❶ 蛋糕冷藏櫃與水果冷藏櫃有什麼區別
蛋糕冷藏櫃一般是用於對蛋糕的保鮮和冷藏。
水果冷藏櫃一般是風幕櫃的一種，保鮮冷櫃的都是立式敞開式冷櫃，側面及後面用鏡面裝飾，展示效果非常好。水果店也可以考慮用便利店展示櫃來擺放水果，採用平板擱物架，同樣可以展示的很漂亮，相對而言，更省電環保，只是因為取放不那麼方便，所以還沒有被大多數商家採用。但是蛋糕冷藏櫃也可以用於水果的冷藏和保鮮功能。
❷ 裝麵包蛋糕的櫃子叫什麼
展示櫃
❸ 蛋糕展示櫃都有哪些材質及區別
蛋糕展示櫃都有哪些材質及區別
1、不銹鋼：成本最高，一般高端展示冰櫃採用。歐雪蛋糕展示櫃系列採用全不銹鋼的外殼及內膽，超強抗腐蝕，經久耐用、美觀易清潔。不銹鋼冷藏櫃看起來高端大氣，而且比較容易和室內其他物品搭配。
2、鋼化玻璃：成本適中，外觀靚麗，色彩鮮亮，較少留有指紋，是近年來流行，受年輕、女性的的喜愛;值得注意的是，存在破碎的風險。歐雪001便利店蛋糕展示櫃採用中空鋼化電熱亮光條紋鋁合金玻璃門，具有自動除霧功能，櫃內食物也一目瞭然。蛋糕甜品櫃也採用鋼化玻璃，外觀豪華氣派，很有時尚感。
3、鋼板加VCM膜：成本比鋼化玻璃更有優勢，外觀一般較靚麗，可以做成不同表面效果、顏色和花紋;蛋糕展示櫃整體採用優質鋼板打造，包邊採用亮銀色鍍鉻設計，金屬質感十足，整體穩重渾厚，彰顯非凡品位。高亮度LCD顯示屏，全中文操作系統，方便簡單易上手。
4、鋼板噴漆：最便宜，由於表面效果單一，現在各品牌應用得很少。但有不少小型冰櫃依然採用這種材質，性價比也比較高。
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❹ 蛋糕櫃顯示38度是什麼意思
櫃內溫度38攝氏度。蛋糕櫃或蛋糕房冷櫃，是用於展示蛋糕的冷藏保鮮櫃。有直冷和風冷兩種，通常由不銹鋼和大理石打造，常用於蛋糕店、食品店等店內，具有廣泛的用途。而普通蛋糕店中的蛋糕櫃的標准環境溫度是15攝氏度到38攝氏度，若櫃子上顯示38攝氏度就是環境溫度是38攝氏度，但是不能一直保持高溫，否則不利於蛋糕的保存。
❺ 餐廳里展示蛋糕的那種冷凍的櫃叫什麼
展示蛋糕的櫃子叫蛋糕冷藏展示櫃，沒有冷凍功能的，蛋糕櫃分為：直冷（結霜）和風冷（無霜）兩種，一般存放蛋糕的溫度在2-8度之間，慕斯蛋糕對溫度要求可能要更低一點在0-2度之間。顏色有紅色，黑色，白色等，款式有圓弧形，直角型，前拉門、後拉門等各種款式，隨著現代社會人們生活水平的提高，蛋糕展示櫃應用非常廣泛，廣泛應用於蛋糕房、咖啡廳、奶茶吧、酒吧，水果店，飲料店、大型餐飲連鎖、酒店餐廳連鎖、熟食店等。
❻ 蛋糕冷藏櫃與水果冷藏櫃有什麼區別
蛋糕冷藏櫃一般是用於對蛋糕的保鮮和冷藏。
水果冷藏櫃一般是風幕櫃的一種，保鮮冷櫃的都是立式敞開式冷櫃，側面及後面用鏡面裝飾，展示效果非常好。水果店也可以考慮用便利店展示櫃來擺放水果，採用平板擱物架，同樣可以展示的很漂亮，相對而言，更省電環保，只是因為取放不那麼方便，所以還沒有被大多數商家採用。但是蛋糕冷藏櫃也可以用於水果的冷藏和保鮮功能。
❼ 蛋糕展示櫃都有什麼作用呢
蛋糕展示櫃的應用十分廣泛，超市、蛋糕房、咖啡廳、酒店、廚房（星級酒店、沙縣小吃、蘭州拉麵等）、便利店、茶葉店、水果店、酒吧、辦公室、果汁店、奶茶店等，所有與食品有關的行業均需要使用。
❽ 蛋糕櫃F1-F8是什麼意思
表示櫃子型號
F8是指新麥弧形蛋糕櫃前開門，F1是指芙蓉立式圓弧蛋糕櫃。
❾ 蛋糕保鮮櫃f1到f5是什麼意思
溫度。
f1是設置溫度的下限值，默認是3度。f2是設置溫度的上限值，默認是7度。f3是設置溫差值，默認是4度。f4是設置化霜周期，默認是3小時。f5是設置化霜時間，默認是10分鍾。
蛋糕櫃或蛋糕房冷櫃，是用於展示蛋糕的冷藏保鮮櫃。有直冷和風冷兩種，通常由不銹鋼和大理石打造，常用於蛋糕店、食品店等店內，具有廣泛的用途。
❿ 麵包櫃和蛋糕櫃有什麼不同之處
區別在於蛋糕櫃的功能更加齊全：
1.麵包櫃一般是常溫，無溫度調節；蛋糕櫃一般具有製冷功能；
2.由於蛋糕櫃所具備專業的製冷系統，可使蛋糕的保存期限比常溫狀態下保存更長，口感也更好。