1. 有哪些是不親臨發源地,就吃不上的中國美食
現在是物流也方便、信息交流也便捷,所以很多地方特色美食很容易就把名聲傳出去了,於是就會在各地出現各種跟風開店的情況。但是一個地方特色美食越是特色強烈,那麼離開誕生地之後可能就會變得可能創造它的認都認不出來了,下面我們就分享一些幾乎只有親臨發源地才能吃到好吃,吃出味道來的美食。
【老北京炸醬面】
同樣是北京的招牌美食之一,不過這個東西在北京很多店裡做的北京人自己都覺得不怎麼樣,你真要問哪裡的炸醬面好吃,那答案幾乎肯定是自己家做的。咱們如果有去北京玩的朋友,記著出去吃飯也好、找小吃也好,最好不要找招牌上寫【老北京XXX】的,幾乎就沒什麼正宗的北京美食最初就是冠以「老北京」這三字在招牌上的。
一種地方美食之所以被稱為某地的【特色美食】,與當地的自然環境、食材種類和人的口味都有莫大的關系,所以有時候越有特色,受眾面可能反而就窄一些,大家以包容的心態來對待比較適合一些。
2. 白蘿卜高質高產怎麼樣種植有什麼種植要點
冬天溫度較低,持續的超低溫天氣或是霜降天氣會讓蘿卜發生凍害,因此,冬天蘿卜要想增產,一定要挑選抗寒性的種類開展栽種。蘿卜的關鍵服用位置為地下部分的肉質地直根系,假若土壤層過度硬實,則不益於蘿卜彭大,假若土壤層過濕,又非常容易使蘿卜根處發生病蟲害。因此,在栽種蘿卜前,要挑選土壤肥沃、土層鬆散、排水管道優良、透氣性能弱的沙壤土開展種植。要想蘿卜增產,一定要開展施肥。一般來說,蘿卜必須施肥三次,分別是幼苗期、蓮座期和肉質根生長發育旺期。幼苗期施肥是推動蘿卜苗生長發育,化肥以尿素溶液為主導。蓮座期是蘿卜葉子成長的高峰時段,施肥是達到蘿卜葉子針對營養物質需要,化肥要以普鈣為主導。肉質根生長發育旺期上肥,其目的是推動蘿卜肉質根的彭大,並避免蘿卜慷心,化肥挑選要以草灰為最好。
農業生產者融合全部土地資源的深耕細作,每平方英尺使用3份溶解有機肥料,25KG磷肥,50KG灰和0.5KG硼。蘿卜好,增產和上肥,有機肥料應與無機肥料混和。假如使用化肥,蘿卜非常容易受到影響。有條件的農業生產者還可以使用一些生日蛋糕化肥,這可以推動蘿卜根結構的聚集,不容易裂縫。在農業生產者使用非常的底肥後,它們還需要依據蘿卜的生長發育合理地施肥。一般,在蘿卜2-3進行後,農業生產者能夠每平方英尺使用4kg尿素溶液。大半個月後,蘿卜進到玫瑰花期,開展第二次施肥。一般,一畝地可使用6kg尿素溶液和5kg硫酸銨。但要小心,獨立申請辦理,或在不一樣地址申請辦理。直到蘿卜進到汁多根成長期,這時為第三次施肥。一般選用鉀肥使用,1畝施鉀5次。基肥應依據生長發育狀況來定,一般應降低基肥使用量,防止使用過多的基肥,不然為時過晚,造成蘿卜根處裂開或造成苦澀味,危害蘿卜的產銷量和質量。
3. 廣西人的早餐都吃什麼
我是廣西嫁到湖南的,但還是喜歡廣西人的飲食習慣。基本都是早上起床煮一大鍋粥,在炒一兩個青菜或鹹菜,就能管一天,不管早餐和中餐餓了就吃,幾頓都可以,這樣省去了做飯時間,就能有更多時間去干農活。
到了晚餐才會煮飯,據說晚上吃飯是為了少起床上廁所,因為勞動了一天也累了所以想一覺睡到天亮。
每次我老公跟我回娘家,我媽每天特意煮一鍋粥一鍋飯,她說想吃什麼都有,不知道他習不習慣,反正他也沒吭聲[捂臉]
如果到街上,好吃的早餐可多了,老友粉,桂林米粉,生榨米粉,豬紅卷粉,雞肉粉,豬雜粉,餛飩等等……
老友粉
雞肉粉
豬雜粉
還有很多很多,每次回娘家第一時間就去吃老友粉,好久沒吃了特別想念。
廣西人早歺多以粥以粉為主。我是廣西梧州岑溪人,幾十年來,早上不是吃青菜白粥,就是吃米粉,包子糕點,只偶而吃之。
廣西與廣東,許多生活習慣相似,特別是南部東部,更與廣東相同的多,地處五嶺之南,四季如春,夏炎熱,需要飲水特多。所以兩廣人特喜歡吃粥飲湯喝茶。這已成了生活習慣。舊時經濟困難,一日三歺粥也是常事。那時米不夠,種有木薯,便用木薯粉拌撈粥,我年輕時就常吃木薯粥。
現在生活好了,也吃粥,這是習慣使然,但粥已不同了,現在吃粥花樣也多了,青菜白粥,鹹菜酸菜粥是普通人家的正常早歺,粟粥,去濕粥,海鮮粥,八寶粥,肉粥,雞粥,花樣多了,變著花樣吃,早歺成了粥的世界,卻五彩繽紛,花樣繁多。轉而又改吃米粉,而米粉花樣一樣繁,桂林米粉,柳州螺螄粉,南寧老友粉,梧州湯粉,玉林生料粉,各地都有特色,有絕門絕技絕招。在我大岑溪,早上都是粥粉的世界,花樣不少。去店家吃,三到十元一碗,也可自做,花樣品種任選,酸粉,圈粉,湯粉等等應有盡有,再配以各式菜,雞,鴨,鵝,豬,狗,羊,驢任選。吃粥粉膩了,又改奶茶包子糕點。早上吃飯的很少。
廣西人的早餐都吃什麼嗎?
我來了廣西桂林半年多了,看到這邊人的早餐大多是吃粉,桂林米粉、螺螄粉、老友粉等。
我在桂林吃的早餐大多是米粉,有湯米粉、鹵菜粉,四塊、五塊、六塊錢這樣一兩、二兩、三兩的,份量還挺多的,主配菜是瘦肉、鍋燒、牛肉這些,其他的小配菜是免費的,有辣椒、酸筍、豆角、酸菜、香菜、蔥、海帶、酸蘿卜等,自己吃多少放多少,有些米粉店還會免費提供豆漿或者是綠豆沙喝。
粉在廣西是個很有 歷史 的特色 美食 ,之前南寧還舉辦了米粉節,傳播米粉的文化 歷史 ,讓更多人知道,了解米粉。
廣西人的早餐與外地的早餐其實有較多的共同點,因為廣西人早上也吃豆漿油條、也吃饅頭包子和雞蛋餅,但吃的最多的還是粉,所以接來下我重點說一下廣西的粉。
廣西壯族自治區又被稱為「粉之都」,很多廣西人早餐都會選擇吃粉,要論粉的種類和美味程度,廣西可謂是獨領風騷,廣西如果說第二,中國估計沒有哪個省敢說第一。這一切都是因為廣西人對粉的一種偏愛和情有獨鍾,下面我具體列舉幾個比較有代表性的廣西早餐粉。
1、燙粉;燙粉其實是一些叫不上名字或者不出名粉類的總稱,燙粉應該是吃得最多的早餐粉,各個工廠的食堂以及路邊攤都有燙粉,它的價格一般在4—6元之間。粉的類型主要是切粉(扁粉),配菜有木耳絲、大頭菜丁、花生、酸豆角、炒黃豆,肉的話可以選擇瘦肉、爽口、牛腩、叉燒等,燙粉是上班族必吃的早餐之一。
某 汽車 廠食堂的早餐粉
2、卷粉;卷粉叫做腸粉,用米漿蒸制而成,其特點是米香醇厚,順滑爽口,而且還特別嫩,配上特製的醬汁和配菜,我可以一次性吃上兩大碗,奈何錢包不允許。
卷粉
3、桂林米粉;桂林米粉是廣西三大米粉之一,桂林不僅山水甲天下,桂林的米粉也是非常棒的。桂林米粉按理說可以歸類到燙粉裡面,但是奈何它太出名,必須要單獨拿來說道說道。桂林米粉 歷史 悠久,據說從秦始皇時期就有了,除了米粉的鮮香嫩滑之外,它的配菜也特別出名,主要有鹵牛肉、叉燒、五花肉、馬肉、酸豆角、香腸等,外地人來桂林除了領略醉美的山水之外,桂林米粉是必須要嘗一嘗的。
桂林米粉
4、濾粉;這個粉聽說的人估計不多,也不是廣西三大米粉,但是大多數吃過的人都說好。濾粉顧名思義就是過濾出來的,用特定的篩子放在滾燙的開水上面,將新鮮的米漿從篩子上方倒入,待其過濾成一根根白色的米漿遇到開水就形成米粉了。濾粉的特點和卷粉差不多,都是特別鮮,米香四溢,嫩滑爽口,特別好吃。
融安濾粉
5、老友粉;老友粉也是廣西三大米粉之一,南寧地區的老友粉比較出名,老友粉的特點是酸辣可口,配菜有辣椒、豆豉、酸筍、西紅柿、瘦肉和豬肝等,口味相對於桂林米粉來說稍微重一些,但也不影響它的美味程度。
6、柳州螺螄粉;壓軸戲來了,螺螄粉以柳州螺螄粉最為出名,可以說是廣西三大米粉之首,也是當下最流行的網紅小吃之一,袋裝螺螄粉遠銷海外,是廣西柳州一大特色產業。螺螄粉好吃歸好吃,但是廣西人早餐一般不吃螺螄粉,螺螄粉主要放在中午或者晚上吃,第一是價格比一般的燙粉稍微貴點,第二是味道比較重,去上班要是早上吃了一碗螺螄粉,那衣服估計一整天都是螺螄粉味了。話說如此,但是也有痴迷於螺螄粉的人,早餐就吃螺螄粉,螺螄粉口味比老友粉還重,具有鮮、香、辣的特點,可以說是早上吃一碗,精神一上午。
柳州螺螄粉
廣西人早餐除了愛吃以上幾種米粉之外,還有海鮮粉、豬腳粉、牛巴粉、生榨粉、涼拌粉、牛腩粉、酸菜粉等等。當然,廣西人也不是只吃粉,廣西的早餐還有糯米雞,油堆、粽子、糯米飯、各種粥、雲吞、豆腐花、芝麻糊、芋頭糕、馬蹄糕、綠豆糕等等,來廣西包你吃個夠!
我家在廣西一個邊境小城
要說我們那裡早餐最多人吃什麼的話,當然是吃粉啦。
當然粉的種類也有很多,比如老友粉、桂林米粉、螺螄粉、捲筒粉、酸粉、米粉等等。
我最愛的是吃米粉,因為可以選的菜的種類太多啦,一周吃都能不重樣。
特別是豬腳粉,豬皮炸得表面起酥,然後又去燉得軟爛,真的是入口即化。配菜的種類也豐富,好多店都是在牆角放一張桌子,上面有酸菜、酸豆角、酸蘿卜、酸筍還有各種調料,喜歡吃什麼可以自己加。
我經常喜歡加酸菜和酸筍,撒多點蔥花,那麼一拌,我的天啊,真的好開胃好爽。
現在邊說邊流口水啦哈哈哈
你好,我是湯湯 美食 記,很高興能回答您的問題。廣西人的早餐都吃什麼?答:我是廣西博白的,早餐上班族大多數是吃粉為主。在農村夏天都是煮一鍋白粥,然後舀成一小盤,配鹹菜吃,鹹菜種類很多如:辣椒醬油泡蘿卜干,辣椒醬油泡芋苗酸,黃瓜皮或者炒空心菜,炒紅薯葉,黑欖角,黃欖子碎,還有當地的黃豆醬等等。
廣西人的早餐都吃什麼?
大家好,我是來自廣西的誠誠媽,很榮幸回答這個問題。作為一個土生土長的廣西壯族人,小時候生長在農村,現在生活在小縣城,我來聊一聊最地氣廣西人的早餐是什麼。
我想這是廣西普通家庭 最普遍的早餐 了吧,無論是農村還是縣城。像我們家,每天早早婆婆就會煮一 大鍋白米粥 ,可以供一家人 早上和中午吃 。也不是因為窮或者什麼,可能是 廣西的夏天太長又太熱 ,在早上和中午沒有什麼比 一碗清涼的白米粥更讓人舒服 的了,即使桌子上有大魚大肉你也不想去動一下筷子。
在廣西,無論是在繁華的省會城市,還是在我生活的這類小縣城, 大街小巷布滿了各種各樣的粉店 ,有連鎖的,也有自營的。當然,粉的總類也很多,包括很出名的 螺螄粉、桂林米粉 ,還有一些當地十分受歡迎的 燒鴨粉、豬雜粉、雞肉粉 ,還有一些 富有當地特色的捲筒粉 等等,應該還有一些甚至是我沒見過的,總之粉的 總類繁多 ,總有一款適合你。而早餐吃粉的一般都是來不及自己做早餐的上班族,當然還有些只是單純喜歡吃粉的,畢竟 廣西的粉很好吃 。
廣西人的 早餐也會吃麵食 。現在在廣西有許多地方的 生活節奏也很快 , 麵包 可以讓你不用去 犧牲自己的睡眠時間做早餐,也不用在粉店排長長的隊擔心上班遲到 。各種餡料的麵包讓吃粉吃膩了的人也有了多一種選擇,在配上 一杯豆漿 , 即拿即走的麵包油條 ,在滿足你的味蕾的同時,已給你提供了上午的能量。
廣西人的 早餐總類還有很多 ,從另一個角度講,其實 每個地方都有各種各樣的早餐 ,只是 不同的人群吃的早餐可能不一樣 。吃不同的早餐有時候 不僅僅反應一個人的生活狀態,也折射出人們努力生活精神。
我的回答就到這里,希望對大家有用, 我是誠誠媽 ,謝謝大家。
您好,我是嘉嘗 美食 華哥,很高興回答您的問題。我是一個地道的廣西人,從小在廣西成長,很清楚這些年廣西人的早餐都吃什麼,又有什麼新的變化,對此歸納為以下幾點:
一.粉,廣西人喜歡將吃粉說成「嗦粉」,這是很多廣西人早餐的首選,價格適中,方便頂餓。如牛肉粉,螺螄粉,桂林米粉,老友粉等,味道合適,分量任選,不僅主料味道足,配菜也豐富多樣,很好的滿足了愛粉人士的口味選擇,有些粉店還會免費提供豆漿等飲品,早餐吃粉的確是不錯的選擇。
二.包子,饅頭,麵食類,這類品種的早餐雖然沒有吃粉的豐富多樣,可是有一個優點是吃粉比不了的,那就是快,滿足了那些早上趕時間的上班族,可以在上班路上邊趕時間邊吃早餐,而且包子種類也不少,豆沙包,肉包,紅糖饅頭,蒸餃等品種也是可以做到每天一換,所以說包子,饅頭也是當下很多廣西人早餐的不二選擇。
三.油條,豆漿,捲筒粉。這類品種的早餐也是非常受到廣西人的喜歡,只是這類早餐有點不一樣,油條呢由於廣西氣候原因,不宜吃多,豆漿呢,男性朋友不宜長期飲用,捲筒粉由於分量和一些客觀原因不頂餓,對上班族有點不合適,所以說這類品種早餐一般都是不趕時間的或者小學生吃的多。
總結:廣西人的早餐除了以上三點外,還有其它的品種,如:白粥,玉米粥,糯米雞,羊肉粉,手抓餅,麵包等,我個人認為早餐應該是每天換樣來吃,另外我的個人主頁里也有不少可以做為早餐的作品,不妨參考,交流。只有早餐吃好了,一天的工作生活才會更有活力。
以上是我的多年經驗之談,希望可以幫助到您。
廣西人的早餐都吃什麼?
作為一個廣西人,見證了我們這邊的早餐變化。還沒有改革開放之前,縣城的早餐店稱為餐廳,屬於國營性質,餐廳賣什麼呢,最奢侈的是豬肉粥,一碗要3毛錢。大家可能沒有什麼概念,哪就換算成工資。
以我爸媽為例,每人的月工資6-7十塊錢,平均每天2塊左右,也就是說,吃一碗肉粥花去了一天的十分之一多工資。現在的平均工資有五六千了吧,每天200塊,吃20多塊錢的肉粥高不高檔?
其他品種有河粉,油條,豆漿,包子,饅頭,豆腐腦,咸煎,白水果,煎堆,雲吞,竹升面等。品種並不豐富,數量少,賣完即止,沒有乃時補充食品的講法,畢竟員工干多干少都是旱澇保收。
吃不起餐廳的市民,最常見的是自己熬制明火白粥。把大米洗干凈入鍋,加入適量清水燒開,這個時候得有專人看著,憑經驗估計米煮熟與否。我不會看火候,舀勺粥上來,拿一粒米用指甲按斷,沒有米心就是熟了。然後把粥倒入容器,放入水缸降溫,以防粥變得粘稠。
白粥味道寡淡,需要小菜配合,方顯滋味。常見的送粥菜有頭菜,咸蘿卜干,酸梅辣椒,酸辣空心菜,泡椒,酸姜,酸蕎頭,糟辣椒。酸梅辣椒簡單粗暴,把辣椒,腌梅子,粗鹽放入缽里,略搗幾下即成。
酸辣空心菜就顯得有點檔次,先把空心菜的葉子摘掉,然後切段,准備好蒜蓉辣椒。先把蒜蓉辣椒炒香,倒入空心菜,加入米醋,鹽調味,出鍋。咸卜頭菜沖洗一下,切小段直接送粥,酸嘢直接吃。
慢慢的,街上的早餐店多了起來,先後有豬腳粉,叉燒,酥肉,牛腩,排骨粉,豬雜粥,小籠包,燒賣,干炒牛河,煮米粉,螺螄粉,腸粉,蒸面,各種中西點心,蛋糕牛奶,洋快餐等等早餐店開張。煎餅果子,蘭州牛肉麵,沙縣小吃這些,由於水土不服,短暫流行了一段時間。
最明顯的是早茶也來了,盡管價格不菲,還是有很多人捧場。真佩服廣東人精明,老闆帶來了廚師,廚具,原料,做的早茶點心小吃,和廣州的一模一樣,能不火嗎?
廣西每個城市的早餐各不相同。老友粉僅限於南寧,一直走不出去。桂林米粉出征是虎頭蛇尾,最後不了了之。真正有影響力的是柳州螺螄粉,開始推廣到大江南北。
但是對於我們這邊及沿海一帶( 北海,欽州以前屬於廣東,解放後才劃歸廣西,使之擁有了出海口),早餐還是以廣東口味為主,畢竟都是同宗,講話口音相似,在廣西稱白話,廣東叫粵語。
事實上早餐最低調的是梧州,被很多人忽略了,我在梧州呆過一段時間,粗略統計一下,廣州有的梧州都有,而梧州有的廣州未必有。如冰泉豆漿,龜苓膏,紙包雞等。
要看廣西什麼地方,廣西那個大,每個地方都不一樣,首先說桂林都吃桂林米粉、南寧早餐愛吃老友粉,玉林愛吃生料粉,所以說每個地方有每個地方的早餐都不一樣。謝謝
4. 柳州最出名的是什麼.
柳州又稱龍城,位於廣西壯族自治區中部,是中國南方一座古老而美麗的城市,早在5萬年前就有「柳江人」生活在這里了,從建城至今已有兩千一百多年的歷史,柳州屬典型的喀斯特地貌,具有良好的人文歷史景觀和豐富的旅遊資源,是國家甲級旅遊城市和歷史文化名城,廣西最大的工業基地和經濟中心。柳州市現轄4區6縣,總面積18618平方公里,其中市區面積650多平方公里。市樹是小葉榕,市花是月季。
【民族】
柳州市是漢、壯、瑤等多民族聚居的城市,具有濃郁的鄉土文化和民族文化,幾千年來一直是漢族和嶺南土著民族經濟和文化交流、融合的匯聚點,具有深厚的民族傳統文化沉積。
柳州市總人口350萬人,市區人口84.35 萬人(城區,不含郊區農村人口),是一個多民族相聚而居的地區,居民的民族構成達30餘種。除漢族外,壯族、苗族、侗族、瑤族、回族、仫佬族等48個少數民族的人口達180餘萬人,佔全市總人口數的52%以上。有2個少數民族自治縣:三江侗族自治縣和融水苗族自治縣。另有少數民族鄉5個:三江侗族自治縣的同樂苗族鄉、高基瑤族鄉;融水苗族自治縣同練瑤族鄉、滾貝侗族鄉;柳城縣古砦仫佬族鄉。壯族主要分布在柳江、柳城、融安、鹿寨等縣和城區;苗族、侗族和瑤族主要分布在融水、三江兩縣;仫佬族主要分布在城區和柳江、柳城縣;回族主要分布在城區和鹿寨縣。
【地理】
柳州市位於廣西壯族自治區的中北部,地處北緯23°54′—26°03′,東經108°32′—110°28′。東與桂林市的龍勝、永福和荔浦為鄰,西接河池市的環江毛南族自治縣、羅城仫佬族自治縣和宜州市,南界新設立的來賓市金秀瑤族自治縣、象州縣、興賓區和忻城縣,北部和西北部分別與湖南省通道侗族自治縣,貴州省黎平縣、從江縣相毗鄰。
柳州屬於典型的喀斯特地貌,形成了「拔地奇峰畫卷開」的山水特點。這里石山奇特秀美,岩洞瑰麗神奇,泉水幽深碧綠,江流彎曲明凈。清澈的柳江穿越而過,像一條綠色的玉帶,把市區環繞成一個「U」字形半島。唐代著名文學家柳宗元在柳州任刺史時,曾用「越絕孤城千萬峰」、「江流曲似九回腸」的詩句,來描繪這個美麗的城市。
【氣候】
柳州地處中亞熱帶向南亞帶過渡的季風氣候帶。夏長炎熱,冬短不寒,雨量充沛,光溫豐足,雨熱同季,無霜期長。垂直溫差大於緯度溫差。中、南部多年平均氣溫為20.6℃,而北部山區則在16.5℃之間。
【歷史】
從考古發掘到的文物來看,在舊石器時代晚期,這里生活著「柳江人」。漢武帝元鼎六年(公元前111年)在此地始建都城,取名潭中。唐太宗貞觀八年(公元634年)改稱柳州,唐玄宗天寶元年(公元742年)在此設龍城郡。
柳州是南中國古人類「柳江人」的發祥地。古人類文化遺址有白蓮洞遺址(舊石器晚期——新石器早中期,距今約30000—7000年)、大龍潭鯉魚嘴遺址(新石器早中期,距今約7000年)、蠻王城遺址(父系氏族公社時期,距今約4000年)以及柳江兩岸台地、藍家村台地、九頭山、甘前岩等古人類文化遺址,此為柳州之原始地域。
西漢元鼎六年(公元前111年)設置潭中縣,屬鬱林郡,此為柳州建城的開端。
三國孫吳鳳凰三年(公元274年)以鬱林郡分出桂林郡,潭中縣屬桂林郡。
晉太康三年(公元282年)為郡治所。
南朝齊(公元479—502年),從潭中縣地分置齊熙郡。
梁大同六年(公元540年)後為潭中治馬平郡治所。
隋開皇11年(公元591年),潭中縣改為桂林縣,後又改為馬平縣。
大業元年(公元605年),馬平縣屬桂林。
大業三年(公元607年),屬始安郡。
唐武德四年(公元621年),馬平縣為昆州治所,後昆州又改為南昆州。
唐天寶元年(公元742年),改名為龍城郡。
乾元元年(公元758年),龍城郡復名柳州。
1994年元月,柳州市被國務院正式命名為歷史文化名城。
【宗教】
柳州市有佛教、伊斯蘭教、天主教、基督教4種宗教。有佛教協會、伊斯蘭教協會、天主教愛國會、天主教教務委員會、基督教三自愛國運動委員會、基督教協會6個宗教社會團體。
【工業】
柳州,是西部的工業重鎮,是廣西最大的工業基地。全市工業涵蓋30多個行業,現有工業企業2500多家,其中大型企業11家,4家進入全國500強,已形成以汽車、機械、冶金為支柱產業,制葯、化工、造紙、製糖、建材、紡織等傳統產業並存的現代工業體系,擁有一批在國內外市場上具有較強競爭力和較高市場佔有率的優勢企業和名牌產品。07年柳州市地區生產總值(GDP當年價)738.79億元,同比增長16.5%,其中第一產業81.29億元,同比增長7.3%,第二產業403.34億元,同比增長18.8%,規模以上工業增加值305.54億元,同比增長20.6%,第三產業254.16億元,同比增長15.7%。全社會固定資產投資305.5億元,同比增長52.2%。財政收入116.4億元,同比增長22.28%。在崗職工平均工資27022元,同比增長20%。城鎮居民人均可支配收入12866元,同比增長16.94 %。農民人均純收3390元,同比增長16.35 %。
【交通】
柳州,是西部的交通樞紐。鐵路連接湘、渝、黔、滇、粵五省市,是溝通西南與中南、華東、華南地區的鐵路中樞。境內高速公路及國道縱橫交錯,向南4小時可達海岸港口,向北可貫通中、西部腹地。水路可上溯貴州,下航港澳。民航柳州白蓮機場達到國家4D級標准,已開通至北京、上海、廣州、深圳等航線。
【商業】
柳州,是西部的重要商品集散地,是中國—東盟自由貿易區的物流中轉站。柳州東臨粵、港、澳,南接北部灣,西靠雲、貴、川,北抵長江中下游,形成了背靠大西南、面向東南亞和東部沿海的經濟區位。柳州商貿活動頻繁,素有「桂中商埠」的美稱,具備建設大市場、發展大商貿、搞活大流通,構建區域現代物流中心的良好地理和區位優勢。
【旅遊資源】
柳州,是中國優秀旅遊城市。在以柳州為圓心的250公里半徑范圍內,集中了廣西80%的四A級以上旅遊風景區。柳州的北部地區和毗鄰的桂林市,共同構成享譽世界的大桂林旅遊風景區。
柳江繞著柳州市區迴流,北岸城中心三面環水,形成一個巨大的「U」字,古籍稱其為「三江四合,抱城壺」,故又有「壺城」之稱,也有人將它形容為一個「巨大的天然盆景」。柳州市區內外由石灰岩構成的奇山峻峰拔地而起,千姿百態,具有豐富的旅遊資源和自然景觀,而且柳州氣候溫和,四季長青,任何時候都很適合旅遊。
市內大小公園十餘個,主要景點有紀念唐代柳州刺史柳宗元的柳侯公園,湖光山色秀麗,具有濃郁的少數民族風情的龍潭公園,傳說歌仙劉三姐騎魚上天的魚峰公園,以岩溶洞景為主,瑰麗神奇的都樂公園,集游樂文化和科普文化為一體的雀山公園,有「柳州外灘」之稱的江濱公園,於現塔文化歷史,具有宗教文化色彩的蟠龍山公園,中國第一座洞穴博物館白蓮洞和休閑度假勝地大橋、洛維觀光農業旅遊區等等。
「柳州石玩天下奇」。柳州擁有目前全國唯一的奇石園-箭盤山奇石園,三個石玩專業精品館-八桂奇石館、魚峰公園石玩精品館和柳侯公園盆景園石玩館。馬鞍山下的石玩市場,讓你充分領略大自然的神奇魅力。
柳州附近還有「世界瑤族第一鄉」金秀的聖塘山萬畝變色杜鵑,融水苗寨元寶山的原始森林和貝江風光,侗寨的古建築風雨橋和鼓樓,象州四季如春的花池溫泉,融安大洲的民族度假村,宜州下梘河壯鄉風情等讓你驚漢不已的旅遊風光;其少數民族的民俗如「山歌會」、三月三」、「搶花炮」、「賽蘆笙」、「斗馬」等將會使您耳目一新!
柳州主要旅遊景點:柳州大龍潭 ·柳侯公園 ·立魚峰 ·三江侗鄉 ·融水苗寨 ·東門城樓 ·雀兒山公園 ·八桂奇石館 ·廣西工學院 ·柳侯祠 ·蟠龍公園 ·九萬山 ·魚峰公園 ·三門江國家森林公園 ·馬鞍山 ·程陽永濟橋 ·西來寺 ·響水風景區 ·大橋、洛維農業旅遊區 ·白蓮洞洞穴科學博物館 ·白蓮洞洞穴科學博物館 ·都樂公園·都樂岩·箭盤山奇石園 ·鵝山公園·江濱公園 ·象州溫泉療養旅遊區 ·柳州清真寺 ·元寶山 ·紅茶溝森林公園 ·老虎潭峽谷 ·雷潭 ·丹洲古城 ·程陽景區 ·石門沖生態旅遊景區 ·香橋岩 ·天生橋
【土特產】
沙田柚
沙田柚素有「果中珍品」、「天然罐頭」之美稱。在柳州歷史悠久,約二百多年。沙田柚形如梨形或葫蘆形,果面橙黃色,果頂呈「金錢底」狀。果實可食部分46%,果汁含量33%,含糖14.50%,含酸量0.46%,可溶性固形物16%,維生素C12.29mg/100mg,果實耐貯存,經貯2-3月後果實肉變軟,口味甘甜,在國內外享有盛名。
金 桔
是柳州傳統特產水果,它具有「長壽果」的美稱。金桔果實呈橢圓形或卵狀,皮橙黃色或金黃色,光滑有光澤,果皮甘香,果實甘甜,含有人體所需的糖、酸、維生素C等多種營養物質,可作水果,也可入葯,有消氣化痰、生津止渴、除臭消炎之功效。金桔除可供食用外,還可加工成桔餅、柑糖、果醬、果酒、蜜餞、罐頭等,遠銷東南亞各國。
香 菇
香菇多產於柳州地區三江、融水、金秀等地,其中融水香菇年產量高達兩萬公斤,而金秀的「瑤山香菇」,融水的「懷寶香菇」則久負盛名,是傳統名特產品。香菇不僅味美,而且有降低血壓、防止膽固醇增多的功能,一直暢銷廣西區內外,供不應求。
雲片糕
雲片糕是廣西的名特產品,清乾隆年間便有生產,至今已有兩千多年的歷史。優質的雲片糕25片一紮,用手一甩,可成扇形張開。又因其糖油充足,用火點燃可完全燃燒。其製作選料講究,精工製作,能保持細膩柔軟,雪白芳香,撕下一片片似雲彩一樣,故而得名。雲片糕以其雪白、軟、香甜及傳統獨特風味,贏得海內外朋友的喜愛和歡迎。
絞股藍
又名甘茶蔓、七葉膽、仙草。廣西金秀大瑤山生產的絞股藍被譽之為「絞股藍之王」和「南方人參」。經醫葯工作者研究發現絞股藍含有五十多種皂甙、甘茶蔓糖甙、糖類、維生素以及十多種人體需要的微量元素。目前上市的絞股藍產品有絞股藍茶、絞股藍晶、絞股藍露和絞股藍沖飲等系列保健品。
雙季玉藕
主要產於柳江縣百朋鎮,春秋兩季均可栽培,表皮粉白色,肉厚節間短圓,熟食質粉易爛。
頭菜
是柳江縣里雍鎮的傳統名優特產,曾是古代宮廷貢品,里雍頭菜經里雍鎮農民特製,具有獨特風味,香味濃郁,口感好,深受廣大消費者歡迎。
碰柑
又名蘆柑,果皮鬆而易剝,果實品質佳,味甜脆,耐貯藏,產量高,主要產於我市紅星園藝場、郊區石碑坪鎮。
大紅柑
外觀艷麗,味甜而清,香味濃郁,果實偏圓形,果皮橙黃色,有光澤,肉汁嫩,耐貯運,主要產於市鷓鴣江園藝場。
甜竹筍
含人體必需的8種氨基酸及維生素等營養成份,加工品有清水筍、筍干、筍絲等,可採用烤、炒、燜等不同的烹調食用方法,味香口感好。
八婆豆腐
是柳州市豆製品公司的傳統加工產品,採取廣西優質黃豆,調味及純凈柳江河水,經過嚴密的技術製作,真空包裝而成,是區內外名優綠色食品之一,具有色、香、味為一體獨特風味,可素食或拌肉食。
【風味美食】
粉面類
螺螄粉、桂林米粉、煎餃、饅頭、小籠包、豆沙包、花捲、香腸卷、水晶包、叉燒包、叉燒涼拌粉、牛腩酸筍粉、鮮肉煮粉、家鄉餅、鮮肉米餃、鮮肉卷粉、老龍面、雙冬水餃、冬茹雲吞、油炸水餃
糕品類
椰蓉軟糯糕、蓮蓉水晶餅、新騎士橙角、涼糕、瓊脂粉、雞蛋糕
油品類
水油堆、燈盞饃、油炸麵包、香麻炸炊棗、蜂巢炸芋角、油炸芋頭盒、香脆豆沙餅、蛋皮春卷、冰花鳳凰球、油炸西多士、脆皮麻蓉堆、脆皮油堆、冰花拌沙堆、蝦威水角
甜品類
果脯八寶飯、椰茸球、蒸餅、碗仔粑、豆漿、綠豆粥、甜玉米、甜銀耳湯、玉米粥
雜食類
糯米球、釀豆腐、釀冬菇、腐竹肉丸、牛鮮子、椰茸蟹王角、螺螄、露水湯圓、四味珍珠包、荷葉棕、蛋黃連蓉包、香腸花捲、雞球大包、傳統艾粑粑、鮮明水晶包、龍城馬打滾、龍城豆粉饃
民族風味
辣椒骨、蒸棕、馬蹄糕、茶葉飯、蒸葉糕、柳州牛腩蘿卜湯、牛肉串、涼拌粉、紅油螺螄、雞絲柚皮、侗鄉肉串、龍城燒蔗、豆腐釀、煮乳狗、竹串蝦、白切雞、糟香肥腸、酸魚、酸肉、淮杞燉骨髓、侗族打油茶、釀辣椒、獅子頭肉丸
5. 柳州 好點的蛋糕房
推薦三個.
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柳州市龍城糕點廠鋅品廠商店(嗯.還不錯的..)
糕點加工,袋裝食品零售
地址:白沙路2號 郵編:545001 電話號碼:0772-2828504
柳州市穗柳餅家(比較大眾的,分店最多的.我經常買早餐拉.)
地址:北站路29-1號 郵編:545001 電話號碼:2825977
柳州市喜蓮娜西餅屋(香港XLN)
麵包糕點,瓶裝飲料
地址:公園路38號門面內 郵編:545001 電話號碼:0772-2810929
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其他目錄..
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柳州市從事焙烤食品製造的企業目錄下共有 56 個單位
廣西鹿寨縣米面製品廠
地址:南市街46號 郵編:545600 電話號碼:6815971
廣西鹿寨縣輕工糕點廠
地址:南閘街22號 郵編:545600 電話號碼:6812249
廣西鹿寨縣四排鄉企辦餅廠
地址:四排街 郵編:545606 電話號碼:
廣西鹿寨縣飲料食品廠
地址:建中北路12號 郵編:545600 電話號碼:6812663
廣西壯族自治區忻城縣食品加工廠
地址:西寧街 郵編:546200 電話號碼:5512634
合山礦務局勞動服務總公司飲料食品廠
地址:人民北路 郵編:546500 電話號碼:8912600
柳城縣鳳山鎮糕點廠
地址:躍進 郵編:545208 電話號碼:
柳城縣雅香園餅業食品廠
月餅自產自銷(憑有效許可證從事經營活動)
地址:廣西壯族自治區柳州市柳城縣大埔鎮河東大道 郵編:545200 電話號碼:07722322441
柳城縣雲片糕點廠
地址:白陽中路37號 郵編:545200 電話號碼:7612381
柳城縣雲片糕點廠門市部
地址:白陽中路37號 郵編:545200 電話號碼:7612381
柳鋼鋼城實業開發總公司食品公司糕點加工廠
地址:北雀路121號 郵編:545002 電話號碼:2595216
柳鐵長風糕點廠
地址:紅橋路2-1號 郵編:545007 電話號碼:3923141
柳州市都樂食品廠
地址:柳石路384號 郵編:545005 電話號碼:3113105
柳州市豆製品公司振光食品廠
糕點、八寶飯、馬蹄糕、粽子
地址:勝利路53號 郵編:545002 電話號碼:0772-2538072
柳州市海天食品廠
加工銷售麵包、蛋糕
地址:廣西壯族自治區柳州市柳南區革新路一區1-3號 郵編:545007 電話號碼:0772-3650862
柳州市壺城食品廠
地址:躍進路 郵編:545002 電話號碼:2824669
柳州市吉祥糕點廠
地址:文筆路112號 郵編:545005 電話號碼:3829196
柳州市佳力工貿總公司糕點食品廠
地址:飛鵝路53號 郵編:545005 電話號碼:3834062
柳州市柳北區三發食品廠
地址:勝利路14-18 郵編:545002 電話號碼:2510354
柳州市柳南區順康食品廠
地址:河西小學內 郵編:545007 電話號碼:3814650
柳州市龍城糕點廠
糕點加工,袋裝食品
地址:三中路9號 郵編:545001 電話號碼:0772-2824669
柳州市龍城糕點廠鋅品廠商店
糕點加工,袋裝食品零售
地址:白沙路2號 郵編:545001 電話號碼:0772-2828504
柳州市名廚餅家
糕點、裱花蛋糕加工銷售
地址:榮軍路東三巷104號 郵編:545005 電話號碼:0772-3811689
柳州市食品三廠
地址:鵝山路菜市區38號 郵編:545007 電話號碼:3832480
柳州市穗柳餅家
地址:北站路29-1號 郵編:545001 電話號碼:2825977
柳州市穗柳餅家飛鵝分廠
地址:飛鵝路85-1-1號 郵編:545007 電話號碼:3612336
柳州市穗柳餅家柳北二分廠
地址:北雀路129號 郵編:545002 電話號碼:2530446
柳州市穗柳餅家柳北一分廠
地址:前鋒路1號 郵編:545001 電話號碼:2519225
柳州市穗柳餅家榮軍分廠
地址:榮軍路109號 郵編:545005 電話號碼:3810209
柳州市穗柳餅家實業有限責任公司鹿寨店
麵包糕點生產銷售
地址:鹿寨鎮西閘塘51-11號 郵編:545600 電話號碼:6828188
柳州市穗柳餅家西環分廠
地址:鵝山路九區14棟一樓門面 郵編:545004 電話號碼:3619617
柳州市喜蓮娜西餅屋
麵包糕點,瓶裝飲料
地址:公園路38號門面內 郵編:545001 電話號碼:0772-2810929
柳州市音樂園食品廠
地址:柳東路145號 郵編:545005 電話號碼:
柳州市魚峰區宏源餅家
地址:柳石路155號 郵編:545005 電話號碼:
柳州市宇馨悅餅家
麵包、糕點鏝頭生產銷售。
地址:廣西壯族自治區柳州市柳北區白沙路2號 郵編:545001 電話號碼:0772-2862286
柳州市園月食品廠
地址:谷埠路47號 郵編:545005 電話號碼:
柳州市珍珍餅家
地址:飛鵝路華豐彎130號 郵編:545002 電話號碼:
柳州鐵路長風糕點廠
地址:紅橋路2-1號 郵編:545007 電話號碼:3923141
柳州鐵路第二中學興龍食品廠
地址:和平路4號 郵編:545007 電話號碼:3615272
柳州鐵路教育五金加工廠麵包分廠
地址:革新路一區145號 郵編:545007 電話號碼:3923331
柳州鐵路康達糕點廠
地址:我山路四區一號 郵編:545007 電話號碼:3921344
鹿寨縣黃冕方園糕點廠
食品、糕點、食品原料零售。
地址:廣西壯族自治區柳州市鹿寨縣黃冕鄉黃冕街糧所內 郵編:545618 電話號碼:0772-6761455
鹿寨縣鹿寨鎮佳先餅家
糕點、餅類加工、銷售。
地址:廣西壯族自治區柳州市鹿寨縣鹿寨鎮水塔街91號 郵編:545600 電話號碼:0772-6817550
鹿寨縣中渡鎮江發餅家
糕點加工、零售
地址:廣西壯族自治區柳州市鹿寨縣中渡鎮中渡車站對面 郵編:545609 電話號碼:0772-6531135
鹿寨鎮順發糕點加工房
糕點加工、銷售。
地址:廣西壯族自治區柳州市鹿寨縣鹿寨鎮政軍路14號 郵編:545600 電話號碼:0772-6800528
鹿寨鎮穗康餅屋
麵包、蛋糕製作、零售、冷飲零售
地址:廣西壯族自治區柳州市鹿寨縣鹿化生活區 郵編:545600 電話號碼:0772-6802562
融安縣長安勞調糕點廠
地址:建設街 郵編:545400 電話號碼:
融安縣果品食雜公司食品加工廠
地址:東興街 郵編:545400 電話號碼:8112402
三江縣福興糕點廠
糕點加工銷售。
地址:廣西壯族自治區柳州市三江侗族自治縣古宜鎮雅谷路 郵編:545500 電話號碼:0772-1355796035
武宣縣糧油食品加工廠
地址:下南街 郵編:545900 電話號碼:5212305
武宣縣糧油食品加工廠辦公室
地址:下南街 郵編:545900 電話號碼:5212305
武宣縣商業食品工業公司糕點廠
地址:城黔路37號 郵編:545900 電話號碼:5212462
武宣縣飲食服務公司食品加工場
地址:東街 郵編:545900 電話號碼:5212323
象州縣民族食品廠
地址:象州街 郵編:545800 電話號碼:4362201
忻城縣國營龍山食品廠
地址:東安街 郵編:546200 電話號碼:
魚峰食品公司新光餅屋
地址:飛鵝路31 郵編:545005 電話號碼:3833757
6. 廣西有什麼特色小吃
南寧:老友粉,西洋鴨血,鹵鴨下巴,椒鹽芒果
柳州:螺螄粉,許氏湯包,高記螺螄,亮記沙鍋飯,林家卷粉和粉餃,楊仔狗肉,柳州酸.莫阿姨麻辣燙,水蒸雞, 木桶雞,青雲小吃街,大華干撈粉,豬腳粉...
桂林:黃悶雞,啤酒魚,桂林米粉,米糕其他詳細如下:
龍腸粉:米粉按照兩來賣,包括:各種鹵肉的和砂鍋的等,可以隨意添加鹵肉、鹵蛋和蔬菜,先來2兩米粉,加一份菜,一杯果汁,結賬5元。旁邊的桌子上擺著各種調料,光辣椒就三種:辣椒油和兩種泡椒,最好吃的是一種很小的白色泡椒,味道香辣,但是不能多吃,因為很辣容易肚子不舒服。蒜末和小蔥末,還有鹽和紫蘇(作用就像北方的香菜,有薄荷的味道,北方人不適應),米粉的味道非常好,很香,從此我就開始天天早上米粉了,不知道離開這里後什麼時候能再吃到。目前無限懷念中……
中山路:南寧人都知道,從晚上7點開始,一直持續到凌晨4、5點鍾,不像咱們北京,一過11點,除了酒吧所有店鋪一律關門,大馬路上沒什麼人氣了。在南寧11點鍾最大的超市普爾斯馬特還沒關門呢,中山路上也正熱鬧(照片拍的時候下雨,所以人要少些)。第一次來,好像劉姥姥進了大觀園,什麼都新鮮。賣燒烤、粉面的、小餛燉、甜品、涼茶應有盡有。從街頭吃到街尾,兩個人不過70元。幸福啊,真想天天就這么吃下去。同事戲稱,這是泡妞的好地方,怎麼吃也不會破產的。
老友粉:本地特色,要到當地人去的老店品嘗,我們去的是復記,盡管賣像一般,乍一看像熗鍋湯面,整個製作過程非常簡單,看不出什麼精華的地方,就像煮方便麵。粉是扁的,味道絕對沒的說,最後我們兩個連湯都沒剩下。可惜因為太餓,而沒來得及拍照。
燒烤:最經典的就是烤生蚝,後面的伙計,用錘子把生蚝敲開,留下一片帶肉的殼,然後拿到燒烤攤上,燒烤人用鉗子把它們都放在炭火網上,隨著溫度的升高,生蚝慢慢滲出水來,用刷子把密制的醬刷在上面。拿到桌上後,先用筷子慢慢的把它的肉弄下來,讓兩面都沾滿醬,聞了聞,有點醬的蒜味,感覺很鮮,吹吹放到嘴裡,因為很小,一口下去。海鮮的鮮味和密制烤醬完美結合,嫩啊,鮮啊,老闆再來兩個。烤韭菜和茄子也是不錯的,茄子又軟又滑,最後總結為老闆的醬非常不錯,但是配方決不外傳,攤位上擺著被電視台報道過的廣告宣傳牌。
海鮮、炒菜:因為離北海不遠,這里的海鮮也非常多。可以隨便挑幾樣炒菜,我們要了一斤花蟹,姜炒的,味道很好,25元。一大半都是我一個人吃的,非常爽。還有做好的巨大的螃蟹,每個都快一斤了,三個一盤才15元,可惜肚子有限,沒嘗到。這是我到現在為止還遺憾呢。
酸筍:酸筍用來配菜炒田螺、放在粉里都非常好吃。我們單點的炒酸筍也是很有特色,和青辣椒一起搭配,酸辣適中,很爽口。
瓦煲飯:其實就是砂鍋飯,配上雞肉、黃鱔、雞雜等等。5或者6元/鍋,每鍋都是當場製作的,所以等待的時間也比較長。米飯經過肉汁的滲透非常有味,但是也有點咸,吃完了正好去喝甜品。桌上的豆豉辣椒味道不錯,配在一起吃,簡直就是美味。吃這個的都是當地人,可以利用這個機會跟人聊聊天,南寧人很熱情友善,有問必答。我們還借別人的吃的拍照。大家都非常配合,還推薦好吃的給我們。
甜品:中山路路口有一家專門的甜品,就是咱北方的綠豆湯、紅豆湯都被人家弄得這么好喝,沙沙的,甜而不膩,1元/碗。還可以把花生糊和芝麻糊混合到一起,味道香甜,簡直太好喝了。為什麼北京沒有賣的,要是住在這里就好了,天天來他一碗。小塊黃色的綠豆糕也是在這里賣的。裡面放了香油,面面的有點甜,做得很精緻,小小的一塊仔細的包在塑料紙里。
鮮榨汁:芒果、火龍果、木瓜、檸檬、黃瓜、胡蘿卜,滿滿的碼在檯子上,可以隨便挑上幾種,當場榨汁,小杯3元,大杯6元。咱要去當然不能要什麼類似胡蘿卜這種滿大街都是又是最便宜的蔬菜了,咱就要在家不常吃的芒果、火龍果、木瓜、檸檬這幾種,味道很清新,爽口,真不錯啊!其實後來發現,胡蘿卜也有精彩的地方,老闆推薦的胡蘿卜檸檬汁也是非常與眾不同的。
綠豆沙或紅豆沙: 中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓。
7. 在柳州融安寄十斤的包裹到日本大概需要多少錢
那兩個人連你要郵寄哪種方式都不問就知道價錢,真是大神啊,
8. 柳州最著名的小吃是什麼
柳州,簡稱「柳」,別稱龍城,是華東、華南地區的重要鐵路樞紐,素有「桂中商阜」之稱。柳州是廣西重要的旅遊城市,特別是柳州的奇石全國有名,素有「中華石都」之美譽。
柳州人喜好美食,口味重,偏辛辣,大街小巷隨處可見各種大排檔和小吃攤。說起柳州美食很多人只知道聞名中外的螺螄粉是出自這里,其實螺螄粉只是柳州美食里的冰山一角,以下這14種地道小吃都是柳州很有名的名小吃,每種都是柳州人的心頭愛,看看你都吃過哪幾種?
10:蚝油叉燒包
蚝油叉燒包是柳州各大茶樓里必備的名點,是採用傳統的發酵方法加上純手工製作工藝製作而成,剛出鍋的叉燒包軟香多汁。
9. 柳州都有哪些特產
一、廣西柳州主要有以下特產,雲片糕、牛臘巴、頭菜、螺螄粉、狗肉、三江菜葉等;
二、特產簡介
三江茶葉,柳州三江侗族自治縣地處湘、黔、桂三省(區)交界處,位於廣西北部山區,屬雲貴高原余脈邊緣的中、低山和丘陵地帶。屬亞熱帶嶺南濕潤氣候區,雨熱同季,寒署分明,雨量充沛,日照充足,年平均氣溫18.3度,年平均降雨量1730.2毫米,年平均日照1151.9小時,無霜期320天,海拔一般在600—900米之間,有著「高山出好茶」的有利自然生態環境。
三江縣1989年開始引種綠茶,三江的茶葉生產得到了較快發展,涌現出八江、同樂、獨峒、良口4個萬畝茶葉大鄉和布央、八協、七團、思歐、高露等23個千畝茶葉生態村,茶葉成為了三江縣農民增收的支柱產業。經過數載發展,以「布央仙人山茶」為代表的一批三江自主茶葉品牌,已走出廣西,面向全國。2004年在廣西第四屆「桂茶杯」名優茶評比中,「三江天池綠劍」和「三江碧舫綠茶」獲得特等獎;在2005年第六屆「中茶杯」全國名優茶評比中,「三江碧舫綠茶」「三江天池綠劍」「劍蘭」等三個產品又榮獲特等獎。