⑴ 可以用玻璃碗蒸雞蛋么
可以用玻璃碗蒸雞蛋，做法如下：
准備材料：雞蛋、食鹽、芝麻油。
一、將兩個雞蛋打入碗中。
⑵ 用瓷器碗蒸雞蛋糕咋啦是怎麼回事
用瓷碗蒸雞蛋糕碗炸了，原因可能是雞蛋很涼，是放在冰箱裡面的；同時你在蒸雞蛋時加溫過快，碗很涼鍋內溫度上升快，瓷碗受熱不均勻，造成瓷碗應力不均衡破裂。注意蒸雞蛋碗和雞蛋不能過涼，加溫不宜過快。謝謝
⑶ 蒸雞蛋把碗蒸爛了這是怎樣的預兆
1、碗有裂紋，或質量不好。
2、碗的溫度太低（如剛從冰箱取出），就放入沸水中，接著又是大火猛火。
3、蒸時間太長，水蒸幹了。
總之不預兆什麼，不用擔心。
⑷ 在電磁爐上蒸雞蛋糕，玻璃碗炸開，雞蛋流一地此事應何事請指教
回復2# 承諾一生 丑日炒期貨破財五百 查看更多答案>>
⑸ 這種小玻璃碗能放蒸鍋里蒸嗎 會不會碎謝謝
你好，如果這個碗不是鋼化玻璃，那麼絕對不能放在蒸鍋里蒸，不然會熱漲冷縮裂開來。
⑹ 為什麼冬天玻璃鋼碗蒸蛋會爆炸成碎玻璃
1、你所說的玻璃鋼碗應該就是玻璃碗,透明的那種吧,那不是玻璃鋼碗.
2、如果是這樣：比較厚的玻璃在急冷急熱的條件下很容易碎裂,碗比較厚,冬天氣溫低,比較容易出現急冷急熱的情況.
⑺ 如果我想用電飯鍋做蒸水蛋可以用玻璃碗嗎玻璃碗會不會被蒸裂了啊
用電飯鍋做蒸水蛋可以用玻璃碗，不會被蒸裂。因為蒸蛋時玻璃溫度是均勻上升的，加上玻璃碗可能是鋼化而高溫玻璃，所以，不會輕易被蒸裂的。
但是不排除某些玻璃有點問題在高溫或者高低溫轉換過程中會發生破裂，比如玻璃裡面有雜質的，玻璃表明有傷口的等等。那就是玻璃器皿本身的質量問題了。
(7)用玻璃碗蒸雞蛋糕為什麼會碎擴展閱讀：
玻璃碗使用注意事項：
1、適合在微波爐及烤箱內安全使用的耐熱玻璃容器，為保護微波爐，不要空載使用。
2、不要明火直接加熱。
3、.玻璃產品易碎，不要劇烈碰撞或用利器刮劃。
4、冷凍保管時，可能會因食物體積的膨脹導致玻璃產品破損。
5、含有豐富水分的固體食物和液體請勿裝滿容器；咖喱，果醬之類的粘稠物可冷凍保管；其他乾果、調料、肉類等也可冷凍保管。
6、洗滌時請使用海綿(紗布)和中性洗滌劑。
7、使用廚房用手套或烤爐手套來拿取(以免燙傷)。
⑻ 玻璃碗可以蒸雞蛋嗎
普通的玻璃碗不可以拿來蒸雞蛋，因為普通的玻璃碗一經加熱可能會爆裂，但是耐熱玻璃碗可以拿來蒸雞蛋。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔，雞蛋里含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。
⑼ 今天做飯時把菜放在玻璃碗里，第一次蒸雞蛋好好的，第二次把菜放到里邊卻碎了，菜還能吃嗎
不能吃，有碎玻璃。玻璃碗千萬不能上蒸鍋啊。
⑽ 為什麼我把盤子放到蒸鍋蒸雞蛋糕時盤子總炸裂
這還是盤子的質量問題。
餐具除了可承受的溫度，還有個專業術語，叫做「同片溫差」。就是同一個餐具，讓它不同部位的溫度不同，它不會因熱應力破裂，這個最大的溫差是多少，叫做「同片溫差」。你的盤子放蒸鍋里破掉，顯然同片溫差比較低。
換一些明示可以在微波爐里用的，質量好的盤子吧。