㈠ 光明牛奶可以做好吃的蛋糕么
光明牛奶可以做好吃的牛奶慕斯蛋糕
食材
牛奶 150g
細砂糖 30g
淡奶油 200g
吉利丁粉 8~10g
消化餅干 80g
黃油 30g
水果 少許
80g消化餅干倒入打蛋盆中搗碎
加入30g融化的黃油攪拌攪勻（黃油提前隔熱水融化）
倒入模具中壓實
奶油用打蛋器攪拌至6-7成備用（你傾斜打蛋盆發現奶油僅可緩慢流動，提起打蛋器發現上面粘附的奶油尖尖朝下，這個時候的奶油剛好打至6分發，這種奶油最適合用來製作慕斯蛋糕。）
吉利丁粉倒入盆中（也可以用2~3片吉利丁片替代，吉利丁片用冷水泡軟放入）
再加入牛奶
最後加入糖，加熱至完全溶解，一定要攪拌均勻
稍微冷卻後，過濾到奶油中（要冷卻，不能直接過濾奶油中，會讓奶油水油分離）
可以放些水果丁或者果醬，攪拌攪勻
將慕斯液倒入模具中，輕輕震去氣泡，冷藏4個小時以上即可，拿出後用熱毛巾將周圍捂化，脫模，再表面裝飾即可
方法/步驟
㈡ 牛奶雞蛋蛋糕的家常做法
日常的生活當中，很多的朋友們非常的喜歡吃甜點，特別是早餐大家會做出五花八門的早餐，早餐可以食用麵包，蛋糕，豆漿，油條，早餐還必須要有營養，那麼接下來我們來為大家推薦一道香甜可口的牛奶蛋糕的做法，大家來學習下。
食材明細
蛋3個
麵粉適量
牛奶125ml（半盒）
白砂糖適量
1.將蛋黃和蛋清分開，用勺子在雞蛋殼殼敲個洞，這個方法分的很乾凈。
2.白砂糖放蛋黃里頭。放3勺，出來的效果是淡淡的甜味。
3.像打蛋一樣上下攪，均勻就行。
4.加上牛奶，買是紙袋裝的，大概倒了一半。
5.再次像打蛋一樣上下翻拌均勻。直到糖融化為止。
6.加入麵粉。
7.用攪蛋器攪10分鍾。
8.取出，看到翻轉盤子都不掉下來就證明好了。
9.將凝固的蛋清逐漸加入蛋黃糊糊里頭，可以分開兩三次。用筷子邊上下翻拌。
10.二者混合，不停攪。
11.先在鍋里塗點油，重復抹2-3次就好，角落也得塗上。然後按開關，直到跳閘。
12.把混好的糊糊慢慢倒進電飯鍋，輕搖鍋邊，糊糊平整就行，蓋上鍋蓋，燒一個小時左右。
13.為了測試蛋糕熟了沒，用個筷子插進去到底，拔上來，看筷子是否乾爽，要是不幹爽可以繼續熱熟。
14.切蛋糕即可。
文章當中，了解到了香甜可口的牛奶蛋糕的做法，方法及其非常的簡單，在生活當中，大家可以來一起學習，製作只需要花上的時間就可以製作一道簡單的美味食品。
㈢ 用牛奶做的甜品，你吃過哪些
用蛋糕粉，牛奶，雞蛋，直接弄成糊糊，然後採用烤箱烤，這種方法的好處是不用費很多時間，直接按比例配置就好；缺點是如果沒有烤箱的話，這個方法就不適合了。另外蛋糕粉超市有賣，你可以考慮做一個甜品的雙皮奶，牛奶加雞蛋就OK了。是不是超級的簡單呢？下午呢吃一個美美的下午茶，可以從這里開始哦！現在是春季，在南方是個回南天，濕氣比較重。
㈣ 怎麼用純牛奶做蛋糕
1.在量杯里倒入一盒牛奶，放入酸奶菌粉，充分攪拌均勻
2.鍋燒點開水然後倒掉，這是給鍋消毒，然後把純牛奶倒入鍋里，再把混合了菌粉的牛奶倒入鍋里，充分攪拌均勻。注意其他所有做酸奶的用具和容器也要開水消毒。
3.混合了菌粉的牛奶倒入容器中，烤箱42度保溫發酵7小時
4.取發酵好的酸奶3瓶，倒入過濾布里。
5.把布兜起來，架在容器上，放冰箱里大約2小時，把裡面的乳清過濾出來
6.過濾掉乳清的酸乳酪，總共需要300克
7.雞蛋蛋黃蛋清分離後，先把蛋黃和油一起攪拌均勻，然後放入酸乳酪
8.充分攪拌均勻後篩入低筋粉
9.拌好成乳酪蛋黃糊
10.蛋清放入無油無水的盆里，加一點檸檬汁
11.分三次加入糖，攪打到提起打蛋器有稍下彎的尖角
12.取三分之一的蛋白霜和蛋黃糊一起翻拌均勻
13.把翻拌好的糊倒入剩餘的蛋白中，
14.依然用翻拌的手法拌均勻
15.把拌好的蛋糕糊倒入容器里。容器底部鋪一張油紙以便於脫模
16.烤箱上下火140度先預熱完成，然後烤網下面放一個烤盤，烤盤里放熱水，放入蛋糕模，烤60分鍾左右。烤好後不要急著拿出來，再繼續燜一小時
17.烤好的酸乳酪蛋糕
18.搬開看看，是不是和輕乳酪蛋糕一樣呢
19.切開，組織很細膩，非常好的的蛋糕。「歸一有機純牛奶，助力提高免疫力」
一、牛奶並非越香濃越好。付教授說，擠出來的牛奶很淡，有一股淡淡的乳香，喝起來非常爽口。香濃不一定是是牛奶的味道。二、高鈣牛奶意義不大。付教授說，牛奶本身就是一種含鈣量很高的食物，再往其中加鈣意義不大。三、喝牛奶不是為了補蛋白。不少高端牛奶打著優化蛋白的旗號，付教授表示，牛奶中的蛋白含量其實很低，所以喝牛奶是為了補充B族維生素和鈣。四、脂肪不一定越低越好。對於孩子和上班族這種對能量需求比較大的人來說，最好還是喝全脂奶。
㈤ 用牛奶怎麼做蛋糕
用牛奶做奶油製作蛋糕
：蛋黃90g玉米油63g牛奶72g
低筋麵粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g澱粉9g檸檬汁9g
製作方法
方法一
步驟1先製作蛋黃糊，將玉米油與牛奶攪拌均勻至乳化。
步驟2加入過篩的低筋麵粉劃Z字狀攪拌均勻。
步驟3然後加入蛋黃攪拌均勻備用。
步驟4將蛋白糊配方中的澱粉加入砂糖中拌勻。
步驟5將蛋白糊配方中的檸檬汁加入蛋清中，開始打發蛋白。
步驟6分三次加入砂糖跟澱粉。蛋白打至大魚眼泡時，第一次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟7在蛋白大泡轉至密集的小泡時，第二次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟8在蛋白出現紋路時，第三次加入剩下的三分之一砂糖和澱粉。
步驟9一直將蛋白打至乾性發泡的狀態即刻。
步驟10開始混合麵糊，取出三分之一的蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻。
步驟11將麵糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器讓麵糊自然垂落下去），然後輕震出氣泡，開始烘烤。
步驟12上下火150℃，烘烤45-50分鍾左右，可以用竹簽測試是否烤熟。
步驟13出爐倒扣晾涼，晾涼後脫模即可。6
㈥ 用牛奶做的甜品，你知道有哪些嗎
引言：在生活中你會發現許多甜品的製作都離不開牛奶，所以你們知道哪些甜品是用牛奶製作的嗎？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
當人們吃了這些饅頭對身體也是比較好的，它比普通的白面饅頭營養要高很多。其中我們上面已經說過牛奶布丁它是以牛奶和布丁製作的，而且裡面需要一些雞蛋，這個時候它是一種非常好吃的甜點，而且他的口味和營養都是非常好的，他吃起來比較香甜可口，所以很多小朋友都喜歡吃，這個時候媽媽可以在家裡自己製作準備好原材料就可以了。
㈦ 用牛奶做的甜品，你都吃過哪些呢
牛奶的營養價值是非常高的，而牛奶不僅可以直接喝，也是可以做成很多的甜品。其實現實生活當中，大家也是可以在家裡面製作一些比較簡單的甜品。首先大家准備一些玉米澱粉以及牛奶白砂糖，首先把一個雞蛋用打蛋器攪拌均勻，再把剛才准備好的所有食材都放在其中，進行攪拌。攪拌均勻之後，就可以起鍋了，鍋中不需要加入任何的東西，把攪拌好的液體放在鍋中，用小火一直慢慢的攪拌。
再者，需要注意的就是澱粉的選擇也是很重要的，在攪拌的過程當中，不需要捏成面團，當澱粉能夠讓牛奶成一種粘糊的狀態就可以了。而在起鍋的時候，最好是選擇不粘鍋，鍋也要洗干凈。這樣的話在製作的過程當中，才不會有一些其他的味道。這個甜品小編也做過很多次，如果我真的不太喜歡雞蛋的話，可以只用蛋清。
㈧ 牛奶紅棗蛋糕的做法，牛奶紅棗蛋糕怎麼做好吃
主料低150克雞蛋200克白砂糖120克牛奶200克紅棗100克
輔料玉米油140克鹽2克小蘇打5克
步驟
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟11.紅棗切成碎
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟22.放入稱量好的牛奶，浸泡一小時
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟33.雞蛋、白糖、鹽一起放入小盆，
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟44.用打蛋器打至糖溶化
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟55.加入過篩的低粉和小蘇打
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟66.攪拌均勻
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟77.加入牛奶和紅棗攪拌
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟88.加入玉米油
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟99.繼續攪拌均勻
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟1010.拌好的蛋糕糊舀入蛋糕模具，八分滿就可以
紅棗馬芬蛋糕的做法步驟1111.烤箱預熱，180度，25分鍾就好了
㈨ 用牛奶做蛋糕
蛋糕僅僅需要1瓶牛奶6個雞蛋，做出來的蛋糕香甜松軟又美味，簡單快捷超好吃，喜歡的朋友快來學習吧：
食材：純牛奶110g、低筋小麥粉100g、冷藏的雞蛋6個、白砂糖35g；
步驟：
1.首先我們要將製作蛋糕的原材料備好，小編這次使用的雞蛋偏大一些，當然了雞蛋的量大概也就是5-6個，個頭小的就6個，雞蛋我們要經過冷藏之後再使用，因為這樣的雞蛋比較容易打發卻穩定性好，然後牛奶選擇稍微弄一些，將雞蛋分別打入兩個碗中，蛋黃和蛋清要分離，然後將蛋黃和牛奶混合在一起攪拌均勻。
2.接下來我們將低筋小麥粉篩入在牛奶蛋黃中，如果沒有低筋的情況下我們可以用普通中筋麵粉以及混合玉米澱粉來代替，然後我們用刮刀將其翻拌均勻，直到沒有乾粉的狀態，做蛋糕我們最好不要進行隨便攪拌，選擇翻拌或者是使用「Z」字型攪拌，形成糊狀之後我們放在一邊備用。
3.將之前分離出來的蛋清我們加入適量的白砂糖，喜歡吃甜的多放一些，然後用打蛋器將其打發至乾性發泡，拉起來的時候能夠看到一個小直立的三角形就可以了。
4.將打發好之後的蛋清選擇二分之一倒入到攪拌好的蛋黃中，進行翻拌均勻，一定不要攪拌，因為這樣很容易就導致消泡，混合均勻之後我們在將翻拌好的蛋黃糊倒入另外一般蛋清中，用刮刀繼續翻拌均勻，這次要多翻拌一會讓其均勻。
5.翻拌好之後我們能到顏色明顯淺了很多，表面也沒有氣泡，這樣蛋糕糊就算完工了，然後我們將其倒入蛋糕的模具中，然後將其震盪一下排出氣體，大概8分滿就可以了。
6.我們將烤箱預熱，然後145度將蛋糕放入烤箱中，大概烘烤60分鍾的時間，就差不多了，當然因為烤箱不同，時間是不確定的。
烤好之後蛋糕要及時取出，然後我們倒扣出來晾置常溫，用刀切開就可以食用了，香甜松軟又美味，簡單快捷超好吃！好吃極了