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熊熊蛋糕長什麼樣

發布時間: 2022-11-07 07:07:40

1. 小熊蛋糕的做法和配方 小熊蛋糕如何

1、食材:低筋麵粉70克,黃油15克,蜂蜜25克,雞蛋5個砂糖78克,牛奶34克,白豆沙300克,黃油2200克,糖25克,淡奶油250克,色素適量,手指餅干10根,牛奶2適量,巧克力少許,可可粉少許。

2、5個蛋黃中加入12克砂糖、蜂蜜攪打發白。

3、5個蛋白中分三次,加入66克砂糖打發至濕性發泡。

4、取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻。

5、篩入低粉翻拌均勻。

6、把2/3的蛋白霜,再加入麵糊中繼續翻拌均勻。

7、15克黃油加34克牛奶,加熱至70度左右後慢慢加入麵糊中,邊加邊拌勻。

8、麵糊拌至有光澤後倒入模具中。

9、金盤180度烤13分鍾,烤完後脫模的蛋糕片。

10、芭比模具180度烤了35分鍾,烤完後脫模的半圓形蛋糕。

11、准備豆沙奶油霜用於裱花,按白豆沙與黃油1:1的比例,各用了100克。

12、白豆沙里加入少許牛奶拌勻。

13、黃油軟化後打至發白。

14、把白豆沙和黃油混合拌勻。

15、加入少許色素調出不同顏色的豆沙奶油霜。

16、用裱花嘴裱出花朵後放人冰箱冷藏保存。

17、淡奶油加砂糖打發至有紋路。

18、大蛋糕片切成4片,用三片做主蛋糕,還有一片用來做小熊的耳朵和手。

19、三片蛋糕中間夾奶油餡外面抹奶油,再把半圓放在上面也抹上淡奶油。

20、用剩下的蛋糕片剪裁出耳朵形狀,用剛才裱花的豆沙奶油霜固定,放人冰箱冷藏一會。

21、固定後也用淡奶油抹面。

22、准備小熊的毛發,按白豆沙與黃油比例2:1的比例,用了200克白豆沙,100克黃油加入可可粉和色素調出的顏色,這個量最後有剩下的。

23、用233的裱花嘴擠出細條,把小熊的頭、手都擠好,有空的地方再用2號花嘴填補。

24、用黑白巧克力做出眼睛、嘴巴、耳朵,把裱花的花擺上。

25、最後把手指餅干一切為二圍邊即可。

2. 有種長的像小熊的蛋糕 很可愛 小熊形狀的 吃起來軟軟的--是什麼名字的蛋糕呢

小熊形狀的蛋糕,不會是麥仔熊蛋糕吧!聽得形容好想這個,因為前段時間在一家蓉一品淘寶店看到過,當時我還問了下這個蛋糕!不過後來我們買了我喜歡的漲停板豆乾呢!

3. 美味熊熊蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解

主料

  • 低筋麵粉:84

  • 輔料

  • 牛奶:36

  • 雞蛋:5個

  • 具體步驟

  • 第一步

    雞蛋清分離

  • 第二步

    蛋黃打在另一個盆里

  • 第三步

    用打蛋器打雞蛋清有泡沫時加入20g糖粉

  • 第四步

    繼續攪打再加入40g糖粉

  • 第五步

    再繼續打一會,提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角後,放入冰箱冷藏

  • 第六步

    攪拌蛋黃,放入24g糖粉、植物油、牛奶,攪拌均勻

  • 第七步

    篩入低筋麵粉和可可粉,攪拌均勻

  • 第八步

    將打好的蛋白倒一半和蛋黃拌勻,拌勻後再全部倒回倒蛋白糊里。

  • 第九步

    將小熊模具用橄欖油抹勻

  • 第十步

    將麵糊倒入模具里,震平,放入預熱好的烤箱里,170度45分鍾

  • 第十一步

    烤好的蛋糕倒扣冷卻脫膜

4. 小熊形狀的蛋糕是什麼牌子的棕色

是不是好麗友的熊貓派派?

5. 小時候吃的熊貓形狀的蛋糕,白色腦袋,黑色身子,外面是巧克力,裡面是雞蛋糕,是什麼啊

看上去好好吃的樣子啊

6. 立體小熊生日蛋糕(動物奶油)怎麼做

立體小熊生日蛋糕(動物奶油)的做法
先烤制好所有蛋糕坯,小熊的腦袋我用的六寸圓形蛋糕修型,不是很理想,如果有半圓模,最好烤制兩個半圓拼成!
然後用准備好的細長的餅干將所有蛋糕坯子連接在一起,我做的這個用的是牙簽和棒棒糖的紙棍來固定的,個人不建議用牙簽或紙棍,因為吃的時候可能會誤食!

請忽略我慘不忍睹的整形吧!因為第一次做。所以圖省事沒有做夾層!正方形橫切一半,放在芭比模下面墊高小熊的身體!另一半來做小熊的✋和腳!做得有點手忙腳亂,所有,也沒切的很均勻!
然後開始抹奶油,很虐

甘納許調制好,做眼睛,鼻子,嘴等,還有手腳上的點綴!
惠爾通233號草地,絨毛的裱花嘴!進行裱花
因為用的不是半圓的模做得小熊頭,所以小熊的後腦勺是平的,只有正面能看

7. 問一種90後小時候吃的蛋糕,立體的小熊(小人)形狀,帶黑色和白色巧克力塗層,咬下去記得涼涼的

其實那種蛋糕就是糖的成分混合在一起的,相當於現在的慕斯蛋糕。

8. 有一種必須買回去要用鍋蒸的小熊蛋糕,是白顏色的好像還有巧克力味的,有誰知道這是什麼零食

小熊蛋糕


低粉90g,楓糖漿40g,蛋黃2顆,奶油(液狀) 100g,蛋白(打發) 2顆,固體奶油 適量


1、固體奶油均勻塗抹烤盤,撒薄麵粉。電鍋加熱奶油至液狀。微波也可以。

2、蛋黃兩顆放盆里攪拌,篩進低粉,加入楓糖漿拌勻(這時很乾)

3、加熱後的液體奶油倒入步驟二拌勻。

4、打發蛋白(硬性發泡)後,取1/3拌入步驟三,注意不要消泡,再1/3蛋白拌入步驟三,最後再全部拌入。

5、麵糊倒入烤模,每隔約九分滿,輕敲烤模讓大空氣出來,放入預熱好的烤箱。200度c烤20-22分鍾。

9. 泰迪熊蛋糕的做法大全(推薦),怎麼做超萌

食材明細 圓形6寸蛋糕1隻 半圓形6寸蛋糕1隻 淡奶油250克 細砂糖25克 消化餅6片左右 圓形巧克力3片 牙簽4根 綵帶1段
泰迪熊蛋糕的做法步驟1、蛋糕去邊角料,片成兩片和兩個小圓形耳朵。
2、邊角料加消化餅用料理機打成蛋糕屑,做熊的皮膚。
3、淡奶油加細砂糖打至7分發.
4、取一塊蛋糕片,放至蛋糕墊片上。
5、均勻的抹上打發的奶油。
6、加上半圓形的蛋糕片。
7、在蛋糕表面抹上奶油,堆出熊嘴的形狀,再用牙簽安裝上熊耳朵塗抹上奶油。
8、撒上蛋糕屑,兩只耳朵各放上圓形巧克力,嘴巴和眼睛用融化的巧克力畫上即可。

10. 小熊蛋糕的做法步驟圖,小熊蛋糕怎麼做好吃

步驟

1.稱量好各原料;

2.蛋白加入鹽,打至魚泡眼時,加入1/3的糖;

3.打至看到紋路的時候,加入2/3的糖;

4.打至乾性發泡的時候再加入餘下的糖,直至打到硬性發泡;

5.蛋黃加入油與牛奶;

6.打蛋器打均勻(約10秒);

7.篩入低粉;

8.打蛋器打均勻(約30秒);

9.取1/3的蛋白霜到蛋黃麵糊里翻拌均勻;

10.倒回2/3的蛋白霜里,翻拌均勻;

11.翻拌好的麵糊;

12.倒入6寸半圓模里,用力震掉氣泡;

13.烤箱140度預熱,倒二層,烤40-45分鍾;

14.出爐倒扣放涼後脫模;

15.然後取兩塊餅干裝飾小熊的耳朵;

16.取多一塊餅干裝飾小熊的鼻子,再用巧克力做眼睛;

17.最後用CHERRY做裝飾即可。