1. 玫瑰花戚風蛋糕的做法，玫瑰花戚風蛋糕怎麼做
用料
主料低筋麵粉80克玉米油40克牛奶50克雞蛋4個白砂糖10克（蛋黃）+70克（蛋白）
輔料玫瑰花醬25克
玫瑰花醬戚風蛋糕的做法
1.
准備材料。
2.
將牛奶、玉米油、白砂糖一起放入盆中。
3.
用手動打蛋器攪打至顏色變白，像牛奶一樣，攪打2-3分鍾。
4.
篩入低筋麵粉。
5.
用硅膠刀十字型切拌麵粉，不可以用力打圈攪拌，以免令麵糊起筋
6.
4個蛋黃分三次加入蛋黃糊中，每加入一次蛋黃，攪拌均勻後才再加下一次。
7.
這是加入四個蛋黃後的蛋黃糊狀態。
8.
加入玫瑰花醬。
9.
攪拌均勻後備用
10.
現在開始打發蛋白，蛋白分三次加入白砂糖，打到用打蛋器輕輕提起，蛋白成尖尖的彎勾。
11.
取三分之一蛋白霜放入蛋黃中。（混合蛋白時可以開始預熱烤箱，溫度為150度）利用J型的手法翻拌均勻。
12.
攪拌均勻後倒入蛋白盆里，用同樣的翻拌手法翻拌均勻。
13.
這是混合好的蛋糕糊狀態。
14.
將蛋糕糊倒入八寸中空模具中，用攪拌刀把表面抹平，震兩下模具排除氣泡。
15.
放入提前預熱的烤箱中，時間為50分鍾。
16.
烘烤結束後取出模具。
17.
震摸後立即倒扣在晾網上。
18.
待蛋糕涼透後脫膜。
2. 玫瑰花瓣薩其馬怎麼做
玫瑰花瓣薩其馬
用料
麵粉200克
雞蛋140克
泡打粉4克
水40克
白砂糖150克
麥芽糖120克
色拉油適量（炸胚用）
澱粉適量（防黏）
可食用玫瑰花瓣適量
將用料保存到手機
做法
1
麵粉和泡打粉放碗里拌勻.加入雞蛋.拌勻.
2
面團拌勻後.會是比較黏手的.手上抹點澱粉.把面團輕拍成團.蓋上保鮮膜醒40分鍾！
3
醒好後.倒在案板上.拍澱粉揉成比較光滑的面團後.分成二份.另一份要蓋保鮮膜！
4
用擀麵杖擀成面片.麵皮不能太薄了.要稍微厚一點.大概3-4MM！
5
切成條.也不能切太細！
6
切好的撒上澱粉防黏！
7
油鍋倒油.盡量多倒一點.太少了炸不起來.我用的平底鍋.我倒了半鍋油！我用電磁爐160度炸的.煤氣的就用中小火.油熱厚丟一小根面條下去.能立馬浮起來就是可以炸了.抓一小把面條.抖掉多餘澱粉.放鍋里後立馬拿筷子攪散！
8
顏色變黃時撈出備用..
9
這玫瑰花瓣倒無水碗里待用！
10
炸好面條的鍋.把油倒出.然後鍋里倒水.白砂糖.麥芽糖.小火熬.拿筷子不停攪拌！一直到大泡出現時.二根筷子.拿出來.然後分開.看看能不能出現細絲.如果出現.立馬把火調到最小最小！
11
然後迅速把面條胚子倒入鍋里.（要用大的不黏鍋.小平底鍋裝不下）！.然後倒玫瑰花瓣.開始攪拌.讓糖均勻裹在面條胚子上.火保持最小火.為什麼呢？因為現在天太冷了.一關火.一倒進去就糖變硬了.沒法攪拌.等著哭吧.用最小火.伱會發現最難攪拌的步驟變的非常簡單！（這可是掏心窩的私人方法）
12
攪拌好了後.迅速倒入抹了油.抹了油.抹了油的蛋糕模裡面（因為要速度.我一個人沒法拍照.就沒拍）.然後用擀麵杖之類東西迅速壓平..別問我拿什麼壓的.我不會告訴伱我練過鐵沙掌..我用手壓的！！！（此處一萬個汗......）
13
待涼後..倒扣在案板上.拿切片菜刀之類比較快的刀切成伱想要的大小！沒涼的時候不要切.不要切.不要切！
14
切好的徹底涼透後.裝密封盒保存！
3. 玫瑰花小芝士蛋糕的做法
前言
玫瑰花芝士小蛋糕，祝天下的媽媽，節日快樂，身體健康！這款玫瑰花小蛋糕獻給家裡的媽媽們，也給自己做的。祝家人快樂，也祝自己開心。這芝士蛋糕，味道不錯，吃進口就有種入口即溶的感覺，可口美味。這次是用了花型的模具做，是有意義滴。這是送給媽媽與自己的花啊，雖然不是康乃馨花，但這玫瑰花也代表一片心意啊。自己親手做的，不但能吃，而且也是好看的花啊！但願吃這蛋糕的家人們能感受到我的心意，節日快樂--媽媽！
材料
主料：芝士125g、玉米澱粉8g、蛋黃2隻、蛋白2隻；
輔料：糖35g、鹽適量
玫瑰花小芝士蛋糕
1
芝士加入15G的糖；
2
隔溫水攪拌至順滑；
3
加入蛋黃；
4
攪拌均勻；
5
倒入玉米澱粉；
6
攪拌均勻；
7
蛋白加入鹽，分次加入20G的糖，打至濕性發泡；
8
將蛋白倒入麵糊中；
9
拌均勻，混合好即成芝士麵糊；
10
硅膠模具塗上軟化黃油，放入冰箱冷藏一會兒，取出將芝士麵糊倒入模具裏；
11
160度預熱，烤盤里放溫水，將模具放入，160度倒數二層烤50分鍾；
12
出爐放涼脫模；
13
或放冰箱冷藏後再食用也OK。
小貼士
1，硅膠模做蛋糕，一般不容易沾，所以，出爐後，等蛋糕放涼再脫模就OK。
2，芝士麵糊拌好的時候，也可以過篩一次，這樣口感比較細膩。
4. 玫瑰花戚風蛋糕（6寸）怎麼做
用料
蛋黃糊
蛋黃（3個） 45克
砂糖 10克
玉米油 30克
牛奶 35克
低粉 55克
玫瑰花瓣 3克
蛋白霜
蛋白（3個） 105克
砂糖 35克
玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法
玫瑰花瓣去蒂去芯，剝成一瓣一瓣的（碎了不要緊），然後用40-50度的溫水浸泡10分鍾，花瓣泡軟後再用清水清洗兩遍，擠干水分備用玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟1
擠干水分的玫瑰花瓣加入牛奶，浸泡備用玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟2
分離好蛋黃和蛋白後，將裝蛋白的盆子放冰箱冷藏～玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟3
蛋黃裡面加入砂糖攪拌至糖溶化玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟4
加入玉米油繼續攪拌均勻玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟5
再將步驟2中混有花瓣的牛奶加入，繼續攪拌均勻玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟6
篩入低粉，用Z字或者8字手法攪拌（右手拿著蛋抽攪拌，左手拿著盆子成順時針旋轉），直到麵粉無顆粒狀，千萬不要畫圈攪拌喲!玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟7
蛋白以低速打至魚眼泡狀玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟8
將30克的砂糖加入1/3，繼續打發，直到由魚眼泡狀變成細泡狀態玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟9
再加入1/3的砂糖，蛋白打發至細膩的奶油狀態，但提起打蛋器蛋白會掉下去玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟10
加入剩下1/3的砂糖，繼續打發，直到提起打蛋器蛋白霜不會掉下去，並且成彎勾或者三角形形狀玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟11
蛋白霜分3次加入，以炒菜的手法翻拌均勻。記住，每次加入的蛋白霜攪拌均勻後再加另外1/3～玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟12
將麵糊倒入模具中，稍微輕輕震幾下，震出麵糊里的氣泡玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟13
預熱烤箱170度。130度烤20分鍾，轉150度烤25分鍾左右（具體時間依據各家烤箱溫度而定），烤到上色滿意即可關火
取出後倒扣在兩個空碗或者空盤中間，待徹底晾涼後脫模玫瑰花戚風蛋糕（6寸）的做法 步驟15
成功脫模喲
5. 玫瑰花裱花蛋糕的做法，玫瑰花裱花蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕 4寸2個
奶油 300克
食用色素
包心玫瑰裱花蛋糕的做法
首先介紹一下要用到的裱花嘴是以下三個：從左到右以此是：葉子裱花嘴（擠葉子）、八齒菊花嘴（做貝殼）、小號玫瑰花瓣裱花嘴（做玫瑰）。
到這一步基本就完成了，最後再用點兒翻糖小花裝飾。再給小花擠幾片小葉子，完工。
下圖是老師的作品
6. 放花瓣的蛋糕叫什麼名字
放花瓣的蛋糕叫玫瑰花瓣蛋糕。
用奶油裱作玫瑰狀的蛋糕並不少見，可是直接用真玫瑰花瓣做成的蛋糕你見過么？灑滿艷紅色的玫瑰花瓣，洋溢著浪漫氣息的蛋糕，聞起來有濃郁的花香，咬一口有幸福感受。情人節在即，市區幾乎所有蛋糕店都推出了由玫瑰花瓣裝飾的花瓣蛋糕，一兩百元的親民價格更是讓不少家裡有位「吃貨」女友的小男生直呼「被感動得淚流滿面」，「一束玫瑰太貴，一支玫瑰太寒磣，一朵玫瑰裝飾成的花瓣蛋糕好吃好看價格美！玫瑰花瓣蛋糕！今年情人節禮物決定就是你啦！」
昨日，在江北鬧市區某蛋糕房裡，記者就發現了一個由玫瑰花瓣圍邊，中間裝飾有一朵盛開玫瑰花的心形蛋糕。蛋糕房員工表示，這款「能嘗出愛情滋味」的玫瑰花瓣蛋糕已經接到了不少預定，都是情人節提貨，「男孩子們想在燭光晚餐上給女友一個驚喜。」
蛋糕房的員工告訴記者，「現在一些小型糕點加工作坊也開始效仿製作玫瑰花蛋糕，但其實花店裡直接買來的新鮮玫瑰花瓣是不能拿來食用的，因為花店啊種植戶啊為保鮮會噴防腐劑，還有的花為了好看會染色，直接食用對人體來說有毒有害。」「正規大型蛋糕店用的鮮花都有定點供應，本身是一種養殖的食用玫瑰。」
玫瑰花有美容養顏、消脂瘦身之用，是花中之王。除了玫瑰花瓣蛋糕外，玫瑰花餅、玫瑰花茶、玫瑰花果醬等花瓣作為食材的美食早已在「吃貨」團體中流行開來。看來男孩子們也不一定要拘泥於觀賞玫瑰，好看好吃的食用玫瑰也能討姑娘的歡心。
7. 玫瑰花蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃
4.成品圖
8. 玫瑰花蛋糕家常做法，正宗玫瑰花蛋糕怎麼做
食材明細
麵粉300g
紫薯80g
牛奶300ml
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
玫瑰花蛋糕的做法步驟
1
准備好所有的原料。
2
麵粉120g里放入少許白糖，加入溫水化開的酵母水。
3
用筷子攪拌成雪花狀。
4
然後加入80ml左右的牛奶。
5
揉成光滑的面團，放入溫暖處醒發。
6
醒發到雙倍大的時候白色面團就可以備用了。
7
紫薯去皮，上過蒸熟。
8
剛熟的時候用勺子碾成紫薯泥。
9
放涼的紫薯泥放入面盆中，這次的紫薯里我放入了少量的黃油，最後整出來的饅頭里就有弄弄的黃油味道非常香。如果沒有黃油的，也可以不加。
10
180g麵粉放入面盆中。
11
與紫薯泥攪拌成雪花狀，如果有顏色很深的顆粒一定要碾開，不然整出來的饅頭會有一粒一粒不均勻的顏色。因為加了黃油，這個小顆粒就更不容易碾開。這個要費些時間處理一下。
12
混合好後的紫薯面，加入餘下的牛奶和成紫薯面團。
13
面團發到2倍大時就可以用了。
14
發好的面團排氣，然後擀成圓餅。
15
放入豆沙餡料，這個依照個人喜好，可以任意放餡料。
16
包好口，揉成圓面團備用。
17
另取一塊紫薯面揉成長條，用刀背壓出相同寬度的小棱。
18
立起來面，側面也壓相同的，這樣珍珠鏈子就做好了。
19
把鏈子圍著圓餅粘好。
20
開始做花裝飾。
21
首先取3塊紫色面團擀成圓型，再取3塊白色的面團擀成圓型。
22
依次捲起來，用在在中間切開，這樣兩朵花就做好了。
23
把裝飾好的蛋糕，放入鍋中二次醒發10分鍾。然後大火上氣蒸30分鍾。
24
蒸好後，10分鍾以後開蓋。
小竅門
備註：
1.紫薯面因為加了紫薯，所以發的沒有白面那麼厲害。但是只要用手機一個洞沒有回縮就是發好了。
2.因為這個糕體積很大，所以在鍋上二次醒發的時候不用發很長時間，不然整出來的面就不太好看了。不過也一樣暄騰好吃，因為上氣蒸的時候面也在不斷膨脹。
3.玫瑰花朵，可以依據個人喜歡，做成大小不同的圓片，可以把麵皮擀薄些這樣造型出來更美觀。
4.蛋糕的內陷，可以根據喜歡放入各種餡料，多少也依個人喜好放入。
9. 玫瑰花蒸蛋糕的做法，玫瑰花蒸蛋糕怎麼做好吃
食材用料
雞蛋2個相剋食物
糖粉50克
低筋麵粉50克
泡打粉1克
油15ml
食用香精(隨意)2滴
玫瑰花蒸蛋糕的做法
1.准備食材，分類稱重
2.全蛋糖粉放入干凈盆中
3.隔水(50度)用打蛋器打發
4.打到有紋路不會馬上消失即可
5.過篩低粉和泡打粉，翻拌無顆粒
6.在加入油和香草粉翻拌勻
7.倒入玫瑰花模具中八分滿
8.放入蒸籠屜振動氣泡
9.放入開水鍋中，蓋上蓋大火蒸八分鍾，關火燜五分鍾
10.拿岀來稍放涼脫模
11.看看非常有彈性
12.而且內部組織很細膩
13.漂亮的玫瑰花蒸蛋糕完成
用手機看這道菜做法
小貼士
很適合無烤箱人使用此方法，簡單食材，不用擔心有開裂或烤過火，很輕松完成蒸蛋糕
10. 玫瑰花草莓蛋糕的做法，玫瑰花草莓蛋糕怎麼做
全蛋加糖打發。篩入低粉和杏仁粉混合。
最後加入融化的黃油拌勻。
2個蛋分量做一個16cm的圓模。170度烤20分鍾。
卻後脫模，批掉表皮不要，橫批成兩片約1cm厚的蛋糕片備用。
豆莢把籽刮出，連豆皮一起放在牛奶鍋里煮開。熄火，蓋上蓋子燜一小時。
蛋黃和糖粉稍打發，打到顏色變淺，加大概1/5的牛奶拌勻後，拌入澱粉。
剩餘的牛奶重新煮滾，撈掉豆皮，沖入蛋黃混合液里，迅速拌勻。
再倒回鍋中，煮到沸騰，成糨糊狀。趁熱把糨糊過篩，然後和黃油一起打發。
用6寸方慕斯圈刻出兩片蛋糕。圈底先鋪一片蛋糕，把對半切的草莓貼著邊鋪好，四個角上用一顆草莓一切四。擠一薄層mousseline奶油，注意要擠進草莓縫里去，然後把去蒂的整顆草莓滿鋪在蛋糕片上，再擠上奶油到草莓的高度，抹平，蓋上第二片蛋糕片。頂上薄薄抹一層奶油，用齒板刮出紋路即可。