⑴ 現在烘焙蛋糕,起司/芝士蛋糕非常火爆,安東尼幸福屋,瑞克爺爺,徹思叔叔 3家品牌有啥區別呢
徹思是第一個來中國,起司蛋糕乳酪口味較濃郁,瑞可爺爺的芝士味較淡,配方中的乳酪、黃油和麵粉的配料有一定的差異性,安東尼幸福屋沒有品嘗過,就不清楚了。徹思叔叔和瑞可爺爺的起司蛋糕我都會製作,嘿嘿!
⑵ 幫我想一個起司蛋糕店的名字吧!類似瑞可爺爺徹思叔叔這樣的店~~
起司起司~
⑶ 那些什麼什麼叔叔這樣的店裡那種現烤現賣不需要冷藏的乳酪蛋糕是怎麼做的方子是什麼
類似於瑞可爺爺徹思叔叔這種的是輕乳酪蛋糕
自己在家做還是很方便的
材料
奶油乳酪100克
牛奶80克
蛋黃3個
黃油30克
低粉30克
玉米澱粉15克
蛋白3個
糖80克
檸檬汁少許
做法
奶油乳酪和牛奶隔水加熱;
要有耐心不停地攪拌,直至攪成細滑的糊狀;
加入溶化後的黃油拌均;
蛋黃依次加入乳酪糊里拌均;
篩入低粉和玉米澱粉到乳酪糊里拌均。
蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡,分次加糖打到濕性發泡即可;加入乳酪糊中;
乳酪糊和蛋白糊要混合得很均勻;
170度預熱烤箱,烤盤加水;麵糊入模
模具放烤網上,烤20分鍾至表面上色後,轉150度再烤40分鍾。
烤好後取出 趁熱吃可以 晾涼後吃或者冷藏後吃都可以
⑷ 國內有哪些蛋糕店加盟品牌
英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店,英倫御品麵包席捲了餐飲市場,吸引了食客們的眼球,引起了消費者的熱潮,英倫御品麵包蛋糕加盟店,在麵包蛋糕中將食材營養全面保留,以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者,倍受青睞。品種多樣,滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年,主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等,集生產,配送,銷售於一體,擁有專業的品質管理制度,保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號,津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區,是一家浪漫個性的小店,由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點,自己動手DIY,做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所,在專業師傅的指導下,附送刀叉盤,生日帽,生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色,安康,養分的理念,為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品,嚴厲選材,運用高純度的自然乳脂奶油,純自然的堅果粉,韓國特製的糖霜,以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒,讓你牽腸掛肚享用美味。

(4)和瑞可爺爺蛋糕一樣的叫什麼擴展閱讀
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音,又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後,與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音,又譯成卜乎,也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉,再攪入雞蛋,通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料,配以各種輔料,通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。
⑸ 老爺爺乳酪蛋糕什麼名字
老爺爺乳酪蛋糕的名字是瑞可爺爺芝士蛋糕。
「瑞可爺爺」其實最早於1989年1月就誕生了なんば總店,之後,商店名稱統一為「 Rikuro Uncle's Store」,新鮮出爐的招牌芝士蛋糕是靠公司運氣打賭而製成的,作為「 Rikuro Uncle's shop」的招牌產品,吸引了眾多粉絲。
⑹ 以前記得吃過一種像蛋糕胚一樣,很軟很甜三十元的蛋糕。 忘了名字。。。
你應該說的是類似 瑞可爺爺 那種吧 或者就是輕芝士 ,其實我很想給你上圖片的,只是太麻煩了 在手機上,你可以看我發的貼吧 有的哦
⑺ 芝士少女是不是模仿
不是。
komiu芝士少女是cirey芝士少女的升級品牌,這兩個品牌不一樣,但是都是瑞可爺爺旗下的。
2012年金陵首家「瑞可爺爺の店」,掀起日式芝士蛋糕大浪潮,為了給消費者呈現更優質的產品體驗,首店團隊飛往全球各地尋找芝士蛋糕的最佳原料及配方,經近十餘年精心打磨,於2021年誕生了CiREY芝士少女,並重新定位了芝士蛋糕市場。短短時間,cirey芝士少女在南京,武漢,西安,重慶,宜興等地火爆開業,現在cirey芝士少女蛋糕已有幾十家加盟店,CiREY芝士少女主要為消費者提供來自日本北海道的風味芝士蛋糕、布丁燒、冰淇淋,創意咖啡及酷飲等產品系列。
拓展資料
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
⑻ 有沒有像瑞可爺爺賣起司蛋糕的店最重要的是好吃
之樂夫吧,他們的起司蛋糕味道很不錯,而且大概每人30左右就可以吃得飽飽了,我公司樓下有一家,我們經常抱團去買的,覺得很劃算
⑼ 芝士少女和瑞可爺爺是一家嗎
不是。
「瑞可爺爺Rikuro」的名稱、商標均與另一家日本的「Rikuro」蛋糕店雷同,只是日本那家店叫「叔叔店」,中國的卻叫「爺爺店」——在日文單詞里叔叔和爺爺僅差一個長音,發音極其相似,也不排除翻譯過來時就翻錯了或商家故意惡搞兩種可能。
⑽ 類似瑞可爺爺的品牌蛋糕名字有哪些
瑞可爺爺的店 瑞可起司 徹思叔叔 山姆大叔
