❶ 羅莎蛋糕8寸價格是多少
最多不會超過一百一二的樣子。你是要奶油的還是冰淇淋口味的啊，還有水果，巧克力，慕斯很多種的。
❷ 羅莎蛋糕使用的真的都是動物奶油嗎
肯定不是了，為了營養膳食，光弄動物油也不是啥好的選擇。
❸ 武漢羅莎蛋糕6寸的奶油的多少錢
應該是八十到一百吧
❹ [深圳日記27]女兒做西點
女兒做西點
王漢文
女兒成家時，我有一個很大的疑慮：她從沒有下過廚房，將來怎麼做飯吃呢？
然而，我的疑慮似乎是多餘的，女兒結婚不到兩個月，就把她媽媽從我的身邊奪走了。正如很多人所戲言的：嫁個女兒搭個媽。
這次來深圳女兒家過年，不料遇上新冠病毒疫情，武漢封城，湖北封省，全國多地相繼封城、封村、封區。深圳雖然沒有宣布封城，但與封城的態勢相差不多。女兒所住的小區原本有六個門，因疫情封閉了五個，只留一個門進出，且每戶家庭只發兩張進門卡供外出買菜買米用，原本可以送到家裡的快遞也因此只能送到那一個僅開的門衛門口了。
剛到女兒家時，我就看見飯桌旁多了一個微波爐。我想：也許是女兒女婿下班晚，回家用來熱飯菜的吧？但仔細一看，它比我在家裡用的微波爐要大許多，且門的開向和按鈕都不相同，內部的結構也復雜很多。我問女兒這是什麼？她說是烤箱。我說家庭里要烤箱干什麼？她說烤麵包和做蛋糕吃！我笑了起來，說：你連做飯都不會，還會做西點麵包和蛋糕？
有一天下午午睡起來，我聽到廚房裡有電動機攪拌的聲音，走過去一看，狹小的廚房裡擠著三個人：妻子、女兒和外孫。女兒在用電刷打蛋黃，妻子在用手工攪蛋清，兩歲的外孫在妻子旁邊糾纏著，不時伸手搶奪工具，嘴裡還叫嚷著：讓小說（外孫小名）來幫忙！不管外孫真的能否幫上忙，妻子都會滿足他的願望。他接過打蛋器，叫他的媽媽也停一下來，然後他喊：預備，開始！兩人再一起攪拌、比賽。
這是一個十分溫馨的場景，但能不能做成蛋糕還得打一個問號？
20年前我當記者時，曾經與黃石的多家食品廠打過交道，那些食品廠都只生產港飯、月餅、豬油餅和麻花等傳統食品，基本上都不生產蛋糕。蛋糕屬於西點，專由蛋糕店製作，整個黃石市好像沒有超過十家蛋糕店。
蛋清和蛋黃分別攪拌好後，女兒又把它們合在一起，並加入麵粉、糖、牛奶等再次攪拌，然後將混合好的蛋糕漿倒進一個圓形的模具盒內，畢恭畢敬、端端正正地送進烤箱中。
十幾分鍾後，屋子裡便彌漫起蛋糕的甜香味來，就像我當年走進食品廠，走進蛋糕店，走進文化宮郁香巷——清香撲鼻，沁人心脾！
我忍不住前去觀看，女兒十分認真的端坐在烤箱旁，目不轉睛地通過透明玻璃門看著烤箱內蛋糕的變化。我說：蛋糕都鼓起來了，應該烤好了吧？女兒說：還沒有，總共要考70分鍾呢！我疑惑不解，說：怎麼可能呢？一個蛋糕烤70分鍾，一個蛋糕店一天才能做幾個蛋糕呀？女兒不屑一顧，說：視頻教程上是這么說的，你不懂。
女兒不死心，拿筷子戳開蛋糕上的厚黑皮子，頓時喜笑顏開。她說：看，裡面還是黃的！她夾起一塊黃芯嘗了一口：嗯，還蠻好吃。外孫馬上跑了過來：我也要吃。女兒往他嘴裡塞了一點，他吃了，說：我還要吃。
烤煳的蛋糕又薄又硬，我揪起一塊黑皮吃了，說：嗯，像巧克力，還可以吃。女婿也過來吃了一大塊黑皮，說：很好吃嘛，我老婆親自做的東西怎會不好吃！
沒過幾天，女婿又下樓到門衛抱回幾個快遞大箱子，打開來一看，全是做蛋糕和西點的工具，還有一台做麵包、饅頭的電動和面機。我說：你這是要開工廠啊？什麼都自己做，別人還吃不吃飯呢？
女兒從小就喜歡吃蛋糕。黃石蛋糕做得最好的是羅莎蛋糕，其他蛋糕店的蛋糕女兒一概不吃。在她讀書時，每個周末我或妻子都要去羅莎蛋糕店買一個小蛋糕，或是買幾個蛋撻回來給她打牙祭。
我這次來深圳，除了過年，還有一個更重要的事是給外孫過兩歲生日，並且來前我就表了態，外孫過生日，我去買蛋糕。可現在突發疫情，所有的店鋪都關門了，沒有地方可以買到蛋糕，且我是在疫情期間從武漢中轉而來的，屬被監視、隔離的對象，更不能讓我出門。
眼看外孫2月14日生日就要到了，我有些著急，問女兒能不能在網上訂蛋糕？女兒說不用，她自己做。我說你上次不是做失敗了嗎？她說那是第一次，經驗不足，工具也不全。
女兒是理科生，一根筋，不管我怎麼戲謔、打擊，她全然不聽，只按自己的想法去做。她是個十二分專心的人。
接下來幾天，女兒天天試驗做蛋糕，妻子參與其中幫忙，小外孫也跟著湊熱鬧，常常搞得滿桌、滿地是麵粉。
2月14日一早，女兒就開始鼓搗用具、容器和原材料。吃飯的桌子被佔領了，做飯的廚房被佔領了。我說：中午怎麼吃飯啊？怎麼做飯啊？妻子說：今天中午隨便下點面條吃，做生日蛋糕是大事。中午我們草草地吃了面條，而後各自去休息，只有女兒和妻子仍在客廳與廚房裡忙碌著。
快四點的時候，我午睡醒來，一開房門就聞到了濃濃的甜香味。我走到客廳一看，蛋糕坯子做好了，金黃的，很挺拔，有看相。接著女兒又將兩寸厚的蛋糕坯子橫切成兩片，將烏梅、草梅切片等水果整整齊齊地擺放在中間層，糊上奶油，蓋上頂層，再在整個蛋糕上塗刮奶油和裱花裝飾……經過六七個小時的准備和製作，女兒做的第一個蛋糕終於成功了。雖然沒有蛋糕店裡做的那麼好看，但味道還真不錯。
我說：沒想到你這個連普通飯都不會做的人還真的做出了蛋糕！女兒嘿嘿地得意笑著。妻子為女兒打氣，說：開玩笑，你的女兒做什麼事做不成！我問女兒做這樣一個蛋糕要花多少錢？女兒說三四百元。我很驚訝，說：這么貴呀！我在黃石蘿莎買一個同樣大的蛋糕，比你做的好看、好吃，都不會超過兩百塊啊！妻子說：材料不一樣，你女兒買的都是最上等的原材料，奶油都是進口的。女婿聽了也上來為女兒幫腔：這里是深圳，什麼東西都比黃石貴呀！
女兒是一個高智商的人，即使是把她放在一個嘈雜的人群之中，他也能靜下心來看書學習，絲毫不受外界的影響，所以她在讀書的時候，成績總是名列前茅。但她又是一個低情商，生活能力差的人。她不僅不會做家務，甚至在很多方面都是循規蹈矩，不能與時俱進，不會腦筋急轉彎。
比如手機視頻上說做蛋糕容器上不能有水，她便不停的用紙巾反復擦，恨不得把一包紙巾都擦完；又比如視頻上說做一個小麵包是多少克面團？她就一克都不能多，一克也不能少，多一克都要揪下來，然後再放到小電子台秤上去稱，只到完全符合克度為止；烘焙時她更是認真致極，拿個板凳坐在烤箱面前，眼睛一眨不眨地盯著烤箱裡面，一坐個把小時，最多隻是抬頭看一下烤箱上面的小計時鍾。
網上有很多搞笑視頻和段子說：這次疫情，很多不會做飯的學會做飯了；很多會做飯的成高級廚師！我那從未下過廚房讓我著急的女兒，也因此動手做吃的了，且都做的是西點、西餐。
從一月下旬起，她幾乎每周都要做一次西點：做蛋糕、麵包和饅頭，做甜甜圈、桃酥、蛋杏元和曲奇餅干，還做過我從未見過和嘗過的義大利面。盡管做得都不是很完美，也沒有外面賣的那麼規整、漂亮，甚至還失敗過多次，浪費了很多材料……但在這幾個月的疫情禁足當中，外孫所吃的早餐和零食，幾乎都是女孩親手做出來的，且外孫很喜歡吃。
妻子說：不管女兒做得好不好，她能動手做就不錯了，起碼我有個休息緩氣的時間，以後還可以適當地放下他們和外孫，回回家鄉，看看風景！
2020.4.17
❺ 中國哪裡的生日蛋糕做的好
其實生日蛋糕的話，我覺得哪裡面的都可以，就是你在選擇的時候，要選擇自己喜歡的款式，最重要就是奶油的選擇，一個人喜歡吃純奶油的，有的人喜歡吃水果之類的，所以說在選擇的時候，根據這個奶油來進行選擇，或者是關於這個價格質量上面進行一個選擇 。
❻ 蛋糕店加盟店10大品牌是什麼
適合加盟的品牌
一、歐風麥甜歐風麥甜是廣州歐之麥集團旗下品牌，主要提供蛋糕、麵包、西點、飲品等綜合性連鎖加盟項目，
二、多樂之日多樂之日(TousLesJours)是以「手工精製、健康美味、值得信賴、經典歐式風格」為品牌核心的連鎖烘焙品牌。多樂之日在法語中寓意「每天每日」，意味著每天每日為顧客提供新鮮的麵包。
三、85度c85度c主要產品為蛋糕麵包及飲品，口味不斷推陳出新，以滿足顧客挑剔的味蕾，是顧客有良好的味覺體驗。
四、黑天鵝黑天鵝黑天鵝蛋糕是國內烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也是好利來集團傾力打造的號稱「中國最頂級蛋糕」。以精緻與唯美打動人心。
五、麥優「麥優麵包房」品牌源自香港，產品既有歐洲特色，又融入了東方的消費習慣，把麵包口味做到了真正的適合大陸口味。
六、21cake21cake是一家時尚的蛋糕品牌，因為最初品牌經典的21款蛋糕而得名，目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共29款主題蛋糕，非常受年輕人的喜愛。
七、MCAKE「M'CAKE」是法國百年品牌「馬克西姆」為全球美食者打造的專屬蛋糕品牌，品牌推出24款主打蛋糕，尤其是Mcake的4096層的拿破崙酥皮系列蛋糕，頗受消費者喜愛。
八、羅莎羅莎蛋糕主要生產並銷售國際流行口味的蛋糕、麵包、西點、月餅、粽類、糖果、飲品七大類產品。其中麵包蛋糕扎實的好味道廣受消費者的追捧。
九、原麥山丘原麥山丘是以「幸福、分享」為品牌核心的烘焙連鎖品牌。品牌一直堅持研發健康無負擔之產品，提倡低糖、低油、低鹽。不添加防腐劑、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。健康的產品理念贏得了很多消費者的青睞。
十、米旗米旗是一家以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點為主的全國連鎖食品企業，一直堅持以產品品質為前提的經營理念，不斷致力於產品創新，憑借著對市場的准確把握，成為蛋糕店加盟十大品牌之一。
【拓展資料】
一、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
二、蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，_喱粉、液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
三、烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長;蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃;薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。
❼ 羅莎蛋糕用的什麼奶油
奶油大致分成植物奶油和動物奶油。植物奶油是人工合成的奶油，絕大部分蛋糕店都用它，價格便宜和容易造型是它的特點，裡面含有很不健康的反式指肪酸。這東西有多不健康呢？吃了它大大增加心臟病，冠心病，動脈粥樣硬化的幾率。而且，一般的脂肪吃到肚子頭7天就代謝了，反式脂肪酸要50多天才代謝完！而動物奶油是牛奶提取物，一般叫做淡奶油，不含反式脂肪酸和糖份，價格也比植物奶油高很多。
❽ 有人知道長沙羅莎蛋糕的官方網沒
——訪普羅集團董事長鄭聰俊
「從湖北武漢到湖南長沙，從大街到小巷，人們到處可以看到以羅莎品牌冠名的蛋糕、牛排、台北豆漿。亮麗的形象，溫馨的氛圍，獨特的口味、精美的包裝、熱情的服務吸引了大批顧客流連其中。羅莎公司作為一家1993年才創立的台資企業，在10年時間內，從一個名不見經傳的小公司，發展成為擁有15家分公司，200多個連鎖店，2000多名員工，業務遍及大陸10多個城市的集團企業，成為許多台商感嘆的奇跡。在湖南長沙，我采訪了經營它的普羅公司董事長鄭聰俊先生。他那近乎銀白的頭發，沉穩的舉止，給人一種踏實與真誠的感覺，彷彿記載著羅莎的成長--一路走來，步履堅實，十年拼搏，夢圓大陸。
深耕大陸之路
鄭聰俊先生1955年出生於台北，孩提時代，常常到父親開辦的紡織廠玩耍，或許是幼年的經歷給了他經商辦實業的天賦和理想吧，1979年，年方24歲的他就開始在台灣創業，承接室內設計及裝修工程，後來又投資辦廠，生產外銷布製品及塑料玩具。1991年，隨著投資大陸的第一波熱潮，他來到上海開設了第一家工廠，連他自己也沒想到，最終成就他「光榮與夢想」的，竟是地處內陸的湖南。
一切均起源於偶然的相遇，1992年，鄭聰俊慕名前往張家界旅遊，與時任省旅遊局局長的游碧竹先生相識，游先生力勸他來湖南投資興業。同年，他在長沙成立了國龍易拉罐飲料廠，1993年，已經對湖南市場有較深了解的鄭聰俊引進台灣技術和服務理念，成立了長沙羅莎食品有限公司，公司以「羅莎」(ROSA)為品牌，在市場率先推出植物性鮮奶油蛋糕和獨特配方的月餅，當時，湖南市場上的本地月餅、蛋糕還維持著幾十年一貫的多油肥膩的口味，「羅莎」產品的推出，無疑引導了一種健康新潮的消費時尚，不久，羅莎就壟斷了長沙市高檔月餅的消費市場。與此同時，公司還在服務上精益求精，開創了「食品售出亦可退換」的先河，顧客不滿意可以無條件斟換和退款。1994年4月14日，羅莎蛋糕被長沙市百萬消費者評選為「最受歡迎食品」的第一名；1999年7月10日，湖南省統計信息中心調查公布；羅莎蛋糕榮獲「99湖南市場佔有率最高品牌」；「99湖南消費者購買首選品牌」。
長沙羅莎蛋糕的成功，使鄭聰俊先生更加堅定了投資大陸的信心和決心。經過周密論證，1996年，他先後開發了羅莎台北豆漿和羅莎牛排，引導了中式快餐、西式快餐的消費市場。1996年4月公司投資近1000萬元在長沙市四方坪購置土地和廠房。為提升企業水平，1998年公司投資數百萬元成功的全面導入CI，產品包裝、店面形象、門市服務、企業行為煥然一新。
隨著公司業務的高速成長，鄭聰俊先生的眼光從長沙擴展到整個湖南，從湖南擴展到整個大陸，1994年，成都羅莎成立，1995年武漢羅莎成立，1996年，南昌羅莎成立…投資規模的不斷擴張，使鄭聰俊先生把主要精力集中到整體管理和發展戰略上來，1997年，普羅集團成立，總體負責各地公司的管理與投資決策。今天，在湖南市場上，除了長沙羅莎，還有株洲羅莎、湘潭羅莎、常德羅莎、岳陽羅莎、台北豆漿、羅莎牛排、雅客咖啡、國龍易拉罐飲料等分公司；大陸其他地區如成都、武漢、南昌、重慶、昆明、廈門、黃石都設立了羅莎食品公司。公司的主要產品已發展到國際流行口味的蛋糕、麵包、西點、月餅四大類、200多個花色品種，經營業績節節上升。
談起羅莎成功的原因，一向平易隨和的鄭聰俊先生總是謙虛地說：「我們不過是抓住了當時的機遇，在市場還未成熟的時候，比別人先走了一步。如果說有第二個因素，那就是全心投入、始終堅持的執著精神。」
羅莎成功之秘
解讀鄭先生的弦外之音，細數羅莎10年的發展足跡，我們不難發現，除了一流的品質、服務等因素外，公司成功的關鍵至少還有：善於抓住時機，引導消費時尚；注重人才培育，熔鑄企業文化；熱心社會公益，塑造良好形象；著眼長遠發展，適時調整戰略等等。
鄭先生是一個善於「見人之所未見」的人，10年前的湖南，投資環境和消費水平遠不如沿海地區，正因如此，市場上的競爭者也比上海等地要少得多，一個不成熟的市場，往往意味著巨大的開發潛力，只要策略對路，就可以創造時尚，引導潮流。過去10年的商戰歷程，羅莎一直領跑在同業的前鋒地帶，高歌猛進。
企業的競爭，歸根到底是人才的競爭。在企業的創業期、成長期，需要尋找並團結一批精英共同打拚，企業做大之後，更需要建立一套機制留住經理人才，確保公司永續發展的凝聚力、戰鬥力。鄭先生說：「羅莎最大的收獲，就是10年來培訓出許多人才，這是公司未來發展的本錢。」目前，羅莎集團幹部基本實現了本土化、年輕化，長沙羅莎的經理，就是一直伴隨公司發展而成長起來的本地幹部，年齡還不到30歲。集團下屬的每家公司，均由專業經理人管理，並擁有5%到17%不等的股份，如果該經理人本身缺乏資金，集團則分配給其2—5%的股權。這一機制的實施，無疑為企業人才注入了強勁的動力。
完善的企業文化、良好的社會形象是公司成熟的標志。羅莎從1997年起開始培育自己的企業文化，以「民生樂利、衣食住行」為標的，以「永續經營，品質第一，服務至上」為企業理念，羅莎推崇並實踐著這樣的消費文化：在與顧客的交流中將傳統文明的溫馨、溫情和時代潮流的消費時尚、文化悄無聲息地撒播在人間。每逢中秋節、聖誕節、情人節、母親節，他們都會送出羅莎的深深祝福。羅莎的成長也不忘回饋社會，曾多次組織資助大、中學生和少年兒童的社會活動，多次資助社會福利事業，僅2002年，就先後捐款20萬元建設石門縣小學王爾琢小學、資助寧鄉縣100多名貧困學生。
再啟拓新之旅
10歲的羅莎，生機勃發，充滿陽剛之氣，10年的打拚，也使昔日血氣方剛的鄭先生平添了一份沉穩內斂的的氣質。他很少張揚個人的成功，卻常常提攜在長沙的台商小兄弟，熱心為他們出謀劃策，排憂解難。他高大挺拔的身影，經常出現在台商座談會及各種招商活動中，客觀詳實地向政府部門反映台商的意見和建議，熱心幫助新來的台商朋友選擇項目，分析利弊，正因如此，他連續兩屆當選為長沙市台資企業協會副會長。
10歲的羅莎，羽翼豐滿，蘊藏著無窮的勁力，服務領域多元化拓展的格局已然展開，2002年5月，公司在望城縣橋驛鎮征地190畝，投資6000萬人民幣建設羅莎國際鄉村俱樂部，後來又追加到征地460畝，投資1.2億元人民幣，8月，羅莎房地產公司注冊成立。鄭先生說，只有把公司做大，才能使員工有更強的歸屬感。當前，在羅莎等品牌企業的帶動下，長沙的蛋糕食品業迅速成長，羅莎企業也面臨著極大的壓力和挑戰。對此，鄭先生在緊迫感之中充滿樂觀。他說，競爭是強者間的游戲，只有你比別人做得更好，產品和提升得更快，你才能立於不敗之地；同時，也應該看到，市場競爭者不斷增多，總趕不上社會消費力的提高。
10年創業，鄭聰俊當了10年「兩岸飛人」，他掛念著台北的太太和三個兒子，每個月都要回台探親。所幸，三個兒子目前都已經長大成人，進入大學求學，他的兄弟侄子，也都陸續來到大陸創業。解除後顧之憂，抖落往日風霜，鄭聰俊帶領羅莎疾步前行，盡管前方的路不一定處處是坦途，但我們相信，明天的羅莎，一定更輝煌。
沒找到普羅公司的網頁，樓上的是要加盟吧？
❾ 董潔在《天若有情》里吃的那個蛋糕，叫提拉米蘇
不會啊，很多地方有啊
我在北京
味多美 好象就有
星巴克咖啡店也有
西餐廳肯定也是有的
❿ 什麼牌子的蛋糕最好吃
浮力森林，安德魯森，羅莎蛋糕，好利來，其中我最喜歡浮力森林！