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芝士蛋糕什麼樣的好吃

發布時間: 2022-10-03 14:59:43

㈠ 芝士蛋糕的6種好吃做法

芝士是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是芝士的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。現在就由我來跟大家分享一下芝士 蛋糕 的好吃做法有哪些?

芝士蛋糕的好吃做法一

芝士蛋糕的材料

全麥粉餅干100克,無鹽黃油45克,粉狀明膠10克,奶油乳酪200克,精製砂糖80克,蛋黃1個,酸奶100克,檸檬汁2大匙,鮮奶油200毫升,直徑18厘米圓模型一個

芝士蛋糕的做法

1、使乳酪在室溫下變軟。

2、在耐熱容器中放入6大匙水,篩入明膠浸泡。

3、在耐熱容器中放入黃油,用微波爐加熱30秒,使其熔化。

4、在塑料袋中放入餅干用擀麵杖碾碎,移到容器中。

5、加入熔化的黃油,用小鏟子攪拌均勻。

6、填滿模型底部,放入冰箱冷凍。

7、在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜,微波加熱30秒。

8、在容器中放入乳酪,用打泡器攪拌至白色膏狀,加入砂糖,充分攪拌。

9、按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁,攪拌均勻。

10、將鮮奶油放入一個容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀時奶油粘乎乎的往下掉的程度)。

11、將其一點一點地加入奶油乳酪中,用小鏟子緩緩混合。

12、加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態。

13、從冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷凍一個小時以上至成型。

芝士蛋糕的好吃做法二

芝士蛋糕的材料

(八寸蛋糕量)奶油乳酪250,牛奶150毫升,糖80克,雞蛋3個,玉米澱粉20克,低筋麵粉2大勺,葡萄乾60克,檸檬皮屑半個,動物性淡奶油130毫升,檸檬汁5毫升

芝士蛋糕的做法

1.蛋白和蛋黃分離。把三個蛋黃打散,加入50ML牛奶,再加入玉米澱粉。

2.攪拌均勻,需要攪拌到玉米澱粉完全溶解,無顆粒狀態的蛋奶夜備用。

3.將100ML牛奶與20克糖混合,放入可以高溫加熱的容器中,用小火煮沸後關火。

4.立即倒入蛋奶液,攪拌均勻,然後開小火繼續煮至濃稠狀的蛋黃糊,離火冷卻備用,這步我感覺離火慢了點,顯得有點干,就加多了點牛奶攪勻 。

5.把奶油乳酪室溫軟化後,用打蛋器打至順滑,加入冷卻後的蛋黃糊,再加入130ML的鮮奶油和半個檸檬皮屑,攪拌均勻。

6.篩入麵粉,攪拌勻。

7.倒入葡萄乾,拌勻成芝士糊。

8.開始打發蛋白,在蛋白里加入檸檬汁,將蛋白打至粗泡後,分三次加糖打發,打到濕性發泡即可。

9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里,用橡皮刀從底部向上翻拌均勻(不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里,繼續用橡皮刀翻拌均勻。

10.把拌好的蛋糕糊倒入模具,抹平。端起來在灶台上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。在烤盤里注水,然後用錫紙將蛋糕模的底部包住,放入注水的烤盤里,再放進預熱好的烤箱,中下層,150度,烤2個小時左右。

11.烤好後立即從烤箱中取出,冷卻後脫模,在表面刷些檸檬汁和橙汁做的者喱(此步可省略)放冰箱冷藏過夜後再食用。

芝士蛋糕的好吃做法三

芝士蛋糕的材料

分量:6寸圓模一個,8寸圓模分量加倍

奶油乳酪125克,雞蛋2個(盡量挑選大個的雞蛋),動物性淡奶油50克,酸奶75克,低筋麵粉33克,細砂糖50克

芝士蛋糕的做法

1、將奶油乳酪,淡奶油和酸奶直接從冰箱拿出來,然後放入料理機攪拌,攪拌均勻後倒入大碗中,然後向大碗中加入2個蛋黃,攪拌均勻,再加入低筋麵粉攪拌,放入冰箱冷藏半個鍾。

2、蛋白分3次加入砂糖打發,硬性打發。此時預熱烤箱到160度。

3、拿出乳酪糊,加入三分之一蛋白,翻拌均勻,然後全部倒入蛋白中,全部翻拌,倒入模具中。

4、 烘焙 :水浴法,烤箱下層,上下火160度,1個小時到70分鍾。

5、烤盤放入水,模具用錫紙包住,以免入水。冷藏4個小時以上才脫模切塊食用。活底模的話,取出活底包一層錫紙,然後模壁摸一層黃油。

芝士蛋糕的好吃做法四

芝士蛋糕的材料

餅干底(奧利奧餅干1包、黃油40克)、乳酪糊(奶油乳酪250克、細砂糖30克、檸檬汁1小勺)、動物性淡奶油250ML、糖粉40克、藍莓果醬(藍莓200克、冰糖30克、麥芽糖一大勺,朗姆酒1大勺)、蛋糕裝飾(藍莓果粒、水果凝膠+1/3片吉利丁)。

芝士蛋糕的做法

藍莓果醬製作過程:

1、藍莓洗凈後直接放在鍋中加熱;

2、加熱至出湯沸騰後加入麥芽糖和冰糖攪拌均勻;

3、熬煮至粘稠後關火;

4、放涼後加入朗姆酒攪拌均勻冷藏備用。

蛋糕製作過程:

1、奧利奧餅干放入攪拌機攪碎;

2、加入室溫軟化的黃油攪拌均勻;

3、蛋糕模底部墊錫紙,放入餅干碎;

4、用手將餅干碎鋪平並在模具邊緣按出起伏狀圍邊;

5、吉利丁片泡入清水中二三十分鍾,讓它充分吸足水分;

6、奶油乳酪切小塊隔溫水攪打;

7、加入細砂糖,檸檬汁後繼續攪打至無明顯顆粒的糊狀後備用;

8、淡奶油加入糖粉打至6-7分發狀態;

9、將淡奶油與乳酪糊混合攪拌;

10、泡好的吉利丁片取出隔溫水融化成液態;

11、倒入蛋糕糊中攪拌均勻;

12、將蛋糕糊倒入模具一半後加入藍莓果醬;

13、然後倒入剩下的一半蛋糕糊用刮刀抹平;

14、倒入水果凝膠;

15、點綴好藍莓果粒後入冰箱冷藏;

16、冷藏好取出用吹風機吹模具周圍邊緣後脫模食用

小訣竅

餅干底方面用消化餅干,奧利奧餅干均可,攪拌時注意黃油要完全軟化,不然不易拌勻;

吉利丁就是魚膠片,是魚膠粉的進化產品,沒有魚膠粉的腥氣,適合製作慕斯蛋糕。

乳酪慕斯冷藏後用吹風機吹其四周或用熱毛巾捂模具周圍使其四周輕微融化,這樣能夠好的進行脫模。

芝士蛋糕的好吃做法五

芝士蛋糕的材料

一奶油乳酪160克,牛油25克,牛奶120克。,

二低面40克,粟粉30克,

三蛋黃4個,

四蛋白4個,塔塔粉1.5克,細糖100克,鹽0.5克

芝士蛋糕的做法

⒈將兩個20厘米旦形模具掃油。

⒉把一放入不銹鋼盆內、隔水加熟攪至濃稠。

⒊加入二拌勻、再加入三拌勻待用。(一隻一隻放入)

⒋將四中的蛋白攪拌至發泡、加入剩餘的材料繼續攪拌至濕性發泡、再加入以上的芝士混合料攪拌均勻。

⒌倒入模具中約八分滿、用水浴法以160度上下火烤40—45分鍾至表面金黃色即可。

小訣竅

如果你喜歡較濃的蛋糕、可以用動物鮮奶油代替牛奶。

芝士蛋糕的好吃做法六

芝士蛋糕的材料

creamcheese奶油芝士250克,鮮奶油200ml,消化餅1袋(200克),黃油100克,牛奶100ML,檸檬半個,糖50克,香草香精(或檸檬香精)3滴,8寸活底蛋糕模一個

芝士蛋糕的做法

1.將芝士提前2小時拿出恢復室溫。凍奶油提前半小時拿出放室溫融化(雀巢淡奶油是液體的,則無需融化)。

2.將消化餅放入密封保鮮袋,用擀麵杖擀碎。

3.平底鍋中放入黃油,用小火加熱將黃油融化,後加入餅干碎,充分混合炒出香味後,關火放在鍋中稍冷卻。

4.蛋糕模底層和四周鋪上烘焙紙張。將炒好的餅干碎,平鋪在蛋糕模底部。

5.將芝士切塊,放入大碗中,倒入50ml牛奶,隔熱水用打蛋器打發。

6.將奶油倒入碗中,倒入50ml牛奶,用打蛋器打成7分發後,倒入芝士中。擠入檸檬汁,滴入香精,倒入糖,繼續攪打至所有材料混合均勻即可。

7.將芝士糊倒入蛋糕模,將表面用橡皮刀抹平後,蓋上一層保鮮膜,放入冰箱,冷藏3小時後食用。

㈡ 平底鍋芝士蛋糕好吃嗎做法是什麼

平底鍋芝士蛋糕是很多喜歡吃甜食的女孩或者是小孩的最愛,同時這個甜點也是製作起來也是很簡單,並不是特別的難,這個甜點並不是很甜,同食是很多芝士愛好者和蛋糕愛好者的最愛。如果有喜歡吃甜點,同時又想要自己在家中嘗試去做的小夥伴,可以動手學起來。

如何做好吃而且零失敗的輕芝士蛋糕

零失敗的輕芝士蛋糕做法

【准備食材】3個雞蛋,65克純牛奶,10克玉米澱粉,25克低筋麵粉,125克奶油乳酪,25克黃油,20克酸奶油,45克白砂糖

【輕芝士蛋糕做法步驟】

1、在大碗中加入65克純牛奶和20克酸奶,然後把125克奶油乳酪和25克黃油,也分別切成小塊放入大碗中,把大碗隔熱水融化,不停地用攪蛋器攪拌融化,把所有的材料都隔熱水攪拌均勻,攪拌成比較順滑的芝士糊狀態即可。

2、把3個雞蛋打碎,蛋清和蛋黃分離在不同的碗中,把3個蛋黃分三次加入到攪拌好的芝士糊中,邊加邊用打蛋器攪拌均勻。寶媽喜歡做出來的芝士輕乳酪蛋糕有點酸酸的味道,於是在裡面滴入了幾滴檸檬汁,家中沒有檸檬的也可以用白醋代替,然後再次攪拌均勻,當然根據自己的口味,也可以什麼都不加。

3、在攪拌好的芝士糊中,用篩子篩入10克的玉米澱粉和25克的低筋麵粉,然後攪拌均勻,攪拌成沒有乾麵粉顆粒的順滑狀態即可。

4、用電動打蛋器打發蛋白,把45克白糖分兩次加入,把蛋白打發至濕性狀態,提起打蛋器有大彎鉤,不落下說明蛋白就打發成功,可以了;切記裝蛋清的大碗和打蛋器上不能有任何的水和油,否則影響蛋白打發成功。

5、取三分之打發好的蛋白加入到攪拌好的芝士糊中,上下翻拌均勻,然後把翻拌好的蛋白芝士糊,全部都倒入到打發好的蛋白糊中,上下翻拌均勻。

6、在六寸模具外周圍包上三層錫紙,底部鋪上一層油紙,模具內壁上抹上一層黃油防粘,然後把翻拌好的蛋白芝士糊倒入六寸模具中,寶媽准備的用量,正好可以把六寸模具加到八分滿,然後把模具輕輕地震幾下,把裡面的大氣泡震出來。

7、在烤盤加入適量水,寶媽加了大概1公分左右,然後把蛋糕模具和烤盤送進烤箱,烤箱預熱180度,大概10分鍾左右,180度烤25分鍾,等表面很好的上色後,轉145-150度再烤55分鍾左右,當然每個人家裡的烤箱溫度不一樣,所以大家可以觀察、適應和調整一下。

8、蛋糕烤好之後,不要立即取出,再在烤箱裡面呆半個小時左右後,取出晾涼,脫模,好吃又美味的輕乳酪芝士蛋糕就做好了,可以放涼後包上保鮮膜,放冰箱冷藏大約4個小時後再食用,口感會更加的綿軟細膩又好吃。

輕芝士蛋糕

㈣ 新手小白,該如何做好吃而且零失敗的輕芝士蛋糕

好吃的芝士蛋糕製作的時候,首先最重要的是當白葯泡發成功,如果蛋白泡發不成功的話,那麼這一個芝士蛋糕就是失敗的。做的時候首先是對蛋白進行打發加三次的糖,然後呢就是進行蛋黃的打發,接著就把蛋黃蛋白還有麵粉的三樣東西攪拌在一塊。最後下入芝士。拿到烤爐里去烤就可以了。

㈤ 在家裡製作美食的時候,如何做好吃而且零失敗的輕芝士蛋糕

芝士生日蛋糕一般指以鮮奶油芝士為關鍵原料的生日蛋糕,分成烤制類的重芝士蛋糕、輕芝士生日蛋糕和免烤類的凍芝士蛋糕。重芝士蛋糕和輕芝士區別取決於鮮奶油芝士在秘方中的佔比,重芝士蛋糕更濃厚,可是吃多了會出現一點膩,我本人較為鍾愛清新自然、含有芝士香味的輕芝士生日蛋糕。

焦是巴斯克蛋糕的特點,看起來糊的一塌糊塗,可是割開後裡面綿軟絲滑細密。它來源於於西班牙的巴斯克地域,口味相比輕芝士生日蛋糕要厚實些,可是又比重芝士蛋糕輕柔,實際操作也便捷,攪一攪拌一拌就可以了,不用沙浴烤制。也可以用酸牛奶替代奶油芝士,做出來發熱量更低壓力更小。CREAM CHEESE(鮮奶油芝士),做90%之上的芝士蛋糕用的全是它,最常用的一種。是用牛乳製作的一種淡奶油芝士,以病菌發醇而成,味兒口味淡,口味光潔綿軟,是製做芝士生日蛋糕的極致原材料。一般中國常用的牌子有安佳、卡夫、MG等。在其中卡夫的價錢最大。安佳的應用最廣泛。

㈥ 美味芝士蛋糕的做法

芝士蛋糕,也叫起司蛋糕、乾酪蛋糕,芝士蛋糕起源於西方,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料,如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。下面為大家帶來了美味芝士蛋糕的做法,歡迎大家參考閱讀!

非烤製做法

准備材料:

1、全麥粉餅干:100克

2、無鹽黃油:45克

3、粉狀明膠:10克

4、奶油乳酪:200克

5、精製砂糖:80克

6、蛋黃:1個

7、酸奶:100克;

8、檸檬汁:2大匙

9、鮮奶油:200毫升

10、直徑18厘米圓模型一個

准備工作:

1、使乳酪在室溫下變軟;

2、在耐熱容器中放入6大匙水,篩入明膠浸泡;

3、在耐熱容器中放入黃油,用微波爐加熱30秒,使其熔化。

第一步:

1、在塑料袋中放入餅干用擀麵杖碾碎,移到容器中;

2、加入熔化的黃油,用小鏟子攪拌均勻;

3、填滿模型底部,放入冰箱冷凍。

第二步:

1、在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜,微波加熱30秒;

2、在容器中放入乳酪,用打泡器攪拌至白色膏狀,加入砂糖,充分攪拌;

3、按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁,攪拌均勻。

第三步:

1、將鮮奶油放入一個容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀時奶油粘乎乎的往下掉的程度);

2、將其一點一點地加入奶油乳酪中,用小鏟子緩緩混合。

第四步:

加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態。

凍芝士蛋糕的`做法

凍芝士蛋糕有酸奶凍芝士蛋糕和檸檬凍芝士蛋糕等。兩種的口味都比較「小清新」,酸奶可開胃助消化,檸檬特有的香味加上濃香的起司,想想就迫不及待品嘗了,下面我們就來學習一下酸奶凍芝士蛋糕的做法。

准備材料:

主料:乳酪250g、原味酸奶180g。

輔料:細砂糖12g、檸檬汁10g、淡奶油170g、吉力丁片2片、櫻桃8個檸檬皮1/2個、開心果4個、黃油25g、奧利奧餅干60g、清水100g。

製作過程:

1、將奧利奧餅干搗碎備用。

2、黃油隔熱水融化,把搗碎的奧利奧餅干倒在融化的黃油中,並且攪拌均勻。

3、倒在墊有底板的六角形慕斯圈中,放入冰箱冷藏至硬化。

4、乳酪回溫室軟化,用打蛋器攪拌順滑無粒狀。

5、加入一半的細砂糖攪拌至融化。再加另一半細砂糖。

6、吉利丁片用冷水泡軟,撈起滴干水份。

7、把一半量的酸奶倒入攪拌均勻。再倒入另一半均勻。

8、泡軟的吉利丁隔水融化,加入檸檬汁均勻。

9、分三次加入淡奶油均勻。

10、最後把少量芝士混合物加到融化的吉利丁片中均勻,再倒回芝士混合物中攪拌成了乳酪酸奶餡。

11、檸檬皮切成細絲,入鍋注入水大火煮開後倒掉熱水,同樣的方式加熱三次,最後一次加入100g清水及12g大火加熱煮開後小火煮至水分蒸干放涼。

12、櫻桃洗凈備用。

13、先將一半的芝士餡倒在模具中,把櫻桃放在中間,再加入另一半芝士餡,填平,入冰箱凍四個小時以上。

藍莓芝士蛋糕的做法

准備材料:

主料:乳酪300克

輔料:牛奶170克、雞蛋黃4個、雞蛋清60克、藍莓200克

調料、;黃油45克、玉米澱粉12克、白砂糖55克

製作過程:

1、把牛奶和黃油放進小鍋里加熱到沸騰前就關火,稍涼。

2、蛋黃加上25克細砂糖打發到蛋黃變濃變稠,顏色變白。

3、篩入玉米澱粉拌勻。

4、把牛奶黃油液倒進蛋黃里拌勻後再倒回小鍋里加熱,不停的攪拌,變稠後就馬上關火。

5、把室溫軟化好的奶油乳酪用小刮刀拌順滑,加入進牛奶黃油蛋黃糊里拌勻。

6、蛋白里分3次加入30克細砂糖,打發至濕性發泡狀態。(打發蛋白時烤箱以160度預熱)

7、把蛋白霜分2次加入進乳酪蛋黃糊里拌勻後倒入一半進模具加入部分藍莓,最後再倒進剩下的一半麵糊後在表面擺上藍莓。

8、上下火160度,隔熱水烤60分鍾,表面上色均勻後,取出稍微放涼後進冰箱冷藏3小時以上吃更加美味。

巧克力芝士蛋糕的做法

准備材料:

主料:奧利奧餅干100克、淡奶油250克

輔料:雞蛋2個、巧克力(黑)70克、淡奶油120克

調料:香草精1勺、黃油60克、綿白糖50克

製作過程:

餅底的做法:奧利奧餅干(去芯)100克,黃油50克

1、把消化餅干放進保鮮袋裡,紮上袋口,用擀麵杖把消化餅干敲壓成粉末狀。

2、把黃油放入平底鍋中,用小火加熱至溶化,把奧利奧餅乾粉末倒進黃油里,用鏟子炒勻。

3、把奧利奧餅乾粉末倒進蛋糕模里,均勻的平鋪在底部,用小勺壓平壓緊。把蛋糕模放進冰箱冷藏備用。

乳酪蛋糕糊的做法:

1、將奶油乳酪放進一個大碗里,用刀切成幾大塊,加入白糖,隔熱水加熱,用電動打蛋器把奶油乳酪和糖一起打至順滑狀態。

2、將一個雞蛋打入乳酪糊里,並用電動打蛋器攪打均勻,再將另一個雞蛋打入乳酪糊里並攪拌均勻。

3、加入淡奶油、香草精攪拌均勻即成乳酪蛋糕糊。

芝士蛋糕的烘烤:奶油乳酪250克、雞蛋2個、細砂糖50克、雀巢淡奶油60ML、香草精1小勺。

1、從冰箱取出有放有奧利奧餅乾的一個6寸活底的蛋糕模,把乳酪蛋糕糊倒入,把蛋糕模放在烤盤里,隔著烤盤,在烤盤里注入清水,我沒有買錫紙,就多隔了一層模具老烤。

2、烤箱預熱160度,把蛋糕模連同烤盤一起放入烤箱中層,上下火烤約1個小時。

3、烤好的乳酪蛋糕取出以後,讓其自然冷卻得室溫再脫模。

芒果流心芝士蛋糕的做法

准備材料:

蛋糕粉156克、奶油乳酪300g、砂糖80g

奶油200g、魚膠粉10g、芒果茸300g

芒果果味粉少許、水100ml、植物油25ml、雞蛋一個

製作過程:

1、烘培蛋糕粉156克,加水100ml,植物油25ml,雞蛋一個,一起攪打。

2、慢速打30秒,中速攪打2分鍾。

3、烤箱預熱325F,把蛋糕溶液放入烤盤攤平,敲擊2下震出氣泡。

4、烤好的蛋糕冷卻好,用模具壓好備用。

5、裝入慕斯模具中,作為蛋糕底。

6、攪拌機攪拌成芒果泥備用。

7、攪拌好的芒果泥加50克糖。

8、取一個烤盤,放幾個紙杯,把一小部分芒果泥裝個裡面,然後放入冰箱冷凍,做芒果流心備用。再取一小部分,裝入裱花袋中備用,裝飾表面。

9、芒果泥300G和奶油200G稱量好備用。

10、魚膠粉10g+少量溫水再隔熱水化開備用,芒果泥加芒果果味粉攪拌好,再加入攪拌好的魚膠粉。

11、奶油乳酪放在盆中打至順滑。

12、奶油乳酪加芒果攪拌一起。

13、奶油打至略微起泡。

14、芒果乳酪糊加奶油攪拌一起。

15、冷凍好的芒果芯拿出備用。

16、放在蛋糕底片上。

17、最後將調制好的糊倒入蛋糕模中,震出空氣即可。

18、喜歡的可以加層芒果明膠,放在冷藏里6小時即可。

19、取出,用熱毛巾略敷10秒鍾,脫模即可。

㈦ 免烤芝士蛋糕和烤芝士蛋糕哪個更好吃為什麼

烤芝士蛋糕更好吃。烤過的芝士香味更濃,口感更加拉絲,與蛋糕的香味完全融合。免考芝士並不香,芝士是芝士的味道,蛋糕是蛋糕的味道。

㈧ 上海哪家芝士蛋糕好吃

麵包新語:是日本清芝士蛋糕,所以口感比較清淡,蛋糕很軟,口感和味道都一般。不過價格便宜28 元老大一個。

莉蓮蛋撻:雖然買蛋塔為主,但是芝士蛋糕做的也不錯,蛋糕軟硬適中,芝士味濃郁。

星巴克: 軟硬適中,口感濃郁,勝在分店到處都有,容易買到。

馬哥孛羅 :普通麵包房裡的芝士蛋糕,不出眾,芝士味也不是很濃郁。

宜芝多: 芝士味好像也不是很濃郁。印象不深。不過漂亮的。

季諾: 蛋糕有點濕,但是口味濃郁,價格合理。

香提: 蛋糕比較干,有些其他口味,但是味道也差不多,雖然價格比較便宜,但是體積也比較小,不過芝士味還是很淳厚的。

聖瑪莉: 模仿麵包新語的,但是味道不比breadtalk的差。價格也一樣,但是經常打折,買打折的時候看清日期。

哈根達斯:哈的芝士蛋糕(26),作為普通的芝士蛋糕來說相對是比較貴的,蛋糕軟硬幹濕都處理得不錯。芝士味也比較濃郁。

濃越咖啡廳:大名鼎鼎的tima,我不喜歡這家店,東西貴,但是不值。芝士蛋糕用叉子一叉全都碎了,爛塌塌,水朴朴的。看上去都很難看。18元不管是作為日式清芝士,還是普通的芝士蛋糕都不合格。

紅寶石: 老字型大小,底相對較厚,但是味道還是很好,性價比高。

金茂君悅精餅屋:價格和口味成正比。

德意法蘭西: 芝士味好像不是很重,倒是還是蠻淳厚的。

克莉絲汀餅屋: 分為兩種,一種便宜的很難吃,你不告訴我,我不會以為這東西叫做芝士蛋糕的。另一種就要贊一下了,大理石,硬的,芝士濃郁,想塊肥皂性價比超高。

樂美頌麵包房: 新天地裡面的,價格相對較高,但是卻沒有特別的驚喜。

㈨ 芝士蛋糕簡單美味的做法

芝士蛋糕簡單美味的做法

用料

新鮮雞蛋(分開蛋黃、蛋清)2個芝士/乳酪 85g牛奶 73g玉米澱粉 17g黃油 11g低筋麵粉10g鹽少許白砂糖30g檸檬汁 幾滴

第一步,將六寸的蛋糕活模壁掃上一層黃油,然後底部套上三層保鮮膜,一層錫紙。

如果想要吃美味的芝士蛋糕,不妨自己動手做一個試試吧,閑暇的午後,為自己和家人做一個美味精緻的蛋糕吧~