吃三道茶。現在迎親改用轎車、麵包車或拖拉機,新郎在賓朋的陪同下親自去迎親,新娘在伴娘的陪伴下乘車出嫁。晚上辦喜酒,席間上了頭菜為高潮。但頭菜上後客人不好馬上動筷,要待一對新人謝席後方可搛食。隨後所上的「碗頭魚」並不端上桌,而是在向客人招呼一聲「魚來了」之後,便又」余」了起來。晚飯後,一對新人在贊禮及一片喜話和叫「好」聲中,進入新房。
揚州的民間生養風俗習慣
孕婦足月之前,娘家要帶著嬰兒衣褲、副食品、手紙去看望孕婦,叫做「催生」。家中反復燉蒸桂圓肉,供產婦來「陣子」時食用。產後,將衣包(胎盤)用衣包罐裝封,放在家中。新生兒出生三天,家中為他洗澡、穿小衣服,母親開始餵奶,叫做「洗三」。產婦生養一個月內,不能到任何人家去,人們把產婦視「紅人」,到人家去不吉利。親戚們都買些食品來「送月子」,又叫「送湯」。滿月後,母子到外婆家小住,叫做「出窩」。滿月後,母親方可到別人家走動。小兒出生一百天,家中為其做「百露子」、「開葷」。
7. 農村拜兒女親家習俗
結婚,是人生中極為重要的大事,關繫到人一生的幸福美滿與否。從古到今,家鄉結婚風俗習慣,歷來都是特別重視講究的。夫妻恩愛,子孫昌盛,生活美滿是人們長期夢寐以求的共同願望。千百年來,人們把祝福的生活願望與信仰的習俗心理揉合在一起,便形成了五花八門的婚姻習俗。不同民族,不同地區,都有著不同的特點。過去為婚禮制定的「六禮」,在我國歷代婚禮的演變中,始終起主導作用,甚至在社會主義新農村的今天,有些還被傳承與沿襲下來。我家鄉至今保存的種種婚姻習俗,是古代婚俗的傳承與變異。現在我是過來人,我當時結婚時就想革除舊俗,樹立新風,建設社會主義精神文明,但是沒有行通 。估計也無法改了。家鄉現在的結婚禮節不下:
(一)相親 (在鄉下,現在留行著,但是自由戀愛的就不要這個環節,)
這是男女雙方進行婚姻交往的開端。過去,在「男女授受不親」的封建禮教束縛下,青年男女在未婚時期是不能隨意交往的,加上當時門戶之見,要聯姻自然是件十分困難的事。而現在是通過媒人(古時候的說法,今稱「介紹人」)介紹,女方去男方家看一下,(也有男方去女方家的,但是小見)基本上就可以定下來(說直了就是兩個人見個面,兩人感覺怎樣,好就定下來了)。這裡面介紹人不僅起「穿針引線」的作用,而且還具有婚姻見證人的職能,不僅是過去還是今天是完全必要的。
「相親」是男女雙方相中對方的子女以後,向對方求婚採取的一種行動。往往是一方的家長托媒人向對方的父母為自己的兒女提親,媒人在為雙方提親的活動中,除了招待酒飯之外,禁忌較少。為了某些需要,也有重金賄賂媒人的,其目的無非是拜託,,請媒人從中干旋,替自己的兒女多說幾句好話,達到珠聯璧合的目的。(現在我覺得相親,也不好。 兩人就憑感覺就下了,雙方的性格性格多不了解,我聽好多同事說他們回家相親的事,老是相不中,原因是人可以但是家鏡不好,家鏡可以人覺得配不上自己)。
(二)定婚是婚禮中關鍵的儀禮,也是男女雙方怕對方廢婚所採取的一項有效措施,其職能相當於現在的領「結婚證」。過去訂婚了就說人生的婚事成功的百分只九十,現在訂婚的禮節是男方確定好日子(當然要請會日子的人看一下)通知介紹人和女方家說一下,另外男方家就開始准備定金錢及「包公」(現在就是一斤白糖和紅棗)還有人情肉(人情肉和「包公」的多小就要介紹人去問女方家家長)還有男方家要請男方的親戚和村上領導,訂婚當天男方家要擺酒席招待。訂婚當天的禮節是早上男方家當事人和媒人將事先准備的人情肉和「包公「還有定金錢一起送氣去女方家,然後在接女方家長來男方家(當天女方家去南方家的成員應是哦這樣的,一般由女方的父親和哥哥或者弟弟,男方在女方到達是要放爆竹表示熱烈歡迎。接下來是吃飯,吃飯之後還有一個隆重的禮節就是喊茶水由男方家的一個女性帶女方端糖水給男方的親戚和村領導,他們喝了糖水就會放錢的俗稱茶水錢,接下來雙方家長回講話,還有介紹人幾村領導也會講話(大多是對男女雙方的鼓勵及提一些要求)最後男方打發女方和女女方送親人及介紹人衣布錢放爆竹表示熱烈歡送。男方當事人也要去,女方家裡夜裡也要擺酒席的(訂婚了要退婚就有一點難,舊時是這樣說的,喝了一杯茶就要當一杯酒)
(三)送「日子 」
首先由男家初定吉日,托媒人去女家協商確定結婚日期後,再請媒人去送「日子」,俗稱「報日」,在用紅紙折成的長方形信封上書寫「預報喜期」四字,信封內寫結婚的日期,並按女方提供的禮單,購置好需要的聘禮,(現在的聘禮是禮金錢還有喜糖)隨同送去,聘禮忌放褲料,他們認為褲是不潔之物,把褲稱「下衣」,放褲是辱其一族。女方家長辦酒席招待媒人,含酬謝之意。 (送日子當天男方要放放爆竹去女方家表示告訴女方家的鄰居說明送了日子,女方的鄰居就知道要去「裝嫁」舊時是裝物現在多是裝錢(要好的一般上一百多,一般的鄰居就是40元的樣。我只能說是我老家是這樣子)
(四)啟媒
這是男女雙方在結婚前求助於媒人的一種舉動。新郎要帶紅包一個(現在鄉下是400的樣子)和肉三斤(舊時是肉三斤,紅封一對,布料、襪子、手巾等物,)結婚前一天下午到媒人家,請媒人到男家吃晚飯,辦一桌豐盛的酒席款待,媒人坐上首,男方長輩「陪媒」,表示對媒人的尊重和感謝。女方也要啟媒,除上述禮物外,還要加放布鞋,酬謝他在聯姻過程中跑破了鞋。
(五)發嫁
(新娘在出嫁前要「開面」用芋麻把臉部的絨毛捲去,有的還要把眉毛揪去一部分,以區別已婚與未婚這是舊時的做法,現在不流行這了)。先天晚上,新娘的父母和直系親屬要給新娘「鋪箱」。在新娘的衣箱四角及中央放墊箱錢,錢數要成雙,衣箱放滿布料後,上面放鞋子、襪子、手巾等物,到婆家後,新娘要請婆婆開箱清點,看新娘的「打發」,看後,將衣箱鎖好,鎖匙交新娘保管。同時將新媳婦准備在衣箱內的鞋子手巾等物帶走。並放紅包一個叫開箱包封。
送親是母親、姨媽及兄弟姐妹,還有叔父俗稱高親。父不送女,要到「回門」時父親才隨女婿一道去女婿家。送親忌喪偶人送,怕不吉利。高親去男家後,要洗手洗臉,俗稱「洗塵」,同時給倒水人以「賞錢」。現在鄉下講究男方去女方家接親時人數去單數。女方配成雙數送親(但16不行,鄉下說16不吉利,說16是人死了16人抬著死人上山。(現在不流行回門酒了,一般是做發嫁酒,結婚當天男方接親隊伍趕到女方家吃早飯)這中間也還有好多禮節,如果席間有人給新郎端飯,倒酒。新郎要給紅包的。
(六)迎取
是新郎往女家迎接新娘的儀式,是婚禮的重要過程。當天男方用五擔席杠,抬豬、羊、鵝、魚、雞送去女家,俗稱五牲大杠,,沒有的折成現金。這是較為體面的過禮,五牲大杠都要塗紅,以示吉利。同時帶上一席專供女家祭祀用的祭菜,有雞(報曉)魚(有餘)扣肉(團圓)筍(高潔)粉絲(心慈)黃花(堅貞)肉團子(和睦)蛋糕(團結)等稱八大碗,都要成雙成對,現在我老家是十大碗,羅底要鋪滿米。還要一對紅酒瓶。男方去兩瓶酒,回來時是一瓶酒一瓶水。還要有用灰面和熟雞蛋做成的面人,或稱月下老人或稱南極仙翁,有祝福長壽等吉祥之意在內。到女家後,禮物要讓女方家長過目後才撤去,這時女方家長備簡易酒席招待抬杠者。抬杠者回來時,同時將新娘的嫁妝抬走。如人數不夠,女家還要另請禮夫抬送,每人一個包封。挑腳盆馬桶的禮夫的包封要「重」一點。
(七)拜堂
新娘男家後,由伴娘扶新娘到新房坐一坐,叫「落房」。拜堂時有禮生喊禮讀文,俗稱「廟見禮」,新郎新娘向先祖叩頭,向翁姑大人和高親月老瞌頭後,然後夫妻雙雙交拜。最後還要向親朋戚友及其他長輩瞌頭按輩份大小依次相見,俗稱「見禮」,見禮人把包封丟入紅氈內,稱「見面禮」,入洞房時,一對引燭童子持雙喜紅燭先行,新郎新娘手拉紅氈雙雙並排進入洞房。忌新娘踩門坎,如踩廳堂門坎是壓家娘、踩新房門坎是壓丈夫。進新房內雙雙坐在牙床上,喝交杯糖水,表示夫妻恩愛,有如糖水一般。這時,有人贊床。贊詞是:「兩腳忙忙,走進新房,高親月老,請我贊床,洞房洞房,陳列齊全,兩邊擺的金交椅,中間擺的象牙床,象牙床上一對好鴛鴦,鴛鴦一對,象牙一雙,棗子贊床,早生兒郎,好男孩生五個,好女子生一雙,天長地久,地久天長,同偕到老,百世榮昌」。
(八)宴賓客
尊席是婚禮中不容忽視的工作,由於幾千年的排輩觀念的影響,特別是高親十分注重自己坐席的位置。如弄的不好,有可能導致不歡而散,甚至親戚不和,新房內擺一桌酒席是吃團圓飯。新郎新娘對面而坐,陪客系雙方的好友,新郎新娘各執一隻雞腿,咬後又互相交換咬一口,表示互敬互愛。廳堂擺酒席分兩行,進門右邊為大,左邊次之。上首分一三、二四四個座位,右一為女方高親,右三為母長作陪;左二為月老(媒人)左四為族人作陪。酒席進行間,新郎的長輩帶新郎新娘分別到席間敬禮,並附香煙糖果之類食品。行禮後,長輩便講「屋宇窄狹,招待不周,高親月老及親朋戚友多多海涵」。高親坐的宴席規矩較嚴,桌子要方正穩重,忌用廢物墊腳,墊草鞋是影射高親吃草,墊瓦屑,是打親家,高親面前的筷子要放整齊,碗不能有缺口,否則是對高親的不尊重,這時高親不落座,甚至憤然離去。
(九)鬧新房
鬧新房花樣較多,也很熱鬧,有的唱坐場戲,不化裝,由樂隊演奏,邊打邊唱,唱「劉海砍樵」,「七姐下凡」,「十月懷胎」等戀愛、成婚的古裝戲,吃攀花糖。除此,還有將新郎父母喊到新房內,「背衣,戴斗笠,打鞋爻,吹火筒,抹黑塗紅」,這些陋習,現在已開始絕跡了。
(十)回門
結婚後的第一天是「回門」日,新郎要置辦衣料、糖果、魚、肉等類禮品,陪新娘回娘家。高親也隨同回家,新娘回門,娘家要辦回門酒,新郎坐上首,是新郎在岳家一生中最受尊重的一次。
(十一)會親
是男女雙方親屬全面相識的一種有效形式,其意是開始走破,有利今後往來。由男女雙方舉辦會親酒。
(十二)滿月茶
結婚滿一個月後的第一天,女家准備地掃把一個,茶葉一斤,(掃把表示新娘勤勞愛衛生,茶葉一斤,表示青茶綠水象徵新娘熱情好客,)以及糖果魚肉等禮品,派人送去男家,男家要回「籃子」,俗稱「回禮」。
隨著社會的不斷向前發展,人們科學文化水平的不斷提高,我國結婚習俗逐漸向刪繁就簡,節儉辦婚事的新俗演變,一種新的社會風氣正在形成,但不可否認,在廣大農村,特別是邊僻少數民族地區,一些舊的結婚習俗,特別是一些封建迷信的東西,仍在繼續保留著。隨著社會的不斷向前發展,新的結婚習俗將會象一朵鮮艷的花朵頻頻開放。
8. 送蛋糕魚的寓意
寓意年年有餘。
農歷正月初二,中國有很多地方都有回娘家的習俗,回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和魚,寓意年年有,並且在娘家吃午飯,北方民間這一天要祭財神,無論是離貿店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動,二月二也稱為龍頭節,以備種與龍相關的民俗活動,來祈求平安和豐收就成為全國各地的一種習俗。
9. 請教:河南省漯河市臨潁縣結婚風俗
是不是要去看丈母娘拉?
不應該只單單了解結婚風俗呀,那樣去了顯的太死扳,我認為應該附加的什麼都了解一些,這樣去了遇到什麼以外的事情,你處理起來才會顯的游刃有餘,別人才會看好你!!
漯河市有著優越的地理位置,城市發展較快,外來人口較多,加之漯河人的現代意識較強,城市現代氣息較濃,接受各種新生事物較快,但對傳統的風俗習慣也不完全擯棄,部分仍沿襲至今。老傳統新習俗相互滲透融合,是一個在繼承傳統習俗的基礎上又接受新生事物的現代新興城市。
【婚姻習俗】
八十年代,「父母之命,媒妁之言」不復存在,婚姻自主,戀愛自由。在城市主要是自由戀愛,朋友介紹,婚介中心牽線和自登徵婚啟示等形式;在農村,以通過街坊鄰居、親朋介紹為主。經介紹後牽線人不再介入,男女雙方確定戀愛關系。女性多注重對方的相貌、性格、職業、年齡、家庭;男性一般側重女方的相貌、性格、年齡和品行。部分還存在父母左右或干涉男女婚姻自由或講「門當戶對」等現象。
男女雙方經過一段時間的了解,彼此沒有意見,經雙方家長同意後,由各自戶口所在地出具證明到當地民政部門領取結婚證書,成為合法夫妻,但仍不能在一起生活,必須擇定吉日男方上門迎娶,女方陪送嫁妝進門後方共同生活。根據男方所送彩禮的多少和女方家庭經濟條件的好壞,嫁妝品種、數量不等,一般是小件日用品、電視機、洗衣機,部分家庭有電冰箱、摩托車等,傢俱一般由男方置備。擇定日期農村一般選在春節前的臘月逢雙日,城市多選擇五一、十一、元旦、春節前。迎娶隊伍不斷壯大。迎娶車輛都是轎車、麵包車或農用三輪摩托車,少者三、五輛,多者二、三十輛。城市新娘多穿婚紗,到美容店美容化妝。婚前拍婚紗照,婚期搞攝影,錄像以作紀念。新娘接回去後,由伴娘陪同下車,燃放鞭炮,舉行結婚儀式,新郎新娘在主婚人的主持下,以鞠躬的形式一拜天地,二拜父母,夫妻對拜,然後由新郎背著、客人簇擁著進入新房。中午,男方大擺宴席招待客人,親朋好友送紅包表示慶賀,少者50元,多者三、五百元不等。
新娘三天回門的習俗沿用至今。新婚第三天,新郎新娘走第一趟娘家,叫「回門」,但有「七不出門,八不回家」之說,當天如遇「七、八」日期,則往後順延一天。「回門」後,結婚儀式全部結束,夫妻開始新的生活。
九十年代,旅遊結婚比較盛行,團市委和部分企業舉辦集體婚禮。但婚禮大操大辦、比闊氣、講排場、鋪張浪費現象也比較嚴重。
【家庭】
隨著社會的發展和時代的進步,家庭組合結構發生了變化,原來的四世同堂、三世同堂幾乎不復存在。尤其是國家計劃生育政策實施以後,深得人心,傳統的多子多福意識逐漸淡薄,家庭開始向小型化、兩代化演變。城市以三口之家居多,農村基本保持四口之家。由於生活方式不同,思想觀念不同,文化層次不同,老人不願意同結婚成家後的子女生活在一起,子女成家後也樂意 獨立生活,逢星期天或節假日相互團聚。也有因住房緊張或家庭關系融洽四世同堂或三世同堂的。
【生日習俗】
一般叫「過生日」,對老年人叫「祝壽」。在城市,給老人過生日祝壽,大多擺宴席,有的在家裡自備酒席,自已一家人團聚祝賀。家庭條件好的或子女有一定社會地位的,大多在酒店設宴招待客人,參加者主要是子女、近親屬和朋友,他們帶著生日蛋糕、酒、水果、飲料以及適合老年人的滋補品,也有不乏送紅包者。個別有大肆揮霍、鋪張浪費現象,也有極少數借祝壽之機斂財者。給兒童過生日較普遍,生日當天,父母定做生日蛋糕,並講究幾周歲蛋糕上插幾支蠟燭。照生日照以作紀念。有姥姥、姥爺、爺爺、奶奶、姑姑、舅舅等參加的,還要擺酒席招待,祝賀者都給孩子買有禮物,主要是蛋糕、衣服、書包、食品等。年齡大點的在校學生,也有邀請同學給自已過生日的,同學送一些紀念品,本人或在家或在飯店設宴招待,有的乾脆買些食品帶著同學出去玩一圈。九十年代初期,盛行親朋好友、父母、子女、夫婦在電台或電視台點播戲曲或歌曲,表示對親屬、朋友生日的祝賀。
【喪葬習俗】
1987年市政府發文,要求城市幹部職工死後一律實行火化,喪事從簡。從此開始城市居民死後進行火化。靈堂一般設在殯儀館,也有設在自已家裡的,親朋好友前往弔唁,贈送花圈、挽帳以示哀悼,九十年代後期大多送錢,少者50元,多者幾百元不等。屍體火化前進行整容,開追悼會,舉行遺體告別儀式等,參加弔唁者佩帶黑紗或白花。骨灰有的暫放骨灰堂,稍後選址進行安葬,有的直接選址安葬在公墓。子女在亡者「五七」、「百天」、「周年」等祭日前去祭奠,燒紙或送鮮花以示悼念。
農村仍實行土葬,辦事程序、習俗基本沒有改變。
【節日習俗】
春節,農歷正月初一,是中國人的傳統節日,也是一年中最隆重的節日,普遍受到人們重視。進入上一年的臘月,人們就開始為過年作準備,尤其過了臘月二十三(祭灶日,又稱「小年下」),人們更是忙碌著購新衣,辦年貨。有些單位還給職工發大米、麵粉、食用油等之類的食品。由於人們生活水平的提高,年貨的內容也越來越豐富,品種增多,花樣翻新。在農村,春節期間,一改原來的單一吃餃子、蒸饅頭、炸油條,也是准備一些豐盛的酒菜慶賀新春。城市更是菜樣品種齊全,應有盡有。正月初一,人們早晨起五更,穿新衣,燃放鞭炮,掛鞭少者5000頭,多者上萬頭,響聲一直延續到上午8點左右。早餐吃餃子和豐盛的菜餚,餃子內預包一枚硬幣,預示著食者本年吉祥。長輩給晚輩發壓歲錢,農村一般10元,城市少者50元,多者上百元。朋友路遇,相互問候「新年好」。市有關領導深入基層和部分居民家庭給節日期間堅守工作崗位的幹部職工和居民以節日問候。節日期間,人們都要走親訪友,禮品多是水果、飲料、糕點、酒類等。城市由於機關放假7天,除了串親訪友之外,經濟條件好的部分家族選擇外出旅遊過春節,去處國內一般選擇海南,國外主要以馬來西亞、新加坡、泰國為主。隨著科技的發展和人民生活水平的提高,通訊設備的發達,人們的拜年方式也發生了變化,節日期間不能團聚的親朋好友,用電話、傳呼和手機等方式相互問候新年好,給對方以節日的祝賀。農村習慣,一般過了初五就算新年過完,開始從事田間勞動或其他活動,有的開始外出打工。城市則是從初八正式上班開始一切恢復正常。
元宵節,又叫燈節。漯河有吃元宵、觀燈展、玩故事的習慣,並且形成自已獨特的「十九會」。從正月十四至正月十九,市裡要組織舉辦大型燈展活動,展燈上萬只,千隻百態,五花八門,吸引著市區及周邊農村數十萬人前往觀展。農村民間藝術團體活躍在城鄉街頭、機關大院,表演龍舞、獅子、高蹺、旱船等,演後被封賞煙、酒、點心等。為了活躍節日氣氛,豐富人民群眾的文化生活,節日期間,市裡還組織舉辦民間藝術表演大賽,設一、二、三等獎,對獲獎者頒發榮譽證書以示鼓勵。九十年代末,市委、市政府投資數十萬元,購置禮花,於正月十五日晚上分兩個地點在市區燃放,時間長達近一個小時,使周邊和市區群眾大開眼界。
「三八」婦女節,為提高婦女綜合素質,歡慶婦女自已的節日,以市婦聯牽頭,動員企事業單位、政府機關婦女參加,開展知識競賽、演講比賽,跳繩、短跑、自行車比賽等,有時還舉辦歌曲、戲曲比賽。
「五一」國際勞動節,一般由市總工會牽頭,組織舉辦籃球運動會、乒乓球運動會、交誼舞比賽、職工美術書法展覽等。市裡召開會議,表彰工人隊伍中的先進模範人物。
【生活習俗】
服飾。在城鎮,家庭條件較好的男性冬季多穿毛呢大衣、皮西裝、皮夾克、風衣、鴨絨襖、羽絨服、棉休閑衣、棉襯衣、保暖內衣、編織毛衣、羊毛衫等。一般家庭則穿普通棉衣、毛衣等。夏季側重短袖襯衫、短袖T恤衫、襯衣、長褲或西式褲頭等,條件好的講究面料、款式,一般多在乎涼爽而已。春秋季一般穿西裝、長袖T恤衫、夾克衫、休閑裝、運動裝等,機關工作人員或講究的男青年多打領帶。布料多追求毛料或棉織品,款式講究新穎、大方、得體。穿鞋除夏季穿皮涼鞋外,其他季節主要穿皮鞋、休閑鞋或旅遊鞋,部分男性冬季穿棉皮鞋。老年人多穿布鞋,中小學生除夏季穿涼鞋,其他時間多穿旅遊鞋。農村隨著經濟條件的好轉,男性著裝也發生了很大變化,一年四季都是買成衣或訂做,春秋季也大都穿西裝、夾克衫或休閑裝,只是檔次較低,不講品牌。大多數男性尤其是青年男性也以穿皮鞋為主。女性服裝花色品種較多,款式更新較快。女性冬季多穿各式大衣、鴨絨襖褲、皮衣、毛衣、保暖內衣、棉衣裙等。夏季多穿套裙、連衣裙、T恤衫、百褶裙、馬褲、背心、休閑衫、短裙或短褲等。春秋季主要穿西裝、夾克衫、羊毛衫、長套裙、大擺裙、健美褲、筒褲、牛仔褲等。穿鞋多穿高跟皮鞋、皮涼鞋、長筒靴等,顏色亮麗、款式多樣。部分企業和服務行業著專用制服。學生都有校服,有重大活動或重大節日期間穿,平時多穿運動服或休閑服。
飲食,漯河飲食習慣為一日三餐。城市居民早餐多食稀飯、豆漿、牛奶、荷包蛋、油條、胡辣湯、肉盒、油餅、小籠包子、豆沫等。午餐以湯面條、撈面條、炸醬面、大米飯、鹵面、餃子等為主,吃大米飯時,多是炒幾道菜配以雞或魚等供食。晚餐習慣上仍是稀飯、饃、菜,但菜的品種增多,質量提高。消費結構變化較大,麵食大幅度下降,副食增長較快,平時基本不斷肉、雞、魚、禽蛋等,以追求營養化、多樣化和美味化,以至於逢年過節居民不知道還吃啥,戲說"天天都是過年"。粗糧玉米面、豆面、紅薯面、小米等成了城市居民的熱銷食品,用以調節味口和增加多種營養。城市一般是在家圍桌吃飯的習慣,除早餐外,多是邊吃邊看電視,或議論國際國內形勢和當地新聞。農村飲食仍以主食為主,全是細糧。早餐多食稀飯、蒸饃,菜以時令菜為主,搭配鹹菜,部分條件好的家庭也喝豆漿,吃油條。午餐主要吃湯面條或撈面條,有時也吃鹵面、大米和餃子,一般都是來客人或過節。晚上仍是以稀飯、饃和簡單的菜為主。農村習慣吃飯時,多端著飯菜拿著饃到街上或蔭涼處串飯場,邊吃邊聊,談古論今。
居住,九十年代之前,城市居民住房以平房為主,有部分樓房,多為公房。進入九十年代,樓房逐步取代平房,居民住房以單位分房免費居住為主,樓層多為五層、六層,結構多為兩室一廳和三室一廳,面積多在60-90平方米之間。1995年以後,全部取消公房,住房實行商品化,住房面積也逐步擴大,以100-160平方米者居多,結構也由原來的兩室一廳、三室一廳發展到四室一廳、三室兩廳、四室兩廳,並出現雙衛生間、半復式、復式等結構。條件好的居民家庭多選擇自已購地蓋別墅,獨家小院,居住面積少者100多平方米,多者達300平方米以上,最低兩層,多者高達四層。裝修越來越豪華,部分家庭裝修費用甚至超過購房款。農村住房都是自已蓋的獨家小院,有平房、瓦房和部分樓房,少者三間,多者五、六間,配以廚房,樓房一般都是兩層。每家都壘有院牆,安裝大門。結構多追求美觀、寬敞,室內也分有卧室、客廳、套間、儲藏室等。質量也要求越來越高,建築材料多選擇磚、水泥、預制板、鐵窗或鋁合金門窗等。室內也講究簡單裝修,用塗料粉牆,水泥鋪地,部分用地板磚,外牆多為水泥牆面。
出行,城市居民外出或上下班一般以騎自行車、摩托車、坐公交車、計程車為主,自行車以24型斜梁車為主,摩托車以125型踏板車為主,也有少數家庭購買有小轎車、麵包車。出遠門多選擇乘坐火車或汽車,條件好的坐飛機的也越來越多。農村出行交通工具主要是自行車、四輪拖拉機和農用三輪車,出遠門則選擇坐汽車和火車。
用,城市居民家庭基本都用上了彩色電視機、電冰箱、洗衣機。取暖採用電暖氣、空調、小鍋爐或單位集中供暖,製冷以電風扇、空調為主。尋呼機曾一度普及,後隨著手機的上市又逐步被淘汰,手機已成為上班族和商界的主要通訊工具。家用電話基本普及。電腦已進入尋常居民家中,大多上有互聯網。廚房炊具基本實現電氣化,電飯鍋、高壓鍋、微波爐等已成為常用廚具。農村彩色電視機基本普及,電冰箱、洗衣機、空調、電話、手機、電腦等也已進入部分農民家庭。
娛樂,老年人娛樂活動多選擇在公園、廣場練氣功、打太極拳、練劍、射門球、打撲克、玩麻將、跳健美操、下象棋等,或養鳥、種花、釣魚等,頤養天年。中青年和中小學生的娛樂活動主要是進舞廳跳舞、進戀歌房唱卡拉OK、進錄像廳看錄像、進電子游戲廳玩游戲、進網吧聊天、打撞球等。1987年夏,全市出現第一家歌舞廳,隨後各種娛樂場所相繼開業。截止到2000年底,全市共有歌舞廳、戀歌房40家,電子游戲廳30家,桌(台)球室40 ,家,錄像放映廳14家,出租、零售音像店30家,網吧242家。
【稱謂】
八十年代,「同志」稱謂比較盛行,人與人之間都是以同志相稱,只有工廠企業稱呼職格老的同志為師傅。在機關,下級稱呼領導直呼其職務,同行之間年輕人稱呼老同志為老師,老同志叫年輕人直呼其名。進入九十年代,稱呼「同志」的越來越少,尤其九十年代末期,幾乎沒有人再稱呼「同志」,對男性稱「先生」,對結過婚以上的女性稱「女士」,對未婚女青年稱「小姐」。大多數企業和部分機關團體稱呼單位一把手為「老闆」。對男計程車司機稱「的哥」,對女計程車司機稱「的姐」,稱在網上聊天的朋友為「網友」,稱上網者為「網蟲」。
10. 大年初二我們老家膠東是看姑姑,初三看舅舅,丈母娘最後。有何來歷還有哪地方如此
濟南
年初二回娘家必須拿上禮品,按老規矩講,就是一刀肉(不能少於四五斤)、兩條魚(鮮鯉魚,每條魚須在一斤以上,也稱「對魚」)、三瓶白酒外加四斤點心(雞蛋糕、長壽糕、桃酥、百子糕),這幾樣禮品統稱「四色禮」,寓含著一年四季平安、四季發財的美好祝願。
青島
從正月初一開始走親戚。在青島,「親」與「戚」是嚴格分開的,大年初一這一天是給重要人物和長輩拜年的,以前是需要給長輩磕頭的,現在不怎麼講究了,一般就是作揖問「過年好」而已,但姑表姨表親戚是不可以在這一天走動的。初二那天給姥姥拜年,姥姥不在了給舅舅拜年,初三是女婿給丈母娘拜年,初四是未結婚但已訂婚的准媳婦給未來的公婆拜年,從正月初五開始,就是走動姑姨表親的日子了。
走親戚帶禮物,青島方言叫「打點個簍子」,是因為以前走親戚用的都是用外面刷清油,用細竹條編就的竹簍子。至於裡面放什麼東西,則沒有什麼特別的講究,家裡有什麼就隨便放什麼,一兩瓶即墨老酒,兩包青食餅干,幾個蘋果,也就成了。反正親戚家也只是會拿出一兩樣,再壓回去一兩樣,換一下,不讓空著簍子回去。
淄博
回娘家時,閨女們會把蒸好的饃頭作為基本禮物裝進一個箢子里,然後再在箢子的四角放置四包用紅紙包裝的點心,隨之再用幾個燒餅進行插空。這樣一來由於燒餅插空後還要高出箢子一大截,當最後用紅包袱蓋起箢子時顯得既喜慶禮品又多。預示著小日子紅紅火火,美美滿滿。
當閨女把一箢子的禮物帶給爹娘後,爹娘一般是不回送禮物的。爹娘也不會把閨女的禮物全收下,而是留在箢子底部一部分,意思是不能讓閨女空手而歸。
濰坊
舊時禮薄,一般人家帶上饅頭、糕、肉或串上兩斤大果子(油條),再好一點的提上兩斤點心,打上兩斤散酒。閨女回娘家,帶的「手帕子」(濰坊對禮物的籠統稱呼),除了點心、酒,許多還把除夕夜「壓鍋」(除夕夜用兩條白鱗魚、兩塊豆腐放在做飯的鍋里)的白鱗魚帶上一條。
煙台
串親戚,煙台方言叫「出門兒」。在煙台,春節最有特色的「出門兒」禮品是一種叫做「餑餑」的麵食。每年臘月二十三(即小年)以後,家家都會做很多「餑餑」。將麵粉發好,需要揉很多遍,做成小鳥頭、大圓身子的形狀,叫做「奶兒餑餑」;或者做成圓圓的形狀,身上插滿切好的紅棗條,叫做「棗餑餑」。
威海
過年期間的走親訪友,時間一般是從初二到初五、初六,最晚可以延至十五。曾經有這樣的順口溜:「拜年拜到初五六,又沒餑餑又沒肉。」那是說日子過得不好,窮得到初五、初六就沒有好吃的東西了,意思並不是說拜年、走親戚不能到初五、初六。走親訪友所帶禮品,一般是四個餑餑一包桃酥。如果對方是長輩,或是重要親戚,還會帶一瓶酒。
泰安
初二這天,新女婿去丈人家要帶六重大禮,這六重禮還必須得湊夠八件。其中有兩只公雞、兩條魚、兩瓶酒、一個後肘、一包粉條。還有一種叫新三年舊三年的說法,意思是結婚三年之內的女婿每年去岳父家都要備辦相同的禮物,後三年可以稍差些,直到六年以後才能隨便。
萊蕪
一般走親戚送禮的時候要挎著一個箢子,裡面放上十幾個白面饅頭和自家親手做的年糕、粽子。年糕做得像個寶塔,分九層,每一層都會按上一圈紅棗,年糕蒸熟後,紅棗一個個的刺棱在外面,鼓漲漲的,有的還裂開了嘴,樣子煞是可愛。
菏澤
一般去朋友家裡,多是在春節前,而去親戚家,則是放在年後。無論是去哪家串門,都要避開下午,很多人認為下午看望朋友是不吉利的。既然是過節訪親問友,就不可能空手前往,總是要帶些禮物的。春節期間帶的禮物最多的也是最普遍的便是煙酒糖茶糕點水果之類了,也有給親戚朋友家的孩子買衣服的,同時也不會忘記給孩子一份壓歲錢。
臨沂
在臨沂,過年走親訪友叫「出門」。出門時都要帶些禮物的,在上世紀80年代初,所帶禮物不外乎饃饃、菜包、豆包、粉條等,家庭條件好的,放上一兩條鯉魚、一兩包餅干或桃酥,給年紀大的老人稱一斤白糖。
棗庄
人們多在節前提著禮品串親戚,叫做「送節禮」,節後是純粹的拜年。關於禮品,沒有特別的規定,但數量必須是雙數,以示吉利。主家會回一些粉皮、粉條等特產。
德州
德州過年走親戚送禮沒有什麼特別的地方,以前生活水平不高的時候,「饃饃籃子」是最主要的禮物。即便是生活水平最差的閨女回娘家時,也要把在婆婆家蒸的白饃饃、炸果子等食物裝到籃子里,上面再蓋上條比較干凈的羊肚子毛巾就齊了,稍好一點的還會買兩包油果(點心)帶上。
聊城
以前生活條件不好,走娘家所送的禮物不外是點心、饅頭,捎帶些糖酒、水果。後來生活水平提高了,時興送四色禮物,分別是酒、雞、魚、肉,各樣都必須是雙數,娘家各樣只留一半,另一半返還。娘家作為回報,要送棗花糕,個頭相當大,銀盆似的,寓意年年步步高(糕)。結婚前三年要帶如此豐厚的禮物,以後就隨意了。
濱州
舊時回娘家一般會給娘家帶二斤饅頭(饅頭上點上紅點)、二斤掛面,家裡條件好的,會再買斤糕點,放在一個用塑料編織條編的筐子里,用布蓋好。回來時,娘家會從拿去的東西里留一半,剩下的一半自己再帶回來,這叫「留余頭」。走親戚也是送饅頭掛面。
