Ⅰ 冰糖紅豆粒的做法
前言
紅小豆富含蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、葉酸及多種礦物質，含有較多的皂角苷，可刺激腸道。也有良好的利尿作用，可解酒、解毒，對心臟病、腎病、水腫有一定療效。常食可潤腸通便，調節血糖，健美減肥，預防結石，降低血壓和血脂。
喜歡吃豆沙，但更愛吃個小豆粒的感覺呢！把小紅豆泡軟後放高壓鍋內壓熟，加入冰糖更加增添美味！
可以用這個小豆粒做蛋糕，麵包，也可以包成豆包食用。味道很甜很香，一口咬下去齒間彌漫豆香美味！喜歡
材料
主料：紅小豆500g；
輔料：冰糖250g、清水適量、油50g
冰糖紅豆粒
1
准備紅小豆
2
清洗兩遍後放入水盆中浸泡4小時左右
3
一斤的紅豆搭配了250克的冰糖
4
放入高壓鍋中
5
加入清水和食用油
6
開鍋後加閥壓制30分鍾
7
烤乾水分後出鍋
小貼士
1，提前一晚泡好後使用更方便
2，根據個人喜歡選擇甜度。可調整在200到300之間
3，每個高壓鍋的密封效果不同。可以適當調節
Ⅱ 蛋糕放紅小豆可以嗎
可以，不有紅豆麵包
紅豆吐司：低粉30克，高粉170克，奶粉20克，糖35克，鹽3克，雞蛋1個，牛奶35克，淡奶油70克，紅豆150克，另准備酵頭150克高粉+150克牛奶+3克酵母
1.酵頭混合，室溫發酵1.5小時至2倍大，表面有泡泡為止。
2.混合全部材料（除紅豆），揉至成團出膜，蓋上保鮮膜室溫發酵2小時。
3.面團輕拍出空氣，滾圓後各取100克做兩個小的麵包，其餘的等份分成3份。取一份面團滾圓後桿成長形，放上適量的紅豆，捲起放入吐司模。（偶做山形吐司）
4.室溫發酵約2小時，差不多漲大至吐司模8成
5.烤溫180度35分鍾左右。
Ⅲ 電飯鍋蛋糕的做法
主料：雞蛋5個、蛋糕粉100克、牛奶90克、玉米油50克、白糖50克、玉米澱粉10克
輔料：檸檬汁適量
1、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、白糖准備好，低筋麵粉也就是蛋糕粉。
Ⅳ 男友過生日,自己做簡單蛋糕
我認為哈，最好買個蛋糕底座蛋糕胚（很多地方都有賣的），然後用奶油或巧克力擠花袋裱花造型，再買些漂亮的巧克力彩豆和各種形狀的糖果，切成漂亮形狀的水果，冰激凌，曲奇等直接在蛋糕底座上塑形，又簡單又有創意。
否則你沒有打蛋器和烤箱，做出好吃的蛋糕是非常難得。
Ⅳ 做紅豆餡用什麼紅豆
自己弄紅豆餡的口感很難達到直接包裝的，包括蛋糕坊，個人用，推薦魯英，個人可以買小包裝的，蛋糕坊可以用大包的，市場反饋不錯，價格不錯，個人做，成本高也相對麻煩，紅豆產地很大，華北，東北，華南都有，主要還是看品種吧個人感覺差別並沒有特別大，只要不壞都挺好的1.寶清紅小豆
寶清紅小豆為黑龍江省寶清縣特產，該縣具有適宜的種植條件和悠久的種植歷史。該品種產品粒大、皮薄、味香、色澤鮮艷、豆沙含量高，品質極優，可銷往日本、韓國、香港、東南亞和歐洲及世界各地。
2、甘泉紅小豆
陝西省甘泉縣位於延安市中部，該地區非常適宜紅小豆作物所需各種營養。加之全縣水資源豐富，水質優良，宜於灌溉和人畜飲用，為紅小豆生長提供了最為優質的水源，所產出的紅小豆富含多種礦物質和微量元素。出產的紅小豆顆粒碩大，結實飽滿，色澤鮮艷，出成率、出沙率及產量較高。
3、建平紅小豆
建平紅小豆產於遼寧省西部的建平縣，著名的紅山文化「牛河遺址」位於建平凌源交界處，這里是「遼寧紅小豆之鄉」，種植紅小豆至今已有上千年的歷史。而建平紅小豆籽粒豐滿光潤，色澤鮮艷，口感香甜，含豆沙量高，在當地有「紅寶石」之美譽。
4、文安紅小豆
文安紅小豆是河北省廊坊市文安縣的特產。被譽為「紅珍珠」的文安紅小豆，以皮薄肉厚、飽滿均勻、沙性大、色澤上乘而馳名中外，俏銷國際市場。
5、巫溪紅小豆
為重慶市巫溪縣特產紅小豆，籽粒圓形，種子中含碳水化合物65％、蛋白質22％、脂肪0.7％，以及多種人體必須的維生素、氨基酸，營養價值極高。該產品具有安全，優質、保健、無污染特點，屬綠色食物產品，多用於出口和國內食品加工。
6、武清紅小豆
武清的紅小豆是天津地區農產品中傳統的優良品種，也是傳統的出口商品，主要銷往日本、港澳及東南亞等地。武清紅小豆顆粒飽滿整齊，豆色淡紅光亮、白臍、皮薄、沙性大，天津風味小吃之一耳朵眼炸糕即用紅小豆制餡，可以說深受當地人的喜愛。
Ⅵ 烘焙重石可以用什麼替代
就用最普通的超市賣的紅小豆就可以了。
Ⅶ 十種適合蒸著吃的雜糧 雜糧怎麼蒸著吃
1、十種適合蒸著吃的雜糧有玉米面、黑米粉、高粱、紫米、蕎麥、紅米、綠豆、豌豆、芸豆、紅小豆。
2、玉米面可以用來製作窩窩頭、發糕、面糕，製作完成後放入蒸屜中蒸，美味又健康。
3、黑米粉：可以將黑米磨成粉，用來製作饅頭、蒸發糕、做蛋糕、麵包，做成麵食，口感非常好。
4、高粱：先將高粱放在水中浸泡，起鍋燒水將泡好的高粱以及其他配料放入水中煮開，煮熟後撈出上屜蒸半小時即可。
5、紫米屬於粗纖維雜糧，蒸著吃口感非常軟糯，適量食用能促進腸胃消化。
6、蕎麥在脫殼後可以蒸著吃，蕎麥性屬含量，一定要蒸熟後才能食用，寒性體質的建議少量食用。
7、紅米跟一般的大米相比不易蒸熟，可以在頭一天晚上淘洗後用水浸泡一夜再蒸煮。
8、綠豆可以和米飯一起蒸，做成綠豆米飯，營養豐富，具有清熱解毒的功效。
9、豌豆：豌豆能蒸著吃，可以帶著皮放入鍋中蒸，蒸的過程中要保證下方放水分充足，等到豌豆表皮變色即可取出食用。
10、芸豆：蒸芸豆之前，需要用水先泡4個小時，浸泡後的芸豆更容易蒸熟。
11、紅小豆：先將紅小豆洗凈，用涼水浸泡2個小時備用，把水燒開將煮好的紅小豆放入鍋里煮至8分熟，撈出上屜蒸即可。
Ⅷ 做千層蛋糕用甜紅豆好還是不甜的好
做千層蛋糕用甜紅豆好還是不甜的好。對於我來說，我更加喜歡用甜紅豆。因為我家的寶貝喜歡吃甜食，所以我喜歡用甜的。我覺得可以根據自己的口味或者是家人的口味自行選擇。
Ⅸ 怎樣做紅小豆麵包才好吃，紅小豆麵包的做法圖解
用紅小豆可以做好吃的豆羹，我在家經常一個人做。
方法如下：
1.把紅小豆煮熟，放涼。放在笊籬裡面擠壓，把皮去掉。
2.把瓊脂放在溫水中溶解，再加入紅小豆泥中攪拌均勻，然後加入蜂蜜攪拌。
3.取一些烤雞蛋糕的模具，把攪拌好的紅豆泥放進去，等到凝固倒出來即可。