① 請問做布丁或者蛋糕點綴的薄荷具體是什麼品種
留蘭香（學名：Mentha spicata Linn.），又名綠薄荷、香薄荷、荷蘭薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜。是一種唇形科直立多年生草本植物，莖直立， 紫色或白色花，花期7-9月。溫度適應范圍大，喜濕潤、喜光，適宜弱酸性土壤。莖、葉經蒸餾可提取留蘭香油，可入葯也可食用。
② 綠色薄荷味的草是什麼菜。市場上好多人說叫荊棘jing ji
你說的是荊芥
原名「假蘇」，土名「姜芥」，是唇形科植物，入葯用其乾燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳，荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色。味平，性溫，無毒，清香氣濃。荊芥為發汗，解熱葯，是中華常用草葯之一。能鎮痰、怯風、涼血。治流行感冒，頭疼寒熱發汗，嘔吐。
③ 蛋糕甜點上面點綴綠色的是什麼葉子跟菜花有點像的。
薄荷葉，或者荷蘭芹
④ 有一種薄荷味的草
應該就是薄荷，土名叫「銀丹草」，為唇形科植物，即同屬其他乾燥全草。
多生於山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生於2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長，是一種有特種經濟價值的芳香作物。
全株青氣芳香。
薄荷
葉對生，花小淡紫色，唇形，花後結暗紫棕色的小粒果。
⑤ 很多烘焙博客的蛋糕上面都有用綠色的葉子來做點綴。好像有很多種。請問這些葉子究竟都是些什麼植物
一般大多數是薄荷葉，薄荷葉分好多品種哦，所以你看著是很多種，還有羅勒葉子
⑥ 西餐.甜品裝飾用的什麼葉子
一般用薄荷 Mint葉子還有荷蘭芹葉子。
相對於其他香草，薄荷是比較多人熟悉的，味道清涼，在飲料、甜品、蛋糕中使用較多。
用途：可用於去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點。通常使用在冷盤上，直接將葉片擺放於沙拉和甜點上做裝飾。 由於它是甜品上綠色裝飾的最佳選擇，我常用它來裝飾甜品。
荷蘭芹也稱香芹
香芹是一種營養成分很高的芳香蔬菜，其中以胡蘿小時素及微量元素硒的含量較一般蔬菜高。每100克嫩葉片中含蛋白質3.67克，纖維素4.14克，還原糖1.22克，胡蘿卜素4.302毫克，維生素B1 0.08毫克，維生素B2 0.11毫克，維生素C76～90毫克，鉀693.5毫克，鈉67.01毫克，鈣200.5毫克，鎂64.13毫克，磷60.42毫克，銅0.091毫克，鐵7.656毫克，鋅0.663毫克，鍶1.164毫克，錳0.7603毫克，硒3.89微克，有害元素鋁的含量也較高，為8.374毫克。
香芹的葉片大多用作香辛調味用，作沙拉配菜，水果和果菜沙拉的裝飾及調香。香芹葉可除口臭，如吃蔥蒜後，咀嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。
香芹的果實 (即種子)和根群中還含有利尿精油，英中含有類黃酮的成分，有利尿和防腐作用。果實中利尿精油的含量為2.6%，根中的含量為0.1%～0.3%，所以果實的葯效要比根的葯效高。在西方國家，醫學界把香芹推薦用於治療膀胱炎和前列腺炎的蔬菜膳食譜中，或與利尿草葯混合使用。
⑦ 做生日蛋糕上面的綠色草草是什麼
奶油加點色素或是巧克力
⑧ 布丁或者蛋糕上面綠色的有點像西蘭花一樣的裝飾葉片是什麼
你所說的植物應該是curly parsley，翻譯成中文應該是叫「皺葉歐芹」。西餐常用做調料或裝飾菜。
⑨ 蛋糕上做裝飾的小草是什麼，能吃嗎
現在的蛋糕上面都有這樣那樣的裝飾品，看起來是蛋糕格外的美艷，其實做這樣的裝飾品的材料有很多種，但大多數都是，果醬，水果和耐油及一些食品及的色料，再有就是塑料的製品嘍，一看就知道那是不能吃的啦。
蛋糕上面裝飾的物品有的是可以吃的，那樣即可以美化它又可以吃,有的呢就不能吃,它只是用來美化它,但是卻不能吃的哦!!不過我想現在的蛋糕上面那些一般都可以吃啊。
你所說小草，是薄荷草，能吃。
⑩ 麵包，蛋糕，布丁上面的綠色裝飾物，像葉子一類的，是什麼東西，在哪裡買
九層塔