壽司蛋糕卷的做法
1.
蛋清放入無水無油的盆中，加入少許白醋
2.
白砂糖分三次放入，打發至濕性發泡
3.
蛋黃放入大碗中，加入牛奶、香草精和玉米油
4.
少許的椰蓉，攪拌均勻
5.
篩入低筋麵粉
6.
輕輕的攪拌均勻
7.
取三分之一的蛋清放入蛋黃糊中
8.
翻拌均勻
9.
將翻拌好的蛋黃糊倒入剩餘蛋清中
10.
繼續翻拌均勻
11.
倒入烤盤中，烤盤下面墊一層油紙或者是硅膠墊，抹平表面
12.
預熱烤箱160度，30分鍾
13.
烤好以後倒扣放涼
14.
趁著蛋糕溫熱，抹上沙拉醬，擺放好切好的胡蘿卜條和黃瓜條
15.
用擀麵杖將蛋糕卷捲起，定型
16.
定型好的蛋糕用刀子切開，紫菜剪成條兒狀，卷在蛋糕上
17.
哈哈，准備開吃啦
Ⅱ 怎樣做壽司蛋糕
壽司蛋糕
材料：米飯：2罐（按照你的電飯煲的規格即可）水：適合兩罐米的水，稍微少一點點，因為我們要做稍微挺闊一些的米飯。白醋：40ML（注意：如果你做壽司，記住比例1罐米＋20ML米醋）白糖：1勺（因為要給小孩子吃，所以稍微加了點糖。你可以加一半就可以了。）鹽：1/3勺材料：1。淘好米，將米放在笊籬上，讓米吸足水分，最好放上30分鍾再放進電飯煲里蒸。2。准備一個小碗，讓鹽和糖和醋充分融化。3。把做好的米飯放在一個面積大一點的盤子裡面平鋪，一邊用鏟子輕輕翻動，記住不要把米粒碾碎哦！4。把醋均勻地倒在米飯上，一邊快速地翻動米飯讓所有米飯都能沾上醋，一邊用扇子給米飯扇風。這樣做，是為了讓米飯更快的涼下來，也可以保證米粒晶瑩剔透。5。取一個蛋糕模，如圖放進保鮮膜，平鋪一層壽司飯。手上沾點冷水，把米飯壓實。6。再如圖所示，鋪上一層菠菜，再壓一層壽司飯，鋪一層煙熏三文魚，再蓋一層壽司飯。7。為了讓壽司蛋糕更加緊實，最後一步，壓緊壽司飯後，靜置5分鍾左右，讓它們充分粘合。8。把模具倒扣，倒出壽司蛋糕，小心地揭開保鮮膜。9。最後一步，就是按照你的idea，盡情地裝飾吧！！！註：友情提示，壽司蛋糕不要過夜哦！吃的時候可以准備一個小碟子加一點綠芥末和日式醬油，但是不要沾米飯哦，沾生魚部分就可以拉~
壽司蛋糕
烘焙原料：
蛋清600g，白糖250g，塔塔粉10g，鹽10g，色拉油150g，玉米澱粉150g，咸方腿丁100g，玉米粒100g。
蛋糕製作：
1：色拉油隔水加熱至約30度，加入過篩的玉米澱粉拌勻備用；
2：蛋清先打至濕性發泡加入白糖，塔塔粉，鹽打至乾性發泡；
3：取1/3的蛋清和麵糊拌勻，然後和咸方腿，玉米粒一起加入剩餘蛋清中拌死即可；
4：本配方分2盤以180/130的溫度烘烤；
5：烤好的蛋糕抹色拉；卷肉鬆，蛋皮，榨菜；外皮卷虎皮。
Ⅲ 壽司蛋糕的蛋糕製作：
1：色拉油隔水加熱至約30度，加入過篩的玉米澱粉拌勻備用；
2：蛋清先打至濕性發泡加入白糖，塔塔粉，鹽打至乾性發泡；
3：取1/3的蛋清和麵糊拌勻，然後和咸方腿，玉米粒一起加入剩餘蛋清中拌死即可；
4：本配方分2盤以180/130的溫度烘烤；
5：烤好的蛋糕抹色拉；卷肉鬆，蛋皮，榨菜；外皮卷虎皮。
Ⅳ 壽司蛋糕卷怎麼做
用料
雞蛋3個（帶殼約170g左右）
玉米油30g
牛奶30g
低筋麵粉50g
細砂糖12g+36g
壽司海苔3片
沙拉醬適量
熟芝麻少許
肉鬆適量
壽司蛋糕卷的做法
烤箱提前預熱160攝氏度。將玉米油和牛奶拌勻，再加入蛋黃，12g糖，充分拌勻後篩入低筋麵粉拌勻。壽司蛋糕卷的做法 步驟1蛋白打出大魚泡，分三次加入36g細砂糖，打發至可以拉出小彎鉤的濕性發泡狀態壽司蛋糕卷的做法 步驟2用刮刀取三分之一蛋白至蛋黃糊中，翻拌勻倒回剩下的蛋白盆中。再次翻拌勻。壽司蛋糕卷的做法 步驟3將蛋糕麵糊倒在墊了油紙的烤盤（25*35cm）中，烤箱上下火160℃，中層烤35分鍾。壽司蛋糕卷的做法 步驟4
出爐後轉移蛋糕至晾網上，上色面朝上。五分鍾後翻面撕下烤盤紙，再蓋上一張新的油紙。壽司蛋糕卷的做法 步驟5
待蛋糕片降溫後，將蛋糕片上色面朝上，橫切成兩份。壽司蛋糕卷的做法 步驟6
一邊切成斜面。壽司蛋糕卷的做法 步驟7
抹上一層薄薄的沙拉醬。壽司蛋糕卷的做法 步驟8
貼上海苔，如果海苔不夠長，可以拼接，拼接處有1cm左右的重疊。壽司蛋糕卷的做法 步驟9
Ⅳ 壽司蛋糕的做法步驟圖，壽司蛋糕怎麼做好吃
用料
米/壽司米
海草
腌蘿卜
鰻魚
火腿
紫菜碎/日式拌飯料
裝飾：
蝦
腌三文魚
牛油果
壽司蛋糕的做法
首先，准備材料，夾層的東西我都切丁了。其實不用跟我一樣，家裡有什麼，想吃什麼就放什麼好了哈哈哈。
小貼士
煮飯就正常水量可以了，蝦怎麼開背要自己研究下。
Ⅵ 壽司蛋糕卷怎麼做
壽司蛋糕卷的做法步驟
壽司蛋糕卷的做法步驟：1 1准備好材料，蛋黃和蛋清分離。
壽司蛋糕卷的做法步驟：2 2將蛋黃中加入30克白糖，攪打均勻。
壽司蛋糕卷的做法步驟：3 3加入色拉油，攪拌均勻後加入水，攪拌均勻。
壽司蛋糕卷的做法步驟：4 4篩入低筋麵粉和玉米粉。
壽司蛋糕卷的做法步驟：5 5用打蛋器攪拌成流線麵糊待用。
壽司蛋糕卷的做法步驟：6 6蛋清滴入檸檬汁。
壽司蛋糕卷的做法步驟：7 7用打蛋器打至魚眼泡狀後分三次加入白糖。
壽司蛋糕卷的做法步驟：8 8打發至濕性發泡。
壽司蛋糕卷的做法步驟：9 9將打發好的蛋清1/3倒入蛋黃糊中。用刮刀切半均勻。
壽司蛋糕卷的做法步驟：10 10全部倒入蛋清糊中。切拌成蛋糕糊。
壽司蛋糕卷的做法步驟：11 11將蛋糕糊倒入放油紙烤盤，用手輕輕敲打烤盤底部，震出氣泡。如預熱好的烤箱，175度，15分鍾。
壽司蛋糕卷的做法步驟：12 12烤好的蛋糕及時取出後倒扣在網架上，揭去油紙，再覆蓋上。
壽司蛋糕卷的做法步驟：13 13晾涼後，取一張干凈的油紙，將蛋糕反過來，切去周邊不整齊的邊緣。
壽司蛋糕卷的做法步驟：14 14准備好壽司餡料。
壽司蛋糕卷的做法步驟：15 15將黃瓜、火腿腸、大根條切丁。
壽司蛋糕卷的做法步驟：16 16蛋糕表面抹上一層色拉醬。
壽司蛋糕卷的做法步驟：17 17撒上肉鬆和海苔松。
壽司蛋糕卷的做法步驟：18 18撒上黃瓜、火腿、大根條，注意上下邊緣要留出空隙。
壽司蛋糕卷的做法步驟：19 19在下邊緣橫切一刀，不要切斷，便於卷蛋糕。
壽司蛋糕卷的做法步驟：20 20自下而上捲起來，用油紙包裹好。
壽司蛋糕卷的做法步驟：21 21放冰箱半小時後切片，即可食用
Ⅶ 多味壽司蛋糕怎麼做好吃
、准備好葡糖干、紅棗、煉乳、海苔。
2、葡萄乾和紅棗分別去籽切丁，海苔用干磨機磨成碎片。
3、玉米、胡蘿卜、豆角分別切成末。
4、平底鍋下幾滴油，炒熟蔬菜末。
5、准備2個雞蛋。一個用無油平底鍋炒成蛋松，一個攤成蛋皮，備用。
6、煮好的米飯盛起稍微晾涼，加入壽司醋拌勻。
7、取1/3和炒好的蔬菜丁拌勻。
8、取1/3和磨成碎片的海苔拌勻。
9、取一個容器，裡面鋪上一層保鮮膜。
10、把1/3的那份白米飯倒進去，鋪平，按緊（藉助湯勺）。
11、然後鋪上一層葡萄乾和紅棗，再鋪上拌好蔬菜的壽司米飯。
12、均勻鋪上一層蛋松，再鋪上拌好海苔的壽司米飯，淋上一層煉乳，最後蓋上蛋皮。
13、用盤子倒扣出來，拿掉保鮮膜。
14、用西瓜做了一朵花，在上面點綴上幾顆葡萄乾，邊上圍一圈黃瓜片。
Ⅷ 壽司蛋糕卷的做法，壽司蛋糕卷怎麼做好吃，壽司
食材明細
蛋糕卷原料：低筋麵粉80克
玉米粉一勺
雞蛋4個
色拉油40毫升
水60毫升
白糖60克適量
檸檬汁幾滴
沙拉醬適量
黃瓜適量
火腿腸適量
大根條適量
海苔松適量
肉鬆適量
其他口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
21
放冰箱半小時後切片，即可食用。
壽司蛋糕卷的做法步驟
Ⅸ 壽司蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
壽司蛋糕的做法
1
壽司米加水煮熟，注意水量不要多，米飯要顆粒分別
2
煮熟的米飯加入壽司醋拌勻放涼，蛋糕圓模底墊保鮮膜，放上一層米飯
3
把米飯壓緊後放上一層的中華海藻
4
再放一層米飯，壓緊，然後放一層切成細丁的燒鰻魚粒
5
最後再鋪一層米飯，把整個模子填滿了，壓緊
6
把整個壽司倒扣在一個碟子中，上面鋪上鮮蟹子，再放上煎蛋絲和章魚小八爪裝飾即可
Ⅹ 壽司蛋糕怎樣製作
材料：
米飯：2罐（按照你的電飯煲的規格即可）
水：適合兩罐米的水，稍微少一點點，因為我們要做稍微挺闊一些的米飯。
白醋：40ML（注意：如果你做壽司，記住比例1罐米＋20ML米醋）
白糖：1勺（因為要給小孩子吃，所以稍微加了點糖。你可以加一半就可以了。）
鹽：1/3勺
材料：
1。淘好米，將米放在笊籬上，讓米吸足水分，最好放上30分鍾再放進電飯煲里蒸。
2。准備一個小碗，讓鹽和糖和醋充分融化。
3。把做好的米飯放在一個面積大一點的盤子裡面平鋪，一邊用鏟子輕輕翻動，記住不要把米粒碾碎哦！
4。把醋均勻地倒在米飯上，一邊快速地翻動米飯讓所有米飯都能沾上醋，一邊用扇子給米飯扇風。這樣做，是為了讓米飯更快的涼下來，也可以保證米粒晶瑩剔透。
5。取一個蛋糕模，如圖放進保鮮膜，平鋪一層壽司飯。手上沾點冷水，把米飯壓實。
6。再如圖所示，鋪上一層菠菜，再壓一層壽司飯，鋪一層煙熏三文魚，再蓋一層壽司飯。
7。為了讓壽司蛋糕更加緊實，最後一步，壓緊壽司飯後，靜置5分鍾左右，讓它們充分粘合。
8。把模具倒扣，倒出壽司蛋糕，小心地揭開保鮮膜。
9。最後一步，就是按照你的idea，盡情地裝飾吧！！！
註：友情提示，壽司蛋糕不要過夜哦！吃的時候可以准備一個小碟子加一點綠芥末和日式醬油，但是不要沾米飯哦，沾生魚部分就可以拉~