『壹』 西米露糕點做法大全
西米露的做法，這幾款美食隨意
北方的冬季格外寒冷，但家裡卻卻燥熱難耐還要時不時開窗通風，開的時間長了吧又冷的受不了。周末在家休息待上一天不出門會莫名其妙的煩躁，別擔心，這是因為燥熱，都說北方冬季發病率最高的是「中暑」可想而知家裡的溫度得高到什麼地步，所以家裡備一些西米做西米露來「消消暑」吧
西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士和兒童的喜愛。
煮西米需要注意：不能涼水下鍋，一定要等水煮開了下入西米，涼水煮西米容易糊（再厲害的不粘鍋也粘鍋底），然後開大火煮15分鍾左右即可，這時不要著急打開，要蓋著蓋子燜上5分鍾。煮完的西米要用稍微密一點漏勺撈出，過下涼水（小西米這樣就行）。大西米之前步驟一樣，不過需要再下鍋里涼水放入西米這次一起煮開，然後關火。這樣煮出的西米香滑軟糯Q彈Q彈的。注意：大西米不要想著一次就煮透明Q彈，最起碼煮兩次到三次。而且煮好的西米要冷卻放涼，最好能在冰箱里冷藏會兒。
芒果西米露
原料：煮好的西米、芒果、蜂蜜、牛奶、白糖
做法：芒果切小塊、蜂蜜兩小勺、白糖一小勺、放入煮好的西米露，用牛奶（喜歡熱飲的把牛奶煮開）沖泡，把蜂蜜、白糖攪拌勻即可
紫薯西米露
原料：紫薯、煮好的西米、牛奶、
做法：紫薯蒸熟切小塊；煮好的西米放入牛奶中，加入紫薯即可（喜歡吃甜的可以放點糖）
西米奶茶
原料：紅茶一包（泡的茶，不是茶葉）、煮好的西米（根據杯子大小，半杯即可）、牛奶
做法：將牛奶煮熱，加入茶包浸泡；將泡好的奶茶放進茶杯，加入煮好的西米，喝時攪拌即可（頗有珍珠奶茶的口感哦）
獼猴桃西米羹（換其他水果也行梨也是不錯的選擇）
原料：獼猴桃、西米、枸杞、冰糖
做法：獼猴桃去皮切小塊；開水煮西米（按上面步驟），煮好西米直接下入切好的獼猴桃、枸杞，冰糖煮至冰糖融化即可（註：為了防止新手糊鍋建議放獼猴桃之前，先把西米過下涼水，重新加水煮。煮西米的時候要時不時的攪拌，防止粘鍋）
水果西米露
原料：西米、牛奶（椰奶）、水果（蘋果、草莓、西瓜、火龍果、香蕉等只要你喜歡的水果就行）
做法：煮西米開水下鍋，煮至西米芯白，換鍋再煮，煮開倒入牛奶和糖，煮沸即可，冷卻後放冰箱冷藏，吃的時候放上喜歡吃的水果即可
『貳』 西米可以做哪些甜品（具體寫做法）
1、什錦西米撈
原料：
1、西米：100g 2、杏仁露：一聽 3、白糖：5湯匙(根據個人口味添減)
4、各種時令水果 （如芒果） 5、三花淡奶：2湯匙
做法：
1、水煮開後，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鍾，然後再用涼水浸泡。
2、等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時，加入整聽杏仁露和淡奶，滾開後熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。
3、把各種時令水果洗凈、剝皮、切丁
4、吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，一碗西米撈就做好了。
2、蜜瓜西米露
原料：糖漿（蜂蜜），小西米，蜜瓜。
方法：
1。用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得638mL糖漿（直接用蜂蜜最好，不過貴點），放涼。
2。小西米加5倍的涼水，中火燒30分鍾，熄火燜20分鍾後撈出，用冷水沖瀝後加入糖漿或蜂蜜中保存。
3。蜜瓜切成小小的顆粒（4顆米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小時，即成。
Tip: 1。將蜜瓜換成椰汁或椰漿，就成了椰汁西米露了。
2。蜜瓜不能太大，否則沉底，多少根據個人喜好。不能放太久，否則蜜瓜不脆了。
3。糖漿或蜂蜜少加一點，不甜再加，太甜就沒辦法了。
3、椰奶西米露
原料：小西米、椰奶、聖女果、芒果
做法：將小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中間只剩一小白點透明狀時即可撈出，把煮好的西米過一遍冷開水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然後加入椰奶、聖女果、芒果粒即可調勻即可。（也可根據自己口味加適量白糖或冷藏後食用）
水果牛奶西米撈：
材料：香蕉一根，菠蘿一塊、草莓五個、蘋果一個（其他時令水果均可）、西米兩湯匙，水一大碗，果凍粉適量（不加也可以）
1、水燒開，放入西米，中火煮大約10分鍾，最好是不粘鍋（西米很容易粘鍋），還要用木勺不停地攪和。
2、煮到西米周圍都透明了，中間有一點點白點，關火，蓋上蓋子燜至全部透明，這時候可以准備水果了，將水果切成塊。
3、西米放冷透明了，過一遍冷水，然後濾去水，加入各種水果塊即可食用了。
小貼士：如果想吃果凍，煮西米的時候加入果凍粉或者魚膠粉，攪拌均勻放進冰箱即可。
4、戀戀至尊
��做法：盛在一個透明的高腳杯里，最下面是鎮在冰塊中的淡綠色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、蘋果、菠蘿、奇異果等6－8種水果，擺成一個漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的涼皮和冰淇淋，黑色的涼皮是南方特有的，吃起來像果凍，卻有絲絲的苦，是極好的葯用甜點；而冰淇淋則是店裡自製的，沒有奶油不用擔心發胖，味道卻絲毫不遜色於奶油冰淇淋。吃的時候可以拿兩個小碗把水果撈出來吃，最好先讓冰淇淋融化一會兒，味道滲透到下面的水果和西米中，別提多好吃了。
5、三色西米撈
��做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇異果、哈密瓜等各種顏色的水果中，任選三種水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼備。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十幾種冰凍過的水果汁，又冰又爽，相當過癮；而草莓、芒果、香瓜做成的薄餅、鮮果義大利面等水果小吃，倒也不妨拿來做主食呢。
6、椰奶西米露
原料：西米(據說大的超市有賣，我在附近的伍富超市沒有找到。最後在菜市場買到，4元/斤)、椰粉、鮮奶一袋
做法：
這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。
1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。
2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。
7、椰汁西米露
所用材料：
椰漿一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器
做法：
1.西米用水泡上20-30分鍾，時間短容易出白芯，時間長就碎了。
2.鍋中放了一升水，倒入牛奶、椰漿和西米，不停的攪拌，要不很容易沾鍋。
3.開鍋後關小火，待西米煮成透明後放糖。
8、生果天參寶西米露
材料（12人分量）：西米3兩、天參寶5支、士多啤梨、哈蜜瓜（切粒）各少許、砂糖2兩、水4兩
製法：
一、先將西米用清水浸2小時。
二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。
三、雪凍後加入天參寶、生果粒即成。
功用：西米有滑大腸和滋潤效用。這款獨特的西米露，對脾胃虛弱、元氣不足及心肺不良者有效。
9、簡單自製水果西米露
1、把西米放進清水裡洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）
3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）
7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。
9、今天准備的是荔枝（註：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里），把剝好皮的荔枝放到西米露里，最後就完成了。
原料：西米（超市買的）、牛奶、西瓜、黃桃罐頭
製作工序：把西米洗凈，倒入沸水中用中火煮，不斷攪拌，直到西米由白色變為透明；把西米撈出放入玻璃容器，然後倒入牛奶，加切好的西瓜粒、黃桃粒；放入冰箱冷凍，OK！
10、楊枝甘露 Citrus Mix
1人份 熱量 178卡路里 碳水化合物 36克
蛋白質 2克 脂肪 4克
材料：
西柚 1個
沙田柚 1/2個
芒果 2個
楊桃 1個
西米 4/120克
水 2杯
低脂奶 2杯
糖 2/3杯
鮮忌廉 1/2杯
做法：
(1) 西米洗凈，用適量清水煮至透明，撈起過冷河瀝乾。
(2) 楊桃洗凈，去核切粒。
(3) 切開沙田柚和西柚，去衣起果肉，拆碎。
(4) 芒果去皮去核，一個榨汁，一個切粒。
(5) 用2杯水煮溶糖，待冷卻後加入所有材料，拌勻，冷藏後即可飲用。
11、芋泥西米露
材 料 :
腐竹
2兩 (80克)
銀杏(百果) 1兩 (40克)
西米 1 1/2 (60克)
冰糖 3兩 (120克)
水 5杯
制 法 :
1.
銀杏去殼，除衣，去心洗凈。
2.
西米洗凈，浸10分鍾，放入滾水中慢火煮至透明，倒在篩子內，用水沖至涼透，瀝去水份。
3.
腐竹沖凈，撕碎；冰糖用水略沖，打碎。
4. 燒滾水5杯，放入銀杏滾10分鍾，加入腐竹滾至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。
12、腐竹銀杏西米露
芋頭 1個
西穀米 1包
牛奶 1公升
冷開水 少許
細砂糖 3大匙
(1)將芋頭削去外皮後洗凈。
(2)切成薄片狀，會使芋頭更容易熟透。
(3)將切好的芋頭放入微波爐加熱微波3～5分鍾使熟透。
(4)將熟透的芋頭加少許水拌勻成芋泥。
(5)西穀米先浸泡在水中5分鍾，可以加快煮熟的速度。
(6)將西穀米放入沸水中煮至中心只剩一點小白粒時即可撈出。
(7)將芋泥和牛奶放入鍋中調勻。
(8)最後將細砂糖和西穀米加入芋頭牛奶中，拌至糖溶解，就是好喝的芋泥西米露了。
13、芋泥西米露（2）
西穀米 1杯
芋頭 1個
水 9杯
冰糖 2/3杯
(1)水6杯加熱至沸騰，將西穀米加入煮至成半透明米色，再加入冰糖煮至溶解後備用。
(2)芋頭去皮洗凈切片，放入電鍋中蒸20～25分，取出後立即壓成泥狀，再加3杯水煮沸並拌均勻再將作法(1)的西穀米加入拌勻即可食用。冰涼後食用風味更佳。
『叄』 水果西米露甜品怎麼做
西米露可以做什麼甜品：
1、椰奶西米露
將小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中間只剩一小白點透明狀時即可撈出，把煮好的西米過一遍冷開水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然後加入椰奶、聖女果、芒果粒即可調勻即可。
2、三色西米撈
在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇異果、哈密瓜等各種顏色的水果中，任選三種水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼備。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十幾種冰凍過的水果汁，又冰又爽，相當過癮;而草莓、芒果、香瓜做成的薄餅、鮮果義大利面等水果小吃，倒也不妨拿來做主食呢。
西米露包粽子泡多久及怎麼做：
1、把西米放在溫水中浸泡15分鍾，讓西米發漲。
2、按自己的口味調制西米。比如，在西米里加入沖泡好的咖啡、果珍，就能包出咖啡粽、果珍粽;也可以加香腸、加紅豆、加水果粒，總之，你想要什麼口味，都可以充分發揮想像。加好料的西米不要急著包，再放置10分鍾，這樣可以讓西米吸收各種食材的顏色，包出來的粽子更漂亮。
3、包粽子。包西米粽的方法，跟包普通粽子一樣。不過要注意線不能捆得太緊，否則煮的時候很容易露餡。
4、煮粽子。煮西米粽不用高壓鍋，一般湯鍋煮10分鍾就可以。如果粽子個頭大，就再多煮5分鍾。最後提醒大家，西米粽現包現吃，口感最好。
『肆』 草莓西米露的做法，草莓西米露怎麼做好吃，草莓
食材明細
西米少許
草莓3個
牛奶一杯
白砂糖按自己口味來
奶香口味
其他工藝
十分鍾耗時
簡單難度
簡單，草莓西米露的做法步驟
1
材料
2
鍋中放入少許水，水開後放入西米煮15分鍾
3
關火燜10分鍾，至西米中間的小白點消失，用冷水過涼
4
草莓切成小丁
5
把草莓和西米放入裝飾好的玻璃杯中
6
加入牛奶和砂糖即可
『伍』 牛奶西米露甜品怎麼做
5種簡易甜品的做法，在家也能做出你最愛的甜品！
一，水果西米露
材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果）。
做法：1、把西米放進清水裡洗干凈，然後把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）；
2、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去；
3、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）；
4、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。西米好了後，過冷水，這樣會Q的。
5、最後將你喜歡的水果切丁，放進冰凍的西米露里即可。
二、姜撞奶
材料：生薑、牛奶。
做法：1、生薑洗干凈去掉皮，可以用榨汁機，榨汁器把薑汁榨出來備用；
2、牛奶加熱，加糖，調配到你喜歡的甜度，熱了以後熄火；
3、把加熱的牛奶冷卻到70－80度；
4、現在開始姜撞奶了，有幾個需要注意：不能拿薑汁倒入牛奶裡面，必須是牛奶倒入薑汁，其實不能說是倒入，應該是沖入薑汁裡面，要一氣呵成，不能斷斷續續，要沖就一次沖進去，不然不能凝結。最好沖的時候有力度一點。所謂的姜撞奶就是這樣了；
5、牛奶倒入薑汁以後，別動，安靜等待牛奶凝結，如果薑汁好的話5分鍾內就會凝結。一般等候5－15分鍾，牛奶就會凝固，好像比布丁稀一點的狀態；
6、完成，可以品嘗了。
三，蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500g，白蓮子30g，白合10g，陳皮適量，冰糖約500g
做法：1、先洗干凈紅豆，白蓮子，白合，清水浸泡兩小時；
2、煮開水，把紅豆（和浸豆水）還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開水用中慢火煲兩個小時，最後才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水分，就可以加糖調味，甜度根據個人所愛。
四，芝麻糊
材料：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
做法：1.將黑芝麻和米洗凈，浸2小時；
2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鍾，將芝麻及米攪至全爛；
3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）；
4.把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成。滋潤小網路：要煮出芝麻糊帶糊狀的質感，必須要落米漿；而想芝麻糊香一點，就應再放少許白芝麻一齊煮。
五，糖不甩
材料：糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜歡），雞蛋（一個）
做法：1、直接把糯米粉加水搓成粉丸，用開水煮熟；
2、在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，把已經煮熟的粉丸放進去。煮到粉丸和糖漿充分混合就可以關火了；
3、撒上碾碎的炒花生米或切成絲的煎雞蛋伴食，就可以增加口感~吃起來，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不膩，味香四溢，老少咸宜。
小提示：
1、花生米是自己家炒的，沒有放什麼油啊糖啊鹽啊之類的。生的花生米買回來直接放在鍋里炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏開啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不過掃地就很痛苦了~~最後碾碎花生米就可以了~
2煎雞蛋絲，是把雞蛋打散。放一點點油在鍋里煎薄薄地就可以了。
『陸』 請各位大蝦告訴我材料中有草莓的甜點做法
莓子塔
主要原料：紅莓醬10g、黑巧克力漿10g、麵粉100g、糖100g、奶油冰淇淋球1個、薄荷葉3片、蜂蜜10g
製作方法：1 將麵粉和勻，烤一個甜面托。2 在甜面托上塗抹黑巧克力漿和紅莓醬。3 把奶油冰淇淋球放在刷好醬的甜面托上。4 在冰淇淋球周圍擺滿新鮮的草莓和紅莓。5 最後在草莓和紅莓上刷上蜂蜜，裝飾上薄荷葉.
莓枝松餅
主要原料：荔枝醬300g、杏醬150g、酸奶150g、魚膠片5個、奶油250g、糖100g、麵粉200g、蜂蜜10g
製作方法：1 把荔枝醬與糖、酸奶混合，魚膠片放入冷水中溶化，將兩者攪拌均勻。2 在攪拌均勻的甜汁中調入奶油，倒進小的松餅模具中，冷藏12小時。3 將麵粉和勻，烤一個甜面托，直徑略大於松餅。4 把凝固的松餅抹上杏醬，放在甜面托上。5 最後用新鮮的草莓、紅莓和藍莓擺放在上面做裝飾，刷上蜂蜜。
青酥面莓子冰淇淋
主要原料：青酥面300g、紅莓醬150g、草莓醬150g、莓子冰淇淋球3個、糖粉100g、
製作方法：1 青酥面擀薄後刻成圓圈，放進烤箱以200℃烤熟。2 待青酥面冷卻後，抹上紅莓醬，放上莓子冰淇淋球。3 在冰淇淋球上再放上一層青酥面，然後抹上草莓醬，放上幾顆鮮草莓。4 最後撒上糖粉，立即食用。
什莓派
主要原料：黃油150g、糖粉100g、蛋糕粉350g、雞蛋1個、奶油500g、糖100g、蛋清8個、澱粉30g、香草醬100g、草莓醬10g
製作方法：1 把黃油、糖粉、蛋糕粉、雞蛋混合攪拌成面餅，放入冰箱冷藏。2 取出面餅擀薄後放入麵包模具，放入烤箱以180℃烤熟。3 將蛋清、澱粉和凍奶油混合，加熱變黏稠，再拌入香草醬。4 在面餅上均勻塗抹香草醬，擺放上新鮮草莓和紅莓，在莓子表面淋上草莓醬。
草莓青檸夏日布丁
主要原料：蘋果青檸木斯300g、青蘋果醬200g、青檸汁100g、酸奶200g、糖300g、糖粉150g、杏醬100g、魚膠片6個、蛋清7個
製作方法：1 把蘋果青檸木斯、青蘋果醬、青檸汁和酸奶混合成甜汁。2 在蛋清中一邊注入煮沸的糖水，一邊慢慢打稠。3 將一半蛋清與酸奶甜汁混合。4 在混合汁中放入整粒草莓，倒入模具，冷藏12小時，製成布丁。5 另一半蛋清再加入糖粉，抹在薄油紙上，在100℃的烤箱中烤2小時，放置12小時，然後取下紙，製成燙蛋白片。6 取出布丁，抹上杏醬，粘上碎燙蛋白片。
巧克力草莓禮服
材料：
大顆草莓數粒、白巧克力、黑巧克力適量
做法：
1、草莓洗凈後，用廚房用紙巾吸干水份(一定要吸干，要不蘸巧克力的時候蘸不上，或者會有水滲出);
2、白、黑巧克力隔水融化待用;
3、將草莓的絕大部分放於融化的白巧克力中，要蘸均勻，取出後略微晃去多餘的巧克力汁，待凝固;
4、將3放入融化的黑巧克力中，下部蘸成大「V」字形，取出後待凝固;
5、再將剩餘部分用牙簽裝飾即可。
牛奶草莓西米露做法：
1、原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺；
2、小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點；關火燜10分鍾；
3、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時；
4、冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒；
5、把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
牛奶草莓布丁
原料：草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、魚膠粉5克。
做法：1、用文水泡小西米5分鍾；
2、再撈出小西米進沸水煮10分鍾左右，中間還剩一個小白點時關火，燜10分鍾，到完全透明；
3、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時至凝固；
4、草莓壓成泥，加入打發好的淡奶油，拌成草莓慕斯狀；
5、把草莓泥倒入牛奶西米凍之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。
草莓牛舌酥的做法
原料：
草莓600g、牛舌酥2~3條；
做法：
1、草莓切成顆粒，先在杯子的1/5處，鋪滿草莓；
2、再在2/5處鋪上弄碎的牛舌酥；
3、繼續在3/5處鋪滿草莓；
4、再在4/5處鋪上牛舌酥；最後蓋滿草莓；
5、最後表面撒些牛舌酥，一份口感甜美的草莓牛舌酥就做好了
草莓豆腐奶（缺圖+作法 材料： 嫩豆腐1塊 草莓450克 蛋白2個 鮮奶1/4杯 奇異果1個 熟油少許 調味料： 鹽半茶匙 生粉半湯匙 草莓香油數滴 做法： ① 將草莓（225克）、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出後混和 調味料，放入碟內，上層飾以草莓及奇異果，然後放進微波爐內，高火煮約3分鍾即成。 ② 取出後倒去水分，淋上少許熟油以增加光澤。 ③ 煮滾清水2杯，放下冬瓜粒煲10分鍾，加入碎瘦肉煮滾，傾入粟米茸攪 勻，煮滾後下調味料拌勻，待再滾起加入蛋漿、蔥粒攪勻即成。
『柒』 草莓西米露的常見做法
主料main
草莓160克牛奶400克西米100克3人份
輔料others
水適量蜂蜜1勺
牛奶草莓西米露的做法
步驟step
1
將所有原料准備好，水燒開，將西米放入沸水中煮
『捌』 芒果草莓西米露怎麼做好吃，芒果草莓西米露
主料
小西米100G 時令水果（草莓 芒果 菠蘿）少許
KARA椰漿一盒
輔料
雀巢原味煉乳5大匙 牛奶250毫升
安佳淡奶油3大匙
草莓芒果西米露的做法步驟
1. 鍋中倒入水煮沸後加入小西米煮10分鍾，中間用木鏟攪拌幾次防止西米粘鍋。
2. 第一次煮好的西米一般不會煮透，所以中間會有白芯，用網篩過濾出西米，用食用純凈水沖洗兩遍西米備用。
3. 重復步驟1，再次煮小西米10分鍾，第二次煮好的西米基本沒有白芯，過濾掉水分之後，繼續用純凈水沖洗感覺備用。
4. 取一個沙拉碗，加入牛奶&椰漿&煉乳&淡奶油攪拌均勻，用煉乳來增加甜度，喜歡甜的童鞋可以適當多加些煉乳。
5. 用飛利浦攪拌機 把芒果丁打成果泥，加入步驟4中攪拌均勻，然後倒入煮好的小西米即可。
6. 放入冰箱冷藏兩個小時後食用風味最佳。
小貼士
1 小西米是一種人工合成的米，注意成分是澱粉，一定要用沸水煮開，若用涼水，西米一堆澱粉狀。
2 選用的水果最好用甜度大的芒果，草莓 ，西瓜 罐裝黃桃罐頭之類，最好不要選用酸度大的水果。
『玖』 牛奶草莓西米露怎麼做
材料
西米100g，牛奶100g，草莓200g，蜂蜜1勺
做法1、鍋中放清水燒開，倒入西米小火煮大約10-15分鍾。
2、煮至西米中間只留一點白點時關火，燜10分鍾，至小西米中間的白點完全消失。西米會煮發，水要多放，邊煮邊攪。
3、撈出小西米，用冷水沖去表面黏液。
4、西米加入牛奶一起冷藏半小時。冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。
5、把草莓切塊和牛奶西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。—江西新東方