A. 檸檬月桂葉馬克杯蛋糕應該怎樣做
簡介
月桂葉給人的印象,通常是媽媽忘記從燉菜中撈出來的討厭葉子。不過,這種葉子在 乾燥後,會散發出濃濃的松木香味,跟水果是絕配。用咖啡豆的磨豆機來磨碎干月桂 葉,粉末會磨發出絕佳的濃郁味道。
材料
蛋1 顆,蔬菜油3 湯匙,碎月桂葉1/2 茶匙,檸檬皮削1 顆,新鮮柳橙汁1 湯匙,新鮮萊姆汁1 湯匙,牛奶1 湯匙,砂糖1/4 杯,自發麵粉6 湯匙,鹽1 小撮,柑橘類水果果肉1/4 杯
做法
1、拿一個大馬克杯,用叉子將雞蛋、蔬菜油跟月桂葉充分攪拌,接著攪入檸檬皮削、果汁、牛奶跟砂糖,加入麵粉跟鹽,持續攪拌面煳,直到呈現平滑狀態,最後倒入柑橘果肉並拌勻。
2、將面煳平均倒入兩個馬克杯內,分別放入微波爐,微波1 分半∼ 2 分半鍾,直到蛋糕發起變硬。
3、可以這樣裝飾:發泡鮮奶油、檸檬凝乳、糖粉、糖漬檸檬皮
B. 蛋糕下面為什麼要有一片葉子
那是薄荷或者是西蘭花,很多西式餐點也會放的,為了美觀
C. 怎麼做巧克力落葉蛋糕
配料:
特濃巧克力蛋糕配料:黑巧克力120克,黃油85克,低筋麵粉100克,水115克,雞蛋75克,細砂糖100克,可可粉20克,泡打粉1小勺(5ML)。
夾心及裝飾材料:巧克力奶油(配料:黑巧克力80克,動物性鮮奶油80克,黃油80克,朗姆酒10克),覆盆子果醬120克,巧克力樹葉(配料:黑巧克力30克),可可粉適量,烤熟的杏仁片適量。烘焙:烤箱中層,上下火170℃,50分鍾-1個小時 製作過程:
1、首先製作特濃巧克力蛋糕。黃油、黑巧克力切小塊放入大碗里。
2、隔水加熱並不斷攪拌,直到巧克力和黃油全部溶化。將碗從水裡取出。
3、溶化的黃油巧克力液里加入細砂糖,攪拌均勻。
4、再加入雞蛋,攪拌均勻。
5、最後加入水,攪拌均勻。
6、低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合篩入巧克力混合液里。 7、徹底攪拌均勻,成為巧克力蛋糕麵糊。
8、6英寸圓形蛋糕模具內壁塗上薄薄一層黃油防粘。把巧克力蛋糕麵糊倒入模具,放入預熱好上下火170℃的烤箱中層,烤50分鍾到1個小時,直到蛋糕完全膨起,用牙簽插入蛋糕中心,拔出牙簽後牙簽上沒有殘留物,就表示烤好了。
9、烤好的蛋糕冷卻到不燙手就可以脫模了。脫模後的蛋糕徹底冷卻以後備用。
10、接下來看看巧克力奶油的製作方法:黑巧克力與黃油切小塊放入碗里,倒入動物性鮮奶油。
11、隔水加熱並不斷攪拌,直到黃油與巧克力完全溶化(也可以放入微波爐高火加熱30秒左右,取出並攪拌直到黃油和巧克力溶化)。冷卻後加入朗姆酒並攪拌均勻。
12、把混合物放入冰箱冷藏,並不時取出來攪拌一下,直到變成如圖所示的濃稠順滑狀,就可以使用了。 13、冷卻後的特濃巧克力蛋糕,切掉頂部凸起的部分,然後用刀橫切成四片。
D. 布丁或者蛋糕上面綠色的有點像西蘭花一樣的裝飾葉片是什麼
你所說的植物應該是curly parsley,翻譯成中文應該是叫「皺葉歐芹」。西餐常用做調料或裝飾菜。
E. 生日蛋糕上的綠葉是什麼做的
一般都是用打好的奶油加一點綠顏色的色香油 用葉子裱花嘴擠出來的 希望我的回答幫到你
F. 蛋糕上的小綠葉是什麼謝謝
你好,蛋糕上面的這個葉子應該是藍莓的葉子,放在蛋糕上面起裝飾的作用,不可以食用的。
G. 穆斯蛋糕上面有一片葉子是叫什麼
傻瓜,是香菜葉 笨
H. 草莓樹葉蛋糕怎麼做
用料
巧克力樹葉
戚風蛋糕胚
鮮草莓
淡奶油
草莓樹葉蛋糕的做法
蛋糕胚
草莓切丁
蛋糕胚切開後加一層奶油,加入鮮草莓丁
覆蓋蛋糕胚,抹平奶油
巧克力樹葉准備好
裝飾起來
篩上糖粉
好心動的蛋糕
小貼士
篩上糖粉
I. 請問蛋糕上綠色的葉子叫什麼呢謝謝各位大神!
巴西利 Parsley,屬香菜科植物,它的葉、根都可以食用,而葉子更是烹飪烘焙的常用香料之一。適用於魚、肉等之填塞物、生菜沙拉、也可加入雞湯、蔬菜湯、牛肉湯等。