㈠ 防潮粉的作用有那些
主要性質：能防止水泥工程滲水，阻抗水之滲透壓力，因其化學成份穩定，與水泥混合凝結一起，堅韌而彈性，有堵塞封閉水泥孔隙之作用，隔絕水泥毛孔細管吸水滲透之缺點。耐酸鹼、油性好、保護牆基壁面之水泥不致受酸、鹼、油土壤之腐蝕，提高水泥標號，增加水泥強度，在400水泥中，加入5％防水粉後，提高21.3％。
2
、
防水粉適用於防空洞、水電站、水庫、倉庫、石棉瓦、氨水池、涵洞、遂道、水塔、飛機場、隱蔽室、戰道、水泥船、水泥管、渡槽等水泥工程，效果良好永不變形。
其實一句話，就是防潮咯~~
㈡ 一些蛋糕表面撒上的一層白色粉末是什麼粉
糖粉，英文為icing sugar，是一種潔白的粉末狀糖類。糖粉顆粒非常細，同時約有3~10% 左右的澱粉混合物（一般為玉米粉），可當做調味品或製作各種民間美味小吃，有防潮及防止糖粒糾結的作用。
糖粉也可直接以網篩過濾，直接篩在西點成品上做表面裝飾。
㈢ 防潮粉的作用有那些
主要性質：能防止水泥工程滲水，阻抗水之滲透壓力，因其化學成份穩定，與水泥混合凝結一起，堅韌而彈性，有堵塞封閉水泥孔隙之作用，隔絕水泥毛孔細管吸水滲透之缺點。耐酸鹼、油性好、保護牆基壁面之水泥不致受酸、鹼、油土壤之腐蝕，提高水泥標號，增加水泥強度，在400水泥中，加入5％防水粉後，提高21.3％。
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防水粉適用於防空洞、水電站、水庫、倉庫、石棉瓦、氨水池、涵洞、遂道、水塔、飛機場、隱蔽室、戰道、水泥船、水泥管、渡槽等水泥工程，效果良好永不變形。其實一句話，就是防潮咯~~
㈣ 麵包、糕點上撒的白色象雪花一樣的東西是什麼有什麼作用
是椰蓉，糯米糕點用來防粘和增加風味。
准備用料：芒果400g、白糖20g、糯米粉200g、椰蓉適量、油適量。
1、准備材料。
㈤ 防潮糖粉的作用與功能
防潮糖粉是用玉米澱粉15克、白砂糖500克製作而成的食物。
防潮糖粉一般都是用在烘焙產品中，在很多蛋糕的表面能看到一層白霜一樣的東西，那就是防潮糖粉。其特點是一般的水分或者潮濕不會影響它，不會融化掉然後看不見了，也就是問題中所說的水溶性較低。
我了解的防潮糖粉，都是白砂糖或者結晶糖粉，表麵包裹了一層非常薄的透明油脂或者疏水性的可食用物質（比如一些疏水性的食品乳化劑等）。這樣從外觀上看起來是砂糖粉的白色，然後由於表面油油脂的包裹，並不會很快溶解在水中。一般包裹所用的油脂的熔點在30℃左右，這樣吃到嘴裡的時候，油脂就融化掉了，然後白糖的甜味也可以順利釋放出來，不會影響口感。所以防潮糖粉一般來說只適用於低溫條件或者是室溫條件，在高溫下的效果是會打折扣的。
防潮糖粉的技術關鍵在於油脂塗抹，目前國內能做的企業好像很少，市場上賣的好的都是台灣，日本的產品，很貴，明顯高出一般的砂糖價格好多倍。
㈥ 防潮粉真的有防潮的作用嗎
是的，防潮粉有防潮的作用。防潮粉也是乾燥劑的一種。是一種可以通過化學反應來進行吸收空氣中的水分的化學制劑。
乾燥劑適用於防止儀器，儀表，電器設備，葯品，食品，紡織品及其他各種包裝物品受潮，在海運途中乾燥劑也有廣泛的應用，因為貨物在運輸過程中常因溫度大而受潮變質，用乾燥劑可有效的去濕防潮，使貨物的質量得到保障。
(6)蛋糕防潮粉起什麼作用擴展閱讀：
使用乾燥劑的注意事項：
1、遠離孩童
乾燥劑雖無大的毒性，但不可食用。尚不懂事的孩童會拿去玩耍，容易誤食或嗆入氣管。因此，要放到孩童接觸不到的地方保管。
2、禁止向乾燥劑澆水
禁止向乾燥劑澆水或將乾燥劑直接投入水中。乾燥劑是用來吸收空氣中的濕氣的，不可用來除水。硅膠遇水會發生爆裂，石灰、氯化鈣、氯化鎂遇水會產生熱量。佳品氯化鎂乾燥劑為防止此類事故採用了防水透氣包裝。
3、開封後及時使用
乾燥劑外面的塑料袋一旦拆封，應盡快使用。用剩下來的乾燥劑要密封保存，否則乾燥劑會吸收空氣中的水分，從而降低乃至失去吸濕效果。
㈦ 防潮糖粉和普通糖粉有啥區別
防潮糖粉首先反映在使用效果上不同。防潮糖粉是經過油霧化之後的，相當於給普通糖粉表面加了一層油脂，這樣就會有了防水的效果。而普通糖粉則沒有這種效果，易受潮，易溶於水。
㈧ 什麼是防潮可可粉
可可粉都是由可可豆所製成的，可可豆經過發酵、乾燥、烘焙碾壓去皮、研磨、攪拌成為巧克力漿、漿中去除部分的可可奶油，經乾燥製成粉末狀的產品即是可可粉，而經調溫的巧克力漿則為巧克力。
可可粉在使有上有兩種選擇，普通可可粉在製作蛋糕、餅干中添加；而防潮可可粉可用在表面的裝飾上，目的是在於放冰箱陳列時，不會因為水氣而變化顏色及口感。
巧克力在製作的口味上有苦巧克力、甜巧克力、牛奶巧克力、白巧克力之分，都是基本的巧克力中添加了糖及油脂，而食用時放在口中自然溶化的是較純的品質，較差的是如嚼蠟油般的口感。看看你應該會明白些的！！