⑴ 美團外賣上面做鮮花的應該選哪個經營品類
一級品類-生活服務，二級品類-鮮花
⑵ 蛋糕分為幾大類呢
蛋糕種類從材料和製作方法上一般可以劃分為戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、冰淇淋蛋糕、慕斯蛋糕等。
蛋糕種類根據麵糊調配製作一般可劃分為三大類：
一是麵糊類蛋糕：一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類，配方中油脂用量高些，用以潤滑麵糊，蓬鬆柔軟組織。
二是乳沫類蛋糕：一般天使蛋糕、海綿蛋糕屬於此類，主要原料是雞蛋不含固體油脂，分為全蛋類和蛋白類。
三是戚風類蛋糕：綜合前兩種來改變蛋糕的組織。
相關知識：
蛋糕種類根據風格來劃分，有歐式蛋糕、韓式蛋糕、法式蛋糕、田園風蛋糕、簡約蛋糕、ins風蛋糕等。
蛋糕種類從用途節日來劃分，有婚禮蛋糕、派對蛋糕、大型蛋糕、兒童蛋糕、鮮花蛋糕、母親節蛋糕、卡通蛋糕、祝壽蛋糕等。
蛋糕種類從創意形式來劃分，有數碼蛋糕、插件蛋糕、場景蛋糕、異形蛋糕、整蠱蛋糕、網紅蛋糕等。
⑶ 榴槤千層蛋糕在淘寶屬於什麼類目
生日蛋糕的話應該是屬於鮮花快遞哪一種的。網上的話你要先在淘寶上按流程開店。然後賣貨的話最好是先只賣本市，本省的好送貨。因為蛋糕麵包之類的保質期類送貨很麻煩。
⑷ 美團外賣商家在填新建分類時分類名稱應填什麼
可以將物品分類明確，大致包括食品類的飲品類，面類，飯類，甜品累，小吃類等。還有養生類，生活用品等等。
美團外賣是美團旗下網上訂餐平台，於2013年11月正式上線，總部位於北京。
美團外賣用戶數達2.5億，合作商戶數超過200萬家，活躍配送騎手超過50萬名，覆蓋城市超過1300個，日完成訂單2100萬單。
應用簡介
美團外賣品類包括附近美食、水果、蔬菜、超市、鮮花、蛋糕等，無論是早午晚餐、下午茶、宵夜，還是中餐、西餐、家常菜、小吃、快餐、海鮮、火鍋、川菜、蛋糕、烤肉、水果、飲料、甜點等。
多品牌入駐如必勝客、肯德基、麥當勞、漢堡王、星巴克、COCO都可奶茶、U鼎冒菜、真功夫、每日優鮮、美食天下等。
⑸ 鮮花蛋糕文案怎麼寫
婉容的花
白色繽紛和奶油香甜愉悅
柔軟蛋糕胚質地溫柔濕潤
酸甜手工草莓醬馥郁芬芳
信念的花語向暖恣意綻放
愛與柑橘
新鮮芳香，不同層次的酸與甜
細致慕斯中揉和果肉顆粒慕斯
輕盈冰涼口感瑩潤的醇香奶油
無法用酸甜定義的味道是愛情
翡冷翠
新鮮蜜瓜溫潤飽滿，脆爽蜜甜
奶霜香醇延綿，淡淡紋如翡翠
微咸，蜜甜，果香，氣質馥郁
夜風透晚牆，春釀月光白如玉
不知春
time2tea淡奶蛋糕恰如其分的大小
蜜瓜沁甜晶脆咬下，豐厚果汁迸發
細膩淡奶油包裹香甜汁水縈繞口腔
味蕾即刻被取悅，清新感飽滿盪漾
相思蓮蓮
奶油融入新鮮榴槤果肉，頂級馥郁
采擷相思柔軟紅豆餡搭配酥香餅底
濃郁且綿長，一切都是甜蜜的氣息
只為真正的愛人，選擇留戀不放手
圓圓
藍米吉淡奶油純粹細膩的白
點綴紅顏草莓鮮甜熒亮的紅
用圓的蛋糕來增進愛意濃情
"All white，All right"
草莓拿破崙
經典拿破崙香甜和紅顏草莓的清新邂逅
馬斯卡邦芝士令奶油夾心更多一份香醇
加入新鮮草莓與柔軟蛋糕帶來豐富層次
細膩酥香誘人口感，停不下的回味無窮
桃桃
澳洲水蜜桃，新鮮脆甜爽口
清綠迷迭香點綴粉色奶霜間
特調奶油夾心與飽滿脆桃粒
投之以「 桃桃」，報之以瓊瑤
夏天真的來了
就連忽然泛紅的臉
都不是因為愛情
夏日的一切需要催化劑來求導結果
百無聊賴的特殊情緒蔓延
被淡奶包裹，沉澱到悠長桃子香氣里
鼓動著豐盈果肉和四溢的甘甜汁水
貪婪地吸吮著清鮮、粉嫩、淡淡甜
那些輕易就能點燃內心情愫的人啊
不過是搶先擁有了一顆蜜桃般的心
牛軋糖禮盒
濃郁經典原味與清新酸甜草莓口味
優選材料傳統工藝製作，軟糯香甜
越嚼越軟，豐富配料讓你口感滿足
新年的第一口甜頭，嘗心動的滋味
波姬小丘莫斯卡托甜白起泡葡萄酒
柑橘與梨，果香四溢芬芳濃郁
金黃色光澤，散發金合歡花香
礦物質口感的雅緻，單寧柔和
似16歲少女的歡笑，無憂無慮
⑹ 西點烘焙蛋糕有什麼區別
西點創作與蛋糕烘焙的區別。 1、西點創作里有蛋糕烘焙，蛋糕烘焙是西點創作里的一個步驟。烘焙講的是火候，創作講的是工藝。 2、西點創作除了烘焙蛋糕，還有其他步驟，如拌合，發泡，打發，折法。 3、西點創作也不僅僅只有蛋糕，如最下面的「派的製作」。 烘焙（麵包、蛋糕類產品製作流程之一） 烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。 麵包烘烤一般包括下面三個階段： （1）第一階段：面火120--160℃，底火180--220℃；實際溫度達到設定溫度後，麵包入爐。維持時間約2—15分鍾。 注意：小麵包溫度高，時間短；大麵包溫度低，時間長； 作用：麵包增大體積，主要是讓其長高。 （2）第二階段：提高面火至180--220℃、底火200--250℃，維持到面火達到要求時，約5—10分鍾。 作用：使麵包形成硬的麵包殼，並使麵包定型。 （3）第三階段：面火維持在180-220℃、底火調低到180℃，維持至麵包均勻上色，約需5-10分鍾。 作用：使麵包形成均勻的焦黃色或金黃色。 西點的英文名詞為Baking food，主要的意思是烘焙食品。 可以這樣認為，西點 =西式烘焙食品，西點可以做主食也可以做點心。總的來說，西點是麵包類蛋糕類點心的統稱（冷食也算）。 西點分甜咸。 土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點。 派的製法： 1．把蘋果餡倒入底層生派皮中，邊緣刷蛋液，表面放兩三片奶油，上層皮上開一小口，鋪在餡料上，把邊緣結合處粘緊，在上層派皮表面刷蛋液，進爐用210℃的下火烤約30分鍾。為了使底層派皮確能熟透，可先把底層派皮進爐焙烤約10分鍾，使半熟後再加入餡料鋪上上層派皮再進爐烘烤。 2．出路後表面刷上光亮油或奶油 西點的派類分為多種，有木司系列，還有果凍系列還有各種精品小點。
⑺ 生日蛋糕在美團商家選什麼品類
美團團購中，生日蛋糕屬於「美食」分類中的「甜點」或「生日蛋糕」兩類都可以找到。
⑻ 蛋糕的分類
劃分方法有很多種，不同的劃分方法會有不同的結論。
較為常用的劃分：
西點分為蛋糕、泡芙、塔類、派類、慕斯、餅干、巧克力等幾大類產品，每個品類又有不同的產品線。
蛋糕分為雞蛋包裹空氣蓬發和黃油包裹空氣蓬發，即乳沫類蛋糕與重油蛋糕兩大類，乳沫類蛋糕又分為海綿蛋糕和戚風蛋糕。
黑森林蛋糕是德國著名點心，製作時一般使用海綿蛋糕作基底，因而屬於海綿蛋糕。全稱是：黑森林櫻桃-奶油-海綿蛋糕。
芝士蛋糕泛指添加了芝士這種材料的蛋糕，一般是指以芝士為主體材料的蛋糕，代表作品是日式輕乳酪和提拉米蘇；輕乳酪屬於乳沫類蛋糕，提拉米蘇則是芝士慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕：冷點，慕斯本不屬於蛋糕類，但是慕斯一般都會使用海綿蛋糕作為素材組合成成品，因此會被稱為慕斯蛋糕。
慕斯
其組成材料可劃分為三類
一：主題材料
二：凝膠
三：蓬發鮮奶油及意式蛋白霜
其口感輕柔入口即化，很好辨別。
拿破崙屬於派類，是由千層酥及戚風蛋糕組合而成。
首先，蛋糕有兩種大類
乳沫類和重油類。
慕斯蛋糕准確的說，不屬於蛋糕！屬於一種冷凍的點心！只是因為裡面有蛋糕成分所以被稱為蛋糕！
乳沫類主要是兩個大類！
戚風類，海綿類
區分方法很簡單
戚風類是需要分蛋。而海綿類不需要。
戚風類會加塔塔粉一類的添加劑。海綿類會加SP一類的添加劑。
乳酪蛋糕也屬於乳沫類蛋糕！
黑森林蛋糕只是一個名字而已，基本上都是用海綿巧克力蛋糕來做。
還有，拿破崙不是蛋糕的一種，那個是丹麥酥皮和蛋糕和奶油的結合品，屬於點心。
⑼ 餓了么IOS APP產品體驗
體驗時間：2016.8.4
版本：IOS v6.0（149）
如圖，餓了么點進去，首頁即是外賣頁。
頂部是定位和搜索功能，餓了么是產品自動定位，也可以手動進行修改。
搜索可根據商家和商品名稱兩個維度進行搜索。
banner頁底部是餓了么的大業務入口（A區），分別是：
美食、土豪推薦、品質早餐、准時達、商店超時、果蔬生鮮、鮮花蛋糕。
土豪推薦這項是對外賣這項業務從客單價層面的更進一步的人群細分。准時達則是滿足對送餐速度要求高的用戶的需求，同時將蜂鳥專送和准時達這個概念等同起來，並且放在一個單獨入口，給C端用戶打造品牌概念和滿足需求的同時，也是向B端商戶進行推廣。
品質早餐、商店超市、甜品飲品、果蔬生鮮、鮮花蛋糕則毫無疑問是餓了么的品類擴張了，圍繞餓了么建立的短物流系統，不斷開發生活場景，最終在打造一個生活平台。
B模塊則是從秒殺、滿減、熱賣、新店、精選等不同維度對門店進行篩選，滿足用戶不同需求同時，增加平台上商戶的曝光。
除了A、B外，首頁還有附近商家列表。滿足用戶快速選擇的需求，同時作為官方排序的列表，對官方運營也是有很多可利用點。
目前訂單分成兩欄，【外賣】和【早餐】，同時訂單列表內只默認載入最近3個月的訂單，在訂單列表內可看到訂單內的所有商品明細。
而在整個訂單模塊，【早餐】作為一個單獨的欄目設計，可以看到早餐項目在餓了么產品體系內的位置，但猜測有更深層次的考慮。
首先底部tab欄，訂單功能作為僅此於外賣模塊的設計，本身就是從場景的使用頻次出發的。訂外賣--查訂單，比起一般電商，外賣等對即時性要求更高。因此從場景出發來看早餐，早餐訂單單獨設計，最起碼有以下幾點好處：
不得不說，餓了么訂單內開發的「誰去拿外賣」，用小游戲為團隊點餐時拿外賣增添趣味性，充分考慮到了用戶的心理和場景，設計的蠻不錯的。
著重點主要是積分商城和餓了么會員的展示。這兩者是餓了么保持用戶留存非常重要的手段，餓了么會員同時也是平台目前會員制盈利的另一種探索。
熱賣美食，屬於美食精品推薦，是餓了么平台上商家的另一個曝光渠道。
游戲中心，在我理解，則算是一個補充產品了，對於餓了么這個量級的裝機量來說，上線游戲，增強一部分用戶的黏性，重要的是獲得一部分流量的變現。
除了常規的個人設置外，美食相冊算是一個比較新穎的功能。美食相冊可以理解為是外賣日記，場景是用戶可以把每次外賣用照片記錄下來，算是記錄生活的一種。平台目的顯示是想通過建造用戶的回憶，來提高用戶對產品的忠誠度。在用戶訂單完成評論的時候也做了些適當的引導。
不過我個人並不看好這個功能，之前看過一本書，有句話：「人們只會分享自己認為美好的東西」，引申到這里，就是人們只會記錄他們認為自己美好的事物，但是外賣這個本質就已經美好有點背道而馳。
餓了么目前是在外賣業務和搭建起來的短物流系統上積極擴展其他新的場景和業務。
光對外賣業務來說，通過裂變紅包吸引用戶，通過一系列優惠輔助用戶決策，最後又積極的用積分、會員、美食相機等功能引導用戶復購。去年之前，餓了么的重心集中在【了解】和【決策】上，通過一系列的補貼吸引用戶。現在餓了么更偏向於後兩個階段【購買】和【復購】，如何優化購物體驗，如何做好用戶留存是更需要考慮的事情。
對餓了么的建議，無非就是：