1. 西餐.甜品裝飾用的什麼葉子
一般用薄荷 Mint葉子還有荷蘭芹葉子。
相對於其他香草，薄荷是比較多人熟悉的，味道清涼，在飲料、甜品、蛋糕中使用較多。
用途：可用於去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點。通常使用在冷盤上，直接將葉片擺放於沙拉和甜點上做裝飾。 由於它是甜品上綠色裝飾的最佳選擇，我常用它來裝飾甜品。
荷蘭芹也稱香芹
香芹是一種營養成分很高的芳香蔬菜，其中以胡蘿小時素及微量元素硒的含量較一般蔬菜高。每100克嫩葉片中含蛋白質3.67克，纖維素4.14克，還原糖1.22克，胡蘿卜素4.302毫克，維生素B1 0.08毫克，維生素B2 0.11毫克，維生素C76～90毫克，鉀693.5毫克，鈉67.01毫克，鈣200.5毫克，鎂64.13毫克，磷60.42毫克，銅0.091毫克，鐵7.656毫克，鋅0.663毫克，鍶1.164毫克，錳0.7603毫克，硒3.89微克，有害元素鋁的含量也較高，為8.374毫克。
香芹的葉片大多用作香辛調味用，作沙拉配菜，水果和果菜沙拉的裝飾及調香。香芹葉可除口臭，如吃蔥蒜後，咀嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。
香芹的果實 (即種子)和根群中還含有利尿精油，英中含有類黃酮的成分，有利尿和防腐作用。果實中利尿精油的含量為2.6%，根中的含量為0.1%～0.3%，所以果實的葯效要比根的葯效高。在西方國家，醫學界把香芹推薦用於治療膀胱炎和前列腺炎的蔬菜膳食譜中，或與利尿草葯混合使用。
2. 西餐跟蛋糕常用於裝飾的植物葉子叫什麼名
一般的有，鮮薄荷葉 鮮迷迭香 荷蘭芹 九層塔 滿天星 蘭花 黃瓜 竹葉 心裡美等等
3. 蛋糕上裝飾綠色植物叫什麼
?綠色植物?,這種植物叫蕃茜，用做修飾食物的，不可以吃
4. 請問這個放紙杯蛋糕上面裝飾的樹葉叫什麼名字。一般做甜品蛋糕裝飾還可以用到那些植物葉子
最好能提供照片。因為可食用的葉子還挺多的，不好吃但是好看可以用來裝飾的葉子種類也挺多的。薄荷葉，或者留蘭香草葉，都是可食用也可以裝飾的葉子，還有香氣，一般應該用在甜品上比較多。
5. 蛋糕房開業擺放什麼花草樹木最好
發財樹，大富貴，紅豆杉，金錢榕，綠寶，鴻運當頭，玉麒麟（多肉植物），彩春峰，龍骨，觀音蓮，金枝玉葉，紅掌，白掌，馬蹄蓮，滴水觀音，金邊龍舌蘭，春羽，龜背竹，文竹，紫竹，八角金盤，鬱金香，香水百合，康乃馨，玫瑰，月季，夜來香，蘭花，茶花，朱蘭花，飄香藤，三角梅，梔子花，雪松，龍須蘭，巴西美人，散尾葵，袖珍椰子，九里香，碧玉，如果要爛漫的話可以玫瑰一類帶香味的，如果想生意興隆的話，擺發財樹之類的。如果想要袖珍一點的植物可以到處擺放的，可以考慮多肉類植物！
6. 蛋糕上可以裝飾的葉子有哪些
其實能在蛋糕上裝飾的葉子有很多，比如薄荷、葉法香、荷蘭芹、留蘭香草葉等
7. 慕斯上的的草叫什麼，裝飾蛋糕的草叫什麼呀
是薄荷葉或者苦菊葉。
薄荷莖葉有特殊香味，可用於製作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。既可作為調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。常作為甜點裝飾用或者湯羹調味點綴使用。
8. 布丁或者蛋糕上面綠色的有點像西蘭花一樣的裝飾葉片是什麼
你所說的植物應該是curly parsley，翻譯成中文應該是叫「皺葉歐芹」。西餐常用做調料或裝飾菜。
9. 盆栽蛋糕上面像花菜一樣的是什麼
盆栽蛋糕上面裝飾的一般是：法香
英文名 Parsley，別名香芹、法國香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹，為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物。
原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。
10. 很多烘焙博客的蛋糕上面都有用綠色的葉子來做點綴。好像有很多種。請問這些葉子究竟都是些什麼植物
一般大多數是薄荷葉，薄荷葉分好多品種哦，所以你看著是很多種，還有羅勒葉子