❶ 空氣炸鍋怎麼烤蛋糕
空氣炸鍋能做蛋糕空氣炸鍋版-法式海綿蛋糕材料：（一個6寸的量）材料A：蛋黃3個，細砂糖11克，鹽1/8小匙。材料B：蛋白3個，細砂糖45克。材料C：玉米油20克，牛奶20克，低筋麵粉56克。空氣炸鍋溫度：160度35-40分鍾左右。春天烘焙季－空氣炸鍋做法式海綿蛋糕製作過程：1、將材料A放在盆里，用電動打蛋器攪打。2、攪打到蛋黃糊顏色變白，滴落的糊不會馬上消失，放一旁備用。3、將材料B中的蛋白放在盆里，用電動打蛋器攪打出現粗泡後分次加入45克的細砂，一直打至乾性發泡。4、取1/3蛋白和蛋黃混合均勻，再將剩下的蛋白倒入一起拌勻。5、將材料C中的低筋麵粉過篩進蛋糊里。66、最後將牛奶和玉米油倒進蛋糊里，用橡皮刮刀攪拌均勻。7、在空氣炸鍋配置的蛋糕模底部鋪上一層油紙。8、將蛋糕糊倒進蛋糕模里。9、將蛋糕模放進炸籃里。10、在蛋糕模上方蓋上錫紙，不要貼太近蛋糕糊，以免蛋糕膨脹時錫紙會粘住蛋糕表面。11、將炸籃放回預熱5分鍾的空氣炸鍋里，選擇烤蛋糕模式，30分鍾烤制，30分鍾後再加5分鍾。12、35分鍾烤完後，將錫紙取出，再將炸籃放回空氣炸鍋里，繼續工作3分鍾使蛋糕表面上色，嘀嘀聲提醒工作完成後將蛋糕取出，倒扣晾涼後脫模。
❷ 空氣炸鍋能做麵包蛋糕嗎
材料
無鹽奶油 100g,糖粉 80g,雞蛋(約二個) 100g,低筋麵粉 100g,泡打粉3.7g,香草精(可不加) 適量,自製鳳梨果醬 二大匙
做法
1、將奶油放在室溫中軟化, 待回溫到手指按壓會有指痕即可, 放入攪拌盆中打至乳霜狀.
2、糖粉過篩過, 先放去入一半, 用打蛋器打到奶油有膨鬆泛白的狀態, 再加入另一半糖粉攪拌均勻.
3、加入幾滴香精, 再分次加入蛋液, 每一次都要將蛋充分與奶油糊混合均勻才能再加入蛋液.
4、將鳳梨果醬加入混合均勻.
5、低筋麵粉與泡打粉過篩後加入奶油糊中, 以刮刀攪拌均勻, 直到麵糊出現光澤, 這樣烤出來的磅蛋糕會綿密又有濕度.
6、將麵糊倒入蛋糕模中約八分滿, 用刮刀將表面刮平, 然後拿起蛋糕模輕輕叩在料理台上, 讓麵糊能均勻填滿在蛋糕模中.
7、氣炸鍋預熱, 以170度溫度烤約15分鍾, 麵糊小刀在中心劃一刀, 這樣蛋糕在烘烤的過程中, 比較容易按著裂痕膨脹裂開, 蛋糕形狀也比較好看.
8、再將蛋糕放回氣炸鍋, 再烤約20分鍾就完成迷你磅蛋糕了.
❸ 空氣炸鍋怎麼做蛋糕步驟
蛋白2個、細砂糖50g、蛋黃2個、玉米油30g、牛奶30g、低筋麵粉55g檸檬汁或者白醋適量。蛋黃中加入10克白砂糖，加入牛奶和玉米油攪拌均勻，篩入低筋麵粉，用蛋抽攪拌均勻即可。蛋白中滴入幾滴檸檬汁或者白醋，開始打發蛋白。出現大泡時加入剩下白砂糖的1/3。繼續高速打發至蛋白細膩。 
❹ 用空氣炸鍋做蛋糕的方法和步驟
用空氣炸鍋做蛋糕的方法和步驟
用空氣炸鍋做蛋糕的方法和步驟，中國素有「烹飪王國」這個美譽，在中國有五十六個小家庭，而且每個家庭都有不一樣的特色美食，做法不同，吃法不同，味道不同，下面是用空氣炸鍋做蛋糕的方法和步驟。
用空氣炸鍋做蛋糕的'方法和步驟1
空氣炸鍋做蛋糕的做法
准備食材，蛋清分離後留著打泡泡
糖三分之二部分三次加入蛋清打發
蛋黃，油，糖，牛奶倒在一起攪拌
低粉經篩多次加入，可以先少量然後在加量，攪拌最好一個方向
蛋清分三次加入並攪拌均勻
空氣炸鍋預熱5分鍾(170度）後，150度加熱18分鍾
18分鍾後效果
160度加熱8分鍾
出鍋
用空氣炸鍋做蛋糕的方法和步驟2
用空氣炸鍋做6寸戚風蛋糕，新手一次成功的做法
1.三個雞蛋黃和蛋清分離備用
2.製作蛋黃糊：牛奶+細砂糖+玉米油 混合，用手動打蛋器進行攪打，直至呈乳化狀（油和奶完全融合），糖融化。再篩入低筋粉，用刮刀劃z字型翻拌均勻，麵粉無顆粒，之後加入蛋黃繼續翻拌均勻。
3.製作蛋白霜：蛋白中加入幾滴檸檬汁或者白醋，用打蛋器打發，打發蛋白的過程中，分次少量加入白糖25g。（判斷是否打好：用打蛋器撈起一些蛋白，頂端處呈一個三角狀，且不倒。）
4.將蛋白霜分次加入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻即可完成蛋糕麵糊。
5. 倒入戚風蛋糕模具裡面，在桌子上震幾下消掉氣泡。放入空氣炸鍋中進行烤制（120度烤40分鍾，再135度烤15分鍾），可以用牙簽戳進去，若沒有麵粉帶出來則說明烤好了。
6.烤好後懸空倒扣自然冷卻，脫模。
用空氣炸鍋做蛋糕的方法和步驟3
空氣炸鍋做棉花蛋糕雲朵蛋糕的做法
准備3個雞蛋
白糖，玉米澱粉，白醋
蛋清分離出來
加20克白糖，喜歡甜的可以再加
電動打蛋器
打蛋清
加玉米澱粉
繼續打
打到能立起來
用吸油紙，抹成形狀
喜歡乾果的可以准備一些
加上去，怕烤太過可以快熟的時候加
空氣炸鍋，160℃，20分鍾
烤制過程
出爐
棉花蛋糕，咬下去軟綿綿的
小貼士
喜歡甜的可以多加糖，每個空氣炸鍋時間不一樣，150℃-160℃，20-25分鍾
❺ 用空氣炸鍋怎麼做蛋糕 用空氣炸鍋做蛋糕的方法
1、把4個雞蛋的蛋清和蛋黃分別打到兩個容器裡面。
2、蛋清放一邊，先做蛋黃這邊，方便家常做蛋糕，用小匙做計量單位。在裝蛋黃的容器裡面，放入3匙蛋糕粉，5g泡打粉，放入2匙白糖，6匙牛奶，20g液態低聚異麥芽糖，這個液態低聚異麥芽糖可以調理腸道。
3、攪拌均勻，以後倒入10g油，繼續攪拌均勻到無明顯顆粒狀，待用。
4、用打蛋器，把蛋白打發至產生大氣泡，放入5g鹽，這個作用是提高甜度。繼續打發蛋白至產生大氣泡消失，放1匙白糖，繼續打發。繼續打發蛋白到明顯感到成型以後，放1匙白糖，繼續打發至蛋白容易成型，起尖以後，不容易塌下去
5、把打發好的蛋清，一半倒入之前攪拌好的蛋黃中，上下攪拌均勻，把空氣炸鍋打開，170度預熱5分鍾，再把剩下的蛋白，倒入，上下攪拌至均勻。
6、預熱結束以後，把攪拌好的蛋糕液，倒入蛋糕模具中，170度12分鍾，期間不要打開看，因為空氣炸鍋空間有限，如果不能一次做完，可以把剩下的蛋糕液暫時冷藏，重新用時重新攪拌均勻。
7、12分鍾以後，出鍋。可以把蛋糕模具倒扣，等蛋糕涼了以後出模。
❻ 怎樣用空氣炸鍋烤蛋糕
怎樣用空氣炸鍋烤蛋糕
怎樣用空氣炸鍋烤蛋糕，在我們的生活中其實有很多的人都喜歡自己在家動手製作美食，很多的美食都是做法很簡單的，現在的烹飪工具也比較的完善，以下了解怎樣用空氣炸鍋烤蛋糕。
怎樣用空氣炸鍋烤蛋糕1
1、主料：蛋黃3個、細砂糖11克、鹽1/8小匙、蛋白3個、細砂糖45克、玉米油20克、牛奶20克、低筋麵粉56克。
2、將蛋黃3個，細砂糖11克，鹽1/8小匙放在盆里，用電動打蛋器攪打。
3、攪打到蛋黃糊顏色變白，滴落的糊不會馬上消失，放一旁備用。
4、將蛋白放在盆里，用電動打蛋器攪打出現粗泡後分次加入45克的細砂，一直打至乾性發泡。
5、取1/3蛋白和蛋黃混合均勻，再將剩下的蛋白倒入一起拌勻。
6、將低筋麵粉過篩進蛋糊里。
7、最後將牛奶和玉米油倒進蛋糊里，用橡皮刮刀攪拌均勻。
8、在空氣炸鍋配置的蛋糕模底部鋪上一層油紙。
9、將蛋糕糊倒進蛋糕模里。
10、將蛋糕模放進炸籃里。
11、在蛋糕模上方蓋上錫紙，不要貼太近蛋糕糊，以免蛋糕膨脹時錫紙會粘住蛋糕表面。
12、將炸籃放回預熱5分鍾的空氣炸鍋里，選擇烤蛋糕模式，30分鍾烤制，30分鍾後再加5分鍾。
13、35分鍾烤完後，將錫紙取出，再將炸籃放回空氣炸鍋里，繼續工作3分鍾使蛋糕表面上色，完成後將蛋糕取出，倒扣晾涼後脫模。
怎樣用空氣炸鍋烤蛋糕2
1、空氣炸鍋180度預熱三分鍾。
2、取兩個無油無水的容器，蛋清與蛋黃分離。
3、將麵粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黃中。
4、調成濃稠蛋黃液備用。
5、蛋清中加幾滴醋，打蛋器高速打發。
6、分三次加入剩餘的糖粉。
7、打出紋路。
8、像這樣就差不多了。
9、分三次將打發的蛋白將入蛋黃液中，並充分翻拌均勻。
10、蛋糕模具刷油。
11、將蛋糕液體倒入模具中，震盪幾下，震出氣泡。
12、表面撒黑加侖後放鍋中150度，30分鍾。
13、出鍋，香噴噴的。
14、倒扣出來，效果非常不錯。
15、剛做好的香噴噴的。
怎樣用空氣炸鍋烤蛋糕3
怎麼做蛋糕好吃
1、蛋糕的做法
（1)雞蛋牛奶蛋糕
1、蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆。
2、麵粉需要過篩。
3、用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
4、一直打到當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度。提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏。
5、5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散，不要打發。
6、加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻。
7、加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋。
8、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。
9、用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
10、將鍋放在電陶爐上隔熱墊提前燒熱。
11、混合好的.蛋糕糊倒入不銹鋼鍋內蓋。
12、如果用電磁爐或者電陶爐您就用二檔火，如果煤氣用最小火即可，開始我以為這么大的蛋糕怎麼也得烤20分鍾，15分鍾就被撲鼻的香氣給鎮了，一看鍋蓋已經往出拱了，立馬掀開鍋蓋一看成了。
烹飪技巧
1、蛋糕做滴時候我個人較著打發比較重要，尤其是蛋白的打發。
2、如果用鍋烤一定自己隨時看著點，鍋烤比烤箱快的多，基本15分鍾左右就差不多了。
（2)巧克力夾心蛋糕
1、麵粉篩兩遍。雞蛋打入盆子里，加入砂糖，高速打發，再低速打到細膩。
2、分兩次篩入麵粉，從上到下攪拌均勻，然後加入少量的玉米油，攪拌成蛋糕糊。
3、准備好紙杯，倒入做好的蛋糕糊，蛋糕糊約為紙杯的一半，放入烤箱，用170度烤5分鍾。
4、然後取出，加入巧克力或者果醬，加入蛋糕糊，放入烤箱中，用上下火170度烤25分鍾左右。
烹飪技巧
全蛋蛋糕更容易做成功，但是全蛋蛋糕需要打到濃稠不容易滴落的程度。因此不建議用全蛋。雖然這個蛋糕口感比較粗糙一點，但是混合果醬和巧克力，口感也不錯的哦。
（3)芒果乳酪慕斯蛋糕
1、雞蛋加入白糖攪拌均勻，加入檸檬汁用打蛋器打發到黏稠。然後篩入粉類，攪拌均勻。
2、在烤盤里鋪好烘焙紙，將做好的蛋液倒進去，磕去氣泡，放入烤箱中層，用180度，烤20分鍾，然後放涼。
3、將蛋糕片剪成6寸大小的原片。
4、吉利丁用冰水泡軟。芒果去皮，切成小塊。乳酪加入30克白糖和牛奶。隔水打發到順滑。
5、將芒果和原味酸奶計入攪拌機里攪打成糊，然後倒入乳酪糊中攪拌均勻。
6、淡奶油打發到7分發，加入芒果乳酪糊中攪拌均勻。
7、泡軟的吉利丁隔水融化。放涼後加入芒果乳酪糊中攪拌均勻成慕斯餡。
8、將一片蛋糕圓片放入模具中間。倒入慕斯餡到8分滿，放入冰箱冷藏4小時以上。
9、QQ糖加入20克糖和水，隔水加熱到QQ糖完全融化。然後倒入冷藏好的慕斯當高上，再放入冰箱繼續冷藏到表面凝固。
10、冷藏完之後用熱毛巾稍微熱敷一下即可脫模，然後加入芒果或者其他水果裝飾即可。
烹飪技巧
乳酪糊中的牛奶可不添加，酸奶芒果糊比較粘稠，很容易粘在攪拌機里。因此倒出芒果糊之後，可以加入適量的水到攪拌機里，搖晃一下，將這個水倒入到吉利丁片里幫助融化。
2、做蛋糕的麵粉選擇
（1）麵粉的選擇
麵粉大致分為五大類，它們是高筋粉、低筋粉、中筋粉、全麥粉和蛋糕（麵包）專用粉。通常用於蛋糕的粉是軟質麵粉，也就是低筋粉或蛋糕專用粉。
低筋粉它是由軟質白色小麥磨製而成，它的特點是蛋白質含量較低，一般為7-9%，濕麵筋不低於22%。
蛋糕專用粉，它是經氯氣處理過的一種麵粉，這種麵粉色白，麵筋含量低，吸水量很大，它做出來的產品保存率高，是專用於製作蛋糕的。
（2）麵粉在蛋糕中的功能
在蛋糕的製作中，麵粉的麵筋構成蛋糕的骨架，澱粉起到填充作用，是主要成分之一。
❼ 如何使用空氣炸鍋做蛋糕
如何使用空氣炸鍋做蛋糕
如何使用空氣炸鍋做蛋糕，生活中，我們都一般只有在生日的時候才會去吃蛋糕，因為在家用烤箱做一次蛋糕真的很麻煩，現在有了空氣炸鍋就輕松許多，下面我整理了如何使用空氣炸鍋做蛋糕。
如何使用空氣炸鍋做蛋糕1
零失敗的6寸古早蛋糕(空氣炸鍋)的做法
這是所需的材料
50克低筋麵粉過篩
加熱玉米油, 直到出油絲(但我覺得不重要), 只要是熱的玉米油就行
把熱的玉米油倒進低筋麵粉中 ，Z字形的方法攪拌均勻即可
然後再加入牛奶(或酸奶代替)在剛剛攪拌的低筋麵粉中，也是攪拌均勻即可，然後把三個雞蛋的蛋黃和蛋清分離好，記住放蛋清的.碗要擦乾，不能有水，之後在冰箱冷凍，方便一會打發
然後再把3個蛋黃放入低筋麵粉里，繼續Z字形攪拌均勻
這是攪拌均勻後的麵糊顏色這個蛋黃糊是在蛋清打發好的時候，倒進去攪拌均勻
接著在蛋清里滴上檸檬汁，防止蛋清太腥(我也看過有人用白醋也行)然後再放入一克鹽，然後它們打發，再把糖分三次加入再繼續打發
第一次做的時候打發得不夠，口感就會好像芝士蛋糕那口感，而且蛋糕做好會回縮，但不影響口感，記得分三次放糖
這次是第二次打蛋清，我是3分鍾高速打 ，接著2分鍾慢速，那個狀態中能做得到我第二個蛋糕一樣，沒回縮的！我用的是攪拌器打發
在等空氣炸鍋預熱期間，可以在模具上放油紙，邊緣也要有放油紙，這樣好脫模
如果沒有油紙，可以用錫紙代替，不用特別去買(省錢的寶寶)
底部要裹層錫紙，因為我們用的是水浴法，防水進入的，把攪拌好的蛋糕糊倒進去(高一點點倒，防止太多泡泡，蛋糕會不夠結實)
如果喜歡中間放一些芝士(我這款溶不了，不太好，不建議放，可以放一片片那種)
倒完蛋糕糊後，上面也要蓋錫紙，防止蛋糕表面焦
放少許水在空氣炸鍋底部，我空氣炸鍋的尺寸是5.7升，完全能放入6寸的蛋糕模具。
再放入蛋糕模具，溫度是360度，時間1小時左右，時間到了就馬上拿出來喔！
這是第一次的作品( 國內空氣炸鍋: 180度/1小時左右, 美國的是355度/1小時)
就有點像Cheese cake 那種口感，有點濕，表面有點干，我是先焗45分鍾，把表面的錫紙，撕掉一半，再焗15分鍾，所以沒錫紙的地方，會焦了
中間有點塌，是蛋清沒打好，不夠硬
第二次做好的成品，蛋清打發到位
如何使用空氣炸鍋做蛋糕2
空氣炸鍋紙杯蛋糕的做法
蛋黃和蛋清分離。注意，盛放蛋清的容器要無水無油才好打發！！
將分離好的蛋黃中放入糖，牛奶，玉米油，充分攪拌均勻，之後低筋麵粉過篩分次拌入攪拌好的蛋黃中，如圖。
接下來就要打蛋白霜啦！加點檸檬（或者白醋）為了減少蛋清的腥味兒。糖分三次倒入蛋清，第一次倒入糖以後，打蛋器中速打蛋清至粗泡（蛋清發白了），接著第二次倒入糖之後，高速打蛋清至粗紋理，如圖。
最後將糖全部放入蛋清中，高速打發至如圖狀態。
分次將蛋白霜放入蛋黃中翻拌，不容易消泡
翻拌如視頻所示。
直到將全部蛋白霜跟蛋黃翻拌均勻
裝杯，因為我的空氣炸鍋一鍋只能烤7隻，所以我裝的有些滿，裝8分滿就可以了。
上空氣炸鍋中
山本的，140度，20分鍾，就好了。每個人的鍋脾氣不同，酌情調整溫度和時間
好啦！
拿出來讓他們側躺，晾涼再吃。
如何使用空氣炸鍋做蛋糕3
空氣炸鍋一人食——快手低糖酸奶蛋糕的做法
將蛋清蛋黃小心分離，蛋黃和麵粉，油，酸奶混合均勻。
蛋清加白醋和代糖打發至倒扣不流動，可以拉出尖尖角。（其實不加糖只用醋就可以發泡）
空氣炸鍋預熱180度3min，這時候將蛋白霜和麵糊迅速混合均勻。
倒進耐高溫的模具，墊張油紙可少洗個碗！用刮刀裝模作樣地把表面抹抹平。
不用蓋錫紙，直接把可以烤的容器放進空氣炸鍋，160度12min，期間不要打開看噢！
烤完嘀嘀嘀的時候打開來用筷子殘忍地往裡探探，沒有太多殘留物就說明還可以了，不然沒熟就+150度2min，或者再+2min，再+2min……
（這兩天實踐發現，溫度和時間還是設置150度20min表面會更軟）
完成啦！如果覺得不夠甜可以淋點酸奶，蛋糕的綿密配上酸奶的冰涼，簡直了。
抹個酸奶，絕了。
❽ 空氣炸鍋怎麼做蛋糕步驟(空氣炸鍋製作蛋糕的方法與步驟)
1、空氣炸鍋如何製作蛋糕。
2、空氣炸鍋怎麼做蛋糕步驟視頻。
3、空氣炸鍋如何做蛋糕簡單的做法。
4、如何用空氣炸鍋做蛋糕。
1.蛋白2個、細砂糖50g、蛋黃2個、玉米油30g、牛奶30g、低筋麵粉55g、檸檬汁或者白醋適量。
2.蛋黃中加入10克白砂糖，加入牛奶和玉米油攪拌均勻，篩入低筋麵粉，用蛋抽攪拌均勻即可。
3.蛋白中滴入幾滴檸檬汁或者白醋，開始打發蛋白。
4.出現大泡時加入剩下白砂糖的1／3。
5.繼續高速打發至蛋白細膩。
6.蛋白成濕性發泡時加入第三的一次白砂糖。
7.打發至乾性發泡狀態，成小尖角狀態停止。
8.取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻。
9.把蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻，不要劃圈拌，防止消泡。
10.倒入模具中，從高處震落出大氣泡。
11.放入空氣炸鍋，空氣炸鍋提前預熱三分鍾。
12.蓋上鍋蓋，選擇自主鍵，時間50分鍾，溫度選擇150度。
13.烤好以後。
14.倒扣脫模即可。
❾ 空氣炸鍋怎麼用做蛋糕
空氣炸鍋怎麼用做蛋糕
空氣炸鍋怎麼用做蛋糕，空氣炸鍋呢，就是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟；下面來看看空氣炸鍋怎麼用做蛋糕。
空氣炸鍋怎麼用做蛋糕1
1、准備好食材，把4個雞蛋的蛋清和蛋黃分別打到兩個容器裡面。
2、蛋清放一邊，先做蛋黃這邊，方便家常做蛋糕，用小匙做計量單位。在裝蛋黃的容器裡面，放入3匙蛋糕粉，5g泡打粉，放入2匙白糖，6匙牛奶，20g液態低聚異麥芽糖，這個液態低聚異麥芽糖可以調理腸道。
3、攪拌均勻，以後倒入10g油，繼續攪拌均勻到無明顯顆粒狀，待用。
4、用打蛋器，把蛋白打發至產生大氣泡，放入5g鹽，這個作用是提高甜度。繼續打發蛋白至產生大氣泡消失，放1匙白糖，繼續打發。繼續打發蛋白到明顯感到成型以後，放1匙白糖，繼續打發至蛋白容易成型，起尖以後，不容易塌下去
5、把打發好的蛋清，一半倒入之前攪拌好的蛋黃中，上下攪拌均勻，把空氣炸鍋打開，170度預熱5分鍾，再把剩下的蛋白，倒入，上下攪拌至均勻。
6、預熱結束以後，把攪拌好的蛋糕液，倒入蛋糕模具中，170度12分鍾，期間不要打開看，因為空氣炸鍋空間有限，如果不能一次做完，可以把剩下的蛋糕液暫時冷藏，重新用時重新攪拌均勻。
7、12分鍾以後，出鍋。可以把蛋糕模具倒扣，等蛋糕涼了以後出模。
空氣炸鍋用法
1、將空氣炸鍋底座安裝好之後放在水平的桌面上。
2、把要烹飪的食物放在容器中。
3、將空氣炸鍋的'爐頭蓋上。
4、將空氣炸鍋插上電源接通。
5、根據要製作的食物，把定時器以及溫控器扭轉調整到適當位置。
6、放下空氣炸鍋的提手，開關將自動開啟。
7、烹飪結束之後，先關閉空氣炸鍋的電源，再把爐頭放到爐頭架上。
8、使用取物架將食物從空氣炸鍋中取出，取食物過程中要注意小心燙傷。
9、等到空氣炸鍋冷卻之後再進行清洗，用柔軟的抹布先擦拭機身。
10、用水清洗容器，再用軟布擦拭來清潔防護罩。
空氣炸鍋怎麼用做蛋糕2
一、空氣炸鍋使用方法是什麼
一開始先將空氣炸鍋放置到水平面上，根據食材的需求進行提前預熱，再將食材放進容器內蓋住。然後連接上電源，把定時器和溫控器開關調節至合適的位置，此時開關會自動運行。最後當烹飪完成後，要把電源拔掉，再將蓋子打開把食物拿出來就行了。
二、空氣炸鍋使用技巧有哪些
1、記得預熱
烹飪食材之前，需要先將鍋內進行加熱。這樣做能夠節約時間，這樣速度更快。進行預熱炸鍋，只要在使用前通電兩到三分鍾，或是如果空氣炸鍋有預熱設置，直接按下就能夠使用了。
2、食物表面塗上一點油
這種電器的主要優勢就是，它沒必要使用很多的油，就可以讓食材變得很脆。很多用戶其實不知道在烹飪的時候在食材上抹上少量的油，能夠增加食材的脆性。
3.別在鍋里放醬料烹飪食材
為了不讓各種醬汁或是調料在鍋裡面產生粘性沉澱物，最好是提前執行腌制入味，或者是從鍋裡面夾出食物，在外面進行碼料。
4.烹飪時搖動炸籃
小心移動一下鍋內食物能夠使其在鍋內受熱更加均勻。在烹飪過程中，搖一搖籃子，保證全部的食物都是褐色，好得更加的快，這對趕時間的朋友們非常的有幫助。
空氣炸鍋怎麼用做蛋糕3
空氣炸鍋好用嗎
空氣炸鍋呢，就是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
總結下來，也無非就是以下三個步驟：
1、通過機器的頂部烘烤裝置快速加熱空氣；
2、通過大功率風扇在炸鍋內部形成急速循環的熱流；
3、炸鍋內部特製的紋路形成旋渦熱流，全方位360度接觸食材表面，快速帶走加熱產生的水汽，從而在表面形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感。
如果仍然有童鞋不理解，那麼我們就不妨把空氣炸鍋加熱食材的過程腦補成這樣的過程——在密封的小空間內用一個高溫電吹風連續吹200度的高速強力熱風，通過熱空氣的沖撞，把熱量直接傳導給食物。
當然和傳統家用烤箱相比，它的優勢也很明顯：
1、空氣炸鍋不需要預熱，加熱效率高。如果家裡的烤箱是30L的常見大小，熱機都要熱半小時，這對於飢腸轆轆的飯點來說，似乎並不是一樁討喜的事情，但有了空氣炸鍋，就完全沒有這樣的煩惱，直接把食物放進去就好。比如說雞翅中啦、酥肉啦，通常十多分鍾就能完成一道菜。
2、空氣炸鍋佔地小。如果家裡廚房面積不大，大烤箱會很佔地方，但空氣炸鍋通常也就比一個電飯煲略大，非常便於移動。
但它也有一些顯而易見的缺點：
1、價格偏貴，價格可以買兩個烤箱了。
2、廚房噪音大。試想一下，在廚房裡放個全速運轉的鼓風機，要不弄出點聲音來也是很難的。
3、內部烹飪空間小，菜品選擇范圍有限。如果某天家裡來人想要烤一隻整雞，指望空氣炸鍋顯然沒戲……
那麼，明確了空氣炸鍋的優勢和劣勢之後，接下來要做的，就是根據自己的需要來判斷是否需要入手了。
空氣炸鍋如何清洗
方法1、每次使用完就洗，不要留到下次
每次使用完後，記得先泡熱水再清潔。有些人會一直放到下次才洗，這樣很容易產生污垢，而且會滋生細菌，這樣很不好的，提醒這樣可不好的，另外！無油空氣炸鍋的內部材質，是不可以用鋼刷清洗的，要搭配小刷子或者鬃刷這樣比較好。
方法2、使用前先在炸網上噴油或者鋪上烘焙紙
處理頭類前，先預熱後在鍋內噴一些食用油，或者鋪上烘焙紙，這樣可以避免肉類沾粘。但是要注意，鋪上烘焙紙後可能會影響食材的熟成速度，所以烹調的時間和溫度必須提高，而且可以增加翻動的次數。
方法3、空氣炸鍋清潔工具
鬃刷：刷洗無油空氣炸鍋真是件苦人差事，但是有一把好用的鬃刷，就可以失去很多凡人的苦惱啦，這個就要大家自己去找啦，用著順手就ok啦！酵素清潔劑：清洗無油空氣炸鍋最不可少的就是酵素清洗液了！將有油垢的無油空氣炸鍋內鍋倒入清潔劑，可以泡一會再去刷，馬上就干凈了。
方法4、要善於用無油空氣炸鍋清潔工具
應為無油空氣炸鍋內鍋材質的關系，所以不適合用鋼刷來使用。建議搭配海綿，抹布，鬃刷來清洗（刷子可以清洗網子邊緣)，酵素清潔劑，也是清潔的好幫手！只要將空氣炸鍋的內膽和網子拿出來浸泡溫水與酵素粉，就可以輕輕鬆鬆地將殘留的食物殘渣清除。