㈠ 家做蛋糕 回味有點辣什麼原因
首先我們來看題。家做蛋糕口味有點辣是什麼原因？那是不是你往那個蛋糕里放了什麼辣的東西了呀？如果說了一些，就是。不該發的東西的話肯定會出來，怪味。你可以再去嘗試一下呀。我也准備做蛋糕。我們一起來試試吧！
㈡ 為什麼蛋糕里會有刺鼻的味道
可能是泡打粉放多了，我自己做過幾回蛋糕，也總有很刺鼻的氨氣味，可我只放了雞蛋，泡打粉和糖。
㈢ 榴槤千層蛋糕有點辣舌頭是什麼原因
可能是過期了吧！
蛋糕屬於易壞食品，因為榴槤的味道，可能感覺不到蛋糕壞的酸味，但是口感肯定是不一樣的。
不建議在食用了。
㈣ 榴槤千層蛋糕有點辣舌頭是什麼原因
說明榴槤不新鮮了，擱置時間太長了，所以就不要吃了，影響身體健康。也可能是過期了吧！蛋糕屬於易壞食品，因為榴槤的味道，可能感覺不到蛋糕壞的酸味，但是口感肯定是不一樣的。不建議在食用了。
㈤ 請問用微波爐做出來蛋糕為什麼有辣味
看著原料不應該有辣味的
做蛋糕的器具都要保持無水無油的狀態
檢查看一下是不是器具裝過辣椒之類的
或者你用微波爐加熱過辣味的食品
㈥ 用微波爐做出來蛋糕為什麼有辣味
是不是巧克力松露的問題？
這個是會苦的
也不知道微波爐在問的過程中有沒有讓它的因子結構發生變化，品嘗的話會有一些辣味。
㈦ 吃的肉鬆蛋糕里有怪味麻,苦辣是怎麼回事
一般的話，肉鬆蛋糕的腥味主要是蛋白的味道，蛋白打發的時候可以添加一點別的東西，那樣腥味就會去除。
下面是幾個去除蛋糕腥味的小技巧：
1.做蛋糕的時候加點朗姆酒即管用。
2.做蛋糕的時候加點「吉士粉」或者「塔塔粉」也可以有效去除蛋腥味。
3.在蛋糕製作中加入檸檬汁或者檸檬皮屑也是能去除蛋腥味的。
4.蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打發的時候放上幾滴白醋，不但能使蛋白打發的更好。而且也打出來的蛋白也沒有腥味。
㈧ 達利園歐式蛋糕有個股辛辣味 後味有些苦 吃到肚子里有些燒 大家有沒有感覺 誰能解釋一下
垃圾食品，盡量少吃！
㈨ 芝士奶油蛋糕吃起來辣辣的怎麼回事
芝士奶油蛋糕是不會辣的，要是幾個人都吃著有點辣那估計是變質了，要是一個人感覺辣可能是嘴裡的感覺，
㈩ 為什麼每次烤蛋糕 剛出爐都有一種刺鼻的味道，像肥料一樣
蛋糕的發酵粉裡面我一種叫碳酸氫銨的，還真是肥料，含量在規定范圍內就行，加熱就分解，產生大量氨氣，二氧化碳