㈠ 打發過的奶油可以做什麼
一、蛋清打發的奶油可以做什麼呢
（一）奶油味的布丁
1.需要准備食材：奶油、牛奶、麵粉、白砂糖、雞蛋和發酵粉、香精。
2.先將牛奶和白砂糖倒在一起，均勻攪拌。
3.將雞蛋打成液體，在加入奶油和糖漿。
4.最後將發酵粉、麵粉和牛奶混合在一起，再次均勻攪拌，再加入雞蛋、奶油、香精均勻攪拌。
5.攪拌好後取出，揉成面團，再切成小塊。
6.在磨具中刷上油，倒入其中，用保鮮膜封口，放上去蒸。
7.取出蒸好的布丁，放上你喜歡的醬，再次冷凍。
打發的奶油可以做什麼
（二）奶油蘑菇湯
1.食材：奶油、蘑菇、雞精、火腿、橄欖油、麵粉、口蘑。
2.將麵粉用橄欖油在鍋里翻炒，再將口蘑切成薄皮，火腿切碎，麵包切成丁。
3.再將炒麵擀幾下，加上少量的水，做成麵糊。
4.將牛奶和牛油放入鍋中煮，再下蘑菇、火腿、炒麵糊，均勻攪拌煮開就可以了。
（三）奶油義大利面
1.食材：義大利面、奶油、洋蔥、絞肉、白酒、麵粉、牛奶、鹽和胡椒。
2.將洋蔥切成丁，再將奶油加熱，依次放入洋蔥、絞肉爆炒，加入白酒、蘑菇丁、鹽和胡椒粉備用。
3.再次將奶油加熱，倒入麵粉，用小火均勻攪拌。
4.再倒入奶油 攪拌，用中火煮開，再倒入絞肉，再用小火煮。
5.再將煮好的義大利面上澆上醬汁，放一點橄欖油即可。
二、自製的奶油可以自接吃嗎
若你自製的是淡奶油就可以直接吃，如果不是就不建議自接吃。淡奶油是可以直接吃的，但是吃淡奶油最好還是吃煮熟的較好，不要去嘗試吃生的。因為生的淡奶油，口感及其的差而且還不利於吸收。可以將淡奶油裝入容器中，在放入微波爐裡面用小火加熱1分鍾左右，直到奶油完全成熟，就可以吃了。
打發的奶油可以做什麼
好的奶油是由好的牛奶製作出來的，奶油多數是用來作為甜品上的裝飾品的。而關於打發的奶油可以做什麼，除了上文小編所說的這些之外，還有很多種可以用奶油製作的美食，比如乳酪、提拉米蘇、冰淇淋等等。我個人不建議支持奶油，因為奶油是一種比較油膩的且熱量較高的食物。
㈡ 做蛋糕剩了很多沒用完的蛋白，可以用蛋白做什麼小點心
喜歡在家烘焙的朋友可能也會遇到同樣的問題，就是做蛋糕的時候我們一般只用蛋黃，所以會剩下很多蛋白質。扔掉剩下的蛋白質太浪費了，而且我們也不能把蛋白質全部用來做飯，所以不知道怎麼處理剩下的蛋白質。所以今天推薦給你的這個紙杯蛋糕是用蛋白質做的，你可以在做其他甜點的時候用剩下的蛋白質來做，簡單又不浪費。
烘焙剩下的蛋白質怎麼辦？用它做天使蛋糕。口感筋道很可愛
[烹飪技巧]:
1.拌麵糊的時候和做奇峰餅的方法是一樣的，不要讓它拌的時候有脫泡的問題。
2.小蛋糕里加入的乾果可以根據自己的喜好換成其他乾果，然後用同樣的方法製作。
打發過度的奶油，可以做哪些美食？該如何製作呢？打發過度奶油還有很多的用途，例如可用於製作冰淇淋牛奶小方無鹽黃油蛋黃酥這些。用打發過度鮮奶油做無鹽黃油和冰激凌，口味都非常的細密甘甜，小編今天來簡單地用消磨過度鮮奶油製做無鹽黃油做出來無鹽黃油品質是特別的好，並且做法也是相當的簡易。
在家裡打發奶油是有的技巧，在打發的時候一定要將雞蛋清與蛋黃分離整潔，那樣製做出鮮奶油殘渣不容易太多，並且在消磨以前每一個專用工具都應維持沒有水全無油狀態。我還想要強調一點，大部分人都會覺得將蛋清打發後化學物質非常像鮮奶油，實際上這一種化學物質並不是鮮奶油，只是一種打發蛋白，打發蛋白不能直接服用，而是要加溫熟之後才能食用。
㈣ 做蛋糕打好剩下的奶油可以做什麼
自製冰激淋
材料：淡奶油（100ml）
牛奶（100ml）
。
輔料：糖20g，
香草粉，可可粉或一點咖啡。
做法：
1.淡奶油分次加糖打發
。
2.牛奶加到1里，攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。
4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。
㈤ 打發的奶油剩下了可以做什麼美食呢具體的做法是什麼
你可以做紙杯蛋糕。紙杯蛋糕主要指以杯子為載體的蛋糕，而不僅僅指一種蛋糕。紙杯蛋糕不僅可以做成海綿蛋糕，還可以做成雪紡蛋糕。紙杯做的蛋糕體積不大，需要的奶油也不多。製作完成後，它既美麗又美味。
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㈥ 打發的奶油剩下了可以做什麼
放入預熱好的烤箱中，上下火180度約18～20分鍾即可。
總結：以上就是關於打發的奶油剩下了可以做什麼的具體操作步驟，希望對大家有幫助
㈦ 蛋糕剩下的打發好的奶油可以做什麼
土司、麵包布丁、布丁、冰激凌、奶油撻、提拉米蘇這些都可以做。
給你一個冰激凌的配方。
材料：淡奶油（100ml）
牛奶（100ml）
。
輔料：糖20g，
香草粉，可可粉或一點咖啡。
做法：
1、牛奶加到打發的淡奶油里，攪勻。
2、根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。
3、放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，像這樣弄三遍。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。
希望可以幫到你~