⑴ 蔬菜蛋糕怎麼做
主料
包菜200g 土豆100g
培根100g 小麥麵粉100g
雞蛋3個
蔬菜蛋糕的做法步驟
1. 包菜,土豆,培根切絲。麵粉加入三個雞蛋黃,加入一點點鹽,攪拌均勻。再加入一個蛋清攪勻。另外兩個蛋清打起泡加入,溫柔拌勻!
2. 在不粘鍋中放入少許油,放入拌好的蔬菜,是全部哦!用鏟子整成圓形,小火10分鍾後反面,繼續加熱!
3. 大概不到30分鍾,一個美味的蔬菜蛋糕就做好了!
4. 美味…
5. 可依據個人口味加辣醬或者醬油。
⑵ 做法,蔬菜雞蛋糕怎麼做好吃,蔬菜雞蛋糕的家常做法
主料菠菜3顆雞蛋1個水10克生粉5克油適量鹽少量
步驟

8.取出晾涼切成厚片就可以吃了
小貼士
蛋液中加入少量生粉,所以蒸好後的雞蛋不是像蛋羹一樣軟的,可以給寶寶拿在手裡吃。
⑶ 蛋糕加蔬菜味道會怎樣香甜可口富含維生素,偏食的小朋友也愛吃
小朋友大多不愛吃青菜,有些偏食,所以為了讓他們吃青菜,媽媽們也是絞盡了腦汁啊,特別是胡蘿卜,生食有一種特別的味道,熟吃有點甜絲絲的,本想著孩子應該會喜歡,但結果卻是不接受。
胡蘿卜含有豐富的B族維生素,對我們的身體有很多的好處,而且胡蘿卜要熟吃,與油在一起才能被更好的吸收和利用,正好孩子要吃蛋糕了,那就把胡蘿卜放進蛋糕里,讓小朋友開心地吃下去吧。
因為只有小朋友吃,所以今天就做了一個小小的戚風蛋糕,只有4寸大,一個剛剛好,用的不粘的硅膠模具,不粘效果還是不錯的,而且脫模超順利,整個蛋糕好完整啊。
戚風蛋糕大家都不陌生,要怎麼樣把胡蘿卜加入到蛋糕里呢?又會不會蛋糕發不起來?會不會不成形……別急,這些都不是問題,看我做的胡蘿卜戚風蛋糕多完整。
胡蘿卜戚風蛋糕是在戚風蛋糕的基礎上,把牛奶去掉,加入了胡蘿卜,而且多了固體的成份,但整個步驟還是基本相同的,手法也不差,具體的還是來看看文章吧。
食材:胡蘿卜30克,低筋麵粉17克,雞蛋1個,糖15克,玉米油11克
方法:
1. 先把胡蘿卜去皮,切片,放到鍋里煮熟,胡蘿卜切片煮得會快一些,
2. 放到料理機里打成胡蘿卜泥,我這次只做了一個4寸蛋糕,胡蘿卜泥只有30克,所以就直接裝在保鮮袋裡,用擀在杖擀成胡蘿卜泥,
3. 胡蘿卜泥放涼後加入玉米油拌勻,
4. 再篩入低筋麵粉拌至無乾粉狀態,注意拌麵糊的手法,翻拌或切拌,
5. 拌好的麵糊細膩而均勻,濃稠度可流動,但不會很稀,
6. 蛋白放在無水無油的干凈容器里,加入糖打發至出現小尖鉤,
7. 取1/3的蛋白加入到蛋黃糊里拌勻後,再倒回到蛋白里,翻拌均勻,
8. 拌好的蛋糕糊倒入4寸蛋糕模具里,震動將裡面的氣泡震出來,蛋糕糊表面很平整,
9. 烤箱預熱,150度下層,烤35分鍾左右,具體請根據個人的烤箱情況來調節。
10. 烤好的蛋糕取出後馬上倒扣在烤網上,完全放涼後才能脫模,這樣蛋糕才完整,成形。
石榴小語:
1. 胡蘿卜泥需要30克,所以煮胡蘿卜的時候可以稍微多煮一些,防止搗成泥的時候有損耗。
2. 每個人的烤箱都不相同,溫度和時間僅供參考。
3. 出爐後戚風蛋糕一定要倒扣,待完全涼透再脫模,不然趁熱脫模,蛋糕會不成形。
如果你喜歡,還可以在胡蘿卜戚風蛋糕上面抹上奶油,再撒一些小糖粒來裝飾一下,一個非常不錯的下午茶是不是很好呢?澆上酸奶口味也會很不錯,你還有什麼更多的想法,來留言分享吧。
⑷ 用綠色蔬菜做蛋糕行不行把蔬菜加入到做蛋糕的原料中一起做蛋糕可以嗎
用綠色蔬菜,做蛋糕好像不太可以的,蔬菜烤後會不好吃。不過可以把綠色蔬菜打成汁,然後在蛋糕糊,裡面加上蔬菜汁,那營養味道也是很好的
⑸ 蔬菜蛋糕的做法步驟圖,蔬菜蛋糕怎麼做好吃
⑹ 寶寶吃的雞蛋糕里可以放什麼蔬菜
可以把白菜切成丁。茄茄子丁西紅柿丁。很多蔬菜都可以啊!
⑺ 營養蔬菜雞蛋糕的做法,營養蔬菜雞蛋糕怎麼做
蔬菜雞蛋糕的做法
* 雞蛋打散待用
* 鍋里加水放入菠菜煮至沸騰撈出剁碎
* 澱粉里加少量水待用
* 將菠菜碎和澱粉水倒入雞蛋液中攪拌均勻
* 容器里刷上少量油,將菠菜蛋液混合物倒入容器中放入蒸鍋大火蒸十五分鍾左右
* 蒸好後切開擺盤即可
⑻ 蔬菜雞蛋糕的做法,蔬菜雞蛋糕怎麼做好吃,蔬菜
用料
香菇
2個
鮮蝦
2-3個
土雞蛋
2個
醬油
一點點
橄欖油
一點點
香菇蝦仁蒸雞蛋糕的做法
香菇開水燙一下,切丁
鮮蝦去頭去蝦線,留蝦肉,切不切丁都可
雞蛋打散,加入香菇跟蝦,攪拌,加一倍的水,攪拌,加一點橄欖油跟醬油,少量鹽,上鍋,隔水蒸
適合給小朋友吃,加了香菇的雞蛋糕,香到爆😁
⑼ 吃奶油蛋糕應該配什麼菜
蔬菜沙拉
圓生菜
生菜
黃瓜
甜玉米
胡蘿卜
隨意組合拌沙拉醬

