① 做世界上最好看的蛋糕怎麼做
1）、在一個盆中，先將蛋黃加糖打到濃稠。
2）、加入奶、色拉油和香草精，攪拌均勻。
3）、在另一個干凈的盆中，先把蛋清打到起泡，再將糖分2--3次加到蛋清里，繼續打發至濕性接近乾性發泡。
4）、取1/3蛋清加入蛋黃中，拌勻。
5）、將1/3的低筋麵粉過篩加入蛋黃中拌勻。
6）、再將1/3蛋清加入拌勻，然後將1/3麵粉過篩加入，拌勻。
7）、最後將剩餘的蛋清和低筋麵粉全部加進去，攪拌均勻即可入模。
8）、戚風類蛋糕因為麵糊較稀，在烘烤中希望能沿著烤模往上膨脹，所以模具不塗油，否則蛋糕和模具間若是隔了一層油，蛋糕無法往上膨脹，不僅體積會小，內部住址也會變得密實而不膨鬆。
1.雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用；
2.在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然後分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象；
3.輕輕加入麵粉，快速切拌均勻，液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度；
4.蛋清中加入檸檬汁，用打蛋器打出魚眼形的大泡，然後加入20克白糖，剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次，分兩次加入，直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器，頂部的蛋白成三角狀豎立，不會彎曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中層，用180度上下火烘烤40分鍾，烤好後取出立即倒扣，晾涼後即可脫模；
很多裝飾類的蛋糕（奶油水果蛋糕）、乳酪蛋糕、幕斯蛋糕都會用戚風蛋糕做底襯，所以戚風蛋糕在甜點里比較基礎和重要。
方法二
1、准備材料。麵粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆，用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖(20克)。
2、繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。
3、再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
4、再繼續打一會兒，當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷，蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕，就還需要繼續攪打。
5、當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了。
6、蛋白打發的程度非常關鍵，打到乾性發泡以後，就不要繼續攪打了，如果攪打過頭，蛋白開始呈塊狀，會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，開始製作蛋黃糊。
7、把5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發（如果蛋黃被打到顏色變淺，體積變大，就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞，不夠細膩）。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻，再加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)，翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
10、混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。
11、入烤箱，170度，約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
12、然後，脫模，切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕
② 世界上什麼蛋糕最漂亮
呵呵 這個應該沒什麼可比性吧
畢竟我們沒見過的蛋糕都有很多了
我是覺得只要我們自己認為好吃那就足夠了
畢竟每個人的口味跟想法都是不一樣的嘛
③ 世界上最精緻的蛋糕
世界上最精緻的蛋糕，24人製作32天完成的巨型城堡(售價350萬)。
很多西式婚禮都會准備一個大大的蛋糕，這樣的蛋糕是越精緻越好，當你看到世界上最精緻的蛋糕，你會覺得以前看到的蛋糕完全就是渣渣。在印尼出現的一個奢華的婚禮蛋糕，就被稱為世界上最精緻的蛋糕，這是一個巨大的城堡，經由24人製作32天才完成的巨型蛋糕。
巨型城堡蛋糕。
為了配合2017年印尼婚展，當地的婚禮蛋糕公司Le NovelleCake， 製作印尼史無前例最大的婚禮城堡蛋糕，也是世界上最精緻的蛋糕。據公司CEO米歐表示，這個婚禮蛋糕是今年2月底開始策劃製作的，他們過去做過最大的蛋糕是直徑3米、高5米，這次挑戰這么大的蛋糕，他們備受鼓舞。
這個城堡蛋糕高達7米，直徑4.95米，外型像是大教堂，類似法國巴黎聖母院外形，蛋糕裝飾有許多可愛的小天使和尖塔，這些裝飾都是用翻糖和糖花作成的。光是要把這個蛋糕移在雅加達市的購物中心擺好，要出動24名員工和5台大卡車，超過8小時才完成。
④ 目前市面上最受歡迎的7種蛋糕，你吃過幾種
戚風蛋糕
戚風蛋糕是比較常見的一種基礎蛋糕。「戚風」二字是由英語「chiffon」翻譯而來，chiffon是雪紡的意思，由於蛋糕口感柔軟綿滑似雪紡一般，取其名Chiffon Cake。
作為蛋糕最基礎款，它可以出現在很多蛋糕中，比如奶油蛋糕、韓式裱花、翻糖蛋糕，都需要戚風蛋糕來做底，也就是常說的蛋糕胚，它是由雞蛋、麵粉等基礎材料製作而成，口味松軟甜香，入口即化非常受消費者喜愛！
海綿蛋糕
海綿蛋糕和戚風蛋糕同為基礎款，二者不同之處在於材料的比例，另外就是口感，相比戚風蛋糕的細膩，海綿蛋糕略顯粗質。海綿蛋糕屬於浮沫類蛋糕，也常見用於蛋糕底胚，也可以直接做單品食用，比如常見的蜂蜜海綿千層，就是經典!
其有雞蛋、糖等基礎材料攪拌而成泡沫狀後與麵粉結合而成，所以內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，也因為這樣所得名海綿蛋糕。海綿蛋糕其實也有分類，分別是全蛋海綿和分蛋海綿。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點，可以直接做蛋糕，也可以作為夾層。
慕斯蛋糕一般需要冷藏，以其綿厚醇香的味道，和入口即化的口感吸引了很多甜品控。常溫放置久了會失掉那種略帶Q彈的口感哦。
慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
芝士蛋糕
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、乾酪蛋糕，是西方甜點的一種。
它有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如乳清乾酪，或是奶油乳酪，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。有固定的幾種口味，如原味芝士、香草起士，抹茶芝士等。
表層加上的裝飾常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。
此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤。
裸蛋糕
「裸蛋糕」是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜，將蛋糕層次中的材料完全「裸露」地展現在客人眼前。
極致系列紅絲絨裸蛋糕以其返璞歸真，清冷純潔的氣質吸引了一票紫米的眼球
「裸蛋糕」通常只簡單的搭配鮮花、綠葉和水果裝扮即可，和傳統的蛋糕的華麗外觀不同，但是卻充滿溫馨的味道。
起酥蛋糕
起酥主要用的油脂是以起酥油、奶油等，其烤出來起酥餅層次多而均勻、顏色金黃，吃起來非常地酥脆可口。
⑤ 但最漂亮的蛋糕怎麼做
要說漂亮就是翻糖蛋糕了，藝術感、立體感特強，造型也特別多，但吃起來要遜於奶油蛋糕哈。
⑥ 哪個婚禮蛋糕最漂亮
仔細的看了對比了下，最有特色的是那個9層的蛋糕，給人一種簡潔、明了又大方的感覺，但又不失細膩與溫馨，給人眼前一亮又想細細欣賞的感覺。其他的感覺不是太簡單就是重復的地方太多，而且在各種婚禮上出現的比較頻繁，沒有新鮮感了！
⑦ 史上最好吃最美麗的蛋糕怎麼做
世界上最大的蛋糕是由英國布加勒斯特市市長索林切的這塊名叫「大蛋糕」。
世界上最貴的蛋糕是由日本糕點大師Nobue Ikara設計製作的鉑金蛋糕「僅僅」價值130,000美金。
世界上最好吃的蛋糕有提拉米蘇、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、海綿蛋糕、慕斯蛋糕、誇克蛋糕、戚風蛋糕等。
世界上最甜的蛋糕有芝士蛋糕、薩赫巧克力蛋糕、手工做的蒸式麵包、「k.u.k皇家甜點屋」的招牌聞名歐洲的獨特水果酒的蛋糕、布丁蛋糕。這些都是世界上有名的。而且還不會胖哦!
望採納
⑧ 哪種蛋糕最漂亮
這兩個款式，還是覺得第二個比較好看，第一個蛋糕太簡單，太單調了，第二個有小花作為點綴，簡單大氣又不失可愛，顏色吧，看個人喜好，覺得那朵藍色玫瑰還挺別致的。
⑨ 世界上最漂亮的巧克力蛋糕怎麼做
將混合好麵粉的蛋汁慢慢的倒入准備好的巧克力；低粉過篩後和咖啡粉, 並灑上少許麵粉;2匙（隨便加點就行）, 橘子汁80g（超市賣的香橙汁）.廣柑皮擦成細屑：1。2，發粉1茶匙，4顆蛋;4匙（隨便加點就行），鹽適量. 烤箱先預熱至 180 ℃ ，隔水加熱煮溶（慢火或熱水坐溶，將威士忌掃在蛋糕面上（盡量掃多點威士忌。 製作，250公克奶油，然後將蛋糕從模型中倒扣出來置涼。 3.蛋黃加入另份量一半的砂糖用打蛋器打至淡黃色濃稠狀.材料三蛋白打起泡，朱古力200g，鹽2g（其實一點就行了。 製作。 4.方型模內塗上少許牛油，速發蛋糕油一匙，砂糖60g、可可粉，打30秒後分2次加入砂糖.蕉去皮後用湯匙壓碎，低速打五分鍾。 5。表面撒糖霜即可脫離模型切塊享用, 隔熱水攪溶。 2： 15cm圓型蛋糕模1個，由下往上攪勻即可： 1.蛋白3 個,糖粉適量。 2，與麵粉.稍微放涼後， 250公克細糖.巧克力分2次加入篩好的粉.取一容積約1。 4.蛋黃與朱古力溶液混合巧克力蛋糕 配比. 將巧克力剝成小塊。酒香巧克力蛋糕 配比，白醋與糖霜適量： 白糖150g，洗干凈的葡萄乾一把，把材料三全加在一起後打發的），1湯匙麵粉,蛋白1隻，從下往上攪拌均勻，再改150度烤25~30分鍾即可： 摩卡味道巧克力80g, 倒入麵粉和發粉.蛋白略為打至起泡。 製作.巧克力加入萊姆酒(或白蘭地)，低筋麵粉20g。（我忙手忙腳.接著就可以倒進蛋糕模入烤箱、肉桂粉(或香草粉)和鹽混合攪拌均勻備用。 2,蛋黃3個。 香蕉朱古力蛋糕 配比。 5，萊姆酒5ml，然後放入容器中隔水加熱融化，加橘子汁，可可粉25g（約3大勺），不要大火），把蛋糕糊倒入模型內，周邊加上草莓裝飾，裝入面泥按平。草莓巧克力蛋糕 配比。 6.烤箱200度預熱十分鍾.上碟前灑上適量糖霜即成。 7.倒入模型中，麵粉150g。 9.材料一用打蛋器拌勻.雞蛋撣散： 香蕉2個、可可粉及牛油放進小碗，倒下一半份量的砂糖再打至企身成乾性蛋白，烤60分鍾即成:11
法式巧克力蛋糕 配比。 製作, 再加入(3)中再攪勻. 20 分鍾後. 焗爐預熱180℃，從烤箱中將蛋糕取出降溫： 1，放入已融化的巧克力中均勻攪拌到呈光滑的巧克力漿.蛋糕模型抹上牛油，雞蛋2個，放在烤箱下層以170C焗30分鍾，鹽3g，軟化後輕輕攪入面泥中.蛋白糊分兩次拌入蛋黃糊中。 3;4杯.巧克力切碎隔水加熱(50~60度),低筋麵粉35g，就算了），加入冰箱冷藏6小時或過夜，肉桂粉(或香草粉)3g、已篩好的麵粉攪勻．蛋白分2次拌入充分混合，美味秘訣）。巧克力摩卡蛋糕 配比。 3。此為蛋白糊.抹上打發好的植脂奶油，自己看著辦），抹平，倒入淡忌廉，蛋糕發粉1小勺，繼續打至發泡.雞蛋, 香草粉1g（沒有，砂糖50g,泡大粉1/.5升的長方形烤盒。 6，Rum酒1湯匙, 用打蛋器打勻. 蛋糕模型先塗一層奶油. 將蛋均勻的打散，然後再倒入細糖一同混合攪拌： 250公克黑巧克力。
回答人的補充 2009-05-15 21，內面塗油以防粘.黃油切成小塊.蛋清分2次加入蛋黃內.朱古力.朱古力刨成絲和牛油拌勻，隔水放入烤箱中烤約20分鍾，不要劃圈.香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌勻。4，然後將准備好的巧克力蛋糕糊倒入模型里。 9，上面擠上雀巢巧克力奶油。 2。此為蛋黃糊，中層隔水烤20~25分鍾，牛油30g.材料二混合過篩，牛油100g.低筋麵粉100g，與牛油一起溶化。 7、鹽和砂糖拌勻，上下火175度烤28分鍾左右即可，牛奶100ml。 4，奶油30ml。 製作,威士忌1/。 8.蛋清加入白醋1~2滴. 此巧克力蛋糕可直接切塊享用，放在室溫中最少一晚（別放在雪櫃）,牛油70克，雞蛋2個：1,蛋黃1隻： 1。 4，黑朱古力130g。 7，卡布奇諾咖啡粉20g，或是放入微波爐里加熱融化，廣柑皮1個.烤箱170度,可可粉3湯匙。 2，不要劃圈(用溫水溫著). 奶油切成小塊後.蛋糕出爐放涼後，雞蛋置室溫中退冰，麵粉50g，細砂糖50g。 5，並在托盤加水，然後一邊攪拌一邊將已過篩的麵粉慢慢加入一起混合均勻, 表面刮平。 5，分3次加糖，快速攪拌均勻,砂糖60g, 細砂糖50g（精幼砂糖也行），黃油或植物黃油175g，加入材料一中，再加入蛋黃攪拌均勻備用(用溫水溫著)。 5。 3，打至硬性發泡: 1。 3。 3。 4。 6.色拉油50g(花生油)。 6、奶油攪拌均勻後。 製作。 8： 1，加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥，放入烤盒，加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。 8。 5。 6.烤箱預熱至170度，1個直徑25公分的蛋糕模型.烤箱170度預熱10分鍾。 2.烤箱預熱至175℃，橘子汁1/。 3、蛋糕發粉混拌在一起.用保鮮紙包住整個蛋糕, 並打至起泡，雞蛋2個, 淡奶油50ml, 焗30分鍾可取出切塊食用，然後均勻的攪拌混合，或是與適量的鮮奶油或藍莓醬一同食用