① 雪花酥這么做超級好吃
雪花酥這么做超級好吃
雪花酥這么做超級好吃嗎？雪花酥也是風靡網路的網紅食品，口感酥脆，奶香濃郁。香味編制在一起，味蕾得到了享受。雪花酥製作過程簡單，朋友們也可以在家自己嘗試嘗試哦！下面跟我一起來看看雪花酥這么做超級好吃吧！
雪花酥這么做超級好吃1
准備材料：
棉花糖 150克
奶粉 100克
酥性餅干 100克
黃油 45克
鹽 1克
腰果 80克
大杏仁 80克
蔓越莓干 20克
製作步驟：
步驟1、將大杏仁和腰果淘洗干凈，用廚房紙擦乾表面水分
步驟2、平鋪在烤盤中，放入預熱好的烤箱中，上下火180度烤10分鍾，中間取出翻一下，烤至表面金黃取出晾涼
步驟3、稱量好其它材料
步驟4、不沾鍋中放入黃油和鹽，開小火將黃油化開
步驟5、倒入棉花糖
步驟6、小火煮至全部融化
步驟7、倒入80克奶粉拌勻
步驟8、將果乾和蔓越莓倒入混合均勻
步驟9、模具底部撒上一層奶粉
步驟10、將混合好的`糖倒在模具上
步驟11、將糖平鋪開，將餅干倒在上面
步驟12、用糖將餅干包裹住，再用力壓平，盡量裡面不留空隙
步驟13、表面再撒上一層奶粉，晾涼後切塊即可食用
小貼士
1.腰果我買的生的，如果是熟的可以直接用就不用烤了。
2.一定要用不沾鍋，要一直小火。
3.糖做好要趁熱將餅干包裹住，再按壓實，最好戴手套操作。
雪花酥這么做超級好吃2
食材清單
棉花糖200g
熟花生25g
開心果25g
蔓越莓干50g
黃油50g
餅干200g
奶粉70g
草莓干10g
製作步驟
步驟1、准備食材；
步驟2、黃油放入不粘鍋中化開；
步驟3、倒入棉花糖，慢慢攪動；
步驟4、棉花糖與黃油完全混合後，倒入40g奶粉，快速拌勻；
步驟5、倒入花生、開心果和蔓越莓干；
步驟6、攪拌均勻；
步驟7、繼續加入凍乾草莓干；
步驟8、加入餅干；
步驟9、上下翻拌，讓所有材料均勻沾上糖液；
步驟10、不沾烤盤上撒入適量奶粉；
步驟11、把做好的雪花酥放入烤盤中，趁熱用擀麵杖整形成方形，盡量壓實；
步驟12、上面再撒上30g奶粉後，放至徹底涼透；
步驟13、用齒形麵包刀切成寬約4cm的正方形即可。
小貼士
1.餅干選用的奶鹽味兒的，這樣會讓成品不那麼甜；
2.全程製作過程一定要小火、小火、小火；
3.裡面的乾果和堅果可以換成自己喜歡的任意一種；
4.成品的硬或軟，是由棉花糖熬制時間決定，想吃硬點的就熬的時間長些，想吃軟點的熬的時間就可以相對短一些，夏天的時間要長一些，不然會很軟。
② 無花果乾雪花酥怎麼做，又酥又香好吃到爆，10分鍾搞定呢
無花果乾雪花酥怎麼做，又酥又香好吃到爆，10分鍾搞定呢？
但是，自從我入了蛋糕烘焙這坑，這些年的新春佳節糖塊再也不會買了了，全部都是我親手製作的，美味可口零添加，吃著更放心也更加健康，親人吃不夠。
談起這新春佳節糖塊，雪花酥稱得上必不可少甜品，不但製做下去簡易，大人孩子都愛吃，更是不可多得的新春佳節走親戚的婚禮伴手禮。
雪花酥的做法有棉花糖版本號和熬糖二種作法。為了照顧絕大多數初學者，家中做或是棉花糖版本的非常簡單，並且取得成功率很高。雖然簡單，可是食材的挑選，棉花糖熬制的熟度都要注意，才能做出軟軟糯糯酥香，奶香味濃厚的雪花酥。
奶粉一定要選全脂牛奶奶粉，全脂牛奶奶粉奶香味濃，與此同時奶粉盡可能採用少糖的，自身酥就是甜的，棉花糖要選擇原汁原味純白色，最好小顆粒的，假如顆粒物大也能切小一點，有利於融化。餅干要選擇延展性餅干。
融化無鹽黃油的得用小火漸漸地融化，一定不要把無鹽黃油熬糊了。融化棉花糖也要盡量用小火，要確保棉花糖在融化的過程當中一直是乳白色蓬鬆的情況，假如色調偏暗並且泡沫塑料消退容積縮小便是熔化溫度太高，假如環境溫度較高能夠熄火用鍋的溫存融化棉花糖。
③ 雪花酥風靡吃貨圈
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④ 雪花酥介紹文字 雪花酥的口感介紹
1、雪花酥入口有點嚼勁，隨之餅干即化，而後留下牛軋糖的韌粘，濃郁的奶香又夾雜著堅果的香和水果乾的酸甜，讓你欲罷不能。
2、「雪花酥」新鮮出爐，散發著讓人垂涎三尺的香味，媽媽把它放在砧板上，再把它整成正方形，再將奶粉均勻地灑到上面，然後切成一塊塊的方形。「卡卡！」我迫不及待地拿起一塊，用力咬下去。哇！脆脆的，真好吃！
3、雪花酥的色，也就是它的顏值，那可真叫一個高啊！方方正正的形狀，裡面的內容可豐富了！首先是凍乾草莓，凍乾草莓雖然經過晾曬，但是它那一股充滿生機的紅色，還是透過表面淡淡的糖霜一不小心顯露出來，而且那淡淡的紅色也預示著它甜美的口感。蔓越莓乾的顏色是暗紅的，每一顆都小小的，給雪花酥做出了十分閃亮的美麗的點綴，焦黃色的小曲奇，搭配著兩種不同的紅色，顯得十分溫馨，再裹上那層奶白色的糖霜，簡直是無敵了。
4、雪花酥的香味十分獨特。濃郁的草莓香味，伴隨著甜蜜的蔓越莓香味，再配上奶糖那股奶香味，讓人忍俊不禁地想大吃一口。
5、輕輕咬上一口雪花酥，那股濃濃的奶香味便席捲了整個口腔，包裹在外面的奶糖，有一點小Q彈，有些許粘牙，甜絲絲的味道裡麵包裹著牛奶的新鮮氣息。隨之而來的便是凍乾草莓那酸甜可口的味道。凍乾草莓酥酥脆脆的，一咬，便分解成無數塊，就像許許多多的小精靈在舌尖上舞蹈。這酸酸甜甜的味道，簡直妙不可言。
6、雪花酥做好了，一股濃濃的奶香撲鼻而來，簡直香得不能再香！我把它們切成小方塊，因為他們實在是太誘人了，我忍不住便拿了一塊放在嘴裡嘗嘗，嗯……真是美味極了，就是我夢中那個味道。
7、放涼後，將雪花酥切開，包裝。每一塊，都包含著愛與悉心，在聖誕到來之際，品一塊雪花酥，享受它在舌尖上的跳躍，感受味蕾的綻放……
8、雪花酥是我至今為止吃到過的最好吃的糖。撕開袋子，一陣奶粉的清香傳來。輕咬一口，由硬到軟，炒花生的脆和蔓越莓的甜傳遍唇齒心扉。
9、我們先打開火，再把黃油放到鍋里，拿上鍋鏟把黃油按幾下，等油完全融化後，再把棉花糖倒進去，一直攪拌，等棉花糖化成漿糊，再把奶粉倒一些進去，攪拌到要凝固住後，倒入餅干、堅果和蔓越莓，繼續攪拌，等到攪拌凝固住了，再把雪花酥放到磨具里定型。將它放一段時間後，倒出來把它切成小塊兒，最後再撒上奶粉，一盤香噴噴的雪花酥就做成了。我迫不及待地咬了一口，一股濃濃的奶香味溢滿了我的嘴巴。
10、雪花酥給我一種酥脆酥脆的感覺，裡面有蔓越莓干還有餅乾的味道，很是甜膩。
⑤ 雪花酥怎麼做，孩子特別愛吃，用料十足口感好，比牛軋糖還好吃呢
雪花酥怎麼做，孩子特別愛吃，用料十足口感好，比牛軋糖還好吃呢？
這道「雪花酥」便是我常給兒子做的一種小零食。現在孩子漸漸地變大，對零食的喜愛和依靠都沒有兒時那樣明顯，我做為他的頻次也慢慢降低，每一年僅有在他生日或是節慶日日時才做一些。有些給孩子買幾個好看全新的衣服褲子，有些則帶孩子參與各種各樣才藝展示。
這道傳統式小零食，作法如此簡單，味兒也是盛贊，吃了准迷上！雪花酥是一款有長相有味道的小點心，搞好後咬一口，真的是太滿足，沒有烤箱也可以作出這一款小孩的小零嘴。
作法簡易，比外邊賣的美味，懂得了一次吃個夠，不管作為零食或是下午茶時間全是非常棒的挑選，能夠隨時隨地拿出來一塊，動能與養分都充足人體的必須。今早我做這道雪花酥，耗時不上半小時。【雪花酥】食材：奶糖200克、無鹽黃油50克、奶粉100克、乾果60克、曲奇餅干120克。作法：
第四步
晾涼後，倒入冷藏室1鍾頭，取下切割成一小塊，美味可口，食材都粘在一起就行了。取一個烘烤盤鋪平錫紙，撒一層奶粉，將食材裝進去，用鐵鏟輕按緊致，表層再撒一點奶粉比手工牛軋糖美味。
⑥ 雪花酥的製作方法有多復雜其精髓在什麼地方
雪花酥這道美食做法尤其的簡單，成功與失敗的核心之一，便是大家最先要准備一個不粘鍋。並且製做這一食材，務必要使用不粘鍋，不然無法成功製做。次之，便是適合的食物佔比，在其中黃油和奶粉的量，會決策了雪花酥製成品的硬軟，此外，熟度也是影響因素。
倒進以前准備好的奶粉，壓到雪花酥的表層。讓奶粉黏在雪花酥上邊。這就是為什麼叫雪花酥的緣故，由於外表的奶粉，看上去像雪一樣，因而而出名的。下面用刀，把塊狀的雪花酥，切分成小三角的樣子。刀這兒也是有注重，最好用鋸齒刀，橫切面才更為的整平。再放進奶粉中滾一滾，原汁原味雪花酥就製做完成了，我們可以把他們放進小包裝袋中，自身吃或是送親戚朋友。