1. 給小寶貝提前過生日結果把蛋糕打翻了有什麼寓意
寶生高飛……
2. 高層蛋糕歪了會不會塌
不會。高層蛋糕一般不用支架的話，只能有三層，否則就要使用硬質蛋糕胚和硬質奶油，也就是五層左右，但是口感性狀就不好了，所以會使用支架，以前會用三夾板什麼的也不高，現在有不銹鋼，亞歷克，純鋁板，等等，最高可以超過十八層之多。
3. 雙層蛋糕剛放是正的過幾個小時就歪了是為什麼
蛋糕的奶油是很容易花掉的，你不把它放在冰箱里冷藏靠近熱的那面就花了所以就歪了。下回一定要記住在沒吃之前放進冰箱冷藏。
4. 戚風蛋糕為什麼會歪一邊
戚風蛋糕會歪一邊是因為本身工藝製作的原因，出爐後需要震動，倒置存放，否則容易變形。烤箱火力不均 烤到一半轉動一下烤盤 如果有風機打開風機。
進烤箱前要把裝好模具的蛋糕整盪幾下也就是做幾個自由落體不要太高為了是把多餘的空氣整出來，面表鋪平。
戚風蛋糕含量
戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
由於菜油不像牛油傳統蛋糕都是用牛油的那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。
戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是最受歡迎的蛋糕之一，雖然戚風蛋糕非常松軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很可口，另外，戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷、波士頓派等。
5. 生日蛋糕上屬相頭歪了 什麼意思
可能是它困了吧，眯一會兒就好了
6. 生日當天蛋糕打翻有什麼寓意
在西方生日當天打翻生日蛋糕意味著過生日的人會增加一年壽命，如果是本人打翻的則是上天的旨意，如果是別人打翻的則是那個人為過生日的人增加的壽命。在中國，打翻生日蛋糕意味著過生日的人要轉運了。
7. 蛋糕傾斜一點放置了一會塌嗎
會
1，蛋糕烤出來會收縮、下塌，原因是你在打麵糊的時候的問題。2，在打發雞蛋液的時候，打發過度了，下次打發的時候，注意控制打發時間和打發程度，將蛋糕糊打發成雞公尾狀時即可，不要認為蛋糕糊打發體積越大考出來的蛋糕體積越大，組織越蓬鬆。
8. 生日蛋糕弄壞了不吉利
不會不吉利
生日蛋糕摔壞了可以是不小心摔壞的,沒有特別的寓意,再重新購買一個新的即可。
9. 生日當天把生日蛋糕弄砍地上有什麼不好
不要太迷信了，其實什麼時候都有可能把東西掉地上的，生日當天把生日蛋糕弄到地上也沒有什麼講究的，只要高興就好的。生日的時候，有的還會砸來砸去呢？還不是弄到滿地都是。