『壹』 「做蛋糕 切蛋糕」是什麼意思
「做蛋糕 切蛋糕」----現比喻如何做市場和分割市場。如做大蛋糕就是指做大做強某方面市場
『貳』 蛋糕切塊怎麼做好吃，蛋糕切塊的家常做法
用料
雞蛋 7-8個
低筋麵粉 135克
牛奶 70克
色拉油 70克
白砂糖 110克（50克蛋黃用）
泡打粉 一克
杏仁片 適量
深烤盤一個 28*22
切塊蛋糕的做法
准備食材
材料按比例稱好
牛奶和油混合攪拌均勻
低分篩入混合好的液體里
攪拌均勻
蛋黃分開放入，放一個，攪拌均勻再放下一個
攪拌好的蛋糕液，後蛋法可以保證口感細膩軟綿。
蛋清里滴幾滴檸檬汁，去雞蛋腥味，同時預熱烤箱180度
攪拌成這個魚泡眼狀態加三分之一糖。
攪拌成細膩無泡狀態，再放一部分砂糖
攪拌成有紋路之後加最後剩下的糖。
提起有直勾又有點彎，就可以了。我打的硬了，最後考出來裂了
取三分之一蛋白到蛋黃液里攪拌均勻（注:用切拌式）
把蛋黃液再倒入蛋白里切拌均勻。
倒入烤盤，輕震幾下，撒上杏仁片，上下火175度，烤50分鍾，中途可以看下，如果上色重了，加蓋錫紙繼續烤，每個烤箱不同溫度也不同，大家自行調整。
出爐，下火偏高了，蛋清打的硬了，所以裂了。
『叄』 切塊蛋糕算裱花蛋糕嗎
不算裱花蛋糕
裱花蛋糕是現在市面上做蛋糕一種常見的工藝,指在蛋糕表面進行裱花裝飾,它是現代糕點製作技術和繪畫、造型藝術相結合的產物,製作出來的成品不僅奶香味豐富,更是非常好看,能在一眾蛋糕中迅速的抓住人們的視線,在市面上較為受歡迎。 所以切塊蛋糕不屬於裱花蛋糕。
『肆』 婚禮切蛋糕的含義 有趣風俗的由來
婚禮切蛋糕的含義有哪些呢?婚禮上切蛋糕起源於歐洲，隨著文化的交流，現在中式婚禮上也開始有了這一步驟，下面就居來來看看相關含義吧!
婚禮切蛋糕的意義：一
切蛋糕時，新郎和新娘必須兩個人一起切下第一塊蛋糕，不能一個人切，也不要請他人代勞;而麵包屑則代表著幸運，單身女孩若把蛋糕的屑帶回家，放在枕頭底下，便能夢中看見自己的白馬王子是什麽樣子。
婚禮切蛋糕的意義：二
切婚禮蛋糕是一種戲劇化地表現男性支配地位的儀式。首先，新郎引導著新娘的手切開第一塊蛋糕，將其作為新娘對新郎順服的明證。然後，新娘主動讓新郎吃第一口蛋糕，象徵著讓新郎分享她的身體。接著，作為反抗，新娘將蛋糕扔到丈夫的臉上;但是，新郎得忍受這一切，而這並不丟人。最後，新娘替丈夫擦去臉上的奶油，表示自己順從於丈夫明智判斷。如今，大多數夫婦不再經歷這個儀式，他們更多的是把切蛋糕看作對婚姻的祝福。
怎樣切婚禮蛋糕
通常結婚蛋糕是多層的，而通常蛋糕的第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此,新人們通常選擇第二層為切入層。 新人在結婚蛋糕上應該切幾刀也沒什麼講兒，它只是個形式，就象剪綵儀式，可由一個領導或代表剪一刀也可以由幾個領導或代表同時剪若干刀一樣，怎麼講怎麼有道理。婚禮上一般是新人合力切一刀，最後由婚禮天使分切成若干刀再分發給主要貴賓和佳賓。
婚禮蛋糕的寓意
婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的麵包。同時也意味著「快樂幸福」之意。
最初蛋糕的做法與麵包沒有什麼兩樣，把牛奶與麵粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。現在婚禮蛋糕則做得越來越考究和豪華了。婚禮蛋糕裝飾中很重要的一個選擇就是裝飾頂部，傳統的頂部裝飾就是一對新郎穿燕尾服，新娘穿著婚紗的雕像，現代人為了標新立異，也會採用一些滑稽搞笑的裝飾雕像，給來賓留下快樂和美好的回憶。
古羅馬人認為，製造麵包的材料小麥象徵生育的能力，而麵包屑則代表著幸運。依照中古時代的傳統習俗，新娘和新郎要隔著蛋糕接吻，後來，想像力豐富的烘焙師傅在蛋糕上飾以糖霜，也就成了今天美味可口的結婚蛋糕。
婚禮蛋糕的定製
1、首先要通過照片等確認預定：為了要向店員明確說明想定製蛋糕的樣子，要帶上雜志中的照片或畫像，並且還要詳細說明會場的大小、氣氛、賓客的人數，這樣才能順利量糕的大小。
2、如果有復雜圖案的蛋糕要盡早定製。特別的圖案，細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早定製。一般來說提前1周，但做工十分精細的話，提前一個月就要定審，己提供圖案定製的蛋糕直接與點心師商量吧。
3、在一年當中，並非所有蛋糕都能隨時製作的，特別度較高的梅雨季節或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數的店都不接受預定。還有根據季節不同，有的水果可能也沒有。
4、假如你是在酒店做戶外婚禮，那麼可以直接聯系各個酒店的餅房進行婚禮蛋糕的製作，只要你給出個樣式他們就能做出個八九不離十。
『伍』 切塊蛋糕怎麼做
材料：低筋麵粉 160g；雞蛋 6個；玉米油 3勺；泡打粉 半小勺；奶粉 25g；清水 90g；糖 40g（加入蛋黃）；
製作方法：
1、分離好蛋黃和蛋白，40g糖加入蛋黃中，攪拌至蛋黃發白。
2、分三次加入玉米油，每次一勺，每次加入都要用打蛋器攪拌到混合均勻再加下一次。加完玉米油的蛋黃呈濃稠狀態。
3、加入水，輕輕攪拌均勻，篩入低筋麵粉奶粉和泡打粉。
4、用橡皮刮刀切拌均勻成蛋黃糊備用。（不要畫圈，要像炒菜一樣切拌）；
5、蛋白加入70g糖，用打蛋器打至濕性發泡（提起打蛋器後，蛋白可拉出彎曲的尖角）。
6、盛1/3蛋白到蛋黃糊里，切拌均勻。
7、將攪拌好的蛋黃糊全部倒入蛋白里，再次切拌均勻成蛋糕糊。
8、把麵糊倒入鋪了油紙的烤盤里，抹平，拿起烤盤用力震幾下，震出大氣泡。
9、送入事先預熱好的烤箱中層，上下火170度35分鍾。
10、直到表面變成金黃色即可，倒扣在烤架上，趁熱撕去油紙。
11、待蛋糕降溫後把蛋糕翻過來，表面朝上。切成小塊即可享有。
『陸』 西式婚禮中切蛋糕是什麼含義
依照歐洲傳統習俗，新娘和新郎要隔著糕餅接吻。有一位聰明的糕餅師靈機一動，將各種糕點混在一起，在加蓋一層雪白的糖霜，就成了現代的婚禮蛋糕。關於婚禮蛋糕，還有很多有趣的風俗： 切蛋糕時，新郎和新娘必須兩個人一起切下第一塊蛋糕，不能一個人切，也不要請他人代勞；而麵包屑則代表著幸運，單身女孩若把蛋糕的屑帶回家，放在枕頭底下，便能夢中看見自己的白馬王子是什麽樣子。
還有一種說法：
切婚禮蛋糕（Cutting the Wedding Cake）
切婚禮蛋糕是一種戲劇化地表現男性支配地位的儀式。首先，新郎引導著新娘的手切開第一塊蛋糕，將其作為新娘對新郎順服的明證。然後，新娘主動讓新郎吃第一口蛋糕，象徵著讓新郎分享她的身體。接著，作為反抗，新娘將蛋糕扔到丈夫的臉上；但是，新郎得忍受這一切，而這並不丟人。最後，新娘替丈夫擦去臉上的奶油，表示自己順從於丈夫明智判斷。如今，大多數夫婦不再經歷這個儀式，他們更多的是把切蛋糕看作對婚姻的祝福。
『柒』 蛋糕切塊是做多個蛋糕 然後拼就去的嘛
你好，親愛的小夥伴，是這樣的，這個要看是什麼切塊蛋糕，比如各種口味的慕斯蛋糕切塊，就是做的多個慕斯拼上去的，而且有些切塊其實就是一個蛋糕，但是他的裝飾不一樣罷了，所以看起來好像跟好幾種蛋糕一樣
『捌』 蛋糕切片形狀叫什麼
就叫切塊蛋糕，如果是慕斯那就叫慕斯切塊，如果是奶油那就叫奶油切塊。
『玖』 「做蛋糕」和「切蛋糕」該如何理解
做蛋糕就是促進經濟發展，增加國民收入。切蛋糕就是國民收入的分配要合理。