㈠ 私家烘焙都用什麼色素
烘焙使用色素一般用 Ac或者惠兒通都可以，要用天然食用色粉的話用威輪
㈡ 做生日蛋糕用什麼牌子色素好
基本上什麼樣的牌子的色素都是可以的，
只要能調出自己想要的顏色就可以的，現在用到色素比較少。
㈢ 蛋糕用的色素有哪些品牌
基本上什麼樣的牌子的色素都是可以的，
只要能調出自己想要的顏色就可以的，現在用到色素比較少。
㈣ 什麼牌子的翻糖色素顏色好
美國進口americolor色素和美國進口 Wilton惠爾通色素都不錯，是膏狀的，做翻糖不能用水狀的。前者比後者上色後顯深些。
㈤ 請問大家我想學烘焙和蛋糕裱花，家庭做些自己吃。請問大家，有沒有知道什麼牌子的食用色素比較安全。最好
其實還是天然色素最好，比如綠色的抹茶粉，紅色的洛神花粉，黃色的胡蘿卜泥，紫色的紫薯粉，褐色的可可粉，還有紅色蜜豆，黃桃，獼猴桃，搭配起來也漂亮得很。僅作推薦。
㈥ 食用色素哪些牌子比較好
食用色素得看你用在哪方面了，粉狀色素可用於食品加工、烘焙等方面，蛋糕裱 花一般是用油狀的 ，品牌的話 勁豪食用色素比較合適，質優價廉。好像也有油 狀的勁豪色油的，你上網上找找看。
㈦ 蛋糕粉什麼牌子的好
新良蛋糕粉、中裕蛋糕用小麥粉、百樂麥糕點用低筋粉、金龍魚糕點用低筋小麥粉。
㈧ 色粉都有什麼牌子
首推馬利牌！我是美術生實話告訴馬利這個繪畫品牌是我用過的人最nb（破音）性價比最高也最實惠的牌子。適合學生黨使用！
然後它也分為軟性和硬性。軟性更好著色，也是最流行的一種。但是也有缺點，就是容易斷，所以那也意味著你用它用的會非常快，也意味著你要儲備好銀子。
硬性的呢因為不容易斷所以可以橫著大面積塗色，可以讓繪畫變得有效率。我們一般都是硬性和軟性混合著用。這樣更方便。你是初學者的話建議你用馬利牌子。
還有其他幾個比較好（貴）一點的牌子：1.申內利爾，這個牌子色彩較穩中，也好上色，用的也比較廣泛；2.荷爾拜因，這個有250色，然後價格也是很多 呃...3000.. 3.盟友，這個牌子的色粉比較硬，價格也便宜，兩塊錢一支。還有許多牌子我就不一一列舉了。
建議你買個24色就行了，初學者不需要太多顏色，顏色多了也不會用到，倒浪費了錢。
希望我的回答能對你有所幫助！謝謝！
㈨ 做蛋糕用抹茶粉什麼牌子最好
抹茶粉品牌排行榜前十
1，雀巢抹茶粉
2，立頓抹茶粉
3，抹茶粉
4，吳裕泰抹茶粉
5，百鑽抹茶粉
6，老金磨方抹茶粉
7，展藝抹茶粉
8，百頤年抹茶粉
9，丸山制茶抹茶粉
10，超模 25抹茶粉
㈩ 烘焙用果粉哪個品牌好
FLEURCOULEUR品牌簡稱Fc。特點是，
1、FLEURCOULEUR牌子的烘焙用果粉秒上色，著色力強，只需一滴輕輕攪拌就可以明顯上色，與水、奶油、糖霜等融合度高，上色效果佳。
2、顏色穩定，即使加熱、冷凍也不會變色，也不會隨著水份一起蒸發。
3、Fc果粉就是一種烘培食用色素的品牌，主要是給烘培產品上色或調色的。