『壹』 自己在家烤蛋糕買什麼樣的電烤箱好
家用電烤箱應該怎麼選？
本文由百家號作者家電微世界原創並發布
相信很多吃貨朋友閑暇之餘都會在家搗鼓各種食物，而不管是做什麼樣的美食，各種各樣的電器、工具都是必不可少的，電烤箱想必大家都不陌生，做個蛋糕、披薩等都用的到，最近收到網友的私信，問能不能分享一些電烤箱的選購經驗，經過一番總結後，做出了以下幾點選購建議，一起來看看吧！
圖片來源海爾官網
家用電烤箱應該怎麼選？
1、電烤箱容積：建議大家參考一下自家廚房的面積，如果不是很寬裕，買個小點的即可，一般來說，一台30L左右的烤箱就夠我們普通家庭使用了。
2、電烤箱溫度范圍：一般來說，烤箱的溫度控制在70℃-250℃完全夠我們普通家庭的使用，但是烤箱的溫度都是有偏差的，建議多試試，拿準你家烤箱的溫度。
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3、電烤箱蒸汽功能：並不是每台烤箱都帶有蒸汽功能，這個功能對於經常做麵包的用戶來說，還是很有必要的，因為我們在烘烤麵包時，帶有蒸汽功能的烤箱會噴灑水蒸氣，而這樣做出來的麵包，是很蓬鬆的，且表面酥脆。
4、電烤箱熱風功能：帶有熱風功能的電烤箱，食物在烘烤的時候，受熱會更加均勻，速度也會更快。
5、電烤箱清潔：我們用完烤箱後，都是要進行清理的，有的烤箱的內膽和烤盤用的材質是搪瓷，這樣的材質比較容易清洗，即便是重油污都可以清洗干凈，且遇到高溫也不容易裂開。
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家用電烤箱應該怎麼選？以上就是今天分享的幾點小建議了，希望能對大家有所幫助
『貳』 在家烤蛋糕，餅乾等，買什麼烤箱好
烤箱的話最好是選有熱風循環系統的，因為家用烤箱本身加熱性能就沒有專業的烤箱好，所以帶有熱風循環系統的能使加熱更均勻，上下烤的溫度最好能分別控制的，有的烤箱的溫度只能上下火一起調，不易控制，不利於產品的生產，如果還想烤麵包的話，就需要烤箱帶有低溫控制功能，這樣可以低溫發酵，只是烤餅乾的話就沒關系了，大概選擇30升大小的烤箱就足夠用了，一般家電城賣的都不是專業做烘焙的烤箱，烤麵包蛋糕餅乾的效果不是很好，但烤雞翅雞腿就沒問題了，價錢也是根據性能，作用，大小不等的
『叄』 蛋糕店用什麼烤箱好
雙層四盤烤箱，根據你店裡面的情況。雙層烤箱，有煤氣的或電的。電必須用三相電，煤氣不太好用煤氣味大。
『肆』 烤蛋糕用什麼烤箱
只要是烤箱都可以烤蛋糕，但是烤箱的品牌不同，質量不同，溫差就會不同，烤蛋糕溫度是很重要的，一般的小烤箱溫差都很大，大約30左右吧，你最好買個溫度表，放在烤箱里用的。方便確定溫度，避免誤差，否則辛苦准備的材料就完蛋了，呵呵
『伍』 烘焙用什麼烤箱好
近年來，由於蒸烤一體機因為功能強大，不僅非常實用，而且也節省了廚房空間，所以越來越受到消費者的青睞，目前市面上蒸烤箱產品選擇非常多，但要說適合做烘焙的蒸烤箱並不多，在選購時至少要注意以下幾個方面
1、容量是否合適：要根據自己的需要來進行選擇容量，如果三口之家，家裡來客較少，可以選擇25-35升的，如果家裡人口較大，或者家裡平時客人多，又或是需要製作一些烘焙美食送人，就可以考慮買50-60升的。
2、是否擁有高底溫（最為重要）：市面上有些蒸烤箱是完全沒有底溫的，有些宣稱有底溫，但實際溫度不夠，製作烘焙時，表面烤焦了下部還沒有上色，事實上行業中能真正符合烘焙底溫要求的蒸烤箱廖廖無幾，購買時一定要確認底部溫度是否可以達到200度以上。
3、溫度范圍是否符合要求：盡量選擇烘烤溫度范圍較廣的，比如現在流行製作溶豆等低溫烘焙（營養健康不上火），製作溫度在90度左右，而很多蒸烤箱的烘烤最低溫度是130度，就沒辦法製作。
4、是否有專屬菜譜（很重要）：很多人以為買個蒸烤箱回去就可以輕松製作烘焙了，事實卻遠非如此，很多人按食譜做了幾次都不成功，浪費大量時間和食材，信心深受打擊。實際上，即使同一個品牌，不同型號的蒸烤箱升溫參數也不一樣，所以選購時一定要了解該款蒸烤箱是否配備了專屬的食譜，最好有雲菜譜，因為廠家會不斷更新食譜，這樣我們就可以不斷學習新的美食製作。
『陸』 用哪種烤箱烤蛋糕、麵包、小點心比較合適
1、不要用格蘭仕、美的等商場里能買到的品牌小烤箱，就是那種10升左右的。即時再小的蛋糕也需要比較大的空間才能烤的好。需要烤箱的空間至少要有20升。你不會想烤一整天餅幹才烤出一小袋來吧？太小的烤箱也沒法烤蛋糕，想吃個披薩、烤雞之類的都沒戲，買來只是擺設。
2、市場上能見到的比較好的烤箱有ACA等品牌的，優點是質量好，控溫較精確，有的還有發酵酸奶等新功能。缺點是比較貴，20升左右的就要600~800了。
3、一般做烘焙的愛好者使用最多的是長帝烤箱，25B型是最常用的，大小類似一台微波爐。這個牌子走出口的，國內商場超市一般沒有賣的，但淘寶很多賣家，可以選一家有質保的本地賣家。25B型號的長帝烤箱價格一般在300元以內，送烤盤烤雞的架子（確實可以烤整雞的），送烤網，有的還送接渣盤等配件。據說現在新款的長帝烤箱也可以做酸奶。這個牌子的優點是皮實好用，性價比高，我自己用了兩年多了還很好。缺點是控溫不精確，頭幾次要自己多觀察火候掌握經驗。
綜上所述，建議選用長帝25B型的烤箱，你可以搜一下網上很多知名的烘焙高手都是用這個型號的烤箱。
『柒』 要製作小蛋糕和小餅乾的烤箱，什麼品牌的烤箱比較經濟適用，謝謝大家幫忙啦
我買的是長帝烤箱 CK-25B 電烤箱 ，雙層的，在淘寶上（同城賣家）買的，已經用了1年多，感覺不錯，烤過蛋糕、餅干以及雞翅、魚等等。個人感覺長帝的牌子性價比比較高，前幾年買過一台ACA的麵包機，不僅貴，利用率也很低！希望對你有幫助！
『捌』 做蛋糕用什麼烤箱好烤箱如何選購
現在每個家庭都會有烤箱、微波爐等等家用電器，這些電器都在廚房的用途還是蠻大的，也為家庭用餐提供了不少便利，喜歡烘烤食物的朋友，擁有一個好的烤箱還是不錯的助力，市面上烤箱的品牌有不少，每種品牌的效果也是不同的，在烘烤蛋糕的時候要先預熱至指定溫度，食譜烘烤時間要控制。
現在每個家庭都會有烤箱、 微波爐 等等家用電器,這些電器都在 廚房 的用途還是蠻大的,也為家庭用餐提供了不少便利,喜歡烘烤食物的朋友,擁有一個好的烤箱還是不錯的助力,市面上烤箱的品牌有不少,每種品牌的效果也是不同的,在烘烤蛋糕的時候要先預熱至指定溫度,食譜烘烤時間要控制。如果烤箱預熱時間太久,可能會影響使用壽命。那麼,做蛋糕用什麼烤箱好?烤箱如何選購?
做蛋糕用什麼烤箱好
1、長帝烤箱
長帝烤箱是現在大多數家庭選用的 家用小烤箱 。該公司是以專業設計、生產及銷售電烤箱為主的小家電企業。長帝烤箱可以通過低溫控制,將溫度控制在40～60℃,方便消費者進行面團發酵、自製酸奶、烘烤臘肉、食物 解凍 等操作,讓電烤箱不但能製作各種中西美食,還能成為家庭主婦廚房中的好幫手。
2、 美的電烤箱
美的電烤箱實用、好用,質量好售後到位,也是一個不錯的大品牌。眾所 ,美的是中國馳名商標。美的烤箱質量有保證,可靠實用,操作簡單,使用方便。美的在業內的口碑一向很好,美的品牌的起步不是很早,卻發展迅猛。短短的幾年時間內就取得了相當大的成功。
3、格蘭仕烤箱
格蘭仕烤箱產品屬於生活小家電,是格蘭仕集團的支 柱 產業之一。其烤箱的產品定位是的烤箱,產品的產銷量已經處於領先的水平了。格蘭仕作為國家品牌,在生產技術上是很成熟的。由於該品牌的烤箱產品種類繁多,令消費者在選擇上,也有很大的空間。
烤箱如何選購
1、看外表:要注意看箱體漆層、結合是否精緻良好,外表應無劃痕、磕傷等;各功能旋鈕應靈活自如。
2、看功率: 家用烤箱 的功率一般在500～2000W之間,其功率大小是根據箱體容積而設計的,家用應選1000W以上的規格,因高功率電烤箱升溫快,熱損少,耗電相對節省些。
3、看功能:家用烤箱的功能一般有調溫、定時、變換功率檔等,選購時,應盡量購買功能較多和方便實用的產品。喜歡經常食用烘烤食物的家庭要選用檔次較高、功能較全的品種,如自動控制型、溫度可調型、遠紅外型等,因其功能多,烘烤效果好,但價格較貴。
4、看性能:外殼應無漏電麻手現象,箱內電熱元件應接觸牢固,電源插頭線無破損等。
5、看附件:要檢查烤箱的附件,如烘烤盤、烘烤架、烤叉等是否齊全、完好。
6、通電檢查:通電檢查各項功能如定時、溫度自動控制等與說明書是否吻合。
以上是對「做蛋糕用什麼烤箱好?烤箱如何選購?」的具體介紹,烤箱內部的高溫還是很高的,外殼以及 玻璃門 也會因為內部溫度高而變得更燙,在開啟或關閉烤箱門時免得被玻璃門燙到。將烤盤放入及取出必須要使用柄,嚴禁直接用手,加熱器或爐腔不可隨意碰觸以免燙傷。
『玖』 剛入門烘焙，想買個烤箱滿足平時在家烤蛋糕，餅乾等，買什麼類型好
如果你想一步到位，買一個可以用比較久的，建議買智能的電烤箱。那樣可以省下很多功夫，時間等。特別是對於小白來說，烘焙中掌握溫度火候等並不是一件容易的事情。比如我，就買了TOKIT品牌的智能電烤箱。最喜歡這款TOKIT烤箱的功能是，裡面有一個超級高清的攝像頭。可以隨時看記錄食物的狀態。以前要趴在烤箱的窗前盯著，現在都不需要了，超級方便。還有一個很重要的功能是，它可以保持溫度均勻。因為它採用的是獨立分區控溫技術，多處設置NTC溫度感應器可以及時收集腔內各點的溫度，隨時彌補低溫區域溫差，實現了每一度的精準控溫。而且作為智能烤箱，它可以通過TOKITAPP進行遠程式控制制。是不是超級方便！有時候東西准備好了，想什麼時候烤，用手機控制就可以了！ 最後，TOKITAPP裡面還有海量的菜譜，邊做邊看邊學..真的是烘焙愛好者的神器！
『拾』 請推薦實用的家用蛋糕烤箱
又有問烤箱的啦~呵呵，跟你說下我買家用烤箱前的研究心得吧！如果想要烤蛋糕和烤整隻雞的話至少要25L的吧。
1，單要質量好的話，北美ACA的烤箱還不錯，我們這里銀座賣的16L的四百多，25升的好像一千多塊吧。
2，如果要性價比高的話，那就“長帝25B"了，25升容量的，一般網上賣的價格在230—300元不等。
3，還有豪通（英文名“tomato”也可以直接叫西紅柿）的電烤箱也不錯，價格和長帝的差不多。喜歡容量大的烤箱的話，比較推薦豪通的，因為豪通的在同等大容量裡面幾乎算是最便宜的了，4，據說還有“祁和”烤箱的性價比也不錯，25L的大概三百多快，不過我沒仔細研究過，具體怎樣不是很了解。5，還有很多人用“科盛”電烤箱的，我們這里13L的賣四百多，個人感覺不值這個錢，不過網上賣的便宜的多，也算是平民化的一款烤箱吧“長帝25B”，這款是網路最熱賣的一款烤箱（不是做廣告哦，你可以隨便在網路上搜搜，一般都推薦這款），長帝是經典老牌子了，而豪通是新貴，這兩種都是國產的，北美ACA據說是中西合作的，質量比較好，不過有點貴了。
我買烤箱前研究了好久，以上這些就是我對一般家庭家用烤箱的研究結果，嘿嘿，我買的的就是“長帝25B”，到現在為止用了一年了，至少目前還很滿意。