『壹』 提拉米蘇蛋糕的介紹
提拉米蘇（Tiramisù），為一種有名的義大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅干，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。此外，歌手鄭凡有同名歌曲，收錄於專輯《粉紅騎士》中。飛帆有同名小說，2006年10月出版。
『貳』 提拉米蘇蛋糕的介紹
提拉米蘇（Tiramisù），為一種有名的義大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅干，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。此外，歌手鄭凡有同名歌曲，收錄於專輯《粉紅騎士》中。飛帆有同名小說，2006年10月出版。
『叄』 提拉米蘇是什麼意思
提拉米蘇（Tiramisù），為一種義大利甜點，亦譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕，由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油製品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。
『肆』 提拉米蘇和普通的蛋糕有什麼區別
提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅干與咖啡酒/朗姆酒製成的。提拉米蘇（Tiramisu）在意文里的意思是「帶我走，拉我起來」意指吃了此等美味，就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
『伍』 提拉米蘇是什麼
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蛋糕烘焙知識網路10、提拉米蘇蛋糕
內容摘要：
一、什麼是提拉米蘇？
二、提拉米蘇的由來；
三、提拉米蘇蛋糕的配方；
四、提拉米蘇蛋糕的製作過程？
01一、什麼是提拉米蘇？
提拉米蘇源自於義大利，是世界十大名點之一；二十世紀60年代開始在義大利威尼斯的西北方一代流行開來。
提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以浸透了（Espresso）黑咖啡與（Masala、Rum或Brandy）馬薩拉、朗姆或者百利甜酒的手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入蛋黃，淡奶油，白砂糖等混合的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉。吃到嘴裡苦、香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，實在是味覺的一種絕妙享受。
在義大利文里提拉米蘇（Tiramisu）的意思是「馬上把我帶走」，意指吃了此等美味，就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
02提拉米蘇的由來
提拉米蘇從一誕生，就是愛情的代名詞。
二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。
提拉米蘇，Tiramisu，在義大利文里，有 「 帶我走 」 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
03提拉米蘇蛋糕的配方
馬斯卡彭芝士：150克
2顆雞蛋蛋黃
白砂糖：35克
淡奶油：135克
手指餅干：8個
濃縮黑咖啡：60毫升
朗姆酒/百利甜 20毫升
可可粉：少許;
04提拉米蘇蛋糕的製作過程
1、取150克馬斯卡彭芝士；
2、取兩顆新鮮無菌雞蛋，蛋黃，蛋白分離，只取蛋黃備用；
3、倒入35克白砂糖；
4、打發至濃稠泛白的狀態；
5、蛋黃液倒入軟化的馬斯卡彭芝士中，攪拌均勻；
6、135克淡奶油打至6-7成狀態（未到濕性打發狀態）；
7、加入三分之一淡奶油，翻拌均勻；
8、將混合好的蛋糕糊倒入剩餘三分之二的淡奶油中繼續翻拌均勻。
9、盤中倒入60毫升黑咖啡，20毫升朗姆酒；
10、取一個方形慕斯蛋糕模具，底部鋪上浸滿黑咖啡朗姆酒液的手指餅干；
11、鋪滿一層手指餅干，擠滿一層芝士蛋糕糊，重復以上動作，直至擠平蛋糕模具；
12、用刮板刮平蛋糕芝士糊，放冰箱冷藏12小時；
13、取出冰箱冷藏12小時的蛋糕；
14、用吹風機給蛋糕模具四周加熱脫模；
15、表面篩上可可粉，美味的提拉米蘇蛋糕就做成了！
16、切上一塊，滿滿的可可香，甜甜的蛋糕體遇上濃郁純苦的可可，實在是太美妙了！
好了，今天的內容就分享到這里，下一期會有更加美味的蛋糕跟大家分享。
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『陸』 蛋糕「提拉米蘇」（Tirumisu）是代表啥意思
關於提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是二戰時期，一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……提拉米蘇Tiramisu，在義大利文里，有「帶我走」的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。一層浸透了咖啡與酒、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干，一層混合了Mascarponecheese（最適合專門用來做Tiramisu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。它以咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，只用了不到十種材料，把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致。傳說提拉米蘇是一款屬於愛情的甜品，吃到它的人，會聽到愛神的召喚。
『柒』 提拉米蘇是什麼意思
提拉米蘇是一種糕點類食品。如下圖：
提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。
拓展資料
提拉米蘇（Tiramisu）作為義大利甜點的代表，是風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。 這一甜點自20世紀80年代中期走紅。它的配方中具創新意義的是咖啡風味的起士奶蛋液，這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。
提拉米蘇（Tiramisu）吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜，因為有了可可粉，所以略微有一點苦澀，這正好與卡布奇諾相配。
它以香醇濃沉的口感，將Espresso（特濃義大利咖啡）的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，揉合在一起。只用了不到十種材料，把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗，交糅著，一層層演繹到極致。
『捌』 提拉米蘇蛋糕的意思是什麼
提拉米蘇，Tiramisu，在義大利文里，有 「 帶我走 」 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。關於提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。一層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy，當然加一點Kahlua甜酒也是很不錯的選擇）、質感和海綿蛋糕有點像的Savoiandi手指餅干，一層混合了Mascarponecheese（最適合專門用來做Tiramisu的一種軟乳酪，產自義大利倫巴底地區南部lodi省的特產，用殺了菌的鮮奶油加進少量檸檬酸凝固而成的，但是脂肪含量比例高達50%）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。
『玖』 提拉米蘇是什麼東西
提拉米蘇是一種西方的甜點。
最早生產提拉米蘇的國家是義大利，很多義大利的當地人都喜歡用馬斯卡，彭芝士作為提拉米蘇的主要材料，再用手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡可可粉等其他材料。
食物特色
提拉米蘇（Tiramisu）作為義大利甜點的代表，是風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。 這一甜點自20世紀80年代中期走紅。它的配方中具創新意義的是咖啡風味的起士奶蛋液，這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。
提拉米蘇（Tiramisu）吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜，因為有了可可粉，所以略微有一點苦澀，這正好與卡布奇諾相配。
它以香醇濃沉的口感，將Espresso（特濃義大利咖啡）的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，揉合在一起。只用了不到十種材料，把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗，交糅著，一層層演繹到極致。