㈠ 求一份食堂周一到周六的菜譜
去下廚房或者香哈網搜索一下有許多種做法，眾口難調，很難有統一的菜譜，只能因地制宜臨時去湊。
㈡ 家庭營養菜譜
家庭營養菜譜
家庭營養菜譜，營養食譜顧名思義就是可以補充營養的食物譜，那麼你們知道家庭營養菜譜都有哪一些嗎，下面就跟著我一起來看看家庭營養菜譜，希望能夠幫助到你們。
家庭營養菜譜1
家庭營養早餐001：
早餐食譜：花生豆漿+脆皮熱狗腸蛋餅+水果拼
家庭營養早餐002：
早餐食譜：冰糖綠豆沙+全料涼面+蜜漬紅番茄
家庭營養早餐003：
早餐食譜：紅薯雜糧粥+韭菜合子+清粥小菜（五香腐乳/泡椒鳳爪）+水果拼
家庭營養早餐004：
今日早餐食譜：紫薯銀耳羹+葡萄乾吐司（配花生醬）+煎雞蛋、煎三文治+玉米粒沙拉
家庭營養早餐005：
中西合璧早餐食譜（3人份）：蘿卜片雞汁碗仔面+煎荷包蛋/煎三文治+葡萄乾吐司+抹茶奶油蛋糕+切片臍橙
家庭營養早餐006：
早餐食譜：木瓜銀耳湯+培根比薩+壽司卷+生菜蔬果沙拉
比薩是昨天做的，用保鮮袋密閉冰凍，早上取出後稍稍放置一會後，噴一點點水入烤箱烤制幾分鍾後取出食用，酥脆依舊。壽司和沙拉的食材是備好的，早起拌一拌卷一卷即可。
家庭營養早餐007：
早餐食譜：藜麥粳米粥+清粥小菜（蕭山蘿卜干/醋椒黑木耳+麻將小饅頭（豆沙餡）+蒸玉米+白水煮雞蛋+火龍果。另小朋友昨夜有點咳嗽，單另幫他蒸了碗冰糖梨水。
家庭營養早餐008：
一個人的早餐也不忽悠！早餐食譜：雞蛋米酒湯圓+煎雙色年糕（咸/甜味）+能量小食（鹽焗腰果/枸杞子）。
家庭營養早餐009：
1小杯黃豆搞定的美味早餐。早餐食譜：無糖豆漿+玉米粒椒鹽豆渣餅+蘸醬（番茄沙司/藍莓醬）+水果（紅提）+香脆杏仁。
家庭營養早餐010：
單人份早餐，製作時間5分鍾！今日早餐食譜：涼拌蕨根粉條+鮮榨果汁+雜蔬沙拉。
家庭營養早餐011：
雙人份早餐食譜：海苔燕麥湯圓+香煎菜餃子+厚蛋燒（配番茄蘸醬）+水果（紅提）。
家庭營養菜譜2
第一天：排骨冬瓜湯、胡蘿卜炒娃娃菜
煲湯之前，排骨要先冷水下鍋進行焯水，放入薑片和料酒，去除腥味。等水煮沸，3-5分鍾撈出。焯水之後，放進砂鍋里，加入熱水，同時放入蔥節、薑片、香葉，小火慢燉1個半小時。中間加入了香菇，冬瓜不適合燉太久，出鍋前15分鍾再加入。我煲湯時從來不放鹽，盛入碗里後，鹽根據個人口味添減用量。
胡蘿卜切薄片，娃娃菜橫切成小塊。熱油爆香蒜末，放胡蘿卜和娃娃菜一起翻炒，期間加蚝油和鹽調味，炒至斷生，出鍋撒味精即可。
第二天：白灼蝦、麻醬油麥菜
鍋中水煮沸，放入薑片和蔥段，煮一分鍾，再放入活蝦，倒入一勺料酒去腥。煮到蝦身變成紅色，完全彎曲，撈出過涼水，可使蝦肉緊實Q彈。
提前調一碗芝麻醬汁，芝麻醬用水稀釋，加入生抽和鹽調味即可。油麥菜太長，洗凈瀝干水分，切成2-3段，既方便食用，也方便烹飪。熱油爆香蒜末，放入油麥菜，炒至變軟，倒入芝麻醬，大火快炒30秒即可。
第三天：冬瓜排骨麵
昨天燉的'冬瓜排骨湯沒有喝完，放冰箱冷藏了起來，第二天充分加熱，放入面條、番茄、菠菜、香菇，煮一煮，好吃又營養。
第四天：母雞湯、清炒茄瓜
雞塊冷水下鍋焯水5分鍾，放入砂鍋里，加入熱水，放入蔥節、薑片、香葉、大蒜，小火慢燉一個半小時以上就可以。期間可以根據個人喜好，放一些山葯、香菇、銀耳等食材，可增加營養。
茄瓜去皮切成厚片，熱油爆香蒜末，放茄瓜翻炒，期間放入蚝油和鹽調味，炒至斷生即可。
第五天：白灼蝦、清炒菠菜
鍋中水煮沸，放入薑片和蔥段，煮一分鍾，再放入活蝦，倒入一勺料酒去腥。煮到蝦身變成紅色，完全彎曲，撈出過涼水，可使蝦肉緊實Q彈。
菠菜含有草酸，在炒之前先焯水，鍋中水煮沸，焯水15秒撈出，淋干水分。熱油爆香蒜末，放入菠菜，撒鹽調味，翻炒40秒出鍋。
第六天：糖醋茄子、蚝油白玉菇、雞湯
將茄子斜刀切成厚片，平底鍋里不放油，放入茄子，小火炕至兩面金黃盛出。提前調一碗糖醋汁，用生抽、香醋、蚝油、白糖、鹽、澱粉、少許老抽、適量的清水，攪拌均勻。熱油爆香蒜末和蔥花，放入炕好的茄子，翻炒幾下。接著淋入糖醋汁，快速翻拌均勻，等料汁快收干時，淋入芝麻油，出鍋即可。
熱油爆香蒜末，放白玉菇煸炒。白玉菇在煸炒的過程中會炒出大量的水分，加入蚝油調味，和少許老抽上色。把湯汁炒到收干，撒入蔥花，出鍋即可。
家庭營養菜譜3
家庭食譜周一吃什麼好
主食
米飯（大米、小米）、蕎麥大米飯、花捲
菜單
肉沫燒豆腐（肉沫、 豆腐、木耳、青蒜），香乾拌黃瓜，豆腐血旺/燒花菜，雞蛋炒西紅柿（西紅柿、雞蛋），拌尖椒（尖椒、黃瓜、香菜）拌萵筍條或黃瓜、醬肝片，香菇菜心。
湯
海米白菜湯（大白菜、海米），蝦皮冬瓜湯，絲瓜湯。
家庭食譜周二吃什麼好
主食
豆漿大棗大米粥，玉米面窩窩頭，花生米飯，包子（豬肉白菜餡），花捲（白面、麻醬）。
菜單
紅燒牛肉（牛肉、胡 蘿卜、土豆），醬肝片，香乾抄芹菜，糖醋黃瓜，青椒土豆絲，花生芹菜，紅燒丸子，胡蘿卜，青椒肉絲。
湯
蝦皮番茄湯，鴨子海帶湯。
家庭食譜周三吃什麼好
主食
炸醬面（黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心裡美蘿卜、大米粥，鮮肉包/豆沙包/麵包，煮黃豆、綠豆芽、芹菜末），紅棗大米飯。
菜單
花生芹菜，肉末燒菜花（豬肉、菜花），黃豆燒牛肉、/紅燒鯿魚，干煸四季豆，素炒三絲（萵筍/海白菜絲、白蘿卜、豆腐絲/豆芽），瘦肉絲炒芹菜，青椒土豆絲。
湯
三鮮面片（豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇）/西紅柿雞蛋湯，金針菇紫菜雞蛋湯/香菜蘿卜湯。
家庭食譜周四吃什麼好
主食
紅豆飯。（紅豆，大米），豆漿大米粥，蘋果醬花捲，高粱白米飯，大米飯。
菜單
雞肉抄三丁（雞肉、土豆、胡蘿卜、熏豆腐乾），香菇黃花黑木耳肉片，蒜茸小白菜，蔥花拌蒸豆腐，青椒芹菜肉絲，爆腌蘿卜。
湯
雞塊冬瓜湯/白蘿卜海帶排骨湯，魚頭豆腐湯，紫菜蔥花雞蛋湯。
家庭食譜周五吃什麼好
主食
家常烙餅，黃玉米面粥，紅棗大米粥，大米飯，水餃（豬肉、冬瓜餡）。
菜單
雜錦菜（豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發粉），肚絲、黃瓜絲涼拌，炸素丸子（胡蘿卜、土豆、豆腐、香菜），香乾拌芹菜黃瓜，芹菜肉絲，西紅柿炒雞蛋，肉末豆腐腦。
湯
大白菜豆腐湯，雞蛋紫菜湯。
家庭食譜周六吃什麼好
主食
水餃（白面、豬肉、大白菜、韭菜），蛋糕/麵包/菜包，面條(肉片、雞蛋、木耳、西紅柿)，大米小米玉米飯。
菜單
肉皮凍(肉皮，青豆，胡蘿卜)，鹽水鴨 ，松仁香菇，芥末菜花，牛肉絲炒黃瓜/土豆燒牛肉，涼拌五絲（青筍絲、胡蘿卜絲、黃豆芽、白蘿卜絲、海白菜絲/海帶絲）。
湯
香菇木耳豬肝湯/蝦皮冬瓜湯，大白菜豆腐湯。
家庭食譜周日吃什麼好
主食
牛肉炒麵（牛肉，面條），蛋糕/麵包/菜包，面條(肉片、雞蛋、木耳、西紅柿)，大米小米玉米飯，韭菜豬肉餃子，金銀飯（玉米糝、大米）。
菜單
蒜泥海帶絲、熗肉絲萵筍（豬瘦肉，萵筍，蛋清）、鹽水菜心，拌豆芽粉絲，黑木耳春筍燒雞/蒸餃，糖醋排骨/糖醋白菜，火爆腰花，肉末炒豇豆/花椒油炒木耳、白菜。
湯
綠豆南瓜湯，魚頭香菇冬筍青菜湯。
㈢ 請幫忙搭配一下周一至周五的營養早餐
早餐通常大家都沒有時間好好吃，我也是經常不知道吃什麼呢！最常吃的就是麵包牛奶了，就先在麵包上下功夫吧！另外我覺得吃菜包子加牛奶或是雞蛋比較營養。因為無論是粥還是麵包饅頭。都缺少蔬菜，就沒有纖維素和維生素。最好再加一個水果上午吃，這樣營養才均衡。另外燕麥作早餐也不錯的。
22種方法享受吐司早餐[圖]
美味的吐司麵包你喜歡嗎？最主要的是簡單方便，分秒必爭的早上不會佔用太多的時間去准備一頓有吐司麵包的早餐。現在做在餐桌前，准備好土司麵包片，我們一起來吃：
1。最最簡單的吃法，加熱後的土司麵包塗黃油，蜂蜜，果醬，花生醬，巧克力醬，芝麻醬也可以試試哈，這第一種吃法算22種里濫竽充數的。
2。加熱後的吐司麵包掰成小塊放入碗里，倒入牛奶，加入一點白糖，偶喜歡加涼牛奶。這個叫做牛奶吐司麵包。
3。加熱後的吐司麵包掰成小塊，加上放上融化的乳酪和碎的熏肉一起吃。
4。在加熱後的吐司麵包片上先塗上黃油，然後撒上一些由肉桂粉和白糖混在一起的佐料，肉桂：白糖， 3：7的比例。
5。土司麵包片先微微加熱，取出。香蕉一隻，壓碎塗在吐司麵包片上，放上碎的杏仁，撒一點肉桂粉，再放入烤爐里加熱幾分鍾就可以吃了，要趁熱吃。
6。吐司麵包加熱，塗上黃油，沾著熱可可一起吃。
7。和肉桂葡萄乾醬一起吃。肉桂葡萄乾醬製作方法：1茶杯半乳狀乳酪，2茶勺白糖，1茶勺肉桂粉，攪拌均勻，撒上葡萄乾，蓋上蓋子放入冰箱，吃的時候拿出來塗在吐司麵包上。
8。和草莓黃油醬一起吃。草莓黃油醬製作方法：1茶杯洗好摘好的新鮮草莓，2茶杯軟化的甜奶油(黃油)，三分之一茶杯白糖，放入攪拌器打勻，蓋上蓋子放入冰箱，吃的時候取出塗在吐司麵包上。
9。塗上一層冰激凌吃，建議用甜味的土司麵包片。適合夏天哦！
10。加熱後的吐司麵包片塗上乳狀乳酪，放上新鮮的水果一起吃，草莓片，香蕉片，藍梅，菠蘿片，彌猴桃等等。
11。放上一片乳酪之後再放入烤箱中加熱，乳酪就會融化在吐司麵包上。
12。在加熱後的吐司麵包片上均勻地撒上一點點鹽。
13。和午餐肉一起吃。偶現在還忘不了午餐肉的味道。
14。塗上黃油和魚子醬一起吃。好吃好吃，這個是偶的最愛。不過挑魚子醬比較麻煩，魚子醬有天然的還有人造的，人造的就免了，天然的比較貴哦，偶也是等有人送魚子醬的時候才這么吃(比較腐敗哈)。
15。先塗一層薄薄的番茄醬，再塗一層淡味的酸辣醬然後折起來吃。吐司加番茄醬偶不喜歡，偶LG有時吃黑麵包的時候也塗番茄醬，受不了了，他每次吃的時候偶都跑的遠遠的。
16。打開一瓶金槍魚罐頭，要裡面是碎塊狀而且是原味的金槍魚罐頭，罐頭里的油倒出不要。青椒(柿子椒)切碎，洋蔥切碎，煮熟的雞蛋切碎和金槍魚放一起，加入沙拉醬，拌一拌，放在加熱後的吐司麵包片上，味道好極了。我經常買的金槍魚罐頭是稍稍帶點鹹味的，各位可以酌情加點鹽。不過吃完這個稍稍有點代價，洋蔥是有口氣的，早上上班准備和競爭對手談話的可以考慮這個配方哈！
17。煮熟的雞蛋切片，放在加熱後的吐司麵包片上，再放上切成薄片的的腌鯡魚，三文魚，鮭魚都可以。偶在這邊超市裡可以買的現成的腌鯡魚，味道不錯。
18。買現成的烤豆子罐頭，放到鍋里加熱後，鋪在加熱後的吐司麵包上吃，喜歡的話再放上一片煎火腿，有點英式的味道。
19。最最大眾的吃法，吐司麵包塗上黃油，放上切成片的火腿和西紅柿。
20。攤個荷包蛋一起吃。
21。平鍋里放上一小塊黃油，中火，化開，放入西式熏肉(培根)，直接打個雞蛋在上面，熟了以後放在加熱後的吐司麵包片上吃。
22。想怎麼吃就怎麼吃！
早餐食譜推薦
早餐1：脫脂牛奶一杯、烤全麥麵包兩片、番茄一個。
早餐2：銀耳蓮子粥一碗、低脂乳酪、生菜、麵包火腿各一片做成的三明治一份。
早餐3：小餛飩一碗、五香茶葉蛋一個。
早餐的主食類：首選燕麥片或粟米片等以五穀為主的食物，因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質，其次是選含有豐富纖維素的食物。
向減肥者推薦的200卡路里食譜
<例1>
小碗米飯 - 三分之一碗
蘑菇海帶湯(蘑菇半個、豆瓣醬15克、海藻湯三分之一杯)
蘿卜汁干海鮮 50克
煎豆腐 2片(30克)
<例2>
小碗米飯 - 三分之一碗
牛肉蘿卜湯 - 三分之一碗
豆腐腦70克
拌香菇80克
淡泡菜30克
<例3>
小碗米飯 - 三分之一碗
鯷魚海藻湯 - 3分之一碗
牛肉包菜(瘦肉)50克
生胡蘿卜 30克
鹹菜 30克
拌桔梗 30克
*所有菜，都要淡得自己也受不了。
(吃的太咸，食慾就會反彈，口渴喝多了水，也會妨礙中醫減肥養成素食習慣的基本原則。)
營養早餐的多種搭配法：
1.酸奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養
就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2.養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。
3.降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
早餐食譜推薦
*早餐食譜1
原料：一袋小饅頭、一瓶豆漿、一袋豆腐乾、一個咸鴨蛋、一個鮮橙
做法：取兩個小饅頭加熱，把咸鴨蛋切成兩半，食用其中一半，取豆腐乾50克盛在盤里，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。
*早餐食譜2
原料：一袋全麥麵包、一袋香腸、一盒酸奶、一個雞蛋、一根黃瓜
做法：取全麥麵包兩至三片；一個雞蛋煮熟；再取1／2根黃瓜切成小條並加少許鹽；配一根香腸；飲用200毫升酸奶。
*早餐食譜3
原料：一袋漢堡麵包、一盒乳酪、一瓶果醬、一袋早餐奶、一袋營養麥片、一個獼猴桃
做法：一個漢堡麵包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片乳酪；一個獼猴桃切片，加在麵包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。
*早餐食譜4
原料：一袋三明治麵包、一瓶肉鬆、一瓶花生醬、一袋早餐奶、一個番茄
做法：取兩片三明治麵包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉鬆，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
*早餐食譜5
原料：一袋豆沙包、一瓶豆漿、一小塊腐乳、一個雞蛋、一個蘋果
做法：取兩個小豆沙包加熱，一個雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿飲用量為250毫升。
早三口之家早餐食譜推薦
周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，麵包夾草莓醬乳酪（麵包200克，草莓醬50克，乳酪3片30克）
周二：牛奶3瓶，花捲3隻（每隻50克），蛋糕3隻（每隻25克），梨1隻（150克）
周三：酸奶3瓶（600克），蛋餅3隻（每隻含雞蛋25克、小麥粉75克），大蘋果1隻（150克）
周四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，肉包子3隻（每隻50克），香蕉3根（300克）
周五：牛奶3瓶，三明治麵包3隻（每隻含麵包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克），煎餅3隻（每隻50克），桔子3隻（150克）
周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3隻（120克），燒賣3隻（75克），菜包3隻（150克），酸奶3瓶（600克）
周日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，火腿腸75克，早餐麵包3隻（每隻50克），香蕉3根（300克）
㈣ 一周營養食譜安排表 家庭
一周營養食譜安排表 家庭
一周營養食譜安排表 家庭，一個完美有營養的家庭健康食譜，可以有效提高生活質量，不少主婦們經常頭痛不知道吃什麼，我為大家整理好了一周營養食譜安排表 家庭的.相關資料，一起來看看吧
一周營養食譜安排表 家庭1
家庭食譜周一吃什麼好
主食
米飯（大米、小米）、蕎麥大米飯、花捲
菜單
肉沫燒豆腐（肉沫、 豆腐、木耳、青蒜），香乾拌黃瓜，豆腐血旺/燒花菜，雞蛋炒西紅柿（西紅柿、雞蛋），拌尖椒（尖椒、黃瓜、香菜）拌萵筍條或黃瓜、醬肝片，香菇菜心。
湯
海米白菜湯（大白菜、海米），蝦皮冬瓜湯，絲瓜湯。
家庭食譜周二吃什麼好
主食
豆漿大棗大米粥，玉米面窩窩頭，花生米飯，包子（豬肉白菜餡），花捲（白面、麻醬）。
菜單
紅燒牛肉（牛肉、胡 蘿卜、土豆），醬肝片，香乾抄芹菜，糖醋黃瓜，青椒土豆絲，花生芹菜，紅燒丸子，胡蘿卜，青椒肉絲。
湯
蝦皮番茄湯，鴨子海帶湯。
家庭食譜周三吃什麼好
主食
炸醬面（黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心裡美蘿卜、大米粥，鮮肉包/豆沙包/麵包，煮黃豆、綠豆芽、芹菜末），紅棗大米飯。
菜單
花生芹菜，肉末燒菜花（豬肉、菜花），黃豆燒牛肉、/紅燒鯿魚，干煸四季豆，素炒三絲（萵筍/海白菜絲、白蘿卜、豆腐絲/豆芽），瘦肉絲炒芹菜，青椒土豆絲。
湯
三鮮面片（豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇）/西紅柿雞蛋湯，金針菇紫菜雞蛋湯/香菜蘿卜湯。
家庭食譜周四吃什麼好
主食
紅豆飯。（紅豆，大米），豆漿大米粥，蘋果醬花捲，高粱白米飯，大米飯。
菜單
雞肉抄三丁（雞肉、土豆、胡蘿卜、熏豆腐乾），香菇黃花黑木耳肉片，蒜茸小白菜，蔥花拌蒸豆腐，青椒芹菜肉絲，爆腌蘿卜。
湯
雞塊冬瓜湯/白蘿卜海帶排骨湯，魚頭豆腐湯，紫菜蔥花雞蛋湯。
家庭食譜周五吃什麼好
主食
家常烙餅，黃玉米面粥，紅棗大米粥，大米飯，水餃（豬肉、冬瓜餡）。
菜單
雜錦菜（豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發粉），肚絲、黃瓜絲涼拌，炸素丸子（胡蘿卜、土豆、豆腐、香菜），香乾拌芹菜黃瓜，芹菜肉絲，西紅柿炒雞蛋，肉末豆腐腦。
湯
大白菜豆腐湯，雞蛋紫菜湯。
家庭食譜周六吃什麼好
主食
水餃（白面、豬肉、大白菜、韭菜），蛋糕/麵包/菜包，面條(肉片、雞蛋、木耳、西紅柿)，大米小米玉米飯。
菜單
肉皮凍(肉皮，青豆，胡蘿卜)，鹽水鴨 ，松仁香菇，芥末菜花，牛肉絲炒黃瓜/土豆燒牛肉，涼拌五絲（青筍絲、胡蘿卜絲、黃豆芽、白蘿卜絲、海白菜絲/海帶絲）。
湯
香菇木耳豬肝湯/蝦皮冬瓜湯，大白菜豆腐湯。
家庭食譜周日吃什麼好
主食
牛肉炒麵（牛肉，面條），蛋糕/麵包/菜包，面條(肉片、雞蛋、木耳、西紅柿)，大米小米玉米飯，韭菜豬肉餃子，金銀飯（玉米糝、大米）。
菜單
蒜泥海帶絲、熗肉絲萵筍（豬瘦肉，萵筍，蛋清）、鹽水菜心，拌豆芽粉絲，黑木耳春筍燒雞/蒸餃，糖醋排骨/糖醋白菜，火爆腰花，肉末炒豇豆/花椒油炒木耳、白菜。
湯
綠豆南瓜湯，魚頭香菇冬筍青菜湯。
一周營養食譜安排表 家庭2
周一
早飯： 湯面條
午飯： 木耳炒生豬肉 西紅柿炒雞蛋 宮保雞丁 東瓜火腿湯 白米飯 應季水果
晚飯： 回鍋肉 爆炒豬肝 清炒西葫蘆 紫菜蛋湯 白米飯 應季水果
周二
早飯： 紫菜蛋花湯 饃饃
午飯：黃燜雞米飯 芹菜炒肉 白灼菜心 小苦菜湯 白米飯 應季水果
晚飯：涼拌鹵牛肉 宮保雞丁 燒老南瓜 排骨藕湯 白米飯 應季水果
周三
早飯：豆槳 炸油條 煮蛋
午飯：酸辣雞雜 紅燒排骨 韭菜炒雞蛋 蓮花白湯 白米飯 應季水果
晚飯：雞蛋西紅柿湯 白米飯 應季水果
周四
早飯：湯米粉
午飯： 花菜炒肉 剁椒蒸魚 炒大白菜 菠菜豆腐湯 白米飯 應季水果
晚飯：紅燒排骨 小炒肉 炒油麥菜 骨頭湯 白米飯 應季水果
周五
早飯：牛乳 吐司麵包
午飯：麻辣小龍蝦 肉末豆腐 炒土豆絲 香薄荷蛋花湯 白米飯 應季水果
晚飯：黃瓜午餐肉罐頭 茄子小肉 炒萵苣絲 花生豬蹄湯 白米飯 應季水果
周六
早飯：白米粥 小籠包
午飯：紅燒魚 洋蔥炒肉 炒黃豆芽 豆尖豆腐湯 白米飯 應季水果
晚飯：宮爆雞丁 長豆角臘肉 炒西蘭花 骨骼冬瓜湯 白米飯 應季水果
星期日
早飯：饃饃 豆槳 煮蛋
午飯：蒸豆腐圓子 青椒炒肉 炒茼蒿 南瓜土豆湯 白米飯 應季水果
晚飯：水煮肉片 筍子炒肉 菌類煲雞湯 醬爆茄子 白米飯 應季水果
一周營養食譜安排表 家庭3
一周營養食譜推薦
星期一
早餐：饅頭，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。 中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。 晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
星期二
早餐：窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵蛋1個、豆腐乳 中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。 晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。
星期三
早餐：肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個) 中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。 晚餐：炒麵、清炒菠菜、青椒土豆絲。
星期四
早餐：花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個。中餐：米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。 晚餐：豆漿或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。
星期五
早餐：菜包子、牛奶(或豆奶)。中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。 晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。
星期六
早餐：麵包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個。中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯。 晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。
星期天
早餐：花捲、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個 中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。 晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。
最後要說明的是食物烹調宜採用清蒸、燜煮，不宜添加味精等調味品，以原汁原味最好。知道了這么多，你還擔心孩子的營養跟不上嗎?還擔心家人的健康受到威脅嗎?趕緊用科學的方法為家人搭配一套屬於他自身的健康美食菜譜吧。
㈤ 幼兒園食譜周一到周五
學前兒童一周食譜
1、幼兒園周一食譜。早餐，鮮奶， 叉燒包。中餐，肉末瑤柱，燜豆腐，番茄炒雞蛋，菠菜瘦肉，豬肝湯。水果。雪梨。晚餐。防流感茶馬蹄糕。
2、幼兒園周二食譜。早餐。醬肉腸粉青菜粥。中餐，茄醬，火腿雞蛋。木瓜鯽魚湯。水果。香蕉。晚餐，牛奶芝麻糊番薯。
3、幼兒園周三食譜。早餐。鮮奶蔥油花捲。中餐。叉燒燜胡蘿卜。蚝油生菜，紫菜蝦皮雞蛋湯 水果，蘋果。晚餐，雪耳雞蛋紅棗糖水。
4、幼兒園周四食譜。早餐，豬肝瘦肉南瓜粥。中餐。芽菜火腿，肉絲雞蛋炒麵，雞腳眉。豆花生豬骨湯，晚餐。酸奶奶香麵包。
5、幼兒園周五食譜。早餐，鮮奶，蜂蜜提子包。中餐。茄汁魚肉餅，牛肉炒花菜，芥菜肉末豬肝湯。晚餐。青菜肉末雞蛋蝴蝶粉。
學齡前兒童營養搭配注意哪些
1、幼兒每日的谷類食物需求量在180-260g之間，肉類70-90g，蛋類60g，蔬菜類200-250g，水果100-150g，牛奶200ml。
2、每周食譜食材選用應保持在60-70種，幼兒每日的食譜食材攝入量嚴格按照這個標准，食材的搭配一定要做到粗細糧搭配、葷素菜搭配、干稀搭配。
㈥ 我孩子周一四歲，班級里有20個孩子，需要定多大的蛋糕
一人一個5-7元的蛋糕，小紙盒子包裝的，方便每個小朋友帶回家
㈦ 早餐一吃什麼比較好
兒童的早餐
兒童正是生長發育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片麵包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅干或饅頭代替。
青少年的早餐
青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。
中年人的早餐
人到中年是「多事之秋」，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。可以選擇脫脂奶,豆漿等飲料,糧食方面比較簡單,不過不要吃油條,比較甜的(加了糖的)等糧食,一般的饅頭,麵包都可以,不過麵包不要加了油的那種就好了.還可以選擇吃個水果.如果要吃雞蛋的話,就不要吃蛋黃.
早餐還可以吃些菜,如菜包之類的,水果與菜不同.另外吃些菜的話營養更加好.包括蔥,青菜,蘿卜''''''''但是不用太多,只要把糧食的一些分量換過來就行了,水果也可以.至於飲料有200ML-250ML就好了.
都市早餐
生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺、來不及准備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那麼，讓我們看看，營養學家自己的早餐是怎樣安排和准備的？也許可以為許多白領或家長提供借鑒。方法很簡單，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗凈，第二天早上直接將雞蛋/鹵蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片麵包中。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉一下再放進三明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質，味道帶點咸，也比較爽口。如果要調味，還可以放些番茄醬。整個過程不超過10分鍾，但是營養要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉一轉便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鍾就能吃完。
需要提醒的是，最好在漱完口後、進餐前先喝一杯溫開水，這樣可以補充一個晚上消耗的水分。
這要根據你的年齡，活動量和健康而定。一個正在成長的年輕人或孕婦可以吃一頓足實的早餐，例如，麵包、雞蛋或肉類、果汁和牛奶。成年人只吃麵包、饅頭、脫脂牛奶，新鮮水果或果汁就夠了。雞蛋是很有營養的食物，為了怕攝取過多的膽固醇，每周平均3枚雞蛋就可以了。如果喜歡吃咸豬肉或腸等高油脂、高飽和脂肪酸的肉類，偶爾為之，未嘗不可。
早餐不應該天天一個樣，也無需墨守成規。早上吃頭天晚上的剩菜剩飯，吃酸奶和水果，吃炒飯、面條都可以。
中式早餐，無論是稀飯鹹菜，還是豆漿燒餅油條，在營養上都不甚理想。如喜食稀飯，可加小米或紅豆紅煮，濃度不可過稀。這樣可以增加蛋白質，礦物質和纖維素的分量。佐食小菜如醬菜除開胃外，鈉鹽太多，沒什麼好處，應加肉鬆、雞蛋、松花蛋、咸鴨蛋之類，或花生米、豆腐乾等，也都可以增加蛋白質。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆漿燒餅油條，也可以加雞蛋，或佐以頭天的剩菜，魚類、肉類、蔬菜均可。最後以水果結束，最為理想。
俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。營養專家指出，每天吃一頓營養早餐對身體健康非常重要。為了讓群眾吃上放心的早餐，國家提出了健康營養早餐的「放心早餐工程」，目前已在北京、上海、濟南、南寧等10餘個城市推廣。
經過漫漫長夜，人體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時急需補充能量與營養。然而不少人不重視早餐的食用，經常只是隨便吃一點，或乾脆不吃。這樣的確省事，不過可能使你一整天都會精神不振，而且還會對健康造成極為不利的影響。
專家認為，是否食用早餐，如何搭配早餐的品種，對人體健康的影響都極其重要。許多上班一族由於早上上班時間比較緊迫，養成了不吃早餐的習慣，而有些人就算吃早餐，也是很馬虎，吃的早餐營養成分不均衡，健康狀況令人憂慮。
不吃早飯是等於慢性自殺的生活習慣。不吃早餐：國外醫學專家研究發現，不吃早餐不僅會傷害腸胃，使人感到疲倦、胃部不適和頭痛，經常不吃早餐，還極易產生膽結石，而且特別容易使人顯得「蒼老」。長期不吃早餐的人，皮膚乾燥、容易產生皺紋，提前老化。同時由於早餐離前一天晚餐時間相距太長，胃壁特別容易腐蝕而造成潰瘍。
不吃早餐首先會精神不振，並影響胃酸分泌、膽汁排出，這會減弱消化系統功能，誘發胃炎、膽結石等消化系統疾病。還會使人在午飯時出現強烈的空腹感和飢餓感，不知不覺吃下過多的食物，多餘的能量就會在體內轉化為脂肪，時間長了，脂肪在皮下堆積，反而導致肥胖。不吃早餐引起的營養不良，還會導致肌體抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。
不吃早餐不僅會傷害腸胃，使人感到疲倦、胃部不適和頭痛，經常不吃早餐，還極易產生膽結石，而且特別容易使人顯得「蒼老」。長期不吃早餐的人，皮膚乾燥、容易產生皺紋，提前老化。同時由於早餐離前一天晚餐時間相距太長，胃壁特別容易腐蝕而造成潰瘍。
推薦一下
一、脫脂牛奶一杯、烤全麥麵包兩片、番茄一個。
二、銀耳蓮子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、麵包火腿各一片做成的三明治一份。
三、小餛飩一碗、五香茶葉蛋一個。
營養早餐的多種搭配法
當然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大「必需」原則，你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。
1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2、養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。
3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
春天正是孩子生長發育旺盛的季節，不少孩子午餐在學校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專家呼籲，最好所有的家長都能勤快些，早起一刻鍾，為你的孩子准備一份豐富、營養的早餐，讓他「隨風拔得快」。
三口之家早餐食譜推薦
方案1
周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，麵包夾草莓醬乳酪（麵包200克，草莓醬50克，乳酪3片30克）
周二：牛奶3瓶，花捲3隻（每隻50克），蛋糕3個（每個25克），梨1隻（150克）
周三：酸奶3瓶（600克），蛋餅3個（每個含雞蛋25克、小麥粉75克），大蘋果1個（150克）
周四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，肉包子3隻（每個50克），香蕉3根（300克）
周五：牛奶3瓶，三明治麵包3個（每個含麵包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克），煎餅3隻（每個50克），桔子3個（150克）
周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3個（120克），燒賣3個（75克），菜包3個（150克），酸奶3瓶（600克）
周日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，火腿腸75克，早餐麵包3個（每個50克），香蕉3根（300克）
方案2
周1：麵包（蛋糕）果醬（黃油）荷包蛋 牛奶 香菜胡蘿卜豆腐絲。
周2：黑面餑餑（燒餅）油條 餛飩 蒜泥拌黃豆蠶豆。
周3：熱餅 松花（火腿）豆漿（牛奶） 香蝦白蘿卜絲。
周4：花捲 肉鬆 炸花生米 豆腐腦（鍋巴菜）杏仁蝦干熗芹菜。
周5：煎饅頭干 煮果仁 雞蛋面 酸辣圓白菜。
周6：煎餅餜子 鹵豆腐乾 小米粥 芥藍黃豆。
周日：三鮮炒飯 雞蛋湯（豆漿） 糖醋白菜。
㈧ 早餐糕點有哪些
很少有像今天這樣，我一點不啰嗦乾乾脆脆一上來就直接寫正文的時候。
不是我不愛瞎七八扯了，我沒變。只是這篇文章昨天在家寫了一個晚上竟然還沒寫到正文。今天早上起來數了數，我總共寫了1297字的前言（廢話）。
刪！全部刪！寫這么多廢話幹啥？這么多年你還不清楚自己的為人嗎，前面就寫這么多廢話了後面還咋整。
之前我是用一張材料表和一張流程圖來歸納菜譜步驟的，這次合並成了一張圖。同樣，看完全文的步驟詳解後（或者做過一次後），後期在廚房只用翻看這張圖就可以了。可以提示下一步該怎麼做，不至於在廚房手忙腳亂的邊翻手機邊炒菜，一不留神就翻車了。
全部材料一覽圖
一、關於材料的說明Q&A
1. 沒有低筋麵粉，用普通麵粉可以嗎？
用低筋麵粉可以讓餅皮更松軟。一般的小菜場也都能買到，喜歡烹飪的家庭（即使是單身狗，也要把自己看成一個家庭）可以常備高筋麵粉、低筋麵粉。用普通麵粉替代當然也可以，不過口感會有點差別。同時用水量要稍微多一點。最簡單的版本，只要有雞蛋，麵粉，水，攪一攪就可以烙餅了。豆沙餡也可以做成綠豆餡，芋泥餡，薯泥餡，山葯餡，土豆泥餡……還可以做成咸口的。雖然這就不叫銅鑼燒了，但有什麼關系呢，誰管你呢，而且營養價值還很高。家庭烹飪不必拘泥形式，包括我在配方中給出的質量和比例也只是個參考，為了在一定程度上提高大家的成功率罷了。
2. 按照這個方子做出來感覺一點都不甜是怎麼回事？
的確我在餅皮和餡里放的糖都不多。這是我能接受的最低甜度。之前的文章里也一直提倡少油少鹽少糖的烹飪模式，每日添加糖（主要是白糖和果葡糖漿）的數量建議控制在50克以內，最好不超過25克。
這是什麼概念？假設以上份的銅鑼燒兩個人吃完，還沒體會到甜蜜的感覺，已經吃下去大概15克糖了。
所以，日常生活中吃粥喝豆漿銀耳湯啥的，能少放糖就少放，能不放就不放。蛋糕曲奇甜點之類的，路過烘焙店奶茶店有點志氣行不行？
（每次路過蛋糕店看到我想吃的小蛋糕上標的價格，我就特別有志氣。）
至於為什麼要少吃糖。具體將在下期或者下下期或者下下下期的科普欄目中專門寫一篇文章。
3. 泡打粉是什麼？和小蘇打，酵母有什麼區別？
這個事兒要先從小蘇打說起。
中學時我們就知道，小蘇打，就是碳酸氫鈉。在加熱條件下可以分解成碳酸鈉、二氧化碳和水。
用在食物中，生成的氣體可以使面點變得蓬鬆柔軟。但是，這傢伙自己以及它的兄弟碳酸鈉，都帶有一股澀味，一不小心用多了，而食物中又沒有足夠的酸來反應的話，吃起來就會有一種「金屬鹼的味道」（形容不出，總之很難吃，你嘗嘗看？）。用量少的話，可能又沒辦法達到理想的效果。
聰明的人類於是在小蘇打里加了一些酸性物質來中和，不僅反應更完全，能生成更多的氣體，還不會生成怪味的東西。
但是，酸和鹼啊脾氣都很大，還沒等下鍋呢兩人可能就先打起來了。所以在中間還要加一些玉米澱粉來充當和事佬，把它倆隔一隔。
於是泡打粉（Baking Powder）就這么來了。聽名字就知道，常用於烘焙。
明礬（硫酸鋁鉀），就是傳統的泡打粉中添加的酸性物質。攝入過量鋁離子對人體有害，所以在市面上選購時，要買無鋁泡打粉。也就是看配方表中沒有硫酸鋁鉀或者硫酸鋁銨的。
所以泡打粉和蘇打粉成分不同，使用還是有一定區別的，不能任意替換。比如，這個銅鑼燒方子里的泡打粉如果用小蘇打來代替的話，做出來是這個樣子的（表面會凹凸不平）。
某天小潘早餐的一部分，他竟然吃！完！了！
如果運氣好的話，在家門口的生鮮小店就能買到泡打粉。買那種50克一小包的就夠用了，一塊錢左右。建議先不要直接問老闆有泡打粉賣嗎，自己去調料區找一下。有的話一般和澱粉啊生粉啊酵母啊甜酒麴啊那些東西放在一起。
因為有些老闆可能真的不知道自己賣的是什麼。我好不容易從隔壁隔壁小區門口的生鮮店找到了泡打粉，結賬的時候老闆撲閃著求知的眼睛問我：這個是幹嘛用的啊？
（您給我打個折我就告訴你）
蘇打粉、泡打粉都是化學膨鬆劑。酵母呢就是生物膨鬆劑，所以相比於快速、激烈的化學反應，酵母具有緩慢、持久、均勻的特點，常用於做包子饅頭。
二、製作步驟
1. 紅豆洗凈，加入約2倍重量的水，高壓鍋壓30分鍾左右。如果家裡沒有高壓鍋（過分了啊），可以用煮鍋慢慢煮大約2個小時。
2. 將雞蛋、白糖、蜂蜜、麵粉、玉米粉、牛奶、泡打粉混合輕輕攪拌成均勻的麵糊。
3. 平底鍋邊的檯面上放兩塊濕抹布。
4. 舀一勺麵糊到平底鍋中，然後開中火，煎大約2-3分鍾。煎第一張餅時可以計一下時。我的這口鍋精確計時是2分30秒。到2分40就焦了。
5. 翻面再煎一會。突然我覺得這個操作應該不叫煎，叫烤。
6. 取出餅皮放一邊晾涼。冷卻之後會有水凝結，所以放餅皮的盤子底部可以墊一張廚房紙或吸水紙。然後把平底鍋底放在准備好的濕抹布上冷卻。不然直接煎第二張的話受熱不均勻，煎出來賣相不佳。
7. 煎皮的兩三分鍾間隙看看紅豆好了沒，好了的話拿出來趁熱搗成泥（冷了就變硬了）。過濾一下得到的豆沙會更細膩。
如果在煮紅豆時水放多了，拿出來再煮至收汁就可以了。
8. 最後從餅皮中選兩張煎的差不多大小的夾一夾餡，銅鑼燒就完成啦。
三、後記
如果一次性做多了吃不完，可以在做好後馬上用干凈的筷子分裝到保鮮袋裡冷凍。要吃的時候取出蒸熱，口感仍然不錯。
如果要當早餐，簡單點的話可以搭配一杯豆漿/牛奶，再加一點水果，幾顆堅果；
也可以配一份燕麥酸奶杯。即食燕麥 +香蕉草莓藍莓火龍果芒果等各種自己喜歡的水果+酸奶+牛奶+放入鍋里煎脆後壓碎的堅果拌拌勻，也很簡單，但味道很不錯；直接挖一點紅豆餡加到燕麥和牛奶里，口感也超棒。我覺得吃起來有一種夏天的紅豆棒冰的味道，這兩天我迷上了這種吃法——從銅鑼燒的餡里扣點豆沙出來加上燕麥片再加點蛋奶，感覺超好吃！
早餐只有甜的可能會覺得膩，還可以搭配一碗蔬菜香菇玉米糊，甜咸混吃。
以上搭配營養都不錯，可以換著來。
周六的早晨，起床後從冰箱拿出一塊銅鑼燒微波爐叮三分鍾，再給自己倒杯牛奶，削個蘋果。這就是我今天十點鍾起床後的簡便早餐，吃完滿滿的幸福感。
這么簡單一個菜譜，我為什麼又寫了兩千多字。
果然把那一千多字的廢話先刪除是明智的選
㈨ 一周的菜譜有哪些
一周的菜譜有哪些
一周的菜譜有哪些，在我們的生活中飲食可是非常重要的，它關繫到我們的健康營養吸收。那麼我們在生活中平時的飲食一定要做到，講究科學的搭配合理才行，下面一周的菜譜有哪些。
一周的菜譜有哪些1
家庭食譜周一吃什麼好
主食
米飯（大米、小米）、蕎麥大米飯、花捲
菜單
肉沫燒豆腐（肉沫、 豆腐、木耳、青蒜），香乾拌黃瓜，豆腐血旺/燒花菜，雞蛋炒西紅柿（西紅柿、雞蛋），拌尖椒（尖椒、黃瓜、香菜）拌萵筍條或黃瓜、醬肝片，香菇菜心。
湯
海米白菜湯（大白菜、海米），蝦皮冬瓜湯，絲瓜湯。
家庭食譜周二吃什麼好
主食
豆漿大棗大米粥，玉米面窩窩頭，花生米飯，包子（豬肉白菜餡），花捲（白面、麻醬）。
菜單
紅燒牛肉（牛肉、胡 蘿卜、土豆），醬肝片，香乾抄芹菜，糖醋黃瓜，青椒土豆絲，花生芹菜，紅燒丸子，胡蘿卜，青椒肉絲。
湯
蝦皮番茄湯，鴨子海帶湯。
家庭食譜周三吃什麼好
主食
炸醬面（黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心裡美蘿卜、大米粥，鮮肉包/豆沙包/麵包，煮黃豆、綠豆芽、芹菜末），紅棗大米飯。
菜單
花生芹菜，肉末燒菜花（豬肉、菜花），黃豆燒牛肉、/紅燒鯿魚，干煸四季豆，素炒三絲（萵筍/海白菜絲、白蘿卜、豆腐絲/豆芽），瘦肉絲炒芹菜，青椒土豆絲。
湯
三鮮面片（豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇）/西紅柿雞蛋湯，金針菇紫菜雞蛋湯/香菜蘿卜湯。
家庭食譜周四吃什麼好
主食
紅豆飯。（紅豆，大米），豆漿大米粥，蘋果醬花捲，高粱白米飯，大米飯。
菜單
雞肉抄三丁（雞肉、土豆、胡蘿卜、熏豆腐乾），香菇黃花黑木耳肉片，蒜茸小白菜，蔥花拌蒸豆腐，青椒芹菜肉絲，爆腌蘿卜。
湯
雞塊冬瓜湯/白蘿卜海帶排骨湯，魚頭豆腐湯，紫菜蔥花雞蛋湯。
家庭食譜周五吃什麼好
主食
家常烙餅，黃玉米面粥，紅棗大米粥，大米飯，水餃（豬肉、冬瓜餡）。
菜單
雜錦菜（豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發粉），肚絲、黃瓜絲涼拌，炸素丸子（胡蘿卜、土豆、豆腐、香菜），香乾拌芹菜黃瓜，芹菜肉絲，西紅柿炒雞蛋，肉末豆腐腦。
湯
大白菜豆腐湯，雞蛋紫菜湯。
家庭食譜周六吃什麼好
主食
水餃（白面、豬肉、大白菜、韭菜），蛋糕/麵包/菜包，面條(肉片、雞蛋、木耳、西紅柿)，大米小米玉米飯。
菜單
肉皮凍(肉皮，青豆，胡蘿卜)，鹽水鴨 ，松仁香菇，芥末菜花，牛肉絲炒黃瓜/土豆燒牛肉，涼拌五絲（青筍絲、胡蘿卜絲、黃豆芽、白蘿卜絲、海白菜絲/海帶絲）。
湯
香菇木耳豬肝湯/蝦皮冬瓜湯，大白菜豆腐湯。
家庭食譜周日吃什麼好
主食
牛肉炒麵（牛肉，面條），蛋糕/麵包/菜包，面條(肉片、雞蛋、木耳、西紅柿)，大米小米玉米飯，韭菜豬肉餃子，金銀飯（玉米糝、大米）。
菜單
蒜泥海帶絲、熗肉絲萵筍（豬瘦肉，萵筍，蛋清）、鹽水菜心，拌豆芽粉絲，黑木耳春筍燒雞/蒸餃，糖醋排骨/糖醋白菜，火爆腰花，肉末炒豇豆/花椒油炒木耳、白菜。
湯
綠豆南瓜湯，魚頭香菇冬筍青菜湯。
一周的菜譜有哪些2
星期一：西芹炒豆乾+素炒有機花菜+鴨蛋炒蠶豆
西芹炒豆乾，豆乾屬於豆製品，含有豐富的'蛋白質，西芹含有豐富的維生素，用豆乾炒西芹，口味清新，香氣四溢，非常的開胃。
西芹炒豆乾做法：
1、將西芹摘去老筋，洗凈後切成滾刀片，豆乾洗干凈切條。
2、鍋燒熱放油，下入蒜末煸香，隨後下入豆乾，放少許醬油拌炒。
3、再下入西芹，放鹽，味精，加入少許鮮湯。
4、略煮至西芹熟時、豆乾入味後淋少許香油，隨後即可出鍋。
星期二：干煸土豆+洋蔥炒豬肝+絲瓜炒雞蛋
豬肝有著豐富的營養物質，是最理想的補血食材之一，具有補肝明目、造血養血的作用。
洋蔥炒豬肝的做法：
1、先將豬肝表面沖洗干凈，再放在清水中浸泡一段時間去血水，之後取出切成薄片，再用清水反復沖洗至沒有血水。
2、鍋中加水燒開，放入薑片，再把切好的豬肝放沸水中焯水斷生，之後馬上用漏勺撈起，再用涼水沖涼瀝干備用。
3、洋蔥洗凈剝去外皮，切成粗絲。
4、准備一個小碗，放一小勺澱粉，加水調勻成水澱粉。
5、洗鍋燒熱放油，放入洋蔥絲，煸炒出香味。
6、再放入豬肝煸炒片刻，放少許料酒，老抽，鹽，白糖，雞精迅速炒勻，然後放水澱粉拌勻，淋少許香油出鍋。
星期三：臘腸炒四季豆+素炒有機花菜+絲瓜炒雞蛋
臘腸臘香誘人，吃起來很有嚼勁，與四季豆一起搭配，香氣四溢，開胃下飯。
臘腸炒四季豆的做法：
1、四季豆清洗干凈，去頭去尾，切斷，備用。
2、臘腸用溫水洗干凈，然後切片。
3、熱鍋放入少許油，放入臘腸，將臘腸煸炒出油。
4、放入四季豆一起翻炒，待四季豆炒到有點變色，加入一勺鹽，繼續翻炒。
5、淋入小半碗的清水，將四季豆略煮，四季豆沒熟會有毒，所以一定要熟透，最後收干湯汁，即可出鍋。
星期四：青椒炒鹵牛肉+鹵雞爪+蠶豆炒鴨蛋
牛肉與雞爪是之前鹵好的，鹵肉一次可以多做點，吃不完放冰箱冷藏起來，需要趕時間的時候拿出來加熱一下或是配個青椒炒一下就非常好吃了。
蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，這個季節的蠶豆正是新鮮脆嫩，用來炒鴨蛋又香又脆嫩。
蠶豆炒鴨蛋做法：
1、蠶豆清洗一下，放入沸水中煮熟，之後將蠶豆撈出，用清水沖洗一遍，瀝干水分。
2、鴨蛋打入碗里，調入少許鹽、細砂糖、料酒、純凈水攪勻備用。
3、鍋燒熱放油，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固，立即用鏟子鏟成小塊，然後盛出。
4、鍋中留底油，下入蒜末煸香，再放入蠶豆，大火翻炒。
5、倒入小塊鴨蛋，一起翻炒均勻，最後調入適量食鹽，翻炒後出鍋。
蠶豆雖然好吃還有營養，但有人吃了蠶豆會過敏，所以，有蠶豆過敏的一定不能吃了。
星期五：蒜苔炒臘腸+洋蔥炒雞蛋+清炒紅薯葉
蒜苔炒臘腸很香很開胃，雞蛋營養豐富，這個季節的紅薯葉更是清新脆嫩。
紅薯葉一般做蔬菜吃的都是秧莖頂端的嫩葉，口感清新爽口，紅薯葉營養價值極高，食用能夠幫助提高免疫力，保護視力，經常食用還有使肌膚變光滑的作用。
清炒紅薯葉做法：
1、先將紅薯葉摘洗干凈，瀝干水。
2、准備一些大蒜切片。
3、鍋燒熱豬油，油熱後下蒜片煸香。
4、再放入紅薯葉翻炒，炒至紅薯葉發軟後加入適量鹽，少許清水，略煮兩分鍾即可。
一周的菜譜有哪些3
周一 清爽開胃餐
一到周一，是否患上了周一綜合症？不想去上班？孩子不想上學？時差倒不過來？周末吃的太油膩？上班上學這是必須的呀，心裡上滿足不了，那嘴裡總要滿足一下吧，起碼讓心裡好過點。
早餐: 酸菜雞絲粥，花捲，涼拌三絲
午 餐: 西紅柿金針菇湯，五彩蛋炒飯
晚餐 ：冬瓜蝦皮湯，口蘑炒蘆筍，蒜蓉剁椒蒸豆腐，可樂雞翅，米飯
周二 新鮮風味餐
已經熬過黑色星期一，周二是不是就適應一些了？那就換換口味，吃點不一樣的，如西餐，日韓料理之類的，為接下來的工作日加加油。
早餐 ：鮮橙汁，芝士雞蛋焗吐司
午餐 ：味增湯，洋蔥牛肉井飯
晚餐: 羅宋湯，凱撒沙拉，香煎銀鱈魚
周三 傳統中式餐
周二吃了一天外國餐，是不是又想著咱們中國的包子餛飩，油條豆漿了?果然這中國胃是紋絲不動的。
早餐: 三鮮小餛飩
午 餐: 黃瓜雞蛋湯，豆角肉絲燜面
晚餐 ：青菜豆腐湯，干煸花菜，青椒肉絲，紅燒大蝦，米飯
周四 五色繽紛餐
周四的時候人的`心情容易鬱郁寡歡，至於是為什麼也解釋不通，所以就吃一點色彩鮮艷的，讓心情好起來吧。
早餐: 蝦仁玉米粥，胡蘿卜雞蛋餅
午餐 ：韓式大醬湯，紫菜包飯
晚餐 : 銀耳紅棗蓮子羹，熗炒西葫蘆，魚香脆皮豆腐，彩椒魷魚圈，米飯
周五 元氣滿滿餐
總算是熬到了周五，在堅持堅持就周末了，但是身體的工作效率是否下降了？那就來點補充元氣的食物，再接再厲吧。
早餐： 牛奶，生菜火腿三明治，水果沙拉
午餐： 捲心菜菌菇湯，咖喱牛肉飯
晚餐 ：紫菜蝦皮湯，素炒甜豆，西紅柿炒雞蛋，芝麻鴨肝，米飯
周六 營養滋補餐
休息的時候就在家好好做頓飯，味道不會比外面的館子差的，勞累了一周是時候該吃一點好的了，但不可暴飲暴食，反而會起反作用，營養精緻的餐點最好不過。
早餐 : 山葯紅棗粥，水晶蝦餃，木耳拌青筍
午餐： 香菇烏雞湯，素炒茼蒿，文蛤蒸蛋，鼓汁蒸鱸魚，紅豆米飯
晚餐: 絲瓜竹笙湯，熗炒西蘭花，蟹黃豆腐，醬燒排骨，紅豆米飯
周日 快手偷懶餐
周六又熬夜看劇了吧，那就睡一個長長的美容覺，早餐和午餐一起吃，還可以少做一頓飯，一舉兩得啊。
早午餐： 雞蛋醪糟，時蔬炸醬面
晚餐： 玉米排骨湯，白灼秋葵，尖椒土豆絲，醋溜魚片，米飯