『壹』 有一種奶油蛋糕中間是脆的，像奶球味的餅干一樣，誰知道這種叫什麼蛋糕
是不是提拉米蘇？
提拉米蘇是用手指餅干做餅底。
上面是乳酪。
『貳』 蛋糕的四周圍著一圈餅干叫什麼蛋糕
叫夏洛特~你可以搜一下草莓夏洛特和焦糖洋梨夏洛特的圖片看看~
『叄』 這個西點的裡面的是什麼外面的是什麼
裡面肯定是蛋撻了，外面可能是麵包，餅干，蛋糕。蛋撻皮會起酥這里沒看到。餅乾和蛋糕表面都比較粗糙，麵包的表面細致。這里看不清了
『肆』 底部是餅干,上面全部是軟軟的是什麼蛋糕
輕乳酪蛋糕。底部是用餅干壓碎後做的，上面是乳酪製作的蛋糕。
『伍』 有威化餅乾的蛋糕叫什麼
這段時間為了自己和家人的健康，很多朋友們都宅在家裡，好好享受一次宅家大長假，每天宅在家裡時間都是比較充足的，今天秋秋和大家分享一下戚風蛋糕的做法，戚風蛋糕口感蓬鬆暄軟，香甜可口，用來做早餐或者下午茶、小零食，都是非常不錯的哦。
很多朋友都比較喜歡吃戚風蛋糕，如果每次都出去蛋糕店買價格比較貴，而且也沒有我們自己做的新鮮，自己親手做的蛋糕用料放心，吃起來更加營養健康，剛好這段時間有時間，學會了以後可以在晚上做好，早上一家人的營養早餐就有了，既不用起早，又可以美美地吃上一餐可口的戚風蛋糕早餐，一舉兩得哦。
【戚風蛋糕】
准備食材：今天和大家分享6寸戚風蛋糕詳細的配方表和8寸戚風蛋糕詳細的配方表，6寸蛋糕一家3口吃起來剛剛好，8寸蛋糕比較適合家人較多的，或者是飯量比較大的。
6寸戚風蛋糕詳細配方表：
雞蛋3個、糖共60g（蛋黃中加入20g、蛋清中加入40g）、牛奶30g、玉米油30g（也可以用其他食用油或者黃油代替）、低筋麵粉50g、玉米澱粉6g、醋少許（一般2-3滴就可以）。
8寸戚風蛋糕詳細配方表：
雞蛋5個、糖共90g（蛋黃中加入30g、蛋清中加入60g）、牛奶50g、玉米油50g（也可以用其他食用油或者黃油代替）、低筋麵粉80g、玉米澱粉10g、醋少許（一般3-4滴就可以）。
製作流程：
1、先准備2個無水無油的盆子，先將蛋黃和蛋清分離開，一個盆中放入蛋清，另一個盆中放入蛋黃。
2、先將蛋黃攪拌開，在蛋黃液中加入牛奶、玉米油、糖，攪拌均勻後，再將准備好的低筋麵粉用篩網篩到蛋黃液中，再將玉米澱粉也篩入到蛋黃液中，再用勺子Z字形將麵粉和蛋黃液翻拌均勻，翻拌到沒有顆粒就可以了。
3、蛋清中加入小許醋，用打蛋器打出泡沫後，分3次加入糖，用打蛋器將蛋清打發成，盆子倒扣過來不會掉出來就是已經打發好了，也可以用一根筷子插入打發好的蛋清中，筷子可以直立在裡面就是打發好了。
4、將打發好的蛋清分3次加入到剛剛翻拌好的蛋黃糊中，用勺子再次翻拌均勻，這里一定要翻拌，不可以攪拌，攪拌會照成蛋清消泡，就無法烤出好看的蛋糕了。
5、將蛋糕模具底部鋪上一張油紙，將調好的蛋糕糊倒入到蛋糕模具中，輕輕震幾下，將蛋糕糊中的大氣泡震出。
6、先在烤箱底部放上一烤盤溫水，再將蛋糕糊放入烤箱的中層，上下火160度，烤30分鍾，上火轉120度再烤30分鍾，我們的蛋糕就
『陸』 有一種點心上面一層像千層蘇餅干中間層水果再一層蘇餅乾的是什麼點心
是提拉米蘇
『柒』 這種蛋糕叫什麼名字，我要去買。
馬卡龍（Macarons，又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸）是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見
『捌』 一種餅干一面有蛋糕一面崔德國的
A、麵包是疏鬆多孔的食品，需要添加膨鬆劑，故A錯誤；
B、生日蛋糕是疏鬆多孔的食品，需要添加膨鬆劑，故B錯誤；
C、香腸不需要添加膨鬆劑，故C正確；
D、餅干是鬆脆的食品，需要添加膨鬆劑，故D錯誤．
故選C．
『玖』 外面是威化餅干,裡面兩個蛋糕體夾奶油是什麼零食
是拿破崙蛋糕吧。
「拿破崙蛋糕」法文名為Mille-feuille，即有一千層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥。拿破崙蛋糕造價不菲，不但使用了繁雜的起酥工藝，而且酥皮之間的夾層豐富，不僅有鮮奶油，還有吉士醬。
名字起源：拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，到21世紀被寫作Napoleon而已。另有一說在十七世紀時，巴黎一個整餅師傅和人打賭，要做一個一百層的蛋糕，當時做一百層還是很有難度的，可是這師傅還是創作了這東西。但是最後到底做了幾層就無從知曉了，一般都只做三十幾層，是不是三十幾層的太矮了，而拿破崙的身高大家都知道沒有多高，而又為了好記，所以就被叫做「拿破崙」。
『拾』 有什麼蛋糕、甜點各類型名稱分別是什麼
提拉米蘇蛋糕：提拉米蘇（Tiramisù），為一種有名的義大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅干，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。