❶ 斑斕蛋糕和新加坡的綠蛋糕有什麼區別
新加坡的綠蛋糕 有的蛋糕店會使用斑斕香精代替新鮮的斑斕葉汁 嘟菲西點好像有斑斕蛋糕 是用的新鮮斑斕葉榨汁而成的。
❷ 什麼蛋糕比提拉米蘇好吃
戚風蛋糕，
如果為了圖方便經常去餐館吃飯，結果讓自己的腸胃出現了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學會一些家常菜做法，自己在家做，戚風蛋糕的做法簡單，大多數人都能很快學會。
1、用分蛋器將蛋清蛋黃分開，不要讓蛋白沾到一絲蛋黃。
2、蛋清的容器不能有一點水和油。（事先用廚房紙擦乾凈）
3、將色拉油牛奶攪打至油水融合。
4、蛋黃、細砂糖（20克）加入步驟3攪打均勻。
5、往步驟5里篩入2/3麵粉拌勻。（採用上下攪拌的方法）
6、繼續將剩下的1/3麵粉篩入5拌勻。（採用拌勻是為了麵粉起筋，其實也可以用打蛋器低速打勻）
7、開始製作蛋清：蛋清加入幾滴檸檬汁（白醋），用低速打蛋器打散蛋液，呈粗大的氣泡（魚眼泡），此時加入1/3白糖（50克分3次）。
8、將打蛋器用中速繼續攪打，蛋白氣泡變小，體積膨脹至原來的2倍。此時提起打蛋器蛋液無法粘在打蛋頭上，晃動蛋液仍可流動，再加入1/3白糖中速繼續攪打。
9、蛋白變得細膩，但仍然不能直立，提起打蛋頭呈垂直狀態，加入剩下的1/3白糖，繼續中速攪打。
10、蛋液的紋路越來越細膩，繼續攪打盆里的蛋液可直立，倒扣也不流動就打好了。
11、取1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中攪拌均勻，
12、將11倒入剩下的蛋白液中繼續攪拌均勻就可以入模烤了。
13、拌好的糊倒入8寸活底模具，往桌面上用力震兩下，震出大氣泡。
14、放入預熱好的烤箱中下層，以上火140度，下火130度烤60分鍾就可以了。（鑒別熟沒熟可以用牙簽擦入中間試試，牙簽拔出是干凈的就證明熟了，要是還沾有麵粉顆粒就還沒熟）
15、烤熟拿出用力震一下直接倒扣晾涼就可以食用了。（直接吃或者裱畫）
生活本就少不了「煙火」，廚房熱熱鬧鬧的，家裡才會熱鬧起來，戚風蛋糕的做法非常簡單，可以很快做出來。
❸ "Lady M"是什麼
lady m是蛋糕界的名媛
❹ 新加坡有哪些著名的蛋糕店
Bengawan Solo www.bengawansolo.com.sg
Bakerzin www.bakerzin.com
Emi Cakes www.emicakes.com.sg
Four Leaves www.fourleaves.com.sg
Jack's Place www.jacksplace.com.sg
Prima Deli www.primadeli.com
Sweet Secrets www.sweetsecrets.com.sg
以上的蛋糕店在新加坡都是有名的。
❺ 到了新加坡之後，有哪些東西是值得買的
到了新加坡之後有很多東西都是值得購買的，首先就是戚風蛋糕。這種蛋糕是網友們都非常喜歡的，而且很多人都說這一定是人見人愛的蛋糕。很多去了新加坡的人在偶然吃了這種蛋糕以後立刻就被這個蛋糕給圈粉了，並且今後但凡來新加坡都會第一時間嘗試這個蛋糕。這種蛋糕中加入了非常特殊的香料，吃起來的時候給人一種香氣撲鼻的感覺，除此之外蛋糕的口感也非常的好，大家如果要去新加坡的話一定不要錯過這款蛋糕。
新加坡的小零食其實特別的多，而且好吃的美味也是非常常見的，大家可以根據自己的喜好來選擇。而新加坡的叻沙方便麵也是不容錯過的一種麵食，來到新加坡的人多半都會直接購買一大包這種面，並且在餓了的時候會隨時煮這種面吃。總的來講新加坡的特色大多都是美食，這些美食都是不容錯過的。
❻ 請問什麼是綠蛋糕據悉是新加坡的著名食品。
應該是pandan cake,就是一種加了板蘭葉的蛋糕，綠色，味道挺香的。很多本地人喜歡吃，本人不太喜歡甜食，所以不覺得好吃，但是也不難吃。
❼ 作為身處熱帶的國家，新加坡盛產榴槤，新加坡的榴槤味美食有哪些呢
作為身處熱帶的國家，新加坡盛產榴槤，新加坡的榴槤味美食有哪些呢？
榴槤慕斯
果實、黑糖、椰糖配搭出豐富多彩口感，果香十分濃厚，加上最底層的五彩繽紛啫喱膏，更令人便覺清新。
2、增進食慾：盡管榴槤氣味獨特，但榴槤這樣的特殊味道對增進食慾有很大的幫助，並且榴槤中所含的膳食纖維素能促進腸胃蠕動，能夠促進消化。
3、緩解頭痛：榴槤性熱，有活血散寒、緩解頭痛的作用，對經痛難題的女性來說，是非常好的食材，除此之外，榴槤也是有改進腹腔寒性病症的功效，對身體素質寒性的人而言也是非常好的滋補品。
4、預防高血壓：榴槤裡面含有多種氨基酸，其鋅元素的含量比較豐富，對調整組織細胞滲透濃度和血液酸鹼有很大的幫助，還對預防高血壓也有幫助。
5、心血管病人、腎病患者、皮膚疾病病人、患上支氣管炎或咽喉炎或哮喘病的人、體胖的人都不適合食用榴槤。
6、榴槤溫性，不適合與牛羊肉、長茄子、牛肉等食品與此同時食用，會有濕氣和燥火上漲的難題產生。
7、榴槤不可以水酒一起食用，與此同時食用會危害健康，特別是糖尿病患者，二者與此同時食用也會引起血管阻塞的情況出現。
8、吃了榴槤不可以喝牛奶和可口可樂，或者其它含咖啡因的飲品食材，不然就會很容易導致咖啡因中毒。
❽ 新加坡綠蛋糕怎麼做
材料
雞蛋，白糖，攪拌器，麵粉，泡打粉，抹茶粉，牛奶，
做法
1、雞蛋，蛋清和蛋黃分開，蛋清加白糖用電動攪拌杯打成硬泡
2、另外，把麵粉，泡打粉，抹茶粉進行攪拌
3、蛋黃打散加牛奶
4、把蛋黃和麵粉加入到打散的蛋清內，攪拌均勻
5、把麵糊倒入紙杯內
6、微波爐高火3分鍾，出爐