❶ 有一種紫色的蛋糕叫什麼
聽這描述應當是紫薯蛋糕。因為紫薯泥可以直接購買到，其他材料能作成紫色也不容易取得啊。
❷ 很多人都推薦減肥要吃紫薯酸奶蛋糕，這是怎麼製作出來的
紫薯酸奶蛋糕，這是怎麼製作出來的？
在我們的日常生活中，我相信很多人應該非常熟悉這種蛋糕的美味。
第4步：你准備蛋糕的平底底盤，就像下面的那張照片一樣，把形紫色的紫色馬鈴薯泥放在盤子里。
第五步：最後一頭頭發准備好了酸奶，撒上一些蝕燕麥片，切出幾個奇異的水果，你可以直接給你的孩子。
與今天的蛋糕相比，主要工作時間是烹飪紫色土豆的時間，其餘的固定操作非常簡單。如果您也喜歡這美味，您可以用您的家用手嘗試。
❸ 紫薯蛋糕怎麼做
主料：芋頭300克、紫薯200克、白糖10克、牛奶15克。
輔料：草莓3個。
1、芋頭和紫薯去皮切片，上鍋蒸熟後搗成泥。
❹ 如何做紫薯蛋糕(免烤的蛋糕)
前言
很喜歡自己下廚做一些好吃的，既能滿足自己對吃的狂愛，又能與朋友們一起分享美食。當朋友們對我做的東西贊不絕口的時候，這種感覺真的是非常的好。所以時常會在網上搜索一些美食，並學著自己製作。前些日子在網上看到一道用紫薯製作的免烤蛋糕，看上去非常的漂亮，喜歡的不得了。但我們東北這邊沒有紫薯，所以難以滿足我想做這道蛋糕的願望，一直惦記著有機會要自己做試試。終於讓我等到了機會，呵呵！男朋友去福建出差，在我軟磨硬泡的磨人功式下他終於答應給我帶回來一些。哈哈，為此還被他同事好一頓笑話。不過，我並沒有辜負讓他大老遠的給我背回來紫薯的一片苦心喲！終於製作成功啦！下面把成果給大家展示一下！
材料
主料：紫蕃薯、黃油；
輔料：奶油、消化餅
紫薯蛋糕(免烤的蛋糕)
1
事先去把蕃薯蒸熟，接著開始製作：
2
黃油隔水融化（一個碗裝黃油，置於另一個裝著熱水的大碗內）。
3
將消化餅壓碎。
4
消化餅碎和融化的黃油拌勻。
5
用了一個圓型的飯盒，內鋪上保鮮膜，將拌好的餅碎鋪進去，壓平。
6
把蒸好蕃薯去皮壓成薯泥。
7
薯泥和奶油（將奶油打發效果更好）混合拌勻，至看不到白白的奶油為止。
8
拌好的薯泥加到剛才鋪了消化餅的模子裡面，填緊壓平。
小貼士
再看一下成品吧！顏色是不是很漂亮呢？效果是不是有種驚艷的感覺啊！哈哈！大家也動手試試吧，很簡單喲！給朋友們一個驚喜吧！！！
❺ 紫薯蛋糕的介紹
是一道簡單的家常蛋糕，主料是紫薯 2個 、 淡奶油 150ml、消化餅 10片。
❻ 有人說紫薯用水煮變成綠色才健康，為什麼
之所以叫紫薯，也就是紫色的番薯！相對於普通的紅薯來說，紫薯還含有鐵.硒元素和花青素。在所有抗癌蔬菜中排名前列！而花青素遇酸變紅，遇鹼變藍/綠。所以說煮紫薯的水變綠，唯一能證明的就是水是鹼性！紫薯是一種現在比較常見的薯類食物，以前在超市中的出現頻率不是很高，但是現在超市中的紫薯是很常見的，說明人們對紫薯的認可度也是有提高的。
紫薯用水煮變成綠色，紫薯面餅還會變成藍紫色，這都是正常現象，也說明了紫薯是健康食品，絕對不是染色的，和人工合成色素一點也不沾邊。
所謂染色，是在食品加工中添加著色劑，使食品呈現多樣的顏色。人工合成食品著色劑的基本要求，除了毒性足夠小之外，就是色澤穩定不變色。紫薯中的色素這么愛變色，僅這一條，就和人工合成色素不沾邊。
紫薯的各種加工方法：
1：紫薯粥，簡單方便。
2：直接帶皮蒸熟，之後剝皮了吃，不建議在水裡面煮！這樣會導致營養流失！
3：做成各種紫薯類糖水，如桃膠雪燕紫薯羹/紫薯西米露。
4：各種糕點小吃類，比較有名的如紫薯包，紫薯麵包/蛋糕。
❼ 紫薯是什麼啊好像能吃。。
紫薯 紫薯又叫黑薯，英文名稱 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。 當今，各國育成了不少紫紅薯良種，我國目前各地栽培的紫紅薯品種有： ①山川紫。該品種從日本引進，色素含量高，比普通紫紅薯的花青素含量高2倍以上，除食用外還可用來提取色素。667平方米產量一般在1500公斤以上，薯形細長，整齊度差，主蔓莖長6米~7米。用該薯的嫩莖葉（尖）做菜，口感比空心菜還好。 ②美國黑薯。該品種由美國培育而成。口味細膩甜滑，香味濃郁。此薯萌芽性強，分枝多，粗壯，最長1米，不旺長，半直立。一般667平方米產量3000公斤，其營養豐富，賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素，以及具有抗癌作用的碘、硒均高於美國黑紅薯，色、香、味、形均佳屬目前最為理想的健康食品。它還可用於提取色素。 ③德國黑薯。2002年引進中國，中蔓，分枝多，薯塊大小整齊，肉質細膩，香甜可口，抗病性較強，一般667平方米產量4000公斤~5000公斤，單株結薯可達10公斤以上，最大單薯重5.7公斤。除食用外，還可提取色素，是紫紅薯品種中最佳品種之一。 我國目前已育成的紫色紅薯品種有： ①濟薯18號。該品種為山東省農科院作物研究所育成，667平方米產量3000公斤以上。 ②廣薯135。該品種為廣東省農科院育成，667平方米產量為2000公斤~2500公斤。 ③寧紫4號。該品種為江蘇省農科院糧油作物研究所育成，667平方米產量為500公斤左右。以上3個品種還可鮮食，而且均具有抗旱、耐瘠薄、適應性強、產量較高、薯塊均勻、薯皮光滑、色澤鮮艷和肉質細膩等特點，適宜廣大紅薯產區種植。④京薯6號。該品種由巴西紅薯與我國紅薯雜交而成，莖蔓長，薯皮薯肉均為紫色，甜度高，品質好，667平方米產量為1500公斤~2000公斤，出干率高，主要用於深加工和提取色素。 紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑，它安全無毒副作用，雖然比人工合成的色素價格貴，但仍然暢銷於國際市場。紫紅薯還可去皮烘乾粉碎後加工成全粉，色澤美觀，營養豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點主料和配料。目前韓國每年要從我國進口紫色紅薯全粉500噸左右。另外，以紫紅薯為原料製作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等，以營養豐富、口感好，頗受市場青睞。 紫紅薯的栽培方法與普通紅薯基本相同。
❽ 健脾養胃，潤腸通便的紫薯小蛋糕是怎麼做的
如果自己在家做紫薯小蛋糕的話，那首先要准備一些主料和輔料，分別是雞蛋，白糖，低筋粉，奶油乳酪，牛奶，紫薯粉，山葯，紫薯，原味酸奶。
烤好的小蛋糕在出爐之後需要立刻就脫模，如果等的時間比較長的話，那脫模就會變得特別的困難。接下來我們把煮熟的山葯去皮，然後加一點點的酸奶打成稠糊狀。蒸熟的紫薯同樣也要去皮，也可以加入一些酸奶，然後也是打成稠糊狀。把這兩種糊裝進裱花袋，然後利用裱花袋擠成自己想要的那種花朵，並且把這些花朵全部點綴在蛋糕上面就可以了。這樣非常好吃並且特別好看的紫薯小蛋糕就製作完成了。