『壹』 如何用奧利奧做甜品
奧利奧雪花酥
【食材准備】
黃油40g,棉花糖150g,奶粉45g,蔓越莓干30g,藍莓干30g,混合堅果60g
奧利奧餅干(去夾心)150g,奶粉適量
【詳細做法】
1、原材料要都先准備好,奧利奧餅干去掉夾心,掰成小塊,可以事先和堅果、果脯混合在一起 一會添加的順序:黃油、棉花糖、奶粉、餅干+堅果+果脯
小貼士: 用電磁爐或者電陶爐最好,電磁爐和電陶爐的受熱均勻,煤氣灶容易炒焦,一定要注意火候啊!
2、將黃油放入 不粘鍋鍋中,溫度不用開太高,將黃油加熱至融化
3、加入棉花糖翻炒,翻炒至棉花糖融化後關火
4、此時倒入奶粉,迅速將奶粉和棉花糖攪拌均勻
5、倒入堅果、果脯和奧利碎,帶上隔熱手套,將棉花糖和餅干堅果快速混合均勻,盡量讓棉花糖包住材料
6、放入方形烤盤中壓實,然後撒上一層奶粉,稍微定型後切塊即可
奧利奧雪媚娘
【食材清單】
外皮:糯米粉50g,玉米澱粉15g,細沙糖15g,牛奶90g,黃油10g
內餡:細砂糖10g,奧利奧餅干碎40g,淡奶油120g
【詳細做法】
1、先把材料備好,玉米澱粉和糯米粉混合過篩,倒入牛奶和細砂糖,攪拌均勻,過篩一遍;包保鮮膜,用牙簽扎孔,放水開水中蒸15分鍾左右
2、放入黃油,趁熱揉均勻,包保鮮膜冷藏半小時
3、糯米粉小火炒至微微發黃,聞起來一股米香;餅干去除夾心,用擀麵杖敲碎;淡奶油加糖打至花紋清晰,裝入裱花
4、面團均分5個,揉圓,擀成圓形,先擠一層淡奶油,放一勺餅干渣,再擠一點淡奶油,收好口,捏緊就可以了。胖乎乎的奧莉奧雪媚娘就做好啦!
【小貼士】
1、麵糊蒸好之後趁熱加入黃油,戴上手套,揉均勻。
2、粘怎麼辦?用熟糯米粉防粘就可以了。雪媚娘冷藏後口感更佳!
奧利奧凍芝士蛋糕
凍芝士蛋糕應該是最簡單最美味最容易製作的甜品了,需要的材料非常的簡單,無需烤箱就可以製作。
【食材清單】
奶油乳酪150g,奧利奧餅干碎 90g,吉利丁片8g,黃油60g,淡奶油120ml,牛奶30ml,黑櫻桃罐頭糖水50ml,糖粉20g
【小貼士】
1、買的是餅干碎,所以直接製作了。如果是整塊餅干,需要用料理機打碎再用。
2、如果沒有糖水,可以用換成等量牛奶或者酸奶。風味會有所不同。喜歡甜些的可以適量增加糖粉分量。
【詳細做法】
1、黃油隔水軟化後加到餅干碎里混合均勻。
2、取一個活底模具,在底部鋪上鋁箔紙,把餅干碎放入,用勺子壓平實。放進冰箱里冷藏備用。
3、將牛奶,糖水倒在一起,隔水加熱,加入泡好的吉利丁片,攪拌至吉利丁融化為止。
4、奶油乳酪隔水軟化,攪拌至順滑。將牛奶液倒入乳酪中攪拌順滑(可以隔水操作)。如果有顆粒感可以用打蛋機打發十幾秒。
5、奶油加糖粉打發至六分
6、將奶油加入乳酪糊中,用刮刀攪拌均勻。倒入模具中,輕輕震動幾下,使表面平整。放進冰箱冷藏2小時即可。
7、把冷藏好的蛋糕拿出來,用吹風機吹模具側面,使蛋糕體與模具分離。這樣就可以把蛋糕脫模了。最後在蛋糕上裝飾喜歡的水果即可。切蛋糕時,每切一次就要把刀擦乾凈再切下一塊,這樣就可以切出整齊美觀的蛋糕了~用的4寸心形活底模具,正好做一個。
『貳』 奧利奧乳酪蛋糕的做法
你好
手工奧利奧奶油芝士蛋糕。方子做的是6寸的,分量很足。這個是6寸的蛋糕哈,分量也是足足的。喜歡吃奧利奧的話就跟方子一樣多放點奧利奧,可能看上去稍微粗糙一些,但是我們就是要的這種朴實無華,重點是好吃!太特么好吃...
奧利奧奶油芝士蛋糕的用料
砂糖55g
奶油乳酪200g
淡奶油230g
水55g
吉利丁片8g
黃油45g
奧利奧餅干碎(餅底用)100g
利奧餅干碎(蛋糕糊用)80g
奧利奧奶油芝士蛋糕的做法
步驟1
准備所有食材。 家裡的奧利奧餅干太多了,所以我都是把餡兒摳掉,直接用的餅干,沒有用現成的那種餅干碎。 接下來把吉利丁片剪碎放入55g水中泡軟
步驟2
分了兩次敲的餅干碎。因為餅底要細些,蛋糕糊里的可以粗一些,顆粒感強的更有層次。
步驟3
融化45g黃油倒入餅干碎中攪拌均勻。倒入6寸模具中,壓實餅干底,放入冰箱冷凍半小時
步驟4
找一容器,打發淡奶油,只要稍微出現紋路即可。備用
步驟5
找一容器,把糖放入軟化好的奶油乳酪中打至順滑
步驟6
剛剛泡軟的吉利丁片放入微波爐叮成液體狀。之前泡在裡面的水也不需要倒掉,直接加熱就行
步驟7
加熱好的吉利丁片倒入剛剛的奶油乳酪中,繼續打至順滑
步驟8
把打發好的淡奶油倒入奶油乳酪中,攪拌均勻。
步驟9
攪拌均勻的芝士奶油糊
步驟10
把剩下的餅干碎倒入芝士奶油糊中,稍微拌一下就可以。
步驟11
把攪拌好的糊倒入模具中,冰箱冷藏5小時,也可以冷凍2小時以上。我是直接冷凍了一小時再冷藏一下午
步驟12
趁它沒凝固成型,多餘的餅干就放在上面裝飾啦!
步驟13
冷藏好的蛋糕脫模,用吹風機沿著磨具一圈吹熱或者用熱毛巾捂著模具一周,就可以成功脫模了。
步驟14
一下子都吃掉的話太罪孽,切一小塊過個嘴癮啦
『叄』 用奧利奧可以製作出哪些美食
對於一個吃貨來說,奧利奧做的美食可多了呢,記得之前學校有一家奶茶店裡的奧利奧雙皮奶可以說是很好吃了還有奧利奧盆栽,也是特別的有創意,還有奧利奧冰激凌,在酷熱的夏天吃上一口,真是舒服。
『肆』 奧利奧咸奶油蛋糕如何做,細膩松軟,小白也能一次成功
奧利奧咸奶油蛋糕如何做,細膩松軟,小白也能一次成功?
今天就給大家共享這一款富豪「奧利奧福清鮮奶油蛋糕卷」的做法,流程詳盡,一看就會哦。文尾也給大家總結歸納一些日常製做蛋糕卷非常容易遇到的問題和解決方案,懂得了這幾招,和那些裂開的、斷塊的、出現粘皮的、收縮、口味潮濕的不成功蛋糕卷們說byebye!希望大家都能作出好吃美味又好看的蛋糕卷!學了做給家人吃,大人孩子吃不夠。
【奧利奧咸奶油蛋糕卷】印花食物;雞蛋清25克,細砂糖10克,低筋粉23克,無鹽黃油18克。蛋糕卷食物:生雞蛋4個,食用油40克,牛乳45克,巧克力粉10克,低筋粉40克,細砂糖40克。內陷食物:鮮奶油180克,細砂糖9克,福清2克,奧利奧餅干碎40克。做法:

第四步
切件就能開動了。綿軟香甜的蛋糕伴隨著咸香細膩的奧利奧鮮奶油,好吃不膩,大人孩子都愛吃,做法簡單,那你也看一下吧。小提示:
蛋糕卷烤制的時間太長,蛋糕外層的皮會變硬,在卷蛋糕時就很可能裂開,烘烤盤28*28,一般溫度上下火150℃-170℃,烤約20min至30分鍾,提議溫度並不是絕對的,要針對不同電烤箱的戰鬥力尺寸,需要時長來調節,烤至外皮成金黃就可以。
第五步
卷好蛋糕後,能用錫紙包囊定形,放冰箱冷藏1鍾頭然後再切成片。冷藏後蛋糕定形效果較好,切的情況下更不容易裂開。
切的情況下,可以直接熱刀,在熱水中過一下,或是在火上過一下,目的是輕輕鬆鬆切中間的鮮奶油,不許鮮奶油郁滯從而影響創口和藝術美。切不必壓著蛋糕切,要鋸著切。切下來一刀之前要把槍弄乾凈。蛋糕捲起皮/發粘
蛋糕沒有完全燒熟,怎樣正確分辨蛋糕體狀態至關重要,都是蛋糕公布後關鍵步驟之一。烤制時長到了之後,可以直接開啟電烤箱門,用手輕輕拍蛋糕表面,如果感覺有「沙沙作響」的聲音,而且蛋糕具有一定的彈力,就表示早已烤制實現了。撕下來錫紙後,假如不立即使用,一定要將錫紙蓋在表面,避免變硬。如果想夾鮮奶油的餡,盡量等徹底晾涼,不然鮮奶油易溶化。
『伍』 奧利奧可以用來製作什麼美食
可以用來做奧利奧芝士味蛋糕
製作方法:
1、將黃油隔熱水融化,然後加入餅干碎混合攪拌均勻

8、准備一個大烤盤,注入水,放入烤箱最低層,150度預熱好後,將裝了蛋糕糊的模具放入中下層,上下火烤55分鍾
9、烤完後打開烤箱,最出蛋糕模具,自然冷卻,喜歡口感更佳的可以放冰箱中冷藏後食用 。鮮果時光。
小貼上:
1、做法和戚風原理一樣
2、蛋糕烤好後,可以在蛋糕表面進行裝飾更漂亮
3、蛋糕一定要涼透後再切。
『陸』 怎麼用奧利奧做蛋糕簡單
【用 料】
可可戚風蛋糕:雞蛋3個,牛奶40克,玉米油30克,低筋麵粉40克,可可粉15克,細砂糖55克
裝飾:淡奶油300克,細砂糖24克,插件適量,奧利奧餅干6塊
淋面醬:黑巧克力25克,牛奶25克
【製作方法】

20.最後再利用插件裝飾一下就可以了
這款蛋糕是不是很簡單,裝飾基本沒費什麼力氣,都是用的現成的裝飾品稍做加工就可以,喜歡的話就趕快製作看看吧
『柒』 奧利奧餅干碎可以做哪些製品
可以做很多東西:奧利奧木糠杯、奧利奧慕斯、奧利奧芝士蛋糕、奧利奧吐司、奧利奧奶茶、奧利奧酸奶等等

『捌』 奧利奧怎麼做甜品
