『壹』 著名的西點有那些
1、提拉米蘇
提拉米蘇(Tiramisu)著名的義大利甜點。外貌絢麗、姿態嬌媚,是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及 西餐廳的時髦甜點。
它以香醇濃沉的口感,將Espresso(特濃義大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,糅合在一起。
『貳』 漢堡是什麼
漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名,同時含有音譯及義譯的元素在內,有時也直接稱為漢堡。它是使用圓形麵包內夾餡料的一種食品,製作方式與三明治類似,已被普遍視為美式速食的代表。原始的漢堡包就是剁碎的牛肉沫和面做成的肉餅,故稱為牛肉餅。現代漢堡中餡料以漢堡排為主,並附夾上若干配料(以蔬菜和乾酪為主)和調味料。
中文名
漢堡包
外文名
Hamburger
別名
漢堡
主要食材
牛肉餅,麵包,芝士,生菜
副作用
高熱量、引起肥胖
各式漢堡包成品
其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅,故稱為牛肉餅。德國漢堡地區的人將其加以改進,將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中,攤成餅煎烤來吃,遂以地名而稱為Hamburg。1850年,德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麵包中作為主食或點心食用,後來花樣翻新,逐漸與三明治合流,將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中,被稱為漢堡包。
漢堡包的由來
漢堡包
Hamburger這個名字起源於德國西北城市漢堡(Hamburg),今日的漢堡是德國最為繁忙的港口,在19世紀中葉的時候,居住在那裡的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀,這種吃法可能被當時的大量德國移民傳到了美洲。1836年,一道以「漢堡牛排」(Hamburg steak)命名的菜出現在美國人的菜單上;從一本1902年的烹飪手冊中我們可以看出,當時Hamburg steak的做法與今天的概念已經很接近了,就是用碎牛肉和洋蔥與胡椒粉拌在一起。到了20世紀晚期,美國人對Hamburg steak的做法進行了改良,然後開車把它送進了快餐店,這就是今天招人喜愛的hamburger的起源。
『叄』 麥當勞和肯德基里都有那種類似一個厚餅,牆頭還有一層薄膜一樣的東西叫什麼名字呀
麥當勞這個裡面的話大家一直都肯德基都有類似於類似於個後面還有一層薄的這裡面直徑說的就是披薩我們也知道披薩是非常好的電腦上量都顯得調節的話就是里邊有些太這個
『肆』 什麼是漢堡
漢堡可以說是快餐食物中最具有代表性的一種了,因為漢堡吃起來的味道不錯,所以很多人對漢堡都比較喜愛,不過因為漢堡也被稱為是垃圾食品,所以說不少人都覺得漢堡不適合經常吃,不過實際上我們可以自己製作漢堡吃。
漢堡怎麼做好吃
漢堡我們自己就可以製作吃,首先需要開始和面,等到面團發開之後,需要在其中加入黃油,然後繼續開始和面。我們把揉好的面團,直接蓋上保鮮膜,放在一個溫暖的地方進行發酵,等到面團發酵到原體積兩倍大的時候就可以了。對於已經發好的面團,直接排氣揉勻就可以了。然後我們把面團分割成好幾個等量的幾個小面團,然後揉圓之後,直接蓋上保鮮膜,放上10分鍾就可以了,我們把面團放在烤盤中,然後直接蓋上保鮮膜,需要進行二次的發酵工作,等到發酵到之前的兩倍大的時候,我們直接在面團的表面上刷上一層蛋液,再撒上一些芝麻。放到預熱好的烤箱中,需要烘烤十五分鍾,調節成上火,溫度需要兩網路,烤上三分鍾就可以了。這時候就烤好了漢堡的面團。雞腿需要洗凈之後去掉骨。我們把雞腿肉放到盤中,在其中倒入少許的料酒、蚝油,還要加入老抽、生抽,在其中蔥絲和姜絲。完全抓勻之後,蓋上一層保鮮膜,需要腌制一個小時左右的時間。我們把腌制好的雞肉放到烤盤中。選擇使用上下火。調成兩網路,再烤十五分鍾就可以了。我們需要把生菜洗干凈,還需要洋蔥和胡蘿卜,一起洗干凈,去掉皮之後切成絲就可以了。我們把製作好的麵包直接一分為二,在底部抹上一層沙拉醬,然後再放上生菜、胡蘿卜絲以及洋蔥。再蓋上之前烤好的雞腿肉。然後放上生菜和剩下的漢堡胚就可以了。
吃漢堡的好處與壞處
漢堡是用麵包、肉、生菜以及醬料一起組成的。首先我們吃麵包是可以幫助補充碳水化合物的,而吃肉是可以幫助補充蛋白質以及能量的,同時對生菜來說,是可以幫助我們補充維生素的,其中還有非常豐富的膳食纖維等存在,而且吃漢堡的時候一般都是會用到千島醬,或者是番茄醬等,可以讓漢堡的味道好,是開胃的好選擇,而且吃漢堡可以幫助補充能量,漢堡是比較容易方便烹飪和吃的。
吃漢堡的時候存在不少危害,首先漢堡是一種油炸食物,如果長期的食用漢堡,這時候就容易對我們健康,尤其是對智力發育會造成非常大的影響,漢堡中會加入大量的食鹽、糖精以及味精成分,對於這些物質來說,都是容易導致高血壓、動脈硬化等問題產生,還會因為吃漢堡而影響到我們大腦血液中的供應,會導致腦細胞健康受阻。
吃漢堡的時候是容易導致出現肥胖問題的,因為漢堡這樣的食物,很容易會引起我們人體中激素的變化,容易冬至人體出現上癮的情況,漢堡屬於一種高蛋白、高熱量、高脂肪的食物,所以說吃漢堡是容易導致發胖情況產生的。
漢堡會對我們體內的內分泌激素造成影響。對於兒童的危害是非常大的,尤其要小心兒童早熟的問題產生,會極大的危害孩子健康發育以及成長。
漢堡的配菜有哪些
製作漢堡的時候需要對配菜准備好,首先推薦用的就是生菜,因為生菜的質地脆嫩,而且吃起來的口感也比較鮮嫩清香。這樣吃是可以讓吃漢堡的時候味道更好,可以給我們帶來清爽的口味,而且還可以起到解膩的效果,在製作漢堡的時候,還可以選擇加入西紅柿,也是不錯的選擇,可以讓漢堡的味道好,特別是可以幫助我們解膩,開胃的效果也很不錯。
『伍』 漢堡包和三明治有什麼區別
三明治和漢堡都是比較具有西方特色的食物,兩者都能夠在很大的程度上滿足人的味蕾,還能夠充飢,可以說非常便捷的食物了。由於兩者存在著相似之處,所以不少人都不知道三明治和漢堡有什麼區別。下面,就為大家詳細介紹三明治和漢堡這兩種食物以及兩者之間的區別。
一、三明治簡介
是一種夾心麵包,即在兩塊麵包(通常先塗黃油)之間夾入某種食物(通常為冷食),如:果醬(jam)、乾酪(cheese)、火腿(ham)、烤牛肉(roastbeef)等,並分別叫做果醬三明治、乾酪三明治、火腿三明治、烤牛肉三明治等。
關於「三明治」的來歷有這樣一個小故事:相傳在18世紀的英國有一位叫約翰.蒙塔古.桑威奇伯爵四世(JohnMontagu4thEarlofSandwich)的人,這個人賭博成性,連吃飯的時候也不願離開賭台,只是叫僕人給他拿兩塊夾著肉片和乳酪的麵包片充飢。後來這種吃法慢慢地被人們所接受,人們便把這種食物叫作「三明治」(桑威奇),並且這種食物後來逐漸成為人們喜愛的食物。
二、漢堡包簡介
原來是指牛肉餅或牛排,而現在它主要是指一種扁平且呈圓形的(flatandround)牛肉餡餅麵包,它的做法是:先將牛肉剁碎、做成餅,然後把它放在圓形麵包卷(roundbreadroll)里煮熟,即可食用。不過現在人們(主要是在美國)在說到漢堡包時,也可能是專指牛肉餅或碎牛肉。
「漢堡包」最早可追溯到中世紀的歐洲,當時人們為了易於消化,便把牛肉剁碎、做成肉餅再吃。後來這種食物的做法傳到了德國,並在漢堡(Hamburg)一帶流行開來,所以人們稱之為「漢堡牛排」(hamburger)。到19世紀,這種食物傳到英國,由食品家索爾茲伯里(Salusbury)進一步改進,於是成了「索爾茲伯里牛排」。19世紀末、20世紀初,這種食物被介紹到美國,並受到人們歡迎。但在美國真正流行,那是在20世紀20年代左右,美國有一家叫懷特堡(WhiteCastle)的點心連鎖店,這家連鎖店以一種很低的價格出售這種食物,並簡稱為「漢堡包」,不久以後,這種味美價廉的食品便在美國廣為流行起來,並成為人們最喜愛的食品之一。
三、三明治和漢堡的區別
1、夾牛肉的是漢堡,准確地講是「堡」,也就是Burger(是夾牛肉哦)
2、夾其他的(除了肉腸)都是三明治(不管你麵包是啥樣的)
3、漢堡是三明治的真子集(至於我國KFC,麥當勞把這兩種通通叫做漢堡,這是中國的定義)
『陸』 KFC漢堡種類及面餅形狀
圓形的漢堡有勁脆或香辣堡
還有田園堡,早餐的漢堡也是用的田園的漢堡的漢面
方形的漢堡有鱈魚堡或烤堡 新奧爾良漢堡的肉是烤的,其他的為炸的。不過,目前有短期促銷的口水雞烤堡,肉也是烤的價格和烤堡一樣
面餅都是圓的,有三種規格6.5寸、8寸、10寸
6.5的是早餐雞蛋卷,8寸的是雞肉卷、,10寸的是川辣嫩牛五方用的
『柒』 三明治和漢堡有什麼區別
1、起源不同
三明治:Sandwich的歷史幾乎和蛋糕一樣古老,只是最初似乎沒有一個特定的名字而已。
sandwich本來是英國東南部一個不出名的小鎮,鎮上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu,他是個酷愛玩紙牌的人,他整天沉溺於紙牌游戲中,已經到了廢寢忘食的地步。僕人很難侍候他的飲食,便將一些菜餚、雞蛋和臘腸夾在兩片麵包之間,讓他邊玩牌邊吃飯。
沒想到Montagu見了這種食品大喜,並隨口就把它稱作「sandwich」,以後餓了就喊:「拿sandwich來!」其他賭徒也爭相仿效,玩牌時都吃起sandwich來。不久,sandwich就傳遍了英倫三島,並傳到了歐洲大陸,後來又傳到了美國。
漢堡:漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名,同時含有音譯及義譯的元素在內,有時也直接稱為漢堡。漢堡包原名來自於德國的城市漢堡市(Hamburg)。
在英語里頭,Hamburger就是指「來自漢堡的」,可以是指漢堡包本身,或是麵包裡面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。這一種肉餅,現時在漢語普遍稱之為漢堡排,而漢堡包則用來專指夾了漢堡排的圓包三明治。
Hamburger這個名字起源於德國西北城市漢堡(Hamburg),今日的漢堡是德國最為繁忙的港口,在19世紀中葉的時候,居住在那裡的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀,這種吃法可能被當時的大量德國移民傳到了美洲。
2、形狀不同
三明治:三明治一般都是三角形的。
漢堡:漢堡一般是由圓形或者方形的麵包組成。
三明治
3、主要食材不同
三明治:吐司麵包,火腿,芝士,蔬菜
漢堡:牛肉餅,麵包,芝士,生菜
『捌』 蛋糕店和漢堡的品種的區別
蛋糕更能表達情感
蛋糕,不僅僅是一種食品,關鍵時刻更是一種表達情感的禮品。無論是朋友聚會的下午茶時光,還是生日宴會的濃重時刻,蛋糕都是人們的優佳選擇。同時,加盟蛋糕店也是目前市場上十分火熱的創業項目,受到了廣大消費者的一直認可。相對而言,漢堡是小吃或者主食
『玖』 麥當勞一共有多少種漢堡叫什麼名字
麥當勞漢堡:
牛肉類:漢堡包(屬於小漢堡)吉士漢堡,雙層吉士漢堡,巨無霸,
雞肉類:麥辣雞腿漢堡,麥香雞,特級板燒雞腿漢堡(原味),特級板燒雞腿堡(辣味),
魚肉類:
麥香魚,
豬肉類:麥香豬柳蛋堡和吉士蛋堡(僅限早餐10:00前供應)
麥當勞的漢堡比較注重營養,所以有很多種類,而且採用的是純麥麵包。好多人都習慣吃麥辣雞腿漢堡而忽略了其他的美味。
麥香魚,麥香豬柳蛋堡和吉士蛋堡適合老人和小孩,因為口感松軟,有營養。
麥辣雞腿漢堡,麥香雞,特級板燒雞腿漢堡(原味),特級板燒雞腿堡(辣味),適合青年人,
漢堡包(屬於小漢堡)吉士漢堡,雙層吉士漢堡,巨無霸,外國人比較喜歡
『拾』 生日蛋糕上的搭配有一個像漢堡的是什麼