① 結婚蛋糕一般是幾層的，要多少錢
一般的 2 ，3層，這個樣式也是一般的奶油蛋糕，價錢在500左右，大多是層數越高價錢越高（樣子好看價錢也好看~）
如果你要好看點的，做翻糖蛋糕，那就是上千的事了……
因為要賺錢呀，題目裡面列舉的很普通的蛋糕，分析過成本，然後列出售價一般200左右，這是普遍情況，需要盈利。而回答裡面自己做蛋糕店人說自己的成本價在100左右的，我就呵呵了，蛋糕店有成本價很高的蛋糕，但那會賣200左右？所以自己做肯定比同品質的蛋糕店買的便宜，這是沒有爭議的。
現在很多做糕點私房的，確實有些味道好，材料也好，但那價格也是比很多大型品牌連鎖蛋糕店還貴的，當然私房會拿材料說事，但本質是私房的接單體量不夠，是單位時間內的工作效率比大型連鎖品牌低，我記得高中政治裡面講過，單位時間內工作效率決定價格來著，所以工業化提高了效率，降低了價格。這才是很多私房價格高的本質原因，銷量沒那麼大，但利潤又得上去，只能提升單價。
舉個例子，我們那裡有一家做私房甜品的老闆，一般燒仙草鮮芋仙算好吃，價格也不低的了，是25一杯左右，這邊的老闆賣的36左右一杯，還有很多反正價格真的比同類商品裡面價格高的大品牌還貴，鼓吹的就是自己食材好，裡面的什麼珍珠芋圓自己手搓的，這個確實效率非常低下呀，所以它必需價格高，才能維持下去
。
③ 戚風蛋糕怎麼做
1
製作階段：將水，油，三分之一的糖放入打蛋盆中，用手持打蛋器順著一個方向攪拌，攪拌至微微發白的乳化狀態，乳化狀態就水和油均勻混合，看不到明顯的水和油滴。
2
倒入麵粉，混合均勻至看不見乾粉的狀態。
3
將蛋白和蛋黃分開，分開後的蛋黃放置於麵糊當中。
4
把蛋黃和麵糊攪拌均勻至無顆粒的順滑狀態。
5
把糖，鹽，白醋倒入蛋白中，先開慢速順著一個方向把材料混合均勻，再升快速，順著一個方向，繼續打發，打發至蛋白紋路明顯，輕輕提起打蛋頭，使蛋白霜呈堅挺的倒三角狀
6
烤箱175度預熱10分鍾。
7
把打好的三分之一蛋白霜倒入蛋黃糊中，從下往上用切拌的方式混合至顏色均一的狀態。把混合好的蛋黃糊再放入剩餘的蛋白中。
8
把拌好的麵糊放入活底的六寸模具中，取一塊毛巾墊在活底模具的下方，兩端端平，上下震盪，把空氣震盪出去，然後立即入爐烘烤。
9
烤制階段：175度，烤40分鍾
10
烤好後，拿一根牙簽插在蛋糕中心然後拔出，如果牙簽上沒有濕潤的麵糊就是熟了。
11
待蛋糕完全冷卻後，開始脫模，把模具倒過來，用手沿著模具邊緣輕輕按壓，再推底部把蛋糕體托出，再沿著底部輕輕按壓蛋糕，把底部解下。
④ 翻糖蛋糕貴嗎，製作過程難嗎，在哪裡可以呢
翻糖蛋糕被譽為蛋糕中的王後！
翻糖蛋糕被廣泛用於婚宴、聚會、慶典、生日等活動現場，是一種工藝性很強的蛋糕。它是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。幾乎所有你能想像到和不能想像到的立體造型，都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現。
翻糖蛋糕除了造型美麗，價格也不菲，要比普通蛋糕貴上好幾倍甚至幾十倍。目前一隻普通的翻糖蛋糕至少要近千元，貴的可以高達上萬元，翻糖蛋糕的定價主要是看造型和大小。有許多不同造型的翻糖蛋糕，一款小巧的、造型簡單的翻糖生日蛋糕也要300元以上。
即便價格高於普通的蛋糕，但漂亮的翻糖蛋糕當然可以俘獲許多「外貌協會」女士們的心，在生日派對上擺上一個這么漂亮的翻糖蛋糕，肯定遭人『羨慕妒忌恨』，給足主人的面子。
⑤ 一兩層的蛋糕要多少錢啊
西式婚禮的結婚流程中，有一個非常有趣的環節，就是新人雙方一起切蛋糕的過程。蛋糕的甜蜜芬芳，也算是對兩人愛情的最好的詮釋了。新人們在選購結婚蛋糕的時候，肯定最值得在意的還是價格吧，婚禮蛋糕一般是多少錢的?從不同角度來看，婚禮蛋糕的價格也是多種多樣啦。
1、單層
婚禮蛋糕的層數，一般還是根據婚禮的規模來選擇。如果是小型溫馨的婚禮，我們只要選擇一個單層的蛋糕就足夠了。蛋糕店面里，一般單層的結婚蛋糕，價錢都在300元左右。我們選擇的時候，肯定不能挑選平常普通的蛋糕造型，既然是單層蛋糕，在造型上還應該精緻好看一點才好。
2、2-4層
這是比較常見的多層蛋糕的層數，非常適合中上規模的婚禮。對於結婚蛋糕的層數來說，自然是層數越多，價格越貴了。2-4層的結婚蛋糕，價位在600元左右，一般不會超過1000元。
3、5-9層
婚禮蛋糕層數最多的，也不要超過9層了。9這個數字對新人來說，是很好的祝福。我們婚禮規模很大，一個9層的結婚蛋糕也足以鎮住整個婚禮場面了。5-9層的結婚蛋糕，價位一般在2000以內。
婚禮蛋糕一般是多少錢的：材料
蛋糕的製作材料，會很直接的影響到蛋糕的價格。一般的普通奶油蛋糕，價格就比較便宜，材料也是蛋糕製作里最常見的材料。普通的奶油蛋糕，不超過500元的價格就能選購到。
而另外的比較高檔的材料，比如翻糖和無脂奶油，更加符合現代健康飲食的觀念，價格自然也就更貴。翻糖蛋糕或者無脂奶油製作而成的蛋糕，價格往往在千元上下。
⑥ 8層生日蛋糕大概多少錢
8層接近婚禮蛋糕或者宴會蛋糕了，基本千元左右了
⑦ 為什麼感覺蛋糕店很少賣翻糖蛋糕呢
什麼是翻糖蛋糕？
簡單來說，當你看到有一款華麗無比、高貴驚艷的蛋糕時，那估計就是翻糖蛋糕了。翻糖蛋糕是源自於英國的藝術蛋糕，如今在中國這個美麗的國度也開始流行起來！由於翻糖蛋糕的延展性非常好，可以做出各種不同形狀與顏色的蛋糕而被西點市場重視。
翻糖蛋糕與普通蛋糕有什麼不同？
翻糖蛋糕與普通蛋糕到底有什麼不同？平常吃到的蛋糕都是奶油蛋糕為主，翻糖蛋糕是以翻糖來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕表面上，再以各種糖塑的卡通、花朵、動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同精緻又華麗的藝術品，特別吸引受眾眼球，連國內一線明星都喜歡翻糖蛋糕。
翻糖蛋糕人群屬性
根據搜索端數據分析，目前在中國想了解翻糖蛋糕的人群主要集中在20-49歲的人群，主要集中在30-39歲的人群當中，並且以女性為主，從年齡端可以看出，翻糖蛋糕針對的是高端消費人群，這部分人已經有一定的社會閱歷，資金方面稍微比較充裕。
⑧ 戚風蛋糕怎麼做比較好
A
牛奶：120克
液態酥油（色拉油）：120克
糖:50克
蛋黃：150克
● B
低粉：180克
泡打粉：2克
澱粉：40克
香草粉：3克（可有可無或奶粉)
C
蛋清：360克
塔塔粉：4克
糖:180克
鹽：2克
流程：
把A部分攪勻加入篩好的B部分攪勻（不易攪拌時間過久）
最後把C部分打成軟雞尾狀分2次加入A B 中攪勻即可
180°C/170°C
8寸出2個 6寸出三個 30分鍾左右
注意事項：
1.不可稱錯料
2.蛋清 蛋黃要分干凈
3.攪A B部分時不要攪起筋
⑨ 方蛋糕圖片大全40×60多少錢
40×60的蛋糕是一個烤盤的大小的蛋糕，小城市的售價在300到400左右，大城市的售價可達上千元。因為蛋糕是有工藝要求的，不同的店面和不同的師傅做出的不同款式的蛋糕售價也是不盡相同的。