❶ 冰皮蛋糕做法 冰皮蛋糕製作方法
1、食材：糯米粉45克、粘米粉40克、澄粉20克、糖粉40克、玉米油40克、牛奶265克、雞蛋5個、低筋麵粉80克、白糖40克、檸檬1個、果醬40克 。
2、蒸粉：首先准備一個容器，加入185克牛奶和20克玉米油以及40克糖粉攪拌均勻，加入糯米粉、粘米粉和澄粉攪拌，並過篩兩次，靜置半小時後放入蒸鍋中蒸20分鍾。
3、揉面：將正好的粉用取出，用筷子順時針攪拌均勻，手帶上手套，取出麵粉將其揉成光滑的面團，並蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏。
4、做蛋黃液：將雞蛋的蛋黃和蛋白分開，在蛋黃中加入10克糖攪拌均勻，再加入20克玉米油攪拌均勻，再加入80克牛奶攪拌均勻，並篩入低筋麵粉，攪拌均勻後過篩兩次，備用。
5、做蛋糕：將蛋白打發至大泡，並滴入幾滴檸檬汁，將30克白糖分三次加入，打好的蛋白與蛋黃液混合並倒入鋪好油紙的烤盤中，上下火150度烤20分鍾。
6、做冰皮蛋糕：蛋糕烤好後取出，切成長條，刷上果醬，將兩條蛋糕疊加起來。取出冰皮分成兩份，一份冰皮擀成皮將蛋糕放上去，用冰皮包裹蛋糕，切去多餘的冰皮，放入冰箱冷藏，四小時後即可食用。
❷ 用果凍盒能做成什麼廢物利用
塑料小玩具，稍微大點的果凍盒還可以做成筆筒，或者做個小盒收集雜物用，如果有從小到大形狀相同或全套的，也可以做成一個漂亮的層式蛋糕玩具，美觀。
❸ 冰皮可以做蛋糕裝飾嗎
冰皮蛋糕是一種讓你咬一口就欲罷不能的存在，軟糯的冰皮+順滑的蛋糕。冰皮是可以做蛋糕裝飾的。
我們一起來看看還有什麼可以做蛋糕的裝飾。超市裡有賣一些色彩漂亮的穀物製品，比如水果味的麥片什麼的，就是很好的蛋糕裝飾材料，你只要按照一定的圖案或者線條來擺放即可。這種方法特別適合那些「使用糖霜覆蓋蛋糕表面還不是十分熟手」的同學，將這些繽紛的穀物覆蓋在糖霜上之後，誰還會去注意你的糖霜抹得是否均勻光滑。
用甜點裝飾甜點，也是很討巧討喜的方法。僅僅是巧克力醬和奶油糖霜，有時候未免看起來太單薄了，但是如果繼續堆上一些自製的棉花糖，馬卡龍，蛋白甜餅，色彩和豐富度自然就不一樣了。
在蛋糕上面點綴鮮花，並非只在婚禮上使用。鮮花是有魔力的，可以將姿色一般的蛋糕變得華麗動人。因此，挑選一些干凈的（無農葯化肥），色彩動人的，可食用的花朵，比如玫瑰，紫羅蘭或者蝴蝶花，讓你的蛋糕明媚起來。
簡單而且可愛。將一些大點的巧克力豆按照一定間距粘在蛋糕側面，小一點的巧克力豆灑在蛋糕頂部。一個漂亮的蛋糕就完成了。只要在蛋糕上面堆上喜歡的水果，再澆淋少許果醬，真的是漂亮極了。
當然不能真的用繪畫水彩來刷蛋糕了。但是你可以用食用色素對奶油糖霜進行染色之後，當成水彩來用。
❹ 裝蛋糕外面的袋子有什麼用途
我記得當年對此做過很深入的研究，經過大量的實驗，發掘出最有現實意義和哲學意義的用法，本為不傳這秘，但為分享，遂決定將之公布與眾，以謝眾友！
以下為具體操作步驟：
1.先將袋子子食物拿出，此處務必不可馬虎，萬萬不可將黃油蕃茄醬等物留下，以免造成全身遺憾。
2.將袋子內充滿空氣(建議用嘴充氣)
3.將袋子口螺旋狀收緊，此處技術難點，要完全收緊，不能漏氣！
4.收拾心情，准備收聽天破之音。
5.丹田運氣，將充滿空氣袋子置於左手掌中，掌心朝上（左撇子可適當調整左右）。
6.右手猛然擊向袋子，完成所有步驟
註：經過大量實驗證明，此音不但悅耳，並具有恐嚇及鎮定的作用，雖偶爾致人耳鳴，但不影響整體享受之大樂趣。
❺ 冰皮蛋糕的做法
冰皮蛋糕配料：
蛋糕體：雞蛋4個 新良絲絨蛋糕粉 40g 易小焙細砂糖 40g 牛奶 40g 玉米油 40g 鹽 1g 檸檬汁 適量
冰皮部分：易小焙冰皮預拌粉 200g 沸水 160g 火龍果汁 40g
巧克力奶油餡：黑巧克力50g 淡奶油150g 砂糖15g
冰皮蛋糕製作步驟：准備製作蛋糕體的材料， 蛋清、蛋清分離在兩個無水無油的容器裡面；蛋黃裡面加入牛奶、玉米油攪拌均勻，至乳化狀態；麵粉過篩加入，攪拌至無乾粉即可，不可過度攪拌；蛋清裡面加入鹽、檸檬汁，分次加入細砂糖，打發至中性發泡；打發好的蛋白霜，取1/3到蛋黃糊中，翻拌均勻，然後倒回剩下的蛋白霜中，攪拌均勻；倒入28*28cm方盤中，烤盤底部墊上烘焙油紙，表面抹平即可，震動幾下，排出裡面大的氣泡，放入預熱好的烤箱上下火180℃中層，烘焙約18min,表面金黃即可；
接下來准備做冰皮的原料，火龍果榨成汁，過濾一下，加入沸水，倒入冰皮預拌粉中，攪拌至無乾粉狀態，放置不燙手的時候，揉成光滑的面團；
製作餡料，甘納許部分，50g淡奶油加熱至微沸；倒入切碎的黑巧克力，靜置一會兒再攪拌均勻，甘納許部分就做成了，冷卻備用；再將剩餘淡奶油加糖打發到七八分發，混合冷卻好的甘納許即可；放置不燙手時候，揉成光滑的面團；擀成比蛋糕卷稍大的形狀，中間部位抹上甘納許；放上蛋糕片，將要捲起的方向的蛋糕片尾部一邊切成斜面，抹上巧克力奶油；捲起壓緊，外邊用油紙緊緊包一層，放入冰箱冷藏定型，切成小塊即可；
❻ 怎麼做動手做水果味冰皮月餅
步驟
自己動手製作一款水果口味的冰皮月餅，方法並不復雜卻相當討巧。相信中秋節當天要是能夠端出一盤diy的月餅，肯定能牢牢吸引全家人的注意力。
步驟一：把菠蘿果肉打碎後加入糖和油煮30分鍾，或者把蓮子蒸熟後加上糖和油炒勻，待冷卻後就製成了鳳梨內餡和蓮蓉內餡。當然，要偷懶的話也可以買袋現成的月餅餡。
步驟二：把從超市選購的糕粉加入糖水、糖粉、少許豬油後和成面團，放少許薄荷香精，餅皮可以變成淡綠色，放少許草莓香精則可以呈現淡紅色，更顯晶瑩。
步驟三：因為糕粉面團本來就是熟的，所以不用發面，直接把面團切成小塊，像做餃子一樣擀成圓形的薄麵皮，放入餡料包好。
步驟四：基本上50克餅皮，可以包25克餡。包成包子狀後放入模具壓緊，
然後小心把月餅倒出，放入冰箱冰一小時就大功告成了。
製作小貼士
1、除了菠蘿，像蘋果、香蕉等相對比較固態的水果都可以入餡，加入糖和油煮的時候，放少許油即可，這樣口感不會太油膩。另外，還可以嘗試用赤豆、綠豆、香芋等做成餡料，但是豆類原料最好久煮或用壓力鍋，否則口感不好。另外，在餡料里加入少量芝士或蛋黃，會有畫龍點睛的作用。
2、用糕粉做餅皮，切記要用糖水調和，最好隔天把糖開水煮好，防止現做的糖水有糖顆粒。如果買不到糕粉，不妨用糯米粉在小火上慢慢炒熟，同樣可以代替。
3、做面團的時候，可以適當放入糖粉，超市裡的「太古糖粉」就可以。如果想讓餅皮有顏色，可以放一些香精，切記少量即可，否則香精味太重。
4、做月餅的模具也可以用不銹鋼等質地堅硬的小型蛋糕模具代替，心型或者卡通冰皮月餅就隨之誕生了。
❼ 冰皮蛋糕的做法
冰皮蛋糕的用料：
冰皮月餅粉200克 開水200克 雞蛋5個 低粉80克 糖40克 牛奶80克 玉米油20克 檸檬少許 果醬適量
冰皮蛋糕的做法：
將冰皮月餅粉倒入盆中，將燒開的水倒入冰皮中， 一邊倒一邊攪動。 揉成光滑的面團晾涼，放入保鮮袋中，放冰箱冷藏。烤盤中放上油紙。 雞蛋的蛋黃和蛋白分開兩個干凈無油的的盆中。蛋黃加入一半的糖，奶和玉米油攪勻。蛋清加入另一半的糖。 攪勻的蛋黃糊篩入低粉翻拌無乾粉的順滑麵糊備用。清里滴幾滴檸檬汁攪打至硬泡。 分次加入麵糊中切拌均勻。倒入烤盤中抹平表面。 烤箱175度預熱，放入中層烤25-30分鍾左右表面上色按上去沒有沙沙聲即可。取出蛋糕撒開周圍的油紙晾涼。 將蛋糕倒過去撒掉所有的油紙，再切成幾個均勻的長條，兩塊長條中間抹一些果醬合在一起。冰皮取出分成兩份上下都蓋上保鮮膜，擀成長片。 放入蛋糕捲起包好，再包好保鮮膜後放冰箱冷藏後切塊食用。
❽ 我們在外面買的蛋糕店買的小布丁盒子能用來做什麼呢
我認為這個小盒子的作用是非常大的，我們可以放一些我們認為比較好玩的一些小玩具，也可以放一些比較零散的小東西呀。
❾ 冰淇淋蛋糕坯，怎麼做能做什麼
冰激凌
原料：
奶油200毫升，白糖適量，蛋清2隻，蛋黃1隻或各種果醬香草精。
具體做法：
1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁；
2、另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌；
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌；
4、攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好
❿ 冰皮蛋糕小方盒子的妙用
冰皮蛋糕小方盒子的妙用：
把蛋糕清理干凈，裡面貼上一層干凈漂亮的紙，再用幾個硬紙板隔開，可以放內衣、小襪子，桌面收納等，方便實用。
將舊物品重新改造利用，既能節省裝修裝飾成本，又十分低碳環保。
除了從舊貨市場淘舊貨，低成本裝飾家還有很多好方法，比如廢棄物品再利用，舊傢具通過功能改造變個用法，舊物通過美化翻新，舊物改造往往需要更多的智慧和愛，有將廢棄的勺子改造成燈飾的，有將舊梳妝台改造成茶幾的，這些改造技巧，重新喚起我們對物質價值的思考，在循環利用中重新發現家的美。
廢舊報紙改造成收納盒，舊報紙和舊的雜志頁不要扔掉，可以用來改造成一個個的收納盒，用來收納洗手台旁邊的碎肥皂。
塑料瓶能改造成可愛的花盆，這簡直太有用了，家裡好多花花草草需要用到花盆，現在有些都舊了，擺著也不好看。正好還有很多大的塑料瓶，回去塗塗顏料變成花盆。