㈠ 假如買不到可可粉,可以用高樂高代替嗎
如果只是為了有一點可可味道，可以用高樂高代替，效果還可以。有點可可味。 不過還是沒有可可粉味道好。
如果真正要用可可粉，就不可以代替了。因為高樂高裡面含有很多高熱量的物質，糖分含量大，也不都是可可粉。而可可粉的熱量比較低。所以不能替代，而且二者的味道也有較大的差別。
㈡ 烤蛋糕用的高樂高代替了可可粉是不是要少放糖，如果是少多少合適
高樂高考的話就不要放糖了，或者放一點就行了，因為高樂高本來就很甜，可可稍微苦一點
㈢ 做蛋糕時如果沒有麵粉，可以用高樂高代替嗎
恐怕不行吧？高樂高里貌似沒有小麥粉的成分啊？
㈣ 做蛋糕沒有可可粉能用高樂高嗎
可以的,我就用高樂高代替可可粉做過可可小戚風蛋糕,挺好的。
㈤ 烤蛋糕時沒有模具時應該用什麼來代替
可以用紙杯代替。用紙杯烤蛋糕的具體方法如下：
主料：全蛋液200克、細砂糖95克、低筋麵粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克
輔料：水10克
1、將麵粉、色拉油和牛奶混合在一起攪拌均勻。
注意事項：
麵糊放到紙杯裡面的時候，不要倒太滿，否則烤的過程中會漏出來。
㈥ 烤蛋糕沒有烤箱,那可以用什麼替代嗎
電飯煲就可以
原料：普通麵粉，玉米澱粉，泡打粉，比例為10：2：1
雞蛋1個，玉米油5勺（我改用溶了的黃油五勺），白糖適量，牛奶250ml（我用了半袋蒙牛純牛奶），
蘋果醬4勺（我用了巧克力醬），核桃碎（我用了白芝麻）
而線球說用平底鍋做的方法，我改成了用電飯鍋。
烤盤的做法：（借用線球的哈）
1、用錫紙裁成兩塊正方形，用雙層的錫紙模子應該結實些；
2、將雙層錫紙包在電飯鍋內膽的外面，然後把四周圍起來，用手把邊往裡裹一下，合上縫隙，形成和烤盤一樣大小的模子。
蛋糕的製作步驟：
1、調理盆（我家沒有專業工具，我就用平時用我鋁盆）中放入溶了的黃油和白糖，攪打松發，然後加上1個雞蛋，繼續攪打（全手動的哈，不知道啥叫松發，全憑感覺）；
2、將麵粉按照比例放入鋁盆里，用牛奶調制，加上4勺巧克力醬，攪拌成糊糊狀；
3、把做好的錫紙模子放在電飯鍋里，刷上少許色拉油預熱。然後將麵粉糊緩緩倒入模子中，大約7分滿，最後撒上芝麻；
4、蓋上鍋蓋按下煮飯檔的鍵，等跳到保溫狀態後放至15至20分鍾，再按下按鍵跳檔後撥插座靜至15分鍾左右；
5、開蓋連著錫紙模子拿出，將烤好的蛋糕切成小塊，即可食用啦！
㈦ 做甜點的時候能否用高樂高代替可可粉
可以的，我就用高樂高代替可可粉做過可可小戚風蛋糕，挺好的。
㈧ 烤蛋糕沒有模具用什麼代替 烤蛋糕沒有模具可以用什麼代替
1、可以用紙杯代替。用紙杯烤蛋糕的具體方法如下：
2、主料：全蛋液200克、細砂糖95克、低筋麵粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克、輔料：水10克。
3、將麵粉、色拉油和牛奶混合在一起攪拌均勻。
4、將雞蛋打開放入到碗裡面。
5、然後往碗裡面加入細砂糖和水。
6、然後用攪拌器不停地攪拌均勻，並將其一邊加熱繼續攪拌，加熱到40度左右就可以拿下來。
7、然後不停地繼續攪拌。
8、然後加入三分之一的麵粉，並攪拌，接著繼續將剩下的麵粉分兩次倒入。
9、將之前攪拌的牛奶色拉油和麵粉慢慢倒入到麵糊裡面，並攪拌均勻。
10、將需要的紙杯一個個放到桌面上擺好。
11、將麵糊倒入到裱花袋裡面。
12、然後將麵糊分別擠到紙杯上面。
13、然後將紙杯放入到烤爐裡面烤就可以了。
㈨ 用高樂高巧克力粉做麥芬蛋糕可以不用小蘇打粉嗎
要看小蘇打粉的作用，一般麥芬蛋糕用泡打粉作為膨脹劑，也有部分是用小蘇打粉作為膨脹劑的。如果配方里只有小蘇打粉沒有泡打粉，那小蘇打粉就不可以省略，如果有泡打粉，那小蘇打粉也可以不用。巧克力是酸性的，小蘇打粉也可以起到平衡整個蛋糕酸鹼性的作用。