1. 超市裡有賣的,用包裝包起來的有一種蛋糕,牌子是什麼我記得有個「芙」字的。
「妙芙」
2. 有種蛋糕叫做「提拉米蘇」還是「拉提米蘇」它的含義是什麼
叫提拉米蘇。。。。
馬斯卡朋妮乳酪也是一種用牛乳做成的新鮮乳酪,乳脂含量高達60-90%,是義大利最有名的甜味乳酪,提拉米蘇(Tiramisu)就是用馬斯卡朋妮乳酪,加上蛋、砂糖等,混合攪拌發泡變成慕思,層層疊上浸過咖啡酒的手指餅乾,上頭覆蓋可可粉
提拉米蘇(Tiramisù),為一種義大利甜點,亦譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成,最上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油製品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。
含義:提拉米蘇(Tiramisu)義大利原文是「帶我走」的意思。關於Tiramisu的由來,流傳過一個溫馨的故事:Tiramisu最早起源於二戰時期,一個義大利士兵即將開赴戰場,可是家裡已經什麼也沒有了,心急如焚的愛人沒有時間烤制精美的蛋糕,為了給他准備干糧,只好把家裡所有能吃的餅干、麵包胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的一個點心。她掛著汗珠,閃著淚光遞上的食物雖然簡單,卻滿懷著深深的愛意。所以,這份點心的另一個含義是「記住我」。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。
3. 請問一小排連起來的那個叫什麼蛋糕就很街邊脆皮蛋糕店都有賣的那種!
雞蛋仔。
是香港地道街頭小吃之一,台灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別彈牙。
4. 蛋糕有幾種分類有什麼區別
回復 想你的不是我 的帖子戚風是蛋糕體的一種,就是一種蛋糕胚子,在上面抹上鮮奶油,就是奶油蛋糕,加上慕斯,就是慕斯蛋糕,慕斯是口感介於果凍和冰激凌之間的一種東西,要冷藏。輕乳酪是加了奶油乳酪(cream cheese)做的一種蛋糕體,很細膩柔軟,奶香味很濃。
5. 用杯子或是塑料盒子的一小杯一小杯組成的蛋糕叫什麼蛋糕
cup cake 紙杯蛋糕
6. 什麼是重磅蛋糕重油蛋糕
含有較大比例雞蛋、麵粉、黃油及糖的富含油脂、口感很好的黃色蛋糕。要求奶油、糖、麵粉各一磅。又叫重奶油蛋糕。也名重油蛋糕。
水木蛋糕上寫
重油蛋糕,又名磅蛋糕,漢娜.葛雷斯在1747年《簡易烹飪藝術》中說明如何做磅蛋糕:用一磅麵粉、一磅奶油、一磅糖和八個雞蛋。此款蛋糕的主要成分就是重油,巧克力和山核桃的介入,使蛋糕質感香滑,風味獨特。製作時間:360分鍾 最佳食溫:15攝氏度 最佳保存:冷凍48小時。 「重」讀zhong,就是奶油多的意思!重油蛋糕是用大量動物性奶油製成的美味糕餅,是盛產牛奶的地區古來就有的風氣,起源很早,在這些糕餅中用奶油.糖.雞蛋及麵粉各1磅烤制而成。烤成每條1磅的「磅蛋糕」(POUND CAKE),即重奶油蛋糕。因其用料高級,口味非常香醇,所有至今還有人喜歡這種「磅蛋糕」。一般對西點不了解的人,心目中的蛋糕永遠是松軟無比的戚風蛋糕,可能不易接受重奶油蛋糕密實的質感,對西點品味極高的人極為欣賞這種香醇樸實的蛋糕。提醒客戶重油蛋糕坯子較有質地感,不能放在冷凍室,應放在冷藏室,食用前提前拿出放置一段時間再食用口感更好。零下5度
7. 有什麼蛋糕、甜點各類型名稱分別是什麼
提拉米蘇蛋糕:提拉米蘇(Tiramisù),為一種有名的義大利式蛋糕,又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅干,加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
8. 最近很流行的放在塑料盒裡的蛋糕叫什麼哪裡有賣
龍鳳山莊的浪漫滿屋蛋糕,
塑料盒是可以再次使用的。
9. 用桶裝冰淇淋做冰淇淋蛋糕,可以嗎合適嗎
用桶裝冰淇淋做冰淇淋蛋糕是應對之舉。
一般不建議使用桶裝冰淇淋做冰淇淋蛋糕。
桶裝冰淇淋不容易切割。
桶裝冰淇淋容易溢水。
桶裝冰淇淋不容易裱花,做造型。
10. 有桶裝的生日蛋糕嗎
呵呵,一般沒有,除非專門定製。