㈠ 糖尿病能吃蛋糕嗎木糖醇做的生日蛋糕
木糖醇在體內新陳代謝不需要胰島素參與,又不使血糖值升高,並可消除糖尿病人三多(多飲、多尿、多食),因此是木糖醇糖尿病人安全的甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑。
㈡ 我我要買糖尿病人吃的糖做烘焙用那種糖適合
可以用甜菊煮水代替糖做糖尿病人吃的烘培食物
,甜菊既有糖的甜度
、又不會使血糖升高
㈢ 有沒有糖尿病人能吃的蛋糕
糖尿病患者如果一定要吃蛋糕,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。
蛋糕含脂肪糖類很多,經常吃的話很容易會感覺到不餓,到了吃飯的時候就沒胃口,長期這樣會影響人體對其他營養物質和微量元素的攝入。蛋糕的營養成分太單一,高能量,卻沒有太多營養價值。不能因為味道好而忽視營養問題。能量還是應該靠一日三餐的主食提供,而人體每天都需要一定量的蛋白質,維生素和微量元素攝入,這些都是維持健康不可缺少的。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。
㈣ 糖尿病人也想吃甜品,可以拿什麼糖來代替
眾所周知,糖尿病的典型症狀是因為血糖高引起的,對於糖尿病患者來說,想要控制好血糖就必須要注意飲食,尤其是盡量的避免進食甜品,避免導致血糖升高,那麼,糖尿病人也想吃甜食,可以用什麼糖來代替呢?
其實,代糖食品長期應用同樣會打亂人體正常的食慾、味覺、情緒,長期應用會導致情緒不良等發生,糖尿病患者想吃甜食確實可以用代糖食品作為代替,但最好是短期使用不建議長期使用。對於糖尿病患者來說,想要病情得到穩定控制,最好是盡量少吃甜食為好。
㈤ 如何做適合糖尿病人吃的蛋糕
無糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品,但是無糖食品應含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品。根據國家標准《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》規定,「無糖」的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克。
糖尿病人也並非一點糖不可以吃,否則還有可能出現低血糖症狀。只是不能吃太多,讓身體可以正常吸收代謝,不形成負擔。
柚子可以,柚子的含糖量較低。
內餡或者裝飾可以考慮用蒸熟的南瓜(可以切塊,不要弄成爛乎乎的樣子)、山葯(澱粉含量雖然高,但山葯有降糖作用)。
山楂也可以。
為老人做蛋糕,也可以考慮做成鹹味的,香蔥、火腿、肉鬆、玉米、乳酪等等。關鍵是搭配均衡,不要脂肪、糖類(包括澱粉)一次性攝入太多。
㈥ 家裡有糖尿病老人,過兩天生日,想給她做個蛋糕,用木糖醇取代細砂糖,可是不知道用多少量,是等量嗎
木糖醇比一般糖要甜很多倍,肯定不能等量。但是蛋糕升糖不能光看加多少糖。雖然木糖醇沒什麼熱量,但是蛋糕升糖的大頭還在面上面,就算不用糖做也要少吃,不然血糖會升很多。
㈦ 我很想吃蛋糕,可我是糖尿病,問下用什麼可以代替白糖做蛋糕啊!
用微波爐做無糖蛋糕的方法
微波爐蛋糕的做法
材料:
麵粉
80g
,泡打粉
5g
,雞蛋
2隻,
牛奶
80ml
,木糖醇80g,
油
少許
(麵粉用最普通的就可以,不要用餃子粉或是高筋麵粉)
步驟:
1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開,蛋黃、牛奶、40克糖,少許油混合,攪拌均勻,注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
4。開始打蛋白,起一些泡泡後,加入40克糖,也可以分2次加糖,繼續打……
,一直打到蛋白的泡沫發起來了,放著不動也不會消失,而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。(我沒有打蛋器,連手動的也沒有,我就用三根筷子,5分種已經可以看出效果了,8-10分鍾就足夠好了)
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
。
完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。(麵糊會漲起來,所以不能用很小的容器,要給它膨脹的空間。)
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了,微波爐調至中高檔火力,4分鍾左右。
4分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
。完成後,拿出來,倒扣在盤子上就行了
糖尿病人
能食用無糖蛋糕
,少吃一些
㈧ 做蛋糕用的糖是什麼
用普通白糖就可以,蛋糕具體做法如下:
材料:
主料:雞蛋,白糖,鹽,麵粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來就可以。
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。
5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了。
㈨ 老年糖尿病人,生日吃什麼蛋糕
所謂的木糖醇蛋糕,不過是代替了蔗糖,可是精製麵粉、奶油等還是會有影響,所以什麼蛋糕都一樣,少吃就行。
老人過生日,蛋糕主要起點綴作用
㈩ 有沒有適合糖尿病人吃的蛋糕
一般的蛋糕含糖量都比較高,如果想給糖尿病人吃的話,可能需要自己做那種低糖的或者是情侶其他東西代替。
