① 燜燒杯可以煮雞蛋嗎 怎麼用燜燒杯做雞蛋羹
可以,首先開水預熱燜燒杯片刻,然後將雞蛋一隻放入燜燒杯,放入開水,睡覺。第二天一早就有完美的白煮蛋吃了!還是溏心蛋黃哦,開不開心!
燜燒杯怎麼做雞蛋羹:
主料:雞蛋,鹽,水,油,蔥花
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,以沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。
大概10-15分鍾,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦!
② 燜燒杯怎麼用 可以做什麼美食
燜燒杯可以做楊枝甘露
主料:西米適量、芒果適量、椰漿適量、西柚適量
調料:薄荷適量、悶燒罐適量
做法步驟:
1、首先要預熱燜燒罐。
③ 用燜燒杯怎麼做雞蛋羹
用料
主料雞蛋1個
輔料豌豆(煮)10克胡蘿卜10克玉米10克
調料色拉油適量食鹽適量醬油適量
水蒸蛋的做法
1.碗里打一個雞蛋,吃飯的碗打一個,大的碗打兩個,用筷子打勻
2.准備大半碗溫水,裡面放一點鹽調味,淡一點即可
3.把溫水慢慢倒入雞蛋液中,邊加邊攪拌,倒到八分滿左右
4.放入蒸鍋,可以事先把蒸鍋里的水燒熱,碗上面不用加保鮮膜,鍋蓋蓋上記得留一條縫隙
5.蒸十分鍾左右即可出鍋
6.熱鍋冷油加入玉米,青豆和胡蘿卜丁翻炒,加一點水燒到快乾的時候淋上香油
7.在蒸好的雞蛋羹上加半勺醬油,放入上面炒好的蔬菜丁即可
烹飪技巧
最關鍵的三個絕招:
1、一個雞蛋做一碗(吃飯的碗,再大點也沒關系),大碗就兩個雞蛋,但不要三個雞蛋,那樣雞蛋羹就不鮮嫩了;
2、記住雞蛋打的很均勻後,加入淡鹽水,這是最大的竅門可以不讓底部有沉澱,自己可以先嘗嘗這淡鹽水的味道,要淡一點,因為後面還要放醬油;既然要加鹽,所以自然用溫水最好,那麼為什麼鹽水要另外准備,怎麼不直接加蛋液里呢?那是因為這樣鹽可以事先在溫水裡融化,和蛋液融合的更均勻;
3、蒸的時候用不著給雞蛋液加蓋,有鍋蓋就可以了,但記得把鍋蓋留出一條縫就Ok了,大火開蒸吧,中途可以打開半個蓋子來看看,表面全部凝結後再蒸會就可以了,蒸鍋先加熱一會再放入蒸,全程也就10分鍾左右;
另外三個不算是絕招:
4、淡鹽水的鹹度以自己口味為准,後面的醬油如果要放就記得前面要淡一點,玉米青豆和胡蘿卜可加也可不加,只是點綴,稍微增加點營養而已;
5、雞蛋液打均勻倒是很重要,如果不打均勻,蛋羹顏色黃白相間,口感也就不好了;
6、打雞蛋總有泡泡,這問題不大,這些泡泡不會多影響成品,打完後泡泡會消掉很多,碗周邊的一點小泡泡真的沒有大礙。
④ 燜燒杯能做雞蛋糕嗎
您想問的是燜燒杯能不能做雞蛋羹吧,方法如下:
主料:雞蛋,鹽,水,油,蔥花。
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,以沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。
大概10-15分鍾,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦。
雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜,細膩滑嫩。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。
雞蛋羹具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老、美容護膚的作用。
⑤ 燜燒杯可以煮雞蛋嗎 怎麼用燜燒杯做雞蛋羹
可以,首先開水預熱燜燒杯片刻,然後將雞蛋一隻放入燜燒杯,放入開水,睡覺。第二天一早就有完美的白煮蛋吃了!還是溏心蛋黃哦,開不開心!
燜燒杯怎麼做雞蛋羹:
主料:雞蛋,鹽,水,油,蔥花
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,以沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。
大概10-15分鍾,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦!
⑥ 燜燒杯可以做什麼美食
1、米飯
先將米和水煮沸,之後再將其裝到燜燒鍋裡面去,大概兩個半小時左右,香噴噴的米飯就可以吃了。
2、蔬菜五穀粥
先准備五穀。以及一些自己喜歡吃的蔬菜,比如胡蘿卜,青菜,香菇,黑木耳等等都可以。
准備好材料之後,先可以燒開水,將燜燒杯提前預熱,燒好沸水之後,將食材放到沸水之中,並且將其煮沸,然後與材料五穀一起倒入燜燒杯之中,蓋緊蓋子,大概兩個半小時左右,就可以喝好喝的蔬菜五穀粥了。
3、煮雞蛋
在煮蛋之前將燜燒杯預熱,然後准備雞蛋放到燜燒杯裡面去,接著將燒開的水也倒進去,將蓋子蓋緊,大概兩個半小時左右,煮雞蛋就完成了。
4、水果茶
先將各種水果切片;再預熱燜燒杯,倒入水果片,加入開水,蓋蓋子密封;最後燜2-3小時後,倒出晾至溫熱,加入蜂蜜調味,完成。
5、芋頭雞湯
(1)雞腿洗干凈剁成小塊,鑒於燜燒杯的容量不是很大,半隻雞腿切6塊左右;
(2)芋頭切滾刀塊;
(3)煮沸水,倒一點預熱燜燒杯,倒掉;
(4)水中放入薑片和雞塊煮開撇去血沫;
(5)放入芋頭煮沸倒燜燒杯,放一顆紅棗,蓋上蓋子,燜2~3個小時6、喝的時候加鹽調味。