A. 自己在家烤蛋糕買什麼樣的電烤箱好
家用電烤箱應該怎麼選？
本文由百家號作者家電微世界原創並發布
相信很多吃貨朋友閑暇之餘都會在家搗鼓各種食物，而不管是做什麼樣的美食，各種各樣的電器、工具都是必不可少的，電烤箱想必大家都不陌生，做個蛋糕、披薩等都用的到，最近收到網友的私信，問能不能分享一些電烤箱的選購經驗，經過一番總結後，做出了以下幾點選購建議，一起來看看吧！
圖片來源海爾官網
家用電烤箱應該怎麼選？
1、電烤箱容積：建議大家參考一下自家廚房的面積，如果不是很寬裕，買個小點的即可，一般來說，一台30L左右的烤箱就夠我們普通家庭使用了。
2、電烤箱溫度范圍：一般來說，烤箱的溫度控制在70℃-250℃完全夠我們普通家庭的使用，但是烤箱的溫度都是有偏差的，建議多試試，拿準你家烤箱的溫度。
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3、電烤箱蒸汽功能：並不是每台烤箱都帶有蒸汽功能，這個功能對於經常做麵包的用戶來說，還是很有必要的，因為我們在烘烤麵包時，帶有蒸汽功能的烤箱會噴灑水蒸氣，而這樣做出來的麵包，是很蓬鬆的，且表面酥脆。
4、電烤箱熱風功能：帶有熱風功能的電烤箱，食物在烘烤的時候，受熱會更加均勻，速度也會更快。
5、電烤箱清潔：我們用完烤箱後，都是要進行清理的，有的烤箱的內膽和烤盤用的材質是搪瓷，這樣的材質比較容易清洗，即便是重油污都可以清洗干凈，且遇到高溫也不容易裂開。
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家用電烤箱應該怎麼選？以上就是今天分享的幾點小建議了，希望能對大家有所幫助
B. 在家做蛋糕，選什麼烤箱最好
烤箱的話最好是選有熱風循環系統的，因為家用烤箱本身加熱性能就沒有專業的烤箱好，所以帶有熱風循環系統的能使加熱更均勻，上下烤的溫度最好能分別控制的，有的烤箱的溫度只能上下火一起調，不易控制，不利於產品的生產，如果還想烤麵包的話，就需要烤箱帶有低溫控制功能，這樣可以低溫發酵，只是烤餅乾的話就沒關系了，大概選擇30升大小的烤箱就足夠用了，一般家電城賣的都不是專業做烘焙的烤箱，烤麵包蛋糕餅乾的效果不是很好，但烤雞翅雞腿就沒問題了，價錢也是根據性能，作用，大小不等的
C. 家用烤箱買哪種好
家用烤箱種類有哪些？
目前市面上的家用烤箱主要有兩大種類，台式烤箱，也就是電烤箱，以及嵌入式烤箱。
1. 台式烤箱
對於打算入手烤箱的新手，以及預算不夠充裕的朋友們，我更建議選擇台式烤箱，價格更低，體積相對嵌入式更小，比較節省廚房空間。嵌入式烤箱對於廚房空間要求比較高，因為體積相比台式更大，而且嵌入式嘛，之所以叫這個名字，正是因為它需要嵌入安裝，基本上需要在廚房裝修時預留好位置。
2. 嵌入式烤箱
對於食物品質有更高追求，預算也更充足的朋友們，可以考慮入手嵌入式烤箱。一方面是烤箱容量大，可以一次性烘烤多種食物，方便省事，而且對溫度的控制相當精準，性能相對更優。不過還是需要注意，一定要留出足夠的廚房空間才行~否則嵌入式烤箱很有可能擠占廚房空間，顯得擁擠。
家用烤箱如何選購？
接下來就是大家最關心的一部分啦！究竟應該如何選購家用烤箱，選購標准有哪些？我主要為大家總結了一下幾個標准，一一放出來供大家參考。
1. 加熱效果（加熱管）
上面說了烤箱的工作原理，那麼理解起來也很簡單，烤箱的加熱效果主要就取決於它使用的加熱管。在選購時，主要關注加熱管的兩方面，一方面是材質，另一方面是數量和形狀。
加熱管材質主要分兩種，不銹鋼管和石英管，目前市面上用的基本都是不銹鋼材質的加熱管。因為石英管易破損，使用壽命短，隨著烤箱的升級基本上已經被市場淘汰了。所以大家選購時，看到是不銹鋼材質的加熱管基本就可以放心選了。
要注意的是，很多回答對加熱管的數量和形狀這一塊都有很大誤解，加熱管不是越多越好！不是越多越好！曲形管也不是一定就比直管更好！這些都要根據購買的烤箱的容量情況具體分析！既然談到這里，就順便把烤箱容量也一起說一說。
2. 容量
烤箱容量主要分三類，一類是小容量，25—30L，適合3人左右的家庭。一類中等，30—40L，適合3—7人的家庭。還有大容量的，可以滿足7人以上的烹飪需求，容積在40L以上。在這方面，大家可以根據家庭人數和平時烹飪、聚餐的需求購買。
對於小容量的烤箱，建議選擇曲形管，能夠讓食物更均勻受熱。如果一定要選擇直管的話，至少數量要在4根以上，否則很容易導致受熱不均，中間的食物燒焦了，兩邊卻還是生的。
30—40L的烤箱，也是和小容量一樣的建議。至於40L以上的烤箱，可以隨便選，這一塊不用考慮太多。
3. 內膽
目前市面上常用的內膽主要有5種材質：鍍鋅內膽、鍍鋁內膽、不銹鋼內膽、搪瓷內膽和陶瓷內膽。先說結論，我個人最推薦的還是不銹鋼內膽，耐腐蝕，而且經受得住高溫，也容易清潔。其次是陶瓷內膽，不過陶瓷內膽價格比較高，預算充足的朋友們也可以考慮。陶瓷內膽的話，主要耐磨性比較差，使用壽命會短一點。鍍鋅內膽不推薦，容易腐蝕，用不了多久就會生銹。
以上的幾點是我認為比較重要的參數，至於溫控，我更建議電子式溫控，操作起來更方便，更加智能省事。層架推薦至少選3層以上，這樣更方便根據自己家庭的烹飪需求，靈活擺放食物。烤箱機身材質選擇金屬材質會比較好一些，密閉性和保溫性能都會更強。
D. 哪種烤箱適合家庭用
控溫定時型烤箱，家庭來選用控溫定時型已經足夠，因為此類型的功能較齊全，性價比較高。假如是喜歡烘烤類食物，經常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭，則可以選用檔次較高的三控自動型，此類產品各類烘烤功能俱全，但價格較為昂貴。而對於只是偶然烘烤食品的家庭，普通簡易型是「入門級」的產品。
烤箱選購技巧
1、外觀檢查：外表面的烤漆應均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴重劃傷等，箱門開關靈活、嚴實、無縫隙，窗玻璃透明度好。各種開關、旋鈕造型美觀，加工精細。
刻度盤字跡清晰，便於操作。假冒偽劣產品，往往採用冒牌商標和包裝，或將組裝品冒充進口原裝品，其箱體凸凹不平、有銹斑、外觀粗糙、各種開關不靈活、功能效果不明顯，通電後，升溫緩慢，達不到標准要求。
2、檢查隨機附件是否齊全：如柄叉、烤盤、烤網等。
3、電源插頭：接線要牢固，接地線完好並無接觸不良現象。
E. 一般家庭購買烤箱，都有哪些推薦呢
用的是十幾二十升的小烤箱，到後來越用越大，八九十升的平爐烤箱，四層同烤的風爐烤箱，再到商業大烤箱。這些年，國內烤箱的性能一直在不斷進步。美的是首先，無論是質量樣式功能都非常的不錯老品牌了，值得信賴，價格也不貴，百十塊錢一台，偶爾烤個香腸、雞翅什麼的，還是很方便，10升的烤箱也不大，不會佔用太大的地方，倘若對烤箱的熱度持續升溫，再更換一個烤箱也不遲；我家裡就用的美的，300多塊錢，用得還是非常舒服的，但是也沒有經常用。
F. 家用烤箱選什麼樣的好呢平時就做點蛋糕麵包之類的
1.麵包機一般是家用，為想吃麵包，而沒太多時間的家庭准備的。操作簡單，方便，但是麵包種類有限，應付一般麵包製作。
2.家庭烘焙來說建議選擇家用烤箱，雖然還有其他設備投入，比如攪拌機，麵包模具，工具等等。時間和精力，包括資金投入都大些。但是烘焙的樂趣就在其中。烤箱的烘烤有上下火，溫度不同，不一樣的麵包火候不一樣，溫度不一樣，烤出的結果也不一樣，需要一定的經驗和技術才能做好麵包，而且麵包相對蛋糕來說是比較復雜。烘焙的樂趣不僅僅在於產品的美味，更在於過程中的自己動手動腦將麵粉等原料變成可口美味的成就感。
3,所以如何選擇就要考慮自己的時間和對烘焙的愛好程度。
G. 家用烤箱什麼牌子的好主要烤雞和蛋糕
你好，很高興為你作答！
家用烤箱什麼牌子的好？我覺得作為選擇的第一個烤箱，可以先從基礎入門的買起，可以選擇檯面式，先不要考慮嵌入式，畢竟檯面式便宜得多，只要幾百元，不會有很大的心理負擔。但便宜的當中，也是有選擇的，有要求，如果買的不好，可能從此吃灰，也滅了自己烘焙的興趣。
首先，要考慮的指標是腔體大小：
例如12升的小烤箱，只有上層和下層，沒有中層的概念，我不建議買這種烤箱，使用用途非常局限，由於受熱不勻，烤出的質量也會大打折扣。個人覺得至少30L以上，在空間足夠時，盡量選大一些的，而且大烤箱基本都是不銹鋼加熱管、帶有熱循環豐盛，品質絕對有保證。
然後，就要考慮加熱模式和熱風循環：
一般來說，選擇可以單管獨立控制的烤箱，同時帶有熱風循環功能。
再就是，烤箱放置的層數。
3層以上都是可以的，不是說這樣烤的越多越好，而是層數越多，越能靈活調節食物與熱管間的位置，使得食物受熱更加均勻。
還有要考慮，玻璃門層數和角度。
玻璃門至少兩層，越厚越好，這樣更安全，更節能，另外，烤箱門最好能帶自停功能。
其他的就是，選擇不銹鋼加熱管，全金屬機身、低溫發酵功能等
初學者可以考慮長帝品牌的烤箱CRTF-32系列或CRWF-32系列，美的T3-L32系列等，都是價格親民，實惠好用的產品。
希望我的回答對你有所幫助，謝謝。
第一次錄視頻來回答問題，可以參考一下我的建議
H. 想做烘焙，該如何選擇烤箱
想做烘焙，但是又不知道該怎麼選擇烤箱？相信這個問題大家都糾結過很久吧，這里薇姐就來一次性和大家說清楚，希望能幫助到有選擇困難症的各位。僅供參考，具體還是要根據自己的實際需求，選擇最適合的烤箱。
市場上現在普遍的烤箱是普通台式烤箱，其次就是商用化的平爐烤箱和風爐烤箱。如果按照使用場景來劃分，做家庭烘焙，或者你只是一個單純的烘焙愛好者、烘焙新手，那麼薇姐建議你選擇普通的台式烤箱就可以了，而如果是做生意要用那就選擇平爐烤箱和風爐烤箱吧，畢竟它們空間更大，一次能烘烤的東西也更多，所以相對而言會更省成本，使用起來也更方便。
I. 做蛋糕普遍用多大的烤箱
普通的最大，這個說法好難界定啊。
這么說吧，一般家庭式烤箱可以選擇30升到50升之間的烤箱，它們分別對應能烤蛋糕的大小：
30升最大烤10寸
40升最大烤12寸
50升最大烤16寸
J. 作為烘焙新手，應該如何選購第一台家用烤箱
想想最初烘焙的時候，我買的是格蘭仕19升的小烤箱，選烤箱先要問的就是容積，19升的容積勉強放下了一個8寸披薩或蛋糕，但是因為容積太小，離烤箱上下加熱管太近，膨脹起來的蛋糕很容易表面過熱想要做出好吃的點心和美味的烤箱菜，一台好用的烤箱是第一步。經常有網友會問家裡的微波爐燒烤功能可以代替烤箱嗎？答案是否定的，烤箱和微博的加熱原理完全不同，沒辦法代替。