㈠ 蛋糕是零食還是主食
在西方是作為甜點的，也就是主食之後的零食哦~所以蛋糕是零食，是不可以作為主食來使用的
㈡ 主食有哪些
主食就是主要食品，指傳統上餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源。指組成當地居民主要能量來源的食物，對我們中國人來說即是谷類作物。谷類和薯類是中國人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類製品。
主食有米飯、小麥、玉米、土豆、甘薯等：
1、米飯：是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養；
(2)蛋糕主食是什麼擴展閱讀：
不吃主食的危害
WHO推薦的適宜膳食能量構成是：來自碳水化合物的能量為55%~65%;來自脂肪的能量為20%~30%;來自蛋白質的能量為11%~15%。運動時機體主要依靠碳水化合物來參與供能、維持運動強度，並為肌肉和大腦提供能量。
與蛋白質和脂肪不同，身體中的碳水化合物貯備非常有限，如運動時人體得不到充足的碳水化合物供應，將導致肌肉出現疲乏而無動力。不僅如此，如果膳食中長期缺乏主食還會導致血糖含量降低，產生頭暈、心悸、腦功能障礙等問題，嚴重者會導致低血糖昏迷。
㈢ 主食糕點有哪些
主食菜單都被米飯、大餅、麵食佔領，還有沒有營養更豐富，口感更宜人的主食呢？小編今天就為大家帶來各種糕類主食集錦，快豐富你的主食菜單吧！
發糕
【紅糖發糕】
材料：低筋麵粉100g，紅糖50g，水80g，泡打粉3g份量：紙杯6個（底徑4cm,高2cm）做法1、將低筋麵粉放入盆中，紅糖用水化開，將紅糖水倒入盆中和麵粉混和；2、用刮刀拌合成麵糊，放入泡打粉拌勻；3、將麵糊舀入紙杯9分滿，放入蒸鍋，大火蒸約10-15分鍾。
【白糖發糕】
材料：粘米粉150克、酵母3克、糖50克、水165ML做法：1、粘米粉，酵母，糖混合，加水混合均勻；2、放置溫暖處發酵2小時至2倍大，菊花撻模刷油，倒入發酵好的麵糊；3、水開後大火蒸7-10分鍾即可。
【蔓越莓發糕】
原料：麵粉200克、蔓越莓干50-60克、糖25克、酵母3克、溫水180-190克做法：1、將所有原料准備好；2、蔓越莓干再切小一點；3、酵母粉用溫水化開；4、麵粉、酵母水、糖混合在一起，攪拌成麵糊；5、加入切好的蔓越莓小丁；6、用筷子攪拌均勻；7、將麵糊倒入模具，蓋上保鮮膜室溫發酵到原來的兩倍大；8、涼水上鍋，大火燒開，上汽後轉中火蒸25-30分鍾，關火再悶3-5分鍾出鍋切塊食用。蒸糕【巧克力蒸糕】
材料：可可粉25公克、小蘇打2公克、橄欖油30公克、奶水30公克、全蛋200公克、二砂糖200公克、低筋麵粉150公克、發粉1公克、鹽2公克做法：1、可可粉與小蘇打過篩備用；2、橄欖油加溫至約80℃，倒入作法1中拌勻，再加入奶水拌勻，待冷卻備用；3、全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃後，打至呈乳白色細泡沬狀；4、低筋麵粉、發粉與鹽一同過篩，加入作法3中拌勻；5、取部分作法4與作法3拌勻後，再加入剩餘面煳一同拌勻；6、將作法5裝入模型中，移入蒸籠內，以中小火蒸約40分鍾即可。
【玉米蒸糕】
材料：玉米面200g、普通麵粉200g、細砂糖80g、泡打粉4g、酵母粉8g、水適量、葡萄乾少許、枸杞少許、紅棗少許做法：1、把玉米面、普通麵粉、泡打粉、糖先混合拌勻，中間挖洞將乾酵母置於中央；2、倒入適量水，先讓酵母溶解，再繼續加水，邊加邊用筷子攪拌，讓麵粉充分吸收水分；3、面要和得略稀一點，成為稍具流動性的麵糊；4、8寸蛋糕模內刷一層油，方便脫模；5、將攪拌好的麵糊倒入其中，撒上適量的葡萄乾、枸杞和紅棗。（葡萄乾和枸杞要提前泡軟拭乾水分、紅棗去核切小塊）蓋上保鮮膜置於溫暖處發酵至兩倍大；6、揭去保鮮膜，涼水上蒸鍋，大火蒸30分鍾，出鍋後稍涼脫模切塊即可。
【三色蒸糕】
主料：糯米10克、粘小米10克、粘高粱米10克、大米70克、白糖5克、精鹽5克、綠豆100克做法：1、將糯米、高粱米、粘小米、大米洗凈後磨成粉。將大米分成三份，分別放入其他三種米粉里；2、將綠豆粗磨一下泡到水裡，剝皮後放入籠屜里蒸成豆泥，然後上面撒一點精鹽；3、在准備好的三種麵粉倒入摻了精鹽和白糖的水，邊用兩手搓、邊用篩子篩，碗里跟辣白菜一起端出。4、在蒸籠里鋪上濕紗布，在紗布上面鋪上一層薄薄的綠豆粉，然後再鋪上摻雜粘米粒的米粉，蒸10分鍾左右，然後上面再鋪一層綠豆泥，其上面鋪一層摻雜粘高粱米的米粉，也蒸10分鍾左右。反復上面的程序，最上面鋪一層綠豆泥以後，蒸15分鍾左右；5、待年糕蒸熟以後，拿出來切成適當的大小放到碟子里。
㈣ 什麼是蛋糕
糕點西安亨通烘焙技工學校是一所專業的糕點烘焙學校，成立於2000年是目前中國最佳 規模最大的專業糕點烘焙技工學校，糕點分為中式和西式兩類，是一種食品。它是以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。糕點品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅、麵包等均屬糕點。
糕點主食介紹：主食，是人們生命活動時所需「能量」的主要提供者，是人類賴以生存的主要食品。它包括谷類、薯類和糧、豆類食品做成的米飯、饅頭及各種花樣的米、面等食物，其中含有豐富的營養成分，如澱粉、蛋白質，維生素等。近幾年來，隨著我國人民生活水平的不斷提高，本應增加消耗的主食卻明顯減少，這是一個值得重視的問題，只有合理的主食消耗，才能保證膳食結構的科學。中國營養學會制訂的「中國居民平衡膳食寶塔」，提倡食物多樣化，以谷類食物作為寶塔的最底層（需要量最多的食物），建議成年人每人每天的主食量為300克~500克。主食的攝入量不能降至底線以下。我國的膳食結構原本是科學的，盡管存在地域和習慣上的差異，使得人們在選用主食時出現，南方以米飯為主，北方以麵食為主，但都是以糧豆食品為膳食的基礎層。其實糧豆家族成員很多，有粳米、糯米、玉米、小米、小麥、蕎麥、莜麥、高粱、甘薯、土豆，還有黃豆、蠶豆、綠豆、扁豆、赤豆等。它們的營養成分以碳水化合物為主，可產生大量熱能，是人體能量的主要供給者。然而這些不同「成員」的成分、比例是有差別的，如大米含少量脂肪，豆類含氨基酸、維生素B族，蕎麥、燕麥含鈣、鐵、鋅等微量元素。所以要想吃好主食，也需要巧妙搭配，常用的方式有：粗細間配、米面相配、細雜交替、瓜糧結合、糧豆混合等。
㈤ 生日蛋糕配什麼主食
一層蛋糕一側奶油。主題看你配什麼：巧克力，水果，奶油，乳酪，有的還有糖果，香檳。
㈥ 蛋糕算是主食還是零食，能當做主食用嗎，對健康有影響嗎
蛋糕屬於零食，絕對不可以作為主食來實用。
蛋糕高糖、高脂、高熱量，吃多了對人體就是負擔，對肝臟、內分泌均不好。
㈦ 蛋糕能不能當飯吃
可以的！因為就蛋糕的營養構成來講，蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，足以維持人體正常的生存需求。所以，蛋糕是可以當飯吃的。
㈧ 蛋糕能當主食嗎
蛋糕屬於是高熱量的食物，蛋糕的成分是糖、飽和油脂、雞蛋、麵粉或乳酪等，顯而易見，它們很容易造成血脂和血糖升高。因此，必須用大量膳食纖維來消除它們對健康的不利影響。為了把大量糖和脂肪代謝掉，還需要B族維生素。因此，可食用各種蔬菜（土豆等薯類除外）、甜味不太濃重的水果、粗糧粥或豆粥等。飲食要注意均衡營養，不要挑食，不要把蛋糕當飯吃，一周吃一兩次是可以的。如果長期這么吃的話，對身體是有害的，營養不全，不管什麼情況下，飲食單一，對身體的傷害都是非常大的，容易導致營養不良，蛋糕的熱量比較高，熱量也比較大，多吃很容易長胖。食物要多樣化，米面都要吃，多吃些蔬菜和水果比較好，這樣就沒事了，希望對你有幫助！
㈨ 「主食」是什麼有哪些
主食就是主要食品，指傳統上餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源。指組成當地居民主要能量來源的食物，對我們中國人來說即是谷類作物。谷類和薯類是中國人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類製品。
主食有米飯、小麥、玉米、土豆、甘薯等：
1、米飯：是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養；
(9)蛋糕主食是什麼擴展閱讀：
不吃主食的危害
WHO推薦的適宜膳食能量構成是：來自碳水化合物的能量為55%~65%;來自脂肪的能量為20%~30%;來自蛋白質的能量為11%~15%。運動時機體主要依靠碳水化合物來參與供能、維持運動強度，並為肌肉和大腦提供能量。
與蛋白質和脂肪不同，身體中的碳水化合物貯備非常有限，如運動時人體得不到充足的碳水化合物供應，將導致肌肉出現疲乏而無動力。不僅如此，如果膳食中長期缺乏主食還會導致血糖含量降低，產生頭暈、心悸、腦功能障礙等問題，嚴重者會導致低血糖昏迷。
㈩ 主食 點心有啥區別
所謂主食，主要是指糧食，包括米、面、雜糧、豆類、薯類等。然而在節日里，人們常常把主食范圍擴大了，將飯後的點心如春卷、奶黃包、蛋黃酥、奶油蛋糕、燒麥、油條等都當成了主食對待。事實上，這類食物脂肪、熱量等含量較高，多吃對健康無益，還會導致體重增加。節日飲食中，菜餚已經非常豐盛，蛋白質不會缺乏，質量也不差，此時最需要的是以澱粉為主的米、麵食品。
點心
☆ 如意麻花 油條 上海春卷 軟炸白菜卷
☆ 南瓜餅 香脆蔥花酥餅 雞蛋餅
☆ 開花饅頭系列 水煎包 蒸包子 豆角燜面 老北京疙瘩湯
蘿卜糕、叉燒包、雜糧饅頭、蔥油餅清香滑軟的米糕 蜜棗松糕 紅糖松糕 芋頭粿 傳統蘿卜糕 山葯糕 脆皮馬蹄糕 紅豆松糕 原味發糕 桂花糖藕糕 椰蓉千層糕 茶糕小點 翡翠涼果 港式蘿卜糕 馬拉糕 桂花年糕 南瓜糕 木瓜糕 椰汁糕 綠豆粉粿