蛋糕品牌都有好利來、元祖、哈根達斯、米旗、諾心，比較好吃的有好利來、元祖和哈根達斯。
3、哈根達斯
雖然他家的冰淇淋很有名，但是冰淇淋蛋糕同樣值得一試。哈根達斯創意冰淇淋蛋糕的設計者JeanFranciosArnaud來自於法國聲名卓著的甜品世家，多年的豐富經驗加上對甜品製作的非凡熱情，讓心懷一顆追求完美的「匠心」的他成就了如此出色的作品。
『貳』 一般做蛋糕的時候，可以用哪些奶油最好
植物淡奶油是人工合成的，價格便宜，本身含糖，打發時不用再加糖，打發以後花紋清晰，堅挺，體積可以達到原來的3倍大，穩定性好，但是含有反式脂肪酸，對人體健康不利，眾眼望去，這7款奶油的乳脂含量在35-38%。其中以藍風車乳脂含量最高。乳脂含量越高，其奶味越重，口感越醇厚，穩定性更強。
自己做蛋糕總覺得奶油沒有蛋糕店的好吃，比如好利來，諾心，王子公仔蛋糕，奶油超級好吃還不膩，其實他們都有自己的一套做奶油的方法，用進口的奶油然後自己做調整，最好吃的鐵塔，曾經有個專業廚師做了各大奶油對比，綜合下來鐵塔最好吃，口感輕盈不油膩沒有奶腥味。所以無論哪種奶油，所含的熱量都很高，日常食用還是應該有所節制，不宜過量。
『叄』 一般做蛋糕用什麼奶油最好
根據國家標准《食品安全國家標准稀奶油、奶油和無水奶油》，奶油與黃油是同一種物質，是最正宗的。而植物黃油和植脂奶油為同一種物質，一般作為奶油代替品。至於植脂末與奶精則是一類，以氫化植物油、酪蛋白為原料的新型混合類產品，用在咖啡、麥片中改善口感。
植物黃油、植脂奶油、植脂末、奶精一般會含反式脂肪酸，過多攝入可使膽固醇增高，增加心血管疾病危險。
4種方法識別純奶油：
1、觀察法：植物奶油顏色更白
蛋糕使用純動物奶油，呈自然的乳白色，略有發黃。而植物奶油由於是人為合成，顏色大多呈現亮白色，與動物奶油相比顏色更白。
2、手搓法：純奶油很快融化
取動物奶油、植物奶油分別塗於掌心，進行揉搓。結果動物奶油很快消失在掌心，手掌內只剩餘少量油脂，像塗了護手霜。而植物奶油揉搓很久後仍在掌心，隨著揉搓加長，植物奶油甚至會在掌心成形。
3、加熱法：純奶油變液態
分別稱取相同重量的植物奶油和動物奶油，置於PP透明餐盒中，放到微波爐加熱1分鍾。此時，植物奶油呈泡沫狀，體積迅速變大，而動物奶油卻變成了液態。
4、沉水法：植物奶油沉水底
把等量的動物奶油和植物奶油分別倒入20℃的清水裡，很快植物奶油沉到水底，動物奶油則漂浮在水面上。相同的實驗在15℃、30℃清水裡現象相同，而在40℃水裡，動物奶油開始融化，但依然漂浮於水面上。
以上內容參考人民網-「奶油蛋糕」並非都是純奶油 植脂奶油或危害健康
『肆』 哪個牌子的奶油，做蛋糕口感比較好
安佳是口感最好的。不過挺難買到的，只有網購比較實惠方便一點。 其實一般做冰激凌來說，雀巢的也不錯。天然動物性奶油做的冰激凌超棒的。最好再去弄段香草枝就完美了。 其實選擇奶油味道的話，一般看它的含脂量，在市售的一些牌子里，雀巢是最低的，所以液體是雪白雪白的，安佳的含脂量要比雀巢高三倍，它的顏色偏乳白，相比雀巢會有一點點偏黃。 另外，金鑽是植脂，少吃為好。至於味道……你就別指望人造化學合成的氫化奶油會有多好的味道了。 再ps：總統牌是我用過的最貴，但是沒嘗出任何特別的奶油，而且，它的含脂量幾乎和雀巢差不多。
『伍』 什麼牌子淡奶油好
其實這種淡奶油的話，你可以直接到一些大型的蛋糕店面進行購買，點點他們家使用的一些植物奶油是比較好的。
『陸』 哪個品牌的蛋糕好想給孩子定生日蛋糕
說實話，大同小異。
烘焙行業並不像別的行業那樣，有提供核心競爭力的別他性因素，而且烘焙行業技術大師們的流動非常頻繁，往往造成了你家有的他家有，他們會的你也會的情況。實在要選的話，下面一些是全國乃至世界都知名的烘焙大佬，可以從中挑選。
好利來：我挺喜歡好利來的拿破崙的。
巴黎貝甜：他家特色是法式麵包和派，曾經買過蒜香法棒，覺得好吃。
克里斯汀：門店超級多，不過現在有些式微。
米旗：西北大佬，很多熟人覺得很不錯，但是在上海沒有看到過。
85度C：說到好吃的蛋糕，又怎麼可以少了台灣的85度C。
元祖：很多人喜歡元祖，但是感覺品種有點少，多是慕斯蛋糕等西點。
沁園：西南大佬，門店遍布重慶。
宜芝多：沒吃過，不過很出名。
『柒』 什麼奶油做的蛋糕口感好
我來回答您這個問題，做蛋糕用什麼奶油好？
首先，奶油選擇一定要用淡奶油，也就是從牛奶中提取而成的動物奶油，不要使用植物奶油，因為植物奶油是人工合成的含有不飽和脂肪酸，長期食用對人尤其是兒童會產生一定的影響，國外一些發達國家已經禁止使用了。
至於選擇什麼牌子的淡奶油？
這要看你做蛋糕是自己食用還是售賣了，一般淡奶油主要指標是油脂含量，油脂含量要達到35％，市面上銷售的淡奶油都能達到，做蛋糕使用這些淡奶油一般都能打發。
如果自己食用我個人覺得什麼牌子的都行。
如果是售賣哪就選用藍風車、鐵塔、安佳等這些大品牌。用這些大品牌顯得你的蛋糕高、大、上，可以迎合人們的心裡需求。
其實，淡奶油都是從牛奶中提取的，含量均為35％，味道都是一樣的，如果它們之間有區別那也是非常小的。
『捌』 淡奶油哪個牌子好
淡奶油較好的牌子有：
1、Anchor安佳紐西蘭
安佳是恆天然在中國的旗艦品牌，產品包括了黃油、液態奶、酸奶和成人奶粉等，均為紐西蘭進口，其中安佳黃油的銷量市場領先。安佳淡奶油含脂量為35.5g/100mg，比平均標准35%高一些，含脂量跟淡奶油的打發難易度和口感風格直接相關，含脂量越高則越好打發，口感也更為奶香濃郁。安佳淡奶油打發所需的時間較短，打發後穩定性強比較硬挺，適合用作蛋糕抹面。
『玖』 奶油哪個牌子的好
奶油哪個牌子的好奶油是做蛋糕的主要原料之一，很多人都喜歡吃奶油！比起植物奶油，淡奶油就顯得健康很多！那麼淡奶油有什麼品牌呢？下面跟著小編一起來了解一下淡奶油十大品牌的相關推薦吧！
一、安佳Anchor
始於1886年，知名乳酪品牌，紐西蘭乳品巨頭恆天然集團旗下品牌，提供量身定製的餐飲專業顧客乳品需求解決方案。
二、Elle&Vire愛樂薇
始於1945年法國，以奶油/黃油/乳酪及乳制甜品等系列產品為主打的法國乳製品品牌。
三、Nestle雀巢
創立於1867年瑞士，以嬰兒麥片產品起家，全球消費性包裝食品和飲料行業成功的經營者，2012年收購惠氏營養品。
四、President總統
創於1968年，法國大型乳製品製造商Lactalis集團旗下，以金文乳酪享譽市場，擁有總統、格爾巴尼、蘭特、金章等品牌。
五、Millac藍米吉
又稱藍風車，源自英國北愛爾蘭的優質淡奶油，歐洲傳統風味和獨具濃郁的奶油香味使其成為製作西點的佳品。
『拾』 生日蛋糕哪個牌子奶油口感好
我一用的鐵塔，安佳也不錯。動物性奶油都還不錯，不過不要買歐德寶和雀巢。
生日蛋糕就要選用乳脂奶油製作的蛋糕。目前，蛋糕店很多，但是最健康口味最好吃的蛋糕就是乳脂奶油蛋糕，奶油是製作蛋糕的主要原料，也是蛋糕品質好壞的重要元素之一。